提升酒店知名度.doc

一、公司酒店品牌建设取得的成绩近年来，九华股份十分重视品牌的培育和发展，提出了“怀大企业心境，树大企业风范”的建设理念，采取有力措施，营造品牌建设氛围，大力发展品牌经济，取得了显著成绩：（一）品牌的数量和整体水平不断提高通过品牌建设，公司酒店品牌知名度意识得到进一步加强，争创区域品牌产品热情高涨，品牌整体形象得到有效提升。截止目前，公司共有3家四星级、一家3星级、一家经济型快捷酒店。（二）品牌酒店的竞争力明显增强酒店品牌知名度不断增强，经营规模、经济效益、市场开拓和自主创新意识等方面优势明显，成为九华山乃至我市旅游经济发展的主导力量，成为行业的领头羊。一是酒店经营规模不断扩大；二是市场开拓意识和能力不断增强。三是企业文化建设取得丰硕成果。二、公司酒店品牌知名度提升存在的问题我公司酒店品牌知名度提升取得了很大进展，但也要清醒地看到，公司酒店品牌知名度总体影响力不仅与国内知名酒店的品牌影响力相比差距较大，而且与我市经济发展阶段变化、消费者的需求也存在一定距离，主要表现在以下几个方面：（一）对提升酒店品牌知名度的重要性的认识还不到位一是从单位层面看，有的认为酒店品牌知名度的提升是市场自然选择的结果，没有看到现阶段单位对引导和鼓励员工争创品牌的职能作用，更没有切实把实施品牌战略提高到区域综合竞争力的高度加以重视。在品牌建设中比较注重品牌创建，把品牌建设片面理解为追求名牌，忽视品牌创建成功后的如何保持、拓展品牌，系统、长远的品牌建设规划和有效政策措施支持缺乏。把品牌仅仅看作是一个产品的外在形象，只注重产品包装和广告推广，而忽视了品牌的内在建设；没有充分利用品牌资源进行有效运作，实现产品档次提升；二是从员工层面看，品牌意识与员工主动营销意识还仍有一定差距。认为提升品牌知名度是单位的事情和自己没有关系，而不认为酒店每一位员工都是一张宣传名片。（二）品牌竞争力不强，区域品牌建设步伐相对滞后，缺乏具有较高知名度的品牌一是虽然公司旗下几家酒店已基本形成高、中、低档梯度品牌，但真正叫得响、在国际国内市场具有较强竞争力的品牌数量很少，单个品牌的价值也不高，二是品牌结构不尽合理，品牌建设的基础也有待进一步加强。严重影响产品品质。（三）山上景区酒店、柯村高档酒店，一大批硬件设施好，地段优良的酒店相继投入运营，对我公司酒店业经营市场也造成了一定的冲击。近几年来，九华山旅游酒店快速兴起，对保持公司酒店业的品牌优势和竞争力，造成很大影响。三、提升公司酒店品牌知名度战略的对策建议提升公司酒店品牌的知名度涉及方方面面，需要公司广大干群共同行动，是一项系统工程。（一）加强品牌基础工作，着力提高酒店创牌能力品牌建设的主体是酒店，基础也在酒店。一是要搭建酒店创牌平台，抓好服务质量、标准、管理等基础性工作。通过采用先进管理方法，建立科学、规范的管理制度和运行机制，提高酒店经营管理水平和品牌经营能力，广泛深入地开展品牌建设研究和交流工作，利用公司网站、平面、网络等媒介大力宣传公司酒店品牌，引导树立品牌创建、品牌经营意识。加快形成一批主业突出、核心竞争力强、品牌带动作用明显的品牌酒店，为进一步整合品牌资源，培育形成服务质量稳定和产品市场占有率居全国同行业领先地位的品牌酒店创造条件。（二）发挥区域旅游经济优势，着力培育和发展区域品牌利用区域旅游经济优势，不断提升服务质量，用“满意加惊喜”式的个性化服务展现公司酒店服务差异化；加大员工培训力度，强化业务服务流程打造；引进高素质人才，科学管理；建立健全规章制度，学习国内外先进酒店管理经验；保持酒店管理业务的拓展，营造良好的企业文化，培养、储备了专业化酒店人力资源；充分挖掘餐饮文化特色，倡导绿色、营养、健康的饮食理念外，更着力提升精品环境和餐饮附加值。坚持能源控制管理，注重节能降耗工作，实现酒店效益最大化。（三）正确营造推进品牌建设的舆论氛围。发挥媒体的宣传舆论作用，加大对公司酒店品牌的宣传力度，利用各种展会把品牌宣传与我市城市形象、九华山旅游品牌宣传相结合。引导广大消费者树立正确的品牌理念和理性的消费行为，使公司酒店的品牌首先让全市人民知晓。要加强在行业中对品牌意识的宣传，加强对酒店创牌经验和企业如何提高品牌质量管理的宣传，使广大企业正确理解国家现有品牌建设的法律法规。在公司上下轰轰烈烈地掀起了创品牌、学规章、抓管理的热潮。提高全员品牌意识、主动服务意识、节能降耗意识、遵章守纪意识、团队意识，人人树立我就是品牌的意识。进一步挖掘品牌内涵，在创建品牌的同时不断创新服务理念、服务内容及形式，集思广益，开展以“酒店创品牌，我们怎么做？”为主题的大讨论。（四）岗位练兵，常抓不懈。优质服务是酒店业永恒的主题，酒店创建品牌的目的之一就是造就一支高素质的员工队伍，通过优质服务不断提高品牌的知名度和美誉度，结合品牌建设，各部门加大培训、考核的力度，开展岗位技能比赛，如：客房部的中西式做床；前厅部的前台业务培训、英语培训；餐饮部的点菜师培训、中餐摆台、口布折花比赛，并不断实施自主创新，推新菜、出新意，永远带给客人新鲜的感觉。酒店要在在大力开展争先创优活动中选树典型，如：评选服务明星、技术能手，在给予物质奖励的同时组织他们赴外地参观学习。通过树立典型，为广大员工树立了学习的榜样，激励员工始终保持昂扬向上、团结拼搏，争创一流的精神状态。（五）实施服务创新，建立健全科学的酒店管理运营机制。像聚龙对面新开的硬件设施很好的上客堂宾馆，虽然品牌影响力没有我们大，但是其具有良好的价格优势、硬件设备、市场营销策略等因素的存在都对公司酒店行业在九华山的主导地位产生冲击。公司几家酒店在今后要实施服务创新，培养忠诚顾客，抢占市场份额。服务质量是饭店品牌的基础，要创建酒店品牌，就必须达到和超越服务质量的国际水平。而要提高服务质量，就必须实施服务创新，当务之急关键是要实施服务模式的创新。随着经济的发展和消费行为的成熟，酒店不能再将理想的服务模式定位在规范化服务这一起点上，应在此基础上通过“量体裁衣”的方式，为每一位消费者提供最能满足其个性需求的产品或服务，即定制化的服务。为确保定制化服务的落实，酒店应建立定制化服务保障体系。主要包括： 1、服务信息网络化。信息管理是推行定制化服务的基本依据。只有掌握客人的信息，才能有的放矢，为其提供有针对性的定制化服务。组织结构柔性化。为了适应定制化服务的需要，必须对客人的要求保持高度的敏感，并使他们的个性化需求得到迅速满足，这就要求酒店具有快速反应的组织体系加以保障。2、管理方式人本化。酒店必须运用各种手段，采取各种措施，让全体员工享受到工作的成就感，让他们充分看到自己劳动、工作、人生的价值，营造一种良好的工作氛围，充分挖掘人的最大潜能，从而使其与酒店形成一种风雨同舟、兴衰与共的情感。3、重要岗位人员职业化。定制化服务是一个全新的服务理念，它需要员工有高度的自主性和灵活性。酒店应努力加快酒店重要岗位人员职业化的进程，以便能够多为客人提供定制化服务。4、服务效果评估满意化。推行定制化服务后，饭店应该真正做到以客人满意为出发点，利用各种途径，检验客人接受服务之后的满意程度。如客人意见卡、客人投诉处理、现场观察、拜访客人、客人离店后寄发反馈信件、大堂副理主动收集客人意见、