消化和吸收_1

1 / 5 消化和吸收 本资料为 WoRD 文档，请点击下载地址下载全文下载地址莲 山课件 m 预习学案 7 班级姓名学号 学科生物课题第二章人体的营养第二节消化和吸收第 7 课时 预习 目标 1.说出人体需要的主要营养成分；知道主要营养物质的作用和食物来源。 2.尝试分析食物中的营养成分；运用科学探究方法测定食物中的能量。 3.关注食物中的营养物质；认同人类的营养物质主要来源于生物圈的其他生物。 预习 方法自主、合作、展示、交流 知识导学：消化道：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门 1.消 化系统的组成：唾液腺 唾液（唾液淀粉酶） 消化腺：胃腺 胃液（盐酸、胃蛋白酶） 肝脏 胆汁（大消化腺，无消化酶） 胰腺、肠腺 肠液、胰液（消化糖类、蛋白质、脂肪的酶） 2.食物的消化： 2 / 5 （ 1）淀粉口腔，唾液淀粉酶麦芽糖小肠中，肠液、胰液中酶葡萄糖 （ 2）蛋白质胃中胃蛋白酶、小肠中肠液、胰液中酶氨基酸 （ 3）脂肪胆汁、小肠中肠液、胰液中酶甘油脂肪酸 3.食物的吸收：小肠是人体吸收营养物质的主要器官。 预习提纲： 1.食物中的、和都是分子大、结构复杂的有机物，进入消化系统后，逐步分解成的物质 才能被人体吸收。这个过程叫做。消化主要是通过多种的作用而进行的。 2.口腔中有酶，胃液中有酶，肠液、胰液中有消化、和 的酶。胆汁也是一种消化液，但是胆汁中没有，对脂肪有消化作用。 3口腔是系统大开始部位，里面有、和导管的开口。 和在口腔中不被消化，只有淀粉在的作用下，部分转变成， 还需要进一步消化才能被人体吸收。因此口腔只具有初步消化的作用。 4.消化系统是有和组成的，消化腺可以分两类：有的是位于消化道外的大消化腺，如；有的是分布在消化道壁内的小腺体，如。 5.食物在消化道内经过消化，最终分 解成、等物质被人体吸收的营养物质。小肠内表面有许多环形的，表面有许多绒毛状的突起 -，这就大大增加了小肠的，小肠的和特点，3 / 5 大大增加了吸收营养物质的面积，小肠是人体的主要器官。各种营养物质在小肠等处吸收后，随着内壁血管中的运往全身。 知识闯关 ()1.既能消化淀粉又能消化脂肪的消化液是哪一组？ A、唾液和胃液 B、唾液和肠液 c、肠液和胆汁 D、肠液和胰液 ()2.试管中有一些植物油，加入配制的消化液，充分振荡置于 37 摄氏度温水中 ,一小时后植物油不见了。配制的消化液可能是 A、唾液、胃液、肠液 B、胃液、唾液、胆汁 c、胰液、肠液、胆汁 D、肠液、唾液、胰液 ()3.当体内胆汁分泌不足时，将主要影响以下哪种物质的消化？（） A、豆腐 B、米饭 c、肥肉 D、瘦肉 ()4.某严重肠梗阻患者，由于组织坏死，切除了近 4 米的小肠，手术后其消化功能仍正常，这是因为 A、口腔和胃有消化功能 B、胰腺仍能分泌胰液 c、大肠也有吸收功能 D、保留了十二指肠 ()5.制药厂常把一些药物封装在淀粉制成的胶囊中给人服用。根据淀粉在消化道内的消化情况分析，其原理是（） A、装在淀粉胶囊内，药物需慢慢渗出 B、胃不能消化淀粉 ，4 / 5 胶囊可经胃进入小肠 c、胆汁不能消化淀粉 D、淀粉在口腔内初步消化，便于吞咽 ()6.下列哪项不是小肠的结构与吸收机能相适应的特点（） A、小肠长约 5 6 米 B、小肠内表面有许多皱壁和小肠绒毛 c、小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管 D、小肠壁内有肠腺 7.在探究 “ 馒头在口腔中的变化 ” 时，进行了三种处理： 将馒头碎屑与唾液放入 1 号试管中充分搅拌； 将馒头碎屑与清水放入 2 号试管中充分搅拌 将馒头块与唾液放入 3 号试管中不搅拌。试问： （ 1）以 “ 牙齿的咀嚼、舌的搅拌 ” 为变量时，应选取_两组作对照。 （ 2）以 “ 唾液 ” 为变量时，应选取 _两组作对照。 （ 3）若将 3 支试管都放入 37 左右温水中， 5 10 分钟后取出， _号试管中的物质遇碘后不变蓝。由此你会联想到 _。 （ 4）我们在制定这项探究计划时，有同学提出： “ 除了以上三种处理外还要进行第四种处理，就是将馒头块与清水放入试管中不搅拌 ” 。你认为这第四种处理 _必要（填“ 有 ” 或 “ 不 ” ） 5 / 5 8.下图中的曲线表示食物通过 消化道时，糖类、蛋白质和 脂肪被消化过程中数量的变化，请分析并回答： （ l）曲线甲表示 _的消