超市春节销售总结

1 / 30 超市春节销售总结 生鲜部春节销售总结 春节是中国一年里头最热闹、最喜庆的节日。春节是每年销售的顶峰时期，也是超市全年最繁忙的时间。为了能使门店在今年春节打好销售战，我们生鲜部全员动员、上下一心，团结协作、在工作中踏踏实实，全力以赴的去开展了春节生鲜促销活动的运营。 节日是动感的日子，欢乐的日子，在这美好的日子里，超市整个卖场 , 歌声飞扬，欢声笑语，缤纷气球等等漂亮的货架贴、 POP、跳跳卡、挂旗、吊盘荧光灯光等令场面的喜庆气氛达到高潮。生鲜部合理安排，精彩的设计 ,营销生动化，来布局自己的卖场。利用节日时机，抓住顾客春节期间的消费愿望最强烈，消费决心最迅速，购物目的最明确的有利时机，把握节日消费市场的热点和需求变化趋势，塑造活动主题，灵活的推出的众多促销手段 ，做大做活节日市场 。 在春节促销活动当中，为了确保促销活动顺畅有效的进行，从销售目标、促销计划、商品库存、人力安排、配套活动等2 / 30 几个方面做详细的部署和安排，提前准备相关的配套资源，准备好促销活动所需的充足货源， “ 年底压货 ” 、 “ 抢钱、抢库存 ” ， 保证自己促销品的及时供应，最大幅度地提升销售额。推出大量应节、应需的特价商品，以丰富特价吸引顾客来店，在卖场门前摆台，加大商品陈列，迎合顾客购物心理，方便 顾客购买。 总结经验，不断创新，在产品属性、服务质量、价格、品牌、顾客关系等顾客价值收益来源上做文章，并为顾客提供方便的购物方式。注重节日团购促销，全员拓展销售渠道，成立临时大宗业务小组，对当地的政府部门，及各区域的客户提前进行拜访，祝节日快乐，并表明团购业务意向，吸引单位集体购买，尽量挖 掘市场潜力提升销售。使民生食品、大米销售大幅圢加。 做好细节管理， 在节日促销的过程中，对产品的地堆、专柜、专卖区域等进行情景化设计，保证所陈列商品达到美观醒目的展示效果。提供整洁明亮的环境，亲切周到的服务，丰富优质的商品，平实可信的价格。使用标准亲和力相关礼仪、语言，增加客户的心理感受，满足不同消费者的需求，增加销量。 3 / 30 不足之处，今年的春节生鲜促销活动，市埸竞争很激烈，竞争对手增加，生鲜销售有一定的困难。 我们要通过总结促销活动成功和不足之处以及经验教训，提出改良意见，进一步修改完善，为下次活动做好经验积累，大家一起努力 ,把我们共同的事业进行得更好！ 春节学习报告 时间： 地点：永辉超市东和春天店 人物：生鲜 部 胡红川 事件：春节超市经营活动 节后总结 鼓声震天，鞭炮齐鸣，这 用来形容热闹的春节也好不过分。我们永辉也迎来了。 4 / 30 我在东和春天店，在这里的商品流量非常大，人流也是非常大的，所以我们就应该抓住这个时机。不管是做毛利，还是做业绩，都可以发挥的淋漓尽致，做得满盘皆丰。 布局 我是生鲜部干货组中的一员，在春节这个特殊的日子，我们干货组也是忙得不亦乐乎，过 年前我们干货的业绩一直是生鲜部的第一，过年也是。我觉得这可能是干货的很多东西很贴近老百姓的生活，就像蔬菜一样，把这些更贴近生活的东西做出来，做促销，做活动，就可以做成量，然后做毛利的东西就可以放置在顾客主流量通道，方便顾客的选购，根据分析，很多有钱点的人，是很少在意价格，却在意的是方便，舒适的购物环境，永辉的宗旨是民生超市，百姓永辉，注定走的是低成本，低价格的路线。相反，如果要做量的商品就没必要占最有利的位置，只要有人叫卖，就可以发生连锁反应，叫卖者要学会用人来吸引人，这样就可以把促销的商品做得很好了。然 后做量和做毛利的商品基本上就协调好了，之间少不了台面的调换，所以那两天领导者更应该做好如何领导，如何协调，如何沟通。 根据这个原理我们就可以在春节的时候，找到一条畅销的“ 路 ” 。再在路上可以装饰着春节的快乐气氛，喜庆的音乐响起来了时，更能调动顾客心中那潜藏的快乐。当然台面的5 / 30 管理工作也要做好，上期的学习报告上已阐述，所以这里就不用罗嗦了，这样，一个号的购物环境就 OK 了！ 策划 局部好后，就要思考做什么商品了，也就是要学会 “ 调兵 ”了，过年了，大家都知道是个喜庆的日子，那么对于干货来说，休闲食品，腌腊食品，坚果礼包很中坚的部队了，米类，蛋类，调味类则属于是第二部队，其作用也是必不可少的。 然后我把春节分为三个阶段： ? 过年前：也就是二月三号之前，这段时间里，也就是最火爆的时候了 然后我把这个阶段的经营分成两小段。 这个时间里做的是大米和蛋，很多人现在就开始囤米了， 平时很抢手的散装米却冷下来了，而油米和东北米却上去了，蛋类的 皮蛋和盐蛋也有一定销量，最多的还是黄壳和鲜鸡蛋。调味6 / 30 品也是直 线上升，南北干货中的海带，香菇，木耳销量也比较乐观。 休闲食品和腌腊食品以及礼品盒销量逐步上升，起伏不大，销量也 比较稳定，因为大多数人怕把休闲食品提前买回去会回潮。腌腊食品 也在相对上升，不过东和的腌腊做得不是很好，大多数顾客会提前在 自家院子里和邻居一起自己做。外面的农贸市场也在大量推出，外部 竞争太为激烈。 这段时间，我们终于迎来了去年最火爆的销售黄金阶段，上诉的食品也一直保持着很好的销量，然后我们把重心转到了休闲和 7 / 30 礼盒上去了，搭了一个很大的礼品盒台，位于主通道的边上，占据最 有利的销售地段，然后在推出一个休闲年货一条街，把 休闲食品的台 面最大化，其中主推开心果，开口杏仁，这两种先头兵有着很好的市 场，很喜庆的名字，所以我们可以既做量也做毛利，酒鬼花生，葡萄 干，开花蚕豆也很畅销，坚果类也是 幸福美满的象征，然后再弄一个 核桃抓卖，用核桃来做量，吸引更多的顾客，把新年火爆气氛推向最 高点！ ? 过年时：也就是大年初一起到初八左右， 8 / 30 就是一年中最淡的时候了。 这个阶段我们重点要做好台面的清洁和仓库的管理工作，火爆后一定有很多的二级商品出炉，然后我们要尽量将其折价或者包装处理，降低损耗和成本，仓库也是，很多的货也销售的差不多了，所以我们要注意 仓库的卫生以及整理，及时建立好新一年的库存卡，来年供应商回来就可以及时订货，保持正常的商品，台面销售运转。 这个期间有个很重要的事就是安排员工休假，尽量要做到满足员工的预期需求，协调好超市运作和员工的休假，员工们辛苦了这么久，我们要在心里，和行动上，尽可能的满足，支持，帮助他们！构建一个优秀的团队，初级管理者也是工作者，更应该知道员工的需求，加强沟通，加强团队精神建设！ ? 过年后：这个阶段就是从淡季到这个阶 段。 9 / 30 在这个阶段，我们大多人又回到了工作岗位上，我们 的工作随着喜庆的心情也即将调整回来了，虽然生意回到了正常经营状态，我们的心也还在动荡中，所以我们做了一个年底大盘，哎呀，那真是太绝了，让我们放松的心一下子又绷直了，当然这个大盘的好处是很巨大的，可以更准确的了解库存现状，算出盈亏，也可以让员工收心。 在商品的战略上，我们也由休闲换下，换上了五谷类和蛋类和面粉， 糯米粉主推，休闲和腌腊收缩礼品撤柜，相应的情人节和大年夜快来了，我们也做好了准备，情人节，我去执行了插花工人和介绍，由于有过这个行业的接触，我也很努力的做了，结果还是很乐观，比前年好多了！后面就是大年了，我们将糖类和粉类打成先锋，迎接了淡季过后第一个小高潮。 这 个春节就这样在我们的尽心呵护下，成长开来， 节后感想及工作总结 旧一年也结束，我们的学习也还在继续，还有很长的路等着我去走，我知道只有自己努力的工作，认真的总结后，还可10 / 30 以将这些经验变 成自己的东西。这是一个过程，一个很丰富的过程，上次的总结中我将卖场和仓库的工作总结了，后期我最主要在如何塑造一个优秀团队和如何协调卖场仓库的工作上继续努力，当然，前期的卖场管理和仓库管理也在继续完善，做好细节工作！在我的心中，我将卖场比作是 “ 前线作战 ” ，将仓库比作 “ 后勤补给 ” ，用员工将其联系起来，形成一个整体的，完善的高机动做战小组，如何去协调，如何去塑造，是我们工作的重点，我相信总部不需要复制型的人才，也不需要死板硬套的人才，你们需要的是新鲜的血液，能不断改进，不断进步的人才，是能从旧的经验中找到新的起点 ，是具有代表性和时代性的创新人才。 每当下班回家的时候，我一个人走在路上时，我总是会在心里问自己，今天我学到了什么。我们租的房子隔超市有 30分钟的路， 30 分钟给自己一天的工作一个定义，这在不知不觉中，已经成了一种习惯。年过完了，很充实，很踏实，当然也很辛苦。在这短短的时间中我们相处得很愉快，我很开心，还结交了几个好朋友，工作中和生活中大家都可以互相的照应 ,学习和交流。 经过了这个大年，让我最知道了，要做好一件工作必须要具备 “ 三心 ” ，信心，恒心，和责任心。信心是我们大学生最11 / 30 基本的工作要素，恒心是我们对工作的态度，学习般，奋而其进，不尽则退。责任心是事业成功的关键，它可以指导你做好一些细节，一些步骤，一些经验。 团队，对于服务行业来说至关重要，一个好的团队不是军队的专利，也不是 国家的特权，我们这些平凡的人也是可以做到的，一个好的团队不仅可以发挥出最大的效率，还可以使我们相处得更融洽，没有完美的个人，只有完美的团队，这句话旧深刻的反映了团队精神，团队合作的重要性，很多时候我们永辉员工做得不是很好。对于一个部门，有一个经理来协调各个科长的团队意识，一个组要有一个科长 来协调资深的团队意识，然后资深来和员工沟通协作，各个干部都有自己的职能，但是要更好的完成上级的任务或指标，就需要下级共同来完成，所以团队意识很重要，各个职能的领导者应该多和员工意见交流，共同协作，加强沟通，共同总结，完善自我。这样的工作才会有效率，有动力！ 客户关系管理，我们做的是服务行业，首先 就应该想到的是服务，黄金准则： 12 / 30 你想别人如何对你，你就要如何对别人！我们的对象是顾客，然而我们要建立一个好的客户资源循环，以及维护好现有客户和开发潜在客户的必要性，我这里说的客户是一个整体，泛指东和的所有来店消费和意图来店消费的顾客，首先要维护好现有顾客，我们的服务环节就一定要 做好，服务的质量就一定要提高，第二个员工的素质也很重要，而开发潜在客户的方法有很多，比如海报，传单。所谓的二八原则就是客户关系管理中的分类原则！比如团购，大量的公司采购，就是所谓的 “ 二 ” 。东和的团购单比较多，比较大。所以我建议把团购这块的工作完善一下，组织专门的团购部门，专门的团购人员来服务，物流。或许会有意想不到的收获。 商品线，商品线是零售营销中的商品关联性中的一部分，说的是用一种商品 单品来刺激，带动另一种商品的销售。我们干货组年有单品商品量多达两千多种，所以除了商品季节性，我们也可以做一些商品线来加大我们的客单价！比如银耳粥，就可以带动枸杞，大红枣，苡仁，糖，又如健康粥等，这些商品之中的联系，要我们 (来自 : 海 达范文网 :超市春节销售总结 )自己慢慢去发现，我们不一定要分类 销售，有时候 “ 乱 ” 中也有“ 序 ” 。 13 / 30 市场调研，市场调研的广义是指，对一个特定行业，特定市场，特定人群的 一种技术信息采样，通过这些信息来分析出对自己有利的信息加以运用，从而达到一个特定的目的！现在的零售行业逐步向国际化，全球化发展，当然这是一个大的趋势，因为社会要进步！我们东和 的市场调研单单是指价格。市场调研可以分为外部，和内部共同进行，外部以竞争者地理位置分析，客流量线图分析，消费者习惯分析，以及特定商品单品采样分析。内部的调研可以以问答法，观察法，问卷法对顾客进行客观调查，了解真实情况。然后整理数据，分析数据，得出结论！这才是一个完整的市场调研！我希望永辉公司可以重视一下这块的工作，完善一下它的结构！ 人员协调，人员协调是大小领导者所必须具备的能力之一，其中还有沟通能 力，交际能力，组织能力，学习能力，决策能力，预见能力等，我想先说说人员协调能力，这个可以直接影响一个独立系统的工作效率，一个好的领导者并不是用权力来征服下级的心，而是用出色协调能力！发挥一个独立的人，组，队的14 / 30 最大工作效率，盲目的指挥，会使员工对工作重心不明确，合理的运用每个人的特长 ，发挥他们的长处，仓库于卖场的协调能力，这个范围就比较大了，涉及到上个月总结的卖场管理，仓库管理，我简单说下我理解的他们之间的协调，卖场上要协调好在岗人员的基本工作，服务工作，仓库中要协调好库存的安全，整理，补给等工作，联系就如我上诉第一段中所提到的战场与后勤一般，人员是其中的枢纽带！这些是对组别而论了，比如经理的协调又不一样了，是卖场的布局，活动的策划之间的协调了。 以上所述是上个月的学习内容 和感想以及这个月的工作总结及建议。 2016/3/5 胡红川 超市春节 备货及营销三大策略 第一招：确定主题，层层递进 总部的春节营销主题的确定要在年前 40 至 45 天左右拟定，也就是拉出春节营销的主线和重点，环环相扣。 15 / 30 重点 1：抢先营造春节气氛 这个阶段要承接好圣诞、元旦促销后的余温，门店可以率先自元旦促销尾声时第一个进入年节氛围的布臵，第一时间挂起大灯笼，播放新年到的音乐。 商品促销的重点可放在圣诞、元旦促销商品的库存清理上，也可同时做做其他促销来热身一下门店，在这个阶段，一是要率先让顾客进入年节的观念中；二是树立门店低 价形象，以吸引客流，使顾客产生此处可买到便宜年货的预感。 重点 2：家居、日化清洁、服饰、婚庆用品重点登场 每到年尾，大家总结工作、预算未来时，对家居环境也会有除旧迎新的习惯，此时亲人间、朋友间、同事间的来往也多起来，有些人还会赶在年节之 前早早入住新房。还有中国人的传统风俗，喜欢喜上加喜，双喜临门，很多婚庆嫁娶一般都选好日子，更喜欢往节日中间扎堆，春节前夕尤其多，所谓 “ 有钱没钱，讨个老婆回家过年 ” ，就很好地说明了这一点。所以，年前一个半月左右服饰、家居用品、床上用品、清洁用品和婚庆用品正是当时之需。此时门店做好重点宣传16 / 30 和营销就应了季应了节。 这个阶段是非食品的年节促销中短暂的春天，此后大部分的特殊陈列位就让位给食品了，只保留小部 分堆头做些纸品的促销即可。 此时门店的备货重点就要侧重在百货、服饰针织、床品、洗化纸品等非食及一些婚庆用品上了。 重点 3：年货启动，生鲜牵头 年前 20 天左右，老百姓们开始 购买年货。而且必是生鲜起头，这时的米、面、油、生鲜肉类、腊制品、散干货、水产、冻品等将是人们购臵年货的重点。同时，推出火锅节等商品的组合营销，此时也是蛇打七寸的时候。 而且这时要想到另一个重点 那就是水果与蔬菜的起承式营销，因为离过年尚早，人们不可能对此类鲜活商品进行大量储备，但是这将是过年必不可少的物资。所以，在这个环节上要注重水果与蔬菜的品项管理，生鲜部就要最大力度地引进一些新奇特的蔬果品 种配送到门店，让门店进行重点陈列、宣传，每种做到量小而精，价格上暂时不考虑让步，17 / 30 让消费者有一个自然的印象：过年我一定要来这里购买这些没有见过的 “ 东东 ” 回去尝尝！ 另外，就要在 1 月 16 日前将年货畅销食品备到位，为第四主题活动备好 “ 弹药 ” 。 重点 4：年货主角副食亮相 这个在于重点做好前一主题：生鲜促销时就要切入，但前期不要和盘托出。在年前 20 天左右开始热销。而这个主题又要分成若干个时段来层层递进。 首先，大瓶装饮料、散糖果、炒货、蜜饯、饼干唱主角。 此阶段从年前 20 天一直延续至大年三十。价格上要做到一波三折，先重点做几个特价位几个高价位，拉开档次，然后再拉平，进一步进行统一打折，近年二十九时进行洗货。这中有一个小年，这时是调整价位的关键点，小年后，一路折过去，直到最低折扣收官。 18 / 30 再次，就是情人节营销。 每逢年节，都会有情人节这个插曲的到来，虽然促销期很短 不到两三天，但给特殊品类的商品带来了好的销售，此时的巧克力、服饰、糖果等会热销起来，这时要抓紧机会对年三十未能促销完的散货进行促销，如有条件，可能推出精致的手工礼品包装。 最后，正月十五闹元宵。 冷冻的备货重点时间为正月十五前一个星期左右，但也不要忽略了年三十及正月初二这段冷冻水饺汤圆的销售高峰。 重点 5：迎新春大洗货 年也过了，班又开始在上了，人们的消费神经开始疲软，口袋里的银子也花得差不多了，这时要重重清一下库存。 第二招：备货及退货 这一招可是上一招的基础，和上一招步步紧扣。一般而言，门店要在年前一个月时开始预备年货，事先和供应商、采购19 / 30 申报备货计划，不够的，要及时安排配送补足。 春节年货商品大面积要货至大年二十四就要截止了，但是补货也可是阶段性，年三十前后礼品类可以予以适当的紧急催补，特别紧缺的商品可与采购联系随生鲜车辆配送。 年初一至初七基本上很少会有供应商补货，之前年货要做到库存充足。当然，买了堆头有促销员守堆头的商品除外。 备货量要参看上一年同期的销售，要备到上一年实际销售的二倍至三倍左右。供应商承诺包退货的，可以多备一点。 年后会有大面积的退货情况发生，这个在迎春商品清理后将进入正题，特别是副食品，因为年后春季如果来的早，会有梅雨等天气，食品容易发潮发霉，所以越早退完越好。 第三招：团购 春节团购因从圣诞节前就要着手准备，元月初就要做团购计划了，此时分配团购任务，明确团购激励措施，做好宣传。 其中实物团购可设立多个主题、多种方案，针对不同的需求20 / 30 人群进行匹配。 购物卡团购要与重点团购单位的财务或主要领导事先做好走访。要预算好购物卡的团购量。 三招搞定超市春节备货及营销 春节就要到了，春节营销及商品备货又是迫在眉睫了。那么春节其间该如何备货及如何进行促销呢 ?根据历年来春节备货及营销的实际经验，其实春节营销及备货也逃不过以下的几大招： 第一招：确定春节营销的主题，层层递进： 总部的春节营销主题的确定要在年前 40-45 天左右拟定，也就是拉出春节营销的主线和重点，环环相扣，从起承到引导到深入到抠点到收尾，一波三折，分段拟定不同的主题和重点。这 样才能把人气与商品营销完美的结合在一起。门店了解了促销主题，再根据实际情况进行侧重点备货就可以了。 重点 1：抢先营造春节营销气氛。 21 / 30 这个阶段 ()要承接好圣诞、元旦节促销后的余温，门店可以率先自元旦促销尾声时就在同镇范围中第一个进入年节氛围的布置，第一时间挂起大灯笼 (灯笼可由采购向供应 商争取或营运部购买 )，播放新年到的音乐 (音乐可网上下载或营运部统一提供 )。因为元旦过后到过年，其时有一个小淡季，销售会直线下降，此时唱罢元旦大戏，春节大戏就可以锣鼓登场了 但这时的锣鼓登场实际上是为时过早，怎么办 ?重点放在声势上，春节商品促销上慢一步没关系。商品促销的重点可放在圣诞、元旦促销商品的库存清理上，也可同时做做其他促销 (买赠、折扣、限时打折等 )来热身一下门店，在这个阶段，一是要率先让顾 客进入年节的观念中，二是竖立门店低价形象，以吸引客流，使顾客产生此处可买到便宜年货的预感。 重点 2：家居、日化清洁、服饰、婚庆用品重点登场 每到年尾，大家总结工作、预算未来时，对家居环境也会有除旧迎新的习惯，此时亲人间，朋友间，同事间的来往也多起来，有些人还会赶在年节之前早早入住新房 。还有中国人的传统风俗，喜欢喜上加喜，双喜临门，很多婚庆嫁娶一般都选好日子，更喜欢往节日中间扎堆，春节前夕尤其多，所22 / 30 谓 “ 有钱没钱，讨个老婆回家过年 ” ，就更好的说明了这一点。所以年前一个半月左右服饰、家居用品、床上用品、清洁用品和婚庆用品正是当时之需。此时门店做好重点宣传和营销就应了季应了节。 这个阶段是非食品的年节促销中短暂的春天，此后大部分的特殊陈列位就请让位给食品了，只保留小部分堆头做些纸品的促销即可。 所以此时门店的备货重点 (12月下旬的 25-26)就要侧重在百货、服饰针织、床品、洗化纸品等非食及一些婚庆用品上了。 重点 3：年货启动，生鲜牵头 年前二十天左右，老百姓们开始购买年货。而且必是生鲜起头，这时的米、面、油、生鲜肉类、腊制品、散干货、水产、冻品等将是人们购置年货的重点，同时，推出火锅节等商品的组合营销，此时也是蛇打七寸的时候。 而且 这时要想到另一个重点 那就是水果与蔬菜的启承式营销，因为离过年尚早，人们不可能对此类鲜活商品进行大量储备，但是这将是过年必不可少的物资。所以在这个环23 / 30 节上要注重水果与蔬菜的品项管理，生鲜部就要最大力度的引进一些新奇特的蔬果品种配送门店，让门店进行重点陈列、宣传，每种做到量小而精，价格上暂时不考虑让步，让消费者有一个自然的印象：过年我一定要来这里购买这些没有见过的东东回去尝尝 ! 另外、就要在 1 月 16 日前将年货畅销食品 (如：酒、油、冲饮品、保健品、整箱的水奶、八宝粥 )备到位，为第四主题活动备好弹药。 重点 4：年货主角，副食精彩亮相 这个在重点做好前一主题：生鲜促销时就要切入，但前期不要和盘托出。在年前二十天左右开始热销。而这个主题又要分成若干个时段来层层递进。 首先，大瓶装饮 料、散糖果、炒货、蜜饯、饼干唱主角 此阶段从年前二十天一直延续至大年三十。价格上要做到一波三折，先重点做几个特价位几个高价位，拉开档次，然后再拉平，进一步进行统一打折，近年二十九时进行洗货。这中有一个小年，小年为二十四，这时是调整价位的关键点，二十四后，一路折过去，直到最低折扣收官。 24 / 30 自年前十天起此类商品开始热销，但高峰在年三十后直到初八。此中酒类会略早热起来。 再次，就是情人节营销 每逢年节，都会有情人节这个插曲的到来，虽然促销期很短，不到两三天，但给特 殊品类的商品带来好的销售，此时的巧克力、服饰、糖果等会热销起来，这时要抓紧机会对年三十未能促销完的散货进行促销，如有条件，可以推出精致的手工礼品包装。 最好就是，正月十五闹元宵 冷冻水饺汤圆，哪年不是卖得个柜底空空 ?所以冷冻的备货的重点时间为正月十五的前一个星期左右，但也不要忽略了年 三十及正月初二这段冷冻水饺汤圆的销售高峰 (在年二十七、八冷冻第一次备足 )。 重点 5：迎新春大洗货 (正月一十至正月二十左右 )。 年也过了，班又开始在上了，人们的消费神经开始疲软，口25 / 30 袋里的银子也花的差不多了，这时重重的清一下库存，可以再次调动顾客们的积极性哦。 这个阶段要下重手，一些需清理的商品 (服装、季节性小家电等 )进行喊五折的口号也不为过。但是想想春天也要来了，是不是也要为季节性商品铺一张红地毯了呢 ?真正是你方唱罢我登场。这个阶段不仅是冬季季节商品清仓的重大时刻，也是春季商品启承营销的重要阶段呢。 第二招：备货及退货 这一招可是上一招的基础。和上一招是步步紧扣的。一般而言门店要在年前一个月时开始预备年货 (总部在年前一个半月到两个月就要备货了 )，事先和供应商、采购 (计划科 )申报备货计划，不够的，及时安排配送补足。 春节年货商品大面积要货至大年二十四 (1月 27日 )就要截止了，但是补货也可是阶段性的，年三十前后礼品类可以予以适当的紧急催补，特别紧 缺的商品可与采购 (计划科 )联系随生鲜车辆配送。 年初一至初七基本上很少会有供应商来补货，之前年货要做26 / 30 到库存充足。当然买了堆头有促销员守堆头的商品除外。 备货量要参看上一年同期的销售，要备到上一年实际销售的二倍至三倍左右。供应商承诺包退货的，可以多备一点。 年后会有大面积的退货情况发生，这个在迎春商品清理后将进入正题，特别是副食品，因为年后春季如果来的早，会有梅雨等天气，食品容易发潮发霉，越早退完越好。 第三招：团购 春节团购因从圣诞节前就要着手准备，元月初就要做团购计划了，此时分配团购任务，明确团购激励措施，做好宣传。 其中实物团购可立多个主题，多种方案，针对不同的需求人群进行匹配。 购物卡团购要与重点团购单位的财务或主要领导 (也可以 是主要联系人 )事先做好走访。预算好购物卡的团购量。 超市销售总结 我是一名超市售货员，从我刚参加这份工作至今只有两个27 / 30 月，但是对此我已有深刻的认识和了解， 超市售货员指的是通过理货活动、商品展示以及标价等工作的员工，超市售货员主要从事的是超市百货的底层工作却对超市百货 有重