高考化学一轮复习 9.4考点强化 乙醇和乙酸课件 (2).ppt

,1.考点精讲,2.典例剖析,3.反思归纳,4.变式训练,5.真题演练,第九章有机化合物,考点强化：乙醇和乙酸,一、考点精讲,1.考点精讲,1.乙醇、乙酸的结构、化学性质及化学反应的实质,与Na反应,催化氧化,酯化反应,断,断,断,酸的通性,酯化反应,断,断,2酯(1)概念：_和_发生酯化反应形成的一类有机物。(2)有机羧酸形成酯的结构特点(3)化学性质水解反应乙酸乙酯在酸性条件下水解：_，,乙酸乙酯在碱性条件下水解：_。,醇,含氧酸,二、典例剖析,2.典例剖析,【典例1】香叶醇是合成玫瑰香油的主要原料，其结构简式如图：下列有关香叶醇的叙述正确的是()。A香叶醇的分子式为C10H18OB不能使溴的四氯化碳溶液褪色C不能使酸性高锰酸钾溶液褪色D能发生加成反应不能发生取代反应,【思维启迪】香叶醇中含有的官能团种类是_、_；官能团的性质。,A,碳碳双键,羟基,解析香叶醇的分子式为C10H18O，A正确；香叶醇结构简式中含有碳碳双键，能与溴发生加成反应，使溴的四氯化碳溶液褪色，B错误；香叶醇结构简式中含有碳碳双键，能被高锰酸钾溶液氧化，使酸性高锰酸钾溶液褪色，C错误；香叶醇结构简式中含有羟基，能发生取代反应，如酯化反应，D错误。,【典例2】莽草酸可用于合成药物达菲，其结构简式如图所示，下列关于莽草酸的说法正确的是()。A分子式为C7H6O5B分子中含有2种官能团C可发生加成和取代反应D在水溶液中羧基和羟基均能电离出H,解析根据莽草酸的结构简式可确定其分子式为：C7H10O5，需要注意不存在苯环，A错误；有三种官能团：羧基、羟基、碳碳双键，B错误；碳碳双键可以被加成，羧基、羟基可发生酯化反应，C正确；在水溶液中羧基可以电离出H，羟基不能发生电离，D错误。,解析显/隐,C,（醇）羟基、碳碳双键、羧基,三、反思归纳,3.反思归纳,比较乙酸、水、乙醇、碳酸分子中羟基氢的活泼性,归纳总结羟基氢的活动性强弱关系：强酸弱酸H2O醇。,CH3COOHH2CO3H2OCH3CH2OH,四、变式训练,4.变式训练,【变式1】关于乙烯、乙醇和乙酸的下列叙述，正确的是()。A黄酒中含有乙醇、食醋中含有乙酸B乙醇和乙酸在一定条件下可以发生加成反应生产乙酸乙酯C乙烯、乙醇和乙酸三种分子中都含有甲基D在一定条件下乙烯可以被氧化成乙醇，乙醇可以被氧化成乙酸,A,解析显/隐,解析乙醇和乙酸发生酯化(取代)反应，B错误；乙烯中无甲基，C错误；乙烯与水发生加成得乙醇，D错误。,【变式2】下表为某一有机物与各种试剂的反应现象，则这种有机物可能是()。A.CH2=CHCH2OHBCCH2=CHCOOHDCH3COOH,C,转解析,回原题,解析有机物中羟基、羧基可与钠反应放出氢气，羧基可与NaHCO3反应放出CO2气体，不饱和碳碳键(如“C=C”)可使溴水褪色。A项不与NaHCO3反应，B项不与Na、NaHCO3反应，D项不与溴水反应。,解析显/隐,【变式3】(原创题)近年来流行喝苹果醋。苹果醋是一种由苹果发酵而形成的具有解毒、降脂、减肥等明显药效的健康食品。苹果酸(2羟基丁二酸)是这种饮料的主要酸性物质，苹果酸的结构简式为。下列相关说法不正确的是()。A苹果酸在一定条件下能发生酯化反应B苹果酸在一定条件下能发生催化氧化反应C苹果酸在一定条件下能发生消去反应D1mol苹果醋与Na2CO3溶液反应一定消耗2molNa2CO3,D,回原题,五、真题演练,5.真题演练,A,转解析,回原题,【真题2】(2014福建理综，7)下列关于乙醇的说法不正确的是()。A可用纤维素的水解产物制取B可由乙烯通过加成反应制取C与乙醛互为同分异构体D通过取代反应可制取乙酸乙酯,C,解析纤维素水解的最终产物为葡萄糖，葡萄糖经过发酵可制得乙醇，A项正确；乙烯与水在一定条件下发生加成反应可制得乙醇，B项正确；乙醇的分子式为C2H6O，乙醛的分子