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1 / 4 正确对待保健食品 本资料为 WoRD 文档，请点击下载地址下载全文下载地址莲 山课件 m 课题 4 保健食品 学习目标 1、掌握某些保健食品的成分、性质和检验方法 2、掌握保健食品的种类和功能 3、对保健食品应有正确的认识和食用方法 一、从补钙说起 1、人体中 99%的钙是以的形式贮存在骨骼和牙齿中的。请说明 婴儿和老年人需要补钙的原因。 2、保健食品是 3、保健食品对人体具有特定的，但并不以为 目的。在医生的指导下，对身体转台欠佳或身患疾病的人来说，选择适当的保健品来 对恢复健康是有益的 ，但保健食品起不到药品的治疗作用。 二、认识几种保健食品 1、保健食品分为和。根据服务对象不同，可 将保健食品分为三类：、。 2、强化营养的保健食品的作用是。 3、人体每日需要补充 15mg 左右的锌。保证体内部缺锌的方2 / 4 法是； 。 4、当铁摄入量不足时，可能导致缺铁性贫血。一般来说，只要注意膳食结构，选择含 铁多的食物，就能满足机体对铁的需要。对于缺铁和有特殊需要的人群可以服用含、等保健食品。 三、正确对待保健食品 增进健康应以为主、为辅；选择保健食品应 ，但不能，使用保健食品不能过量 。 课堂达标 1、下列关于保健食品的说法中正确的是（） A、保健食品就是营养丰富的食品 B、保健食品是特殊的药品 c、保健食品老少皆宜，人人适用 D、保健食品是食品的一个种类 2、下列说法错误的是（） A、保健食品在包装上区别于一般的食品 B、保健食品具有特定的保健功能 c、保健食品强化了某一方面的营养，可以代替药物治疗某些疾病 D、保健食品安全有效，不需医生的指导就能服用 3、下列说法错误的是（） 3 / 4 A、根据服务的对象不同，可以将保健食品分为三类 B、保健食品有天然保健食品和合成保健食品 c、保健食品的功能就是代替药物治疗某些疾病 D、调节人体机能是保健食品的功能之一 4、下列属于强化营养型保健食品的是（） A、乳酸钙 B、乳酸锌 c、木糖醇 D、深海鱼油 5、下列说法不正确的是（） A、锌能提高脑神经的兴奋性 B、钙能促进骨骼的生长发育 c、缺铁能使人贫血 D、缺氟能使人甲状腺肿大 6、关于人体健康，下列说法中正确的是（） A、矿泉水含有多种微量元素，经常饮用有益身体健康 B、营养强化剂吃的越多越好 c、合理选择饮食，正确使用药物 时人体健康的保证 D、大部分药物都无毒副作用，都是非处方药 7、指出下列保健食品的作用
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