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文档简介

1 / 10 洗衣房销售计划 酒店 洗衣房工程计划书 项目名称:酒店洗衣房工程 制作单位:深圳市中航洗衣设备有限公司 二七年十月二十七日 洗衣房计划书 一、项目概况 : 项目名称 :酒店洗衣房 房间数目 :客房 1000间 餐厅台数 :餐位 1000个 员工人数 : 600 人左右 桑拿房间 :按 200间 /400 床计算 住 房 率 :按 75%计算 工作 时间 :洗衣房每周工作 7 天,每天工作 12 小时,两班制 二、设备选型标准 : 1. 洗衣房之洗涤应付量需求 : 根据贵资料,洗衣房须应付总数 1000 间客房, 1000个餐位 ,600位员工,及桑拿,住房率之宾馆床单、浴巾、制服等的洗涤任务。 2. 湿洗衣量计算 : 2 / 10 客房 : 每间标准客房每天须更换及清洗之布草重量如下 : 依据各国际知名五星级酒店管理公司常量计算标准为公斤 /房,考虑到桑拿餐厅等不好确定,依据经验值取每间客房的洗衣量为公 斤 /每天 如按住房率计算,可得出每天须清洗的布草总重量约为: 1000房公斤 75%=4875 公斤 餐厅 : 餐厅台,餐巾清洗量计算如下 : 根据餐厅台数,台布平均每张重为公斤,每天更换率为次,使用率为 70%,则日清洗量为 : 中餐: 100 台公斤次 70%=公斤 餐巾和湿手巾平均每条各重为和公斤,每天更换 次 ,则日清洗量为 : 座位公斤次 70%=公斤 餐厅合计为 :158 公斤 +315公斤公斤 员工制服: 轮班制,约 60%当值,有 90%员工水洗 : 宾馆内员工制服平均每 2天更换一次,共有员工人;员工制服每套重 1 公斤,则日清洗量为 : 人 1/2天 1公斤 90% 60%=公斤 3 / 10 客衣 : 套客房平均每天约 30%的房客交衣服清洗,每间客房约每天平均 1公斤,则日清洗量为 : 房 1 公斤 75%=公斤 桑拿房 : 200间房,使用率按 70%计算,每间桑拿房按 2 人次,人均清洗量 2公斤,则日清洗量为 : 房 2 公斤 2次 70%=公斤 总结 : 1、客房公斤 2、餐厅公斤 3、员工制服 公斤 4、客衣公斤 5、桑拿公斤 - 每天洗衣量公斤 故湿洗平均每天及每次洗衣量计算 : 每天洗衣量 : 洗衣房每星期工作七天,每天需清洗之布草为公斤。 每次洗衣量 : 洗衣机每以 60分钟操作 1次, 1天小时即 : 小时 60 分钟 60分钟 =次 /天 4 / 10 故湿洗设备必须能应付 : 公斤 12 次 =公斤 /次 根据酒店具体运作情况,可配备四台 100 公斤洗脱机,两台 50公斤洗脱机,一台 25公斤洗脱机。 3.烘干量计算: 烘干量按湿洗量的 80%计算。 按每日工作 12小时计算 : 每天烘干量:洗衣房每天需烘干之布草为 629580%=5036公斤 每次烘干量:烘干机每 60分钟操作 1次 ,每日 12小时操作次数 12次。 故烘干设 备必须能应付: 5036 12=420公斤 /次 可配备三台 100公斤烘干机,两台 50公斤烘干机,一台 25公斤烘干机 4.烫平量计算: 根据贵酒店的情况及工作量实际情况。 可配备一台双滚筒烫槽加热、直径 800mm、烫平宽度 3000mm的平烫机及一台全自动折叠机。 5. 干洗量计算 : 高级员工制服 : 高级员工按员工总数的 10%计算,平均每三天清洗一次。每套制服按公斤,则日清洗量为: 5 / 10 人 10%公斤 1/3=公斤 客衣 : 每天约有 25%的住客要求干洗 ,每间客房按公斤计 ,则日清洗量为 : 房 25%公斤 75%=公斤 毛毯 : 客房毛毯两个月清洗一次,每张毛毯重约 3 公斤,则日清洗量为: 房公斤 1/60=公斤 丝绸服装 : 考虑到部分员工的丝绸服装,每日按 20公斤计。 总结 : 高级员工制服公斤 客 衣公斤 毛 毯公斤 丝绸服装 公斤 - 公斤 干洗每天洗衣量 : 洗衣房每天需清洗之衣物为公斤 . 每次洗衣量 : 洗衣机每以 60分钟操作 1次 ,每日 12小时工作次数6 / 10 为 12 次 . 故干洗设备必须能应付 : 公斤 12=公斤 可选配两台 15公斤的干洗机。 客房部洗衣房 2016年工作计划 床单、被罩洗涤程序 备注 :温度达到后加入料 ,开始计算时间 . 巾类洗涤程序 备注 :1、温度达到后加入料 ,开始计算时间 . 2、用氯漂进行漂洗,一个月后用氧漂洗一个周期。 餐厅巾类洗涤程序 焕然衣新洗衣房营销方案 目录 一、前言 二、市场机会分析 、竞争环境分析 、消费者分析 三、目标市场分析 、市场调查 、市场细分 、市场定位 四、营销策略分析 、选址 、价格策略 、销售策略 、促销策略 、品牌策略 、战略目标 五、总结 焕然衣新洗衣房营销方案 一、 前言 大家在平时洗衣服过程中是否会遇到这样的问题,大件的衣服手洗太费劲,水房又没有 7 / 10 足够大的场地和盆可以放得开。送去洗衣房,会担心卫生问题,即使在洗衣房洗了,回来也会发现洗不干净?那么,我们的焕然衣新自助洗衣房就将为大家解决这个问题。焕然衣新是一家针对大学生的自助式洗衣房,所谓自助,是我们提供场所,洗衣机,洗衣粉,而顾客只需要把衣服拿过去自己洗就可以了。与现有的洗衣房不同,顾客不需要担心卫生问题,自己动手,放心肯定是必然的。另外,我们焕然衣新洗衣房还会有优质的服务,舒适的环境,合理的价格等等吸引您的光 顾。是否已经心动?那么,接下来,我们将就市场机会,目标市场,营销策略三个方面展开叙述。 二、市场机会分析 、竞争环境分析 竞争环境代表了企业市场成本及进入壁垒的高低。在任何市场上销售产品,企业都面临着竞争,同样如此我们的自助洗衣中心也面临者竞争。企业调查竞争环境,目的是认识市场状况和市场竞争强度,根据本企业的优势,制订正确的竞争策略,通过竞争环境调查,了解竞争对手优势,取长补短,扬长避短。与竞争者在目标市场选择,产品档次,价格,服务策略上有所差别,与竞争对手形成良好的互补 经营结构。竞争环境调查,重在认识本企业的市场地位,制订扬长避短的有效策略,取得较高的市场占有率。因此首先了解与我们有竞争的类似 *洗衣中心的洗衣房有何优缺点。在8 / 10 各大高校 *洗衣中心算是最主要的,经过对各大高校在校学生的询问和调查,我们了解到大部分经常光顾 *的人是因为懒得自己洗,觉得方便之类的原因,但是对于一部分从不去洗衣房的人来说,有一些人表示并不是自己就很愿意什么都自己洗,有时候学业繁重的时候的确抽不出时间专门洗衣服,但是想到送到洗衣房卫生得不到保障,就宁愿自己洗了。当然也有觉得没必要自己完全可以解决洗 衣问题。因此,在这样的情况下我们想到我们的最大竞争者 *也有很多让消费者不满意的地方。这样的一个竞争环境就给了我们很多好的主意,我们可以做到 *没有做到的一些细节问题,成为我们制胜的关键。 从企业的发展阶段来看。在 #,不仅有 *洗衣中心还有 #后勤的洗衣中心, #后勤想到了 *没有的干洗、熨烫业务。这一点就让 #后勤洗衣中心在冬天生意会比 *洗衣中心好,因为有很多冬天的衣服如羽绒服、尼制大衣都不能水洗必须 干洗,还有在大学很多人都需要的正装。所以在这一点 #后勤洗衣中心就略胜一筹。我 们在竞争环境的分析中需要考虑到很多细节问题。别的高校不说,如果我们需要的在#成立我们的洗衣中心,我们需要把 #后勤洗衣中心和 *洗衣中心都列到我们竞争者中。我们既要考虑到消费者的心声,也要考虑到 *洗衣中心和 #后勤洗衣中心为什么没有做9 / 10 到这些,是不值得在这些方面下功夫等等问题。 因此,结合校内竞争环境来看,焕然衣新洗衣房有着极大地潜力和发展空间,如果我们的洗衣房能开,必将抢占一大部分市场,甚至,会有 *和后勤洗衣中心的忠实顾客被吸引到我们的洗衣房。 #的竞争环境对我们的洗衣房是及其有利的。下面 ,我们将用一个表格来直观的列出我们和竞争者的一些优缺点,进行一个简单的比较。 接下来是 SWOT分析。在 SWOT 分析中,我们将就优点、缺点、机会 危机四个方面分析焕然衣新所面临的现状。 、消费者分析 研究消费者不仅仅局限于消费者的消费行为,对于消费者的人口统计特征、生活态度及其他行为的分析研究,也将有助于对产品品牌的深入了解,也将为生产企业改良产品特质、制定营销策略、编制媒体投放计划等,起到基础的、甚至是至关重要的作用。 在我们的此次市场营销中如果我们把消费者分为 轻度消费者、中度消费者、和重度消费者,那么,从收益角度看我们更应该关心轻度消费者和重度消费者,因为他们不经常把衣服送到洗衣房肯定有他们的原因或者担忧。 男生略多于女生,低年级多于高年级。那么,关顾洗衣房的消费者是怎样的一群。根据我们在本校的调查以及走访了解到有那么一批男女生是洗衣中心的重视消费者,从10 / 10 性别分布来看其中更多的是男生;而从年龄分布来看,低年级的会多于高年级的。因为在 #一般都是在大学的前半段课程比较忙碌、紧张,而后半段会较轻松、时间比较充裕,所以在消费者分析中会从年龄分布分析。 在我 们的调查中了解到属于轻度消费者的人群

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