汽化和液化

二、汽化和液化,1、物质由液态变成气态叫做汽化。,2、汽化的两种方式,蒸发,沸腾,汽化,看一看：,1、图中苹果的表面已经干瘪，它表面的水分变成了_,这是一种_现象。,水蒸气,蒸发,表面,但这个苹果的内部并没有干瘪，这说明苹果中的水分是从_开始蒸发的。,结论：蒸发只发生在液体的_。,表面,2、杯子里的水在不停地蒸发，水里面有气泡产生吗？,看一看,3、夏天湿衣服能晾干，冬天的湿衣服也能晾干吗？,这说明蒸发可以在_（一定/任何）温度下进行。,任何,蒸发：只在液体表面发生的一种缓慢的汽化现象。,蒸发,做一做：,1.在手背上涂些酒精，观察酒精的变化。手背上涂酒精的地方有何感觉？2.在温度计的玻璃泡上涂些酒精，观察温度计示数有什么变化？,吸热,结论：液体蒸发需要，有的作用。,降温制冷,液体蒸发时要吸热,刚从游泳池里起来的人会感到冷,旅游景点喷水雾能为游客降温,如何才能使湿衣服尽快晾干？,说一说：,提高液体的温度,增大液体的表面积,加快液体表面上方空气流动的速度,影响液体蒸发快慢的因素：,1、液体温度的高低,2、液体表面积的大小,3、液体表面上方空气流动的速度,答:这样做可以提高粮食水份的温度,加快水表面空气流动速度,增大了水表面积,从而加快了粮食中的水份蒸发,使粮食干得更快,我国古代劳动人民修建了坎儿井绿洲生命之源，它使吐鲁番这个火洲变成了一片绿洲,1、地表下的水温度低2、水面与空气的接触面积小3、地表下基本上水面不通风,1、实验器材：,观察水的沸腾,【活动】,2、器材的组装顺序,从下往上安装,铁架台、酒精灯、石棉网、烧杯、水、纸片、温度计、火柴、计时器,A,B,设计并进行实验:,1、按照实验装置图安装实验器材，进行加热。,3.当水温达到90时,开始计时。每隔0.5min读取一次温度计的示数，并记录。当水沸腾2min后，停止读数。,4.熄灭酒精灯停止加热，观察水能否继续沸腾。,2、观察水沸腾前后水中（气泡、温度）的变化的情况并记录。,A,B,观察水的沸腾,实验目的：1、观察水沸腾前后水中气泡变化的情况。2、观察水沸腾前后水的温度变化的情况。,！友情提醒：,1、要正确使用温度计；2、用酒精灯时注意安全，3、读数要准确。,沸腾前容器底和容器壁出现少量的小气泡，脱离器壁后在水中上升，上升时变小。,沸腾时,容器底部形成大量气泡，上升，变大，到水面破裂开来。,实验中水中气泡在沸腾前和沸腾时的特点：,沸腾：在液体的表面和内部同时进行的一种剧烈的汽化现象。,1、通过观察我们发现，沸腾前，气泡较_（多/少），上升时气泡_（填“由大变小”或“由小变大”）；沸腾时，气泡较_（多/少），上升时气泡_（填“由大变小”或“由小变大”），到达水面时_。,观察水的沸腾,交流与小结,由大变小,由小变大,破裂,不能,需要,2、停止加热，水_（能/不能）继续沸腾，可见，沸腾过程中_（需要/不需要）吸热。,少,多,实验数据处理,观察水的沸腾,交流与小结,4、沸腾的特点：液体沸腾时温度_。,保持不变,5、_叫做沸点。,6、沸腾的条件：温度达到_，并继续_。,液体沸腾时的温度,沸点,吸热,3、由表格中数据和图象可以看出，沸腾前，水的温度_（不断上升/保持不变/不断下降）；沸腾时，水的温度_（不断上升/保持不变/不断下降）；,不断上升,保持不变,几种液体的沸点/(在标准大气压下),小数据,读一读,水的沸点是100(在标准大气压下),不同的物质沸点一般不同,测定水的沸点，能否用酒精温度计？,讨论：,如何减少实验的时间？,适当减少水的量；提高水的初温；用更大的火焰加热；在烧杯上加上盖子,交流与评估,小结,蒸发与沸腾的异同点,都是汽化现象，都要吸热,液体表面,任何温度,缓慢,内部及表面同时进行,一定温度（沸点）,剧烈,汽化,定义：,物质由液态变为气态的现象,方式,蒸发,特点：,在任何温度下都能发生，只在液体表面进行的缓慢汽化现象，吸热制冷,影响因素：,温度、表面积、空气流动速度还与液体的种类有关,沸腾,特点：,一定温度下进行，在液体表面和内部同时进行，剧烈汽化现象,条件：,达到沸点，继续吸热,规律：,不断吸热，温度保持不变,例、将温度计从酒精中抽出，它的示数将（）A一直升高B一直下降C先升高后降低D先降低后升高,例：判断以下哪幅图反映沸腾前的现象？,AB,谈谈你的收获,通过这节课的学习，你学到了哪些知识？在探究实验的过程中，你曾经遇到了哪些困难？现在你还有哪些疑惑？,达标训练:一、填空：.物质从（）态变成()态的现象叫汽化;（）和()是汽化的两种方式.液体沸腾的条件为:（）和（）.夏天在游泳池里游泳,刚从水中出来时,会冷得发抖,这是因为（）在病人发高烧时，可以用酒精擦病人的身体，这样可降温，原因是酒精（），从人体（），所以病人的体温降低,液,气,沸腾,达到沸点,继续吸热,水蒸发吸热致冷,蒸发,吸热,蒸发,二、选择：、水壶中的水沸腾后继续加热，水壶中水的温度将（）继续升高保持不变缓慢降低忽高忽低夏天教室里洒些水，会感到凉爽些，主要原因是（）凉水的温度低、洒在地上