毕业论文-论我国农产品市场营销.doc

普通本科毕业论文题目：论我国农产品市场营销 学 院 工商管理学院 学生姓名 学 号 0090357 专 业（国际）市场营销 届 别 2009 指导教师 职 称 二O 一三 年 五 月普通本科生毕业论文（设计）诚信承诺书毕业论文（设计）题 目论新形势下农产品市场营销学生姓名方 求专业国际市场营销学 号0090357指导老师吴忠华职 称所在学院工商管理学院诚信承诺本人慎重承诺和声明：我承诺在毕业论文（设计）活动中遵守学校有关规定，恪守学术规范，在本人的毕业论文中未剽窃、抄袭他人的学术观点、思想和成果，未篡改研究数据，如有违规行为发生，我愿承担一切责任，接受学校的处理。学生（签名）：年 月 日摘要我国作为世界第一人口大国，13亿人口的吃饭问题妥善解决俨然是一切经济发展、社会问题的首要基础。农业在我国国民经济地位十分重要。然随着经济改革的深入化，农业发展速度过缓却日益进入公众视野，引起人们广泛关注，勾起各行各业深入思考。如何让农业在21实际新形势下稳步快速发展成为我们今天迫切探讨的话题。尽管农业一直以来都受我国政策大力支持和庇护，可由于其产业本身先天因素，仍是我国的弱质产业，主要表现在：农产品高投入低产出，自身质量无保障、销售渠道不畅，产品附加值低，缺乏强硬的品牌。这些一方面使农户收入低，生活艰难，另一方面对资源造成浪费，制约农业发展。面对各种制约农业快速发展因素，国家、地方政府和各级乡镇企业都因地制宜，对症下药，越来越关注农产品本身产量、质量的同时，更关注其市场效应和品牌效应。研究发展农产品市场营销是顺应农业发展潮流之举。对于提升农业竞争力、农民收入意义重大，有助农业强国。为实现农民和政府双赢，本文通过对于市场营销理论介绍、结合农产品营销自身特征，分析现阶段我国农业发展优势、劣势，运用所学市场营销知识提出一些解决问题的意见和建议【关键词】农产品 市场营销 Abstract In China as the worlds most populous nation, 1.3 billion people to eat properly solve it seemed that all the basic principals of economic development, social problems. Agriculture is very important status in national economy of China. But with the deepening of economic reform, the agricultural development speed is too slowly increasingly into the public eye, cause people to wide attention and aroused deep thinking in all walks of life. How to make the agriculture in the 21st century steadily rapid development under the new situation as our urgent discussion topics today. Although the agriculture in China has been affected by policy support and shelter, but due to the factors of the industry itself, is still a weak industry in our country, mainly displays in: high input and low output of agricultural products, ensuring quality, the sales channel not free itself, low value-added products, the lack of a strong brand. These on the one hand, enable farmers income is low, life difficult, on the other hand to cause waste of resources, restricting agricultural development. Facing the various factors restricting agriculture fast development, the national, local government and township and village enterprises at all levels, adjust measures to local conditions, suit the remedy to the case, more and more attention on the yield and quality of product at the same time, pay more attention to the market effect and brand effect. Research and development of the marketing of agricultural products is keep up with the trend of the agricultural development. To enhance agriculture competitiveness, farmers income is of great significance to help agricultural powerhouse. To realize win-win situation of farmers and the government, this article through to the marketing theory, combined with the characteristic agricultural product marketing, the analysis of the present stage our country agricultural development strengths, weaknesses, use of marketing knowledge to put forward some opinions and Suggestions to solve the problem【 key words 】 The Farm Produce ；Marketing Management 目录普通本科生毕业论文（设计）诚信承诺书2一、 问题的提出6二、我国农产品市场现状7（一）、农民自身及其收入现状7（二）、农产品企业收入现状7（三） 、关于农产品营销，政府投入现状8第二章 我国农产品市场分析8（一） 、市场营销的概念8（二） 、农产品市场营销的概念及内涵8三、现阶段我国农产品市场营销的优与劣10(一)现阶段我国农产品市场营销的优势101、特色资源优势102、政府的大力支持11(二)现阶段我国农产品市场营销的劣势111、农产品的品种结构单一化112、农产品品牌意识弱123、农产品销售渠道不畅124、不重视农产品的包装，价格优势小125、促销力度小136、农产品基础设施不完善137、农产品营销专业人才较少、市场营销意识淡薄13第四章 我国农产品营销策略14一、产品策略14（一）重视产品质量，发展特色农产品14（二）农产品再加工，增加附加值14（三）塑造品牌形象，加大宣传力度15四、促销策略19致谢20 第一章 引言1、 问题的提出在经济全球化的背景下，我国市场经济改革进入深水区，对于农业这第一产业，关系国民经济命脉的产业，我国农产品营销发展却存在许多的不足之处，制约了农产品的销售。主要体现在农产品营销基础投入不足，农产品营销专业人才较少，产品标准化、品牌化成本偏高，农产品市场营销规则有待规范，农业信息网络建设薄弱，农产品区域化营销的经营规模过于分散和细小，没有形成农产品区域品牌的产业化经营模式，没有建立统一的农产品供应链，品牌观念落后等等，这些都制约了我国农产品的发展，只有突破了这些发展的瓶颈，良好的贯彻农产品营销策略，才能使农业具备优良的竞争力。产品营销是一项专业性比较强的管理活动，农产品销售的基础是国内各县市内部及相互间的流通；重点是国内各国农产品向国外全国市场的流通；前景是向国际市场的流通，这也基本上可看作农产品流通的三个档次。 二、我国农产品市场现状（一）、农民自身及其收入现状通过调查走访并对诸村村民收入抽样并统计，等到一些关于农民收入的数据。从数据中来看：一般在家中务农者的年龄大致在3060岁左右，以4050岁左右为主，性别比例男女大概为3:1,男性居多。而农民年收入大部份集中在500020000之间，其中又以500010000所占比例最大。根据调查，农民所受教育程度普遍偏低，大部门是初中以下水平。近年来，以农产品为主收入的农民收入增速持续下滑，同时农产品收入所占农民总收入比例也明显下降，现状堪忧。（二）、农产品企业收入现状农业根据相关资料及网络资源了解到，关于农产品企业近几年有了长远的发展。据农业部统计，早在2005年，我国规模以上的农产品企业就有7万多家，产值达4.2亿万元，从业人数1785万人，占全部工业从业人数的28%。农产品企业成为国民经济发展中最具发展活力和后劲的支柱产业之一。但农产品基本却处于低级、粗放的初加工。产后处理量不到总产量的20%，加工产值仅为自然农产品产值的38%，造成农产品的大量损耗和资源的浪费。从农产品加工的品种和类别来看，国内产品种类较少，品种单调。在粮油加工业中，以专用粉为例，日本有60多种，英国有70多种，美国达100多种，而我国仅有20种左右；果蔬、肉类和乳品加工业也存在相同的问题。从农产品的产值构成来看，现阶段，我国农产品的产后保鲜、加工、贮运等环节都很薄弱，产后产值与采收时自然产值的比例仅为0.38：l，而美国和日本果品的产后产值与采收时自然产值比例分别为3.7：1和2.2：l。这表明我国农产品加工的总体水平落后，尚处于初级加工或粗放加工的水平，处于规模小、综合利用差、耗能高的初级阶段，这极大地影响了农产品增值效应的提高和农业资源的利用率。（3） 、关于农产品营销，政府投入现状 进入21世纪以来，我国农产品营销得到快速发展，但与此同时，食品质量安全问题日益突出，“价低伤农，价高不喜农”现象严重，农民无法从农产品营销中得到切实的实惠。 首先，政府对农产品营销的扶持资金投入依旧不够，农产品交易市场的建设、物流基础设施建设、信息化建设等营销基础建设的专项财政支出依旧不够；其次，政府大对农业的科技投入不够，农业专业人才缺乏；第三，农产品生产经营企业行为法规依旧未规范，尤其监督体系；第四，积极扶持龙头企业，强化龙头企业的带头作用；第五，大力推动农业合作组织的发展，为农产品营销提供专业化队伍；第六，为农产品进出口贸易企业提供税收、财政、信贷、土地使用等方面的优惠，并合理运用“绿箱”和“黄箱”政策保护本国农业发展。第2章 我国农产品市场分析1、 概念的提出（1） 、市场营销的概念 市场营销：是指将商品和服务从生产者转移到消费者或用户所进行的企业活动，以满足顾客需要和实现企业的各种目标。市场营销决定应该生产什么产品，制定什么价格，在什么地方生产以及如何出售产品或做广告。（2） 、农产品市场营销的概念及内涵 概念：农产品营销就是指在农产品从生产者到消费者的转移过程中，生产经营者为了满足消费者需要，同时实现自身目标而采取的一系列创造性的活动，即对农产品市场进行调查研究，根据市场需求生产出符合市场需求的产品，然后以合理的价格借助有效的宣传，通过高效率的流通渠道把农产品在人们需要的时间和地点销售给消费者。农产品营销研究农产品经营企业（组织或个人）如何策划占领目标市场、扩大市场占有率等相关战略问题，以此围绕营销观念进行环境分析、战略和战术规划和技巧研究。农产品营销借助市场营销一般原理和方法，详尽分析流通机构与流通过程的运行机制，并对消费者和供应商行为进行系统和深入的研究。讨论农产品最终价格和消费水平形成，包括农产品收购、集散、分类、储藏、销售、运输、风险环节及其从中贯穿的营销主体（组织和个人）的计划、组织、执行和控制活动。 主要内涵有如下几点：（1）农产品营销的主体是农产品生产和经营的个人和组织；（2）农产品营销活动贯穿于农产品生产、流通、交易的全过程；（3）体现了一定的社会价值或社会属性，最终目标是满足社会和人们的需求和欲望。二、农产品市场营销的特征：（一）农产品生产经营活动的不确定性所引起的农产品市场营销活动的风险性特别高农产品的生产受自然因素影响较大，这使得农产品产出水平不可能保持均衡，不同年份间农产品供给量具有明显的波动性。这样，农产品交易总量不断发生变化，交易的不确性增加，伴随而来的是农产品市场风险。这点在农作物上表现的尤为突出。例如，江西国07年下半年由于天气干旱较为严重，导致粮食增幅从06年增幅2.3%降为0.4%。（二）农产品供给季节性强，短期总供给缺乏弹性与工业品及服务性商品不同，农产品缺乏弹性，即价格变化所引起的农产品供给量变化或者是需求量的变化幅度较小。例如,我国耕地面积4240万亩，粮食播种面积5406.9万亩，水产品养殖面积625.6万亩，这些硬性因素，往往都不会因为价格的变化，而减少种、养殖面积；同时，家庭对粮食等基本的农作物（如大米、小麦等）的需求量对于价格的敏感度并不高。农产品对于市场的缺乏弹性会可能导致农业的收入存在较大幅度，在丰收季节，常常会导致农业生产者丰产不丰收的现象。（三）农产品生产的分散性、地区性、季节性与消费的集中性、全国性、常年性同时并存农产品生产存在着分散、规模小的特点，例如江西的橘子及脐橙，分散的分布在抚州、赣州等市的乡镇，在每年的夏秋之际会有大量的橘子，得充分利用这个时段，收集或加工大量的橘子通过物流，运到城市，而农产品消费的主市场为大中城市，其消费具有集中性。不同地区因其自然与经济资源的不同使其生产表现为区域性，如南安板鸭、赣南脐橙、鄱阳湖养殖等。但农产品的消费又具有全国性以及常年性的特点，同时农产品生产和消费在时空上不一致以及农产品还具有鲜活易腐的特点。因此，快速集中运输、妥善贮藏加工及保鲜，是有效组织农产品市场营销活动的重要保证。（四）大宗主要农产品品种营销的相对稳定性大宗农产品的销售一般由政府或公司进行整体洽谈，合作具有长期性，从而保证了农产品生产及销售的稳定性。如2009年5月份，江西华昊水产养殖有限公司的20吨草鱼进入香港市场，成为除广东国外，内地唯一直接进入香港市场销售鲜活淡水鱼的国份。这是有我国农业厅与香港渔业进口部门直接洽谈而获得的出口。（五）政府宏观政策调控的特殊性农业经济是国民经济中的基石，欧美等发达国家虽然工业化程度已经相当高，但同时也相当重视农业的发展，每年都会投入大量的经费对农业进行扶持。我国近几年也出台了一系列惠农政策，如为了加大对农业的补贴力度，中央财政安排对农业补贴支出1335.9亿元，增加253亿元，增长23.4。其中，粮食直补151亿元，农资综合直补482亿元，农机具购置补贴40亿元，良种补贴70.7亿元，农民培训经费16亿元。三、现阶段我国农产品市场营销的优与劣(一)现阶段我国农产品市场营销的优势1、特色资源优势 我国地域辽阔，自然条件优越，另一方面以地域差异使农产品的品种和品质产生巨大的差异，所以以资源为依托，发挥地域优势形成名优传统农产品，成为农产品品牌营销的资源依托。目前，一些地区根据自然条件的差异，已经初步形成了当地的名牌产品，带动了当地农业生产的发展，提高了农民的收入。水东镇是著名枣乡，水东蜜枣已有300多年的加工历史。由于独特的土壤、气候条件，使水东地区生长的青枣具有十分独特的优良品质，加上数百年的加工历史经验，形成的完整工艺，使水东蜜枣品质超群。水东蜜枣个大、核小、皮薄、肉厚、脆甜，形色俱佳，香甜爽口，营养丰富，属滋补佳品。2、政府的大力支持 近年来，特别是1999年农业部关于创名牌农产品的若干意见下发以来，各级政府和农业主管部门把大力推进农产品营销，发展质量效益型农业作为最佳切入点和突破口，从政策、组织、资金等方面大力支持农产品营销战略的实施，为推动农产品营销提供了强有力的保证。 2008年以来，宣城市政府和水东镇政府加大了对本地区特色农产品蜜枣的营销支持。在政府的大力引导和促进下，通过加大资金和技术投入，开发了一系列蜜枣新工艺和新产品。通过举办蜜枣旅游文化节，宣传了水东蜜枣的品牌扩大了蜜枣在皖南地区以及全国的知名度。(二)现阶段我国农产品市场营销的劣势1、农产品的品种结构单一化在我国，各地区农产品生产普遍存在着品种单一，大路货多，名优产品比例低：产品就地加工消化比例低，精深加工不足；农产品的标准化生产和质量安全体系建设落后，标准化程度地，产品质量差异大，同时，在农产品生产、加工、流通、质量检验、标识管理等各个环节，缺乏一套严格而完整的标准和市场准入监管制度：产品质量不稳定，水污染、空气污染、农药残留对产品品质影响大。随着社会经济的发展，消费者的需求呈现出一些新的变化，对农业品的质量提出了更高的要求这要求农产品生产者根据消费者的需求，从农产品生产时间、销售、包装、市场细分等不同方面，来为农产品打开更广的销路，从而在一定时期内满足消费者的需求，赢得市场。2、农产品品牌意识弱目前的农产品市场上，无商标和品牌的农产品多，有商标有品牌的很少。农产品的生产者大多是农民，很多农产品的包装都是以保护产品为主，包装缺乏创新和个性，不利于产品宣传和识别，更谈不上树立品牌形象，创造品牌价值农产品的档次较低，价格不高。品牌塑造、管理和推广力度不够，许多地区注重是品牌塑造或推广，不重视品牌管理和维护，导致假冒品牌泛滥，品牌价值下降。3、农产品销售渠道不畅虽然农产品交易活动在全国各地都有不少的市场，但大多都是在产区自发形成且以集市贸易和小批量交易为主，各地区可供大宗农产品交易的平台少；从事农产品交易的中间商类型比较单一，面对城乡终端用户的销售方式主要是集市贸易和街头贩卖，农产品的分销能力不足。我国农产品流通链条过长，而且每个环节都要附加上一定的毛利流通环节增多，无形中增加了农产品的成本。同时，农产品销售受到地域的限制，以产地批发市场为例，大多数农产品在产地附近销售，产品销到外地的数量及比重有限，时常出现农产品产地过剩、销地短缺的情况。由于我国农产品长期实行统购统销，各地普遍存在重农产品生产、轻农产品流通现象，造成农产品流通滞后于生产，农产品生产者与购买者之间缺乏有效的沟通，产品流通渠道不畅。4、不重视农产品的包装，价格优势小长期以来，我国农民没有农产品分级的习惯，大小混杂，好坏混装。导致本应该热销的农产品却由于鱼目混珠影响销售。在价格上，许多农产品缺乏产品细分，产品等级划分不确切，往往形成好坏一个价。另外，对农产品定价缺乏市场调研和分析，常常主观制定某一价格，造成主观定价代替市场定价。对农产品的包装问题却没有引起足够的重视。看一看市场上销售的农产品不难发现，水果几乎很少包装，多数在露天堆放，有的即使有包装却显得粗糙、简陋。对于出口农产品的包装也同样未加注意，也存在着包装简陋、装潢水平低的问题。5、促销力度小我国农产品宣传力度不够，产品促销不受重视，农产品生产者很少为产品做宣传。目前，我国许多农产品经营者仍遵循着“好酒不怕巷子深”的旧观念，固守市场。农产营销的促销策略主要包括以下两个方面：一方面由政府组织牵头举办各种形式的展销会、信息发布会等，广泛宣传各类产品信息。我国农产品广告宣传力度不足，虽然有展销会，但是较少，促销力度不足。6、农产品基础设施不完善整个农产品市场基础设施较差集市是我国农产品流通的主要场所，而农贸市场的经营主体是个体商贩，市场也没有严格的进入标准和管理制度一般的农民、小贩都可进入市场交易，交易随意，流动性强，监控管理难度大其次，多数农贸市场的场地缺乏配套设施，农产品市场、渠道不够，农产品贮存设施、农产品营销冷链建设不足和农产品营销中税收运输优惠不利等。7、农产品营销专业人才较少、市场营销意识淡薄目前农产品营销大部分是农民出生，过去多为生产兼营销，现虽有一批小商小贩发展成专事农产品营销的经纪人，但多缺专业培训。他们对市场的整体认知不够，不怎么关心市场的需求，也没有足够的力量展开农产品的市场营销。能将农产品生产、营销策划、销售实施连为一体的复合人才更是难找，这与我们的农业大国格格不入。如09年我国农业从业人员中有初、中级技术职称农业技术人员仅占农业从业人员的3%。在我国，农民生产决策信息主要来源于生产习惯、农产市场价格和周围农民生产决策，很少有人真正去研究下一个销售季节农产品的供求信息和市场价格变化趋势，而农产品市场需求信息不对称和信息资源开发的局限性，使农业营销信息缺乏前瞻性、准确性、权威性和可操作性，导致农产品产、供、销和市场需求经常脱节，加大了农业生产决策的风险性。一家一户的分散化经营不仅生产规模小，产品交易成本高，而且也直接导致农民只重视生产和田间管理，忽视农产品市场供应和社会需求变化，致使农产品销路不畅，形成结构性供过于求现象。第4章 我国农产品营销策略一、产品策略（一）重视产品质量，发展特色农产品一个市场调研公司就农产品的购买因素：产品质量、价格、包装进行调研，顾客购买中的认同“视质量而决定是否购买”者占86，远高于“价格”、“包装”等因素，顾客购买首要考虑的就是质量及功效。只有提高产品的质量，才能提高其市场的竞争力。产品特色是指向不同市场提供不同于其他地区的差异产品，以适应当地市场的非凡需求，并获得相应区域的市场优势。产品特色经营的优点是：能更好地满足消费者的个性需求，增加产品销售量。集中精力发展特色农业，培育具有比较优势的农产品是农产品特色经营的基础。结合资源条件，发展精细农业。我国地域辽阔，物种丰富，各地有不同的自然地理环境和独特的经济作物，充分发挥各地的特色优势，把资源优势变为市场优势;大力发展绿色农产品。随着人们对食品健康的要求越来越高，绿色食品在市场上越来越受欢迎，农产品绿色化营销策略是随着当前农产品环境污染和人民生恬水平提高而产生的。我们要把握机遇，发展农产品的绿色营销，树立绿色营销观念，及时收集农产品的绿色市场信息，制定和具体实施农产品绿色营销策略；同时对于本地农业资源要认真研究和保护，并且使用绿色标志进行绿色营销，如将鸡放养在山坡林地散养来生产“土鸡”、利用边角地生产野菜等。（二）农产品再加工，增加附加值农产品加工是指对农产品进行一定的工程技术处理，使这种农产品改变外观、味道等，从而达到提高产品品质和延长保质期、增加产品价值的过程。如速冻、脱水、腌制、分割、包装和配送等，提高农产品的附加值、增加农产品的营销时间，如江西的煌上煌公司，通过对禽肉类的加工，其卤味风靡各地，而煌上煌也成为了国家知名品牌；此外，同一种农产品由于上市时间不同则效益相差很大，一般可采取尝鲜早卖、贮存待卖、节日多卖等方式。例如，过去农产品销售一般总要等到完全成熟时才上市销售，那时的价格不一定就高，效益也不一定就好。如青毛豆、青蚕豆、青花生、玉米等农产品，提前上市不仅畅销，而且价格比同样老熟了的产品高，这是因为人们的消费习惯发生了变化，崇尚鲜嫩食品。因而，对这些农产品实行提前采摘上市，可获取较高的效益，不必拘泥于等到产品成熟后再收获上市。（三）塑造品牌形象，加大宣传力度 所谓品牌经营战略，是指企业在实施品牌经营过程中，不断积累品牌实力、塑造品牌形象、形成品牌优势，逐步发展成为具有“高知名度、高美誉度、高市场占有率、高经济效益”特征品牌的长远性谋划与策略。实施品牌经营战略具有重要的意义。对企业而言，品牌经营一方面可以突出本产品同其他品牌同类产品的差异性，并通过简洁明快、独特醒目的品牌，体现出产品的质量。农产品品牌特色的实施方式：改善和提高农产品品质，是建立品牌特色的基础。要坚持以优良的品种、优秀的品质去拓展市场，争创农产品的质量品牌;发展农业龙头企业，培育知名品牌。发展具有品牌效应和规模效益的农产品加工龙头企业提高产品附加值，增强国际竞争力。我省目前大型的龙头企业较少，生产分散，像煌上煌、汪氏蜜蜂园这类国家级农产品公司，才能在市场中，占据更大的优势。注重科技进步，发展绿色农业。绿色农业在未来的市场具有很强的竞争力，注重发展绿色农业的品牌，对农业的长期发展有极大地帮助。按照安全、优质、环保和高效的要求，发展无公害、绿色和有机农产品生产基地;加大开放力度，拓展农业发展空间。鼓励有实力的企业、农民走出国门，到国外兴办种养业基地和初级加工项目，拓展进入国际市场的方式，同时积极引进国际先进的农产品生产技术和治理经验。品牌作用不仅仅表现在产品识别上，更重要的是将产品质量、市场信誉传导给消费者，给消费者以信心和市场影响力。二、人才策略（1） 培养市场嗅觉，增强竞争意识 前世界银行副行长兼首席经济学家、诺贝尔经济学奖得主斯蒂格利茨指出：目前全球化的进程是受国际型公司的利益驱动的，它加剧了世界的不平等。当外国企业进入时，它们经常会毁灭本土的竞争者，打击许多中小企业希望发展民族产业的雄心。 如今已进入全球化竞争时代，竞争激烈的程度是以往任何历史时期所未有，并且这种情况还在不段深化，形势日益严峻。相对于其他行业，农产品市场压力更大，相对于大型农产品企业来说，小型农产品中小企业面临的危机更大。 所以农产品行业里，我们从业人员同样须培养市场经济下的商机嗅觉，增强竞争意识。（二） 加大对农产品营销人员培养 如果修长城，人才就是基石；如果建大厦，人才就是栋梁；如果搞企业，人才就是成功的保证。如果想把企业做大，不想当一个小作坊主，那就必须重视人才。无论干什么事业，人才都是成功的保障。业要做大，就要重视人才。而新形势下的农产品行业，优秀的营销人员已经成为不可缺少的进农产品销售服务体系建设，是搞好农产品营销的关键。一个畅通的流通体系对业发产品流通体系非常发达，采用农业合作社、农工商综合体及联营体等几种形式。美国的农产品营销组织模式以专业型合作社形式为主，主要特点是产地集中，销售地与批发市场分布在大城市，渠道短、环节少、效率高，美国的农产品的78%从产地通过配送中心，直接到零售商，而车站批发市场仅占20%左右。少量生产者者农民中间商消费者零售商小贩大批量买者 者农民零售商销地批发商中介组织产地运销商生产企业如此，向省外扩张渗透的力量显然不大，这样落后的销售根本满足不了农业发展的需要。超市连锁店通过对江西农产品的分析以及与其他省份的对比，笔者认为以下两种渠道模式比较有利于江西农产品的销售。（一） 产区批发市场拉动型模式中间人消费者农民市场批发商中介组织小零售店中间批发商生产企业餐饮业模型执行分析：（1） 对整个环节实行公司化管理；（2） 餐饮和超市皆处发展之中，是值得重视的出货渠道，尤其是现在的大型连锁超市，逐渐成为了农产品销售的另一条重要渠道。消费者超市连锁店（二）产销直挂和订单型模式生产加工基地餐饮业加工厂模型执行分析：（1）这是一种终端拉动生产的模式。随着农产品进入连锁超市，以及餐饮业对农产品的需求，使生产者和渠道商在一定程度上成为合作伙伴，从而减短流通渠道。（2）发展这种模式要求对现行的农业生产制度进行改革，变过散的经营为一定程度的集中。近年来，农产品的网络营销发展迅速，成为了农产品销售的重要渠道。农产品网络营销是整体营销战略的组成部分。农产品网络营销也不可离开农产品集贸市场、农产品超市、农产品商贩等传统营销方式而独立存在。农产品网络营销不仅仅是网上销售。网络营销是实现农产品销售目的而进行的一项销售活动，但并不等于网上销售。农产品网络营销的作用表现在多个方面，如提农产品品牌价值、加强与客户的沟通、改善服务质量等。网络营销的目的并不仅仅是为了促进网上销售，很多情况下，网络营销活动不一定能实现网上直接销售的目的，但是能促进网下销售的增加