（工商管理专业论文）C公司对贴牌生产厂直接人工成本监管研究.pdf

华 中 科 技 大 学 硕 士 学 位 论 文 华 中 科 技 大 学 硕 士 学 位 论 文 i 摘摘 要要 美国次贷危机的爆发，导致欧美消费能力严重下降，全球经济出现大萧条，这使 的以加工出口为盈利核心的企业面临严重的考验，企业不得不优化自身内部结构以降 低成本维持生存。卡骆驰鞋业有限公司（crocs,以下简称 c 公司）作为一家美国品牌 在中国与加工制造型企业合作生产然后再返销欧美市场的公司，其产品同样也未能幸 免于难，销量持续下降，运营成本持续升高。形势要求 c 公司制定新的对贴牌生产厂 (original equipment manufacturer,以下简称 oem)生产流程进行监管的管理程序， 对产品试产阶段的各个阶段进行监管，对试产后的量产产品进行持续改进，以降低直 接人工成本，提升利润空间。 本文首先对流程管理及成本控制进行了概述，并简略介绍了 c 公司的基本情况， 分析了 c 公司现行直接人工成本监管程序存在的弊端，分别构建了基于流程管理和成 本控制的试产阶段和量产阶段的直接人工成本监管模型，通过实施新的直接人工成本 监管，逐步提高其竞争能力，实现企业战略目标。 为了确保新模型的顺利实施，达到直接人工成本监管持续进行的目标，本文对与 其合作的 oem 厂提出了持续改善建议和建立持续改善的流程，本文也明确了基于流 程管理实施直接人工成本监管模型对我国以加工出口为主的 oem 厂的作用，提出了 一种适应市场现实环境和发展趋势的、循序渐进的、系统的直接人工成本监管模型， 对希望改变自己臃肿、笨拙、刻板、迟钝、低效率、毫无竞争力的现状的企业有 一定 的参考价值。 关键词: 关键词:流程管理，直接人工成本，监管 华 中 科 技 大 学 硕 士 学 位 论 文 华 中 科 技 大 学 硕 士 学 位 论 文 ii abstract the demanding in america and europe is in decrease as subprime lending crisis breaks out in america, lead global economy to present big stagnancy. these issues made operative corporations face serious proof, especially the company depends on export by manufacture to gain the great mass of profit. so the related enterprises has to debase their inner cost to survive by optimizing its inner organic makeup. crocs company（shortened name c company） is a international company. its products are made by original equipment manufacturer（shortened name oem factory）in china and re-export to america and europe, so its products can not escape by the skin of ones teeth. their products become more and more difficult to sell, but their operation cost continues to increase. this position demands c company to build new management procedure to monitor all of phases in trial run and mass production based on the process management at oem factory, push oem factory to continue improvement for decreasing labor cost and raise profit room. this article made a summary for process management and labor cost control firstly, and introduced the c company status simply. analyzed the abuse existed in current labor cost monitor procedure and established the new labor cost monitor model for trial run phase and mass production phase to improve their competition ability step by step and aim to realize enterprise stratagem. in order to implement the new model smoothly and achieved the aim of durative monitor for oem factory, c company provided some shop floor improvement suggestions to oem factory and established continues improvement procedure for oem factory. this article has much reference value for our internal oem enterprise depends on manufacture to export and aims to find out a systematic labor cost monitor model in adaptable to the various market actuality attempt to make some changes on the old low-efficient, uncompetitive enterprises. key word: process management, labor cost, monitor 独创性声明独创性声明 本人声明所呈交的学位论文是我个人在导师指导下进行的研究工作及取得 的研究成果。尽我所知，除文中已经标明引用的内容外，本论文不包含任何其他 个人或集体已经发表或撰写过的研究成果。对本文的研究做出贡献的个人和集 体， 均已在文中以明确方式标明。 本人完全意识到本声明的法律结果由本人承担。 学位论文作者签名： 日期： 年 月 日 学位论文版权使用授权书学位论文版权使用授权书 本学位论文作者完全了解学校有关保留、使用学位论文的规定，即：学校有 权保留并向国家有关部门或机构送交论文的复印件和电子版， 允许论文被查阅和 借阅。 本人授权华中科技大学可以将本学位论文的全部或部分内容编入有关数据 库进行检索，可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存和汇编本学位论文。 保密， 在 年解密后适用本授权书。 不保密。 （请在以上方框内打“” ） 学位论文作者签名： 指导教师签名： 日期： 年 月 日 日期： 年 月 日 本论文属于 华 中 科 技 大 学 硕 士 学 位 论 文 华 中 科 技 大 学 硕 士 学 位 论 文 1 1 绪绪 论论 1.1 研究背景研究背景 2007 年下半年开始全球经济发展出现萧条低迷，美国爆发次贷危机，欧美消费 能力大大下降，由于收紧加工贸易政策、进一步扩大加工贸易限制类目录和台账保 证金制度，以及今年刚实施的新劳动合同法、人民币升值、劳动力短缺等问题，同 时零售商对中国商品的价格变得更加敏感。由于竞争压力增大，零售商在终端市场 根本不敢提价，而是以低价吸引消费者，如沃尔玛比往年早 3 周就开始提供打折商 品。这使零售商比以往更迫切需要低价采购，面对今年中国制造成本上升，他们并 不愿意加价，一些中小型采购商订单明显减少，很多鞋企经营面临困境。为了降低 生产成本，许多企业将部分生产转移到内地，尽管人工成本降低 1/3，但运输成本却 增加 3 倍，加上生产配套不完善，很多内迁的企业出现了巨大亏损，一家中型企业 内迁四川后不但没有带来成本的下降，反而两三年内亏损了 500 多万元。香港总工 会最近做了一个调查，在里外受压之下，成本急剧增加的情况下，有 46.9%企业指 出，这将使制造业企业盈利减少，亦有可能令它们面临亏损；调查还显示，在过去 一年来，珠三角制造业企业的成本总体上升幅度平均约 20%。另外，33.8%企业估 计，在未来的 2 年，将有约 10%-20%企业受成本压力而结业，30.6%较悲观，约 20%-30%企业会关闭。以劳动密集型为主的制鞋的外向型企业因收入减少，运营成 本上升，受的影响最大，利润收入无法满足运营成本的需要而纷纷倒闭，就在 2007 年 10 月份东莞就倒闭了 3000 多家以来料加工制造为主的制鞋厂。 c 公司作为一家美国品牌在中国与加工制造型企业合作生产然后再返销欧美市 场的公司，其产品同样也未能幸免于难，销量持续下降，运营成本持续升高，从市 场部反馈过来的数据可以看出，crocs 鞋已由 2007 年上半年的月均销量 340 万双下 降到现在的月均销量不足 70 万双，销量缩减约为 80%，同时迫于中国物价的上涨， 员工工资的提高，c 公司运营成本上涨了 10%左右，公司为维持其利润能够在低迷的 经济环境中继续生存下去，除了努力开拓新市场外，不得不从源头考虑降低运营成 华 中 科 技 大 学 硕 士 学 位 论 文 华 中 科 技 大 学 硕 士 学 位 论 文 2 本，提升利润空间，在对东莞这家与我们合作的加工制造企业生产流程进行梳理的 过程发现，其生产流程中存在很多无价值的动作，此 oem 厂的生产流程，与 c 公司 模拟排布的生产流程，其所需要的人工劳动成本存在高达 40%的差异，由此可见其生 产流程中存在很大的改善空间。 c 公司目前使用的对 oem 厂进行监管的生产流程管理程序也存在很大的漏洞， 只 是注重数据的结果是否与生产现场实际投入相符，仅拿着 oem 厂报上来的生产人员 和工序排布表进行现场核对清点作业人数是否与表格内相符，而并没有对数据来源 的每个工序和产品开发的每个过程进行监管，也没有分析生产现场所投入的设备人 力是否合理，从而导致 oem 厂缺乏现场改善意识。 由此可见非常有待于 c 公司制定新的对 oem 厂生产流程进行监管的管理程序， 对新产品试产阶段的各个阶段进行监管，对试产后的量产产品进行持续改进，通过 制度监管提升 oem 厂生产流程排布的现场管理干部的改善意识和技能，降低人工制 造劳动成本，扩大利润空间，提升 c 公司的产品市场竞争力生存力。 1.2 研究的目的和意义研究的目的和意义 加强企业人工成本管理不仅能降低成本费用，提高市场竞争力，促进企业经济 效益的提高，而且对于引导企业提高企业人工成本投入产出效率，优化企业人工成 本结构，是企业建立现代企业制度和可持续发展的客观需要，具有十分重要的作用。 越来越多的成功实践证明，流程管理能力已经成为企业一种重要的战略竞争资 源。据美国一家管理咨询公司研究统计，实施有效的流程管理，可以使企业总成本 下降，供应商按时交货率提高 以上，交付周期缩短， 供应商生产效率提高 以上。 一个企业的竞争优势是多方面的， 比如价格优势、 质量优势、性能优势等，随着市场竞争的加剧，对产品的交货期要求是越来越高， 因为市场瞬息万变，经销商在一个月后拿到产品时，可能市场情况已经发生变化， 这种产品旺销已过，甚至已经变为滞销。 现代管理强调面向人和流程的管理模式。流程变化管理，涉及对流程本质和运 行规律的认识。流程是参与者、资源、目标、信息和组织规则等要素的有机集合体， 华 中 科 技 大 学 硕 士 学 位 论 文 华 中 科 技 大 学 硕 士 学 位 论 文 3 根据表达的中心不同，目前出现了如下几种不同的流程建模方法：基于活动的模型、 面向产品的模型、面向 agent 的模型和面向决策的模型等。其中基于活动的模型是较 为广泛使用的一种流程建模方法。流程管理与流程模型紧密相关。因受传统流程模 型的影响，传统流程的优化基本上是从管理思想的思考、信息流的分析和信息技术 的应用等途径对活动的价值进行判别和对活动之间的逻辑关系进行调整。mit 协调 科学中心的 crowston 等学者总结的协调理论也对活动之间的依赖进行了分类，指出 相应的协调机制影响流程的形式，通过采用信息技术改善协调机制，从而为流程的 再设计提供新的思路。此外，vito 等学者在协调理论基础上，引入协调负荷 （coordination load）的概念，支持组织协调技术的选择以及协调机制的评价，为流 程的改进和再设计提供指导。 流程管理的优劣将直接影响着生产周期的长短，作业成本的高低，进而影响交 货期以及利润空间，因此，努力提升生产流程管理水平已经成为制造商提升其产品 竞争力的重要途径之一，本文旨在对供应链的分析，应用流程管理与成本控制理论 对 c 公司的生产管理流程进行分析改善，通过提高生产效率缩短交付期以及生产劳 动成本，从而提升企业竞争力和生命力。 向成本核算要效益是企业管理的一个重要着力点，也是企业管理的永恒课题。 成本核算的基本原理和方法绝不是脱离实际的空洞理论和复杂的数学计算，它隐含 着丰富的管理理念。内部监管的环境是企业内部，所以，对于企业成本的核算和控 制至关重要，需要把内部监管的思想和成本管理相结合，从战略的高度来审视成本 管理。把内部监管运用到成本核算中是现代企业的必然选择。 1.3 国内外研究概况国内外研究概况 盈利性组织中，成本管理具有非常重要的作用：成本核算准确与否直接影响了 管理者对产品盈利能力的判断；成本控制有效与否直接影响了企业的整体竞争能力。 从经济角度讲，组织存在的目的就是想方设法地扩大产出与投入的差值。企业管理 者关心的是如何以同样的成本获得更大的产出，或在相同的产出时耗费最少的成本。 以制造业为例，成本管理应该为企业的管理者提供如下信息：每种产品的成本是如 华 中 科 技 大 学 硕 士 学 位 论 文 华 中 科 技 大 学 硕 士 学 位 论 文 4 何构成的，各是多少？每种产品带来了多大的收入?这样，企业管理者就可以详细分 析本企业每种产品的盈利能力、对企业整体利润的贡献、盈利潜力等，进而做出各 种决策：调整成本构成、改变产品结构、完善成本控制、进行企业整合等等。可以 看出，企业成本管理模式面临的两个关键问题一是如何客观真实地反映每种产品的 成本构成及数额，二是如何对每种产品的成本状况进行评估并加以改进。 当今世界已经形成了以电子工业和大容量电子计算机为基础的自动化生产模式，并 在很大程度上代替了人工劳动。直接材料、直接人工在产品成本中的比重越来越小， 间接费用所占的比重越来越大，成本构成也越来越复杂，越来越多地包含了无形费 用。传统的成本管理方法选择人工工时或机器小时等作为分配基础，很显然，这种 分配方法在机器大规模生产、生产过程简单、技术含量低的生产环境下是非常适用 的。但如今制造方式发生了很大变化，它带来了产品成本结构的变化，传统成本管 理方法的单一成本动因的分配模式不可避免的带来了成本信息的失真。同时，传统 成本管理方法在进行成本控制时的观念有时过于狭隘，仅仅注重了自身，而忽略了 同其他企业的比较。 基于上述考虑，本文提出了基于流程分析的制造业企业成本管理方法。流程管 理最早是作为一种企业竞争优势评估和战略管理的方法被提出的，将这一方法应用 于成本管理可以帮助企业更客观、清楚地得到本企业产品的成本信息，并在更宽广 的角度对产品成本加以控制。 1.3.1 传统成本管理方法的局限性传统成本管理方法的局限性 传统成本管理方法在成本核算与成本控制两方面主要存在以下局限性： （1） 成本核算范围狭窄， 成本计算目的单一。 传统的成本核算系统一般把作业、 顾客和市场等排除在成本核算范围之外，不能很好地为企业管理和决策服务。 （2）对成本习性和成本动因的认识过于简单。传统的成本核算系统根据和产量 的关系把成本分为固定成本和变动成本，所以产量或与产量高度相关的因素如直接 人工小时、机器小时等被认为是引起成本发生的唯一原因。而实际上，许多的成本 是受产品的多样性和复杂性或其它因素所驱动，成本动因应是多样的、多层次的。 （3）产品成本信息失真。在现代企业所面临的新的制造环境下，人工成本不断 下降，制造费用不断上升，如果仍旧用直接人工等以数量为基础的成本动因来分配 制造费用必然造成产品成本的严重扭曲。 华 中 科 技 大 学 硕 士 学 位 论 文 华 中 科 技 大 学 硕 士 学 位 论 文 5 （4）控制目标片面。传统的成本控制系统所隐含的目标是通过最大限度地避免 成本这种价值牺牲的发生以求企业利润的最大化。但这种“xx最大化”的价值型定量 目标却与现代竞争环境下， 企业重视“顾客满足”这样的非价值型定量目标或定性目标 不尽相符。 （5）控制领域狭窄。从控制的空间领域来看，成本控制通常立足于对生产销售 各环节、各职能部门制定工作目标下达到各责任中心，并实施指标考评，这样的成 本控制系统只是局限于单一企业主体的框架，而没有把企业与供应商、与顾客的连 接关系纳入控制范围之内；从控制的时间领域来看，如果以产品的生命周期(包括开 发、设计、生产、销售等)为时间轴来分析，传统的观念把成本控制片面地理解为对 生产过程中的人力、物力资源的消耗以及各项费用支出进行的控制，只注重投产后 的成本控制，忽视投产前产品开发和设计的成本控制。 （6）控制思想的局限性。成本控制将工作目标分解到各类责任中心、各级组织 甚至个人，期望通过控制每个个体达到最佳以求企业整体最佳。而实际上这种做法 容易导致各个责任个体片面地追求完成单一的责任指标，而无视履行其它方面的责 任，容易造成对企业整体目标的破坏。 1.3.2 基于流程分析的成本管理方法基于流程分析的成本管理方法 基于流程分析的成本管理方法对传统成本管理方法局限性的改进 流程管理在最初被提出之日是被应用于企业竞争优势评估和战略管理，它强调 将企业置于全行业的方位去考察，同时将其内部的各环节联系起来加以考虑。将价 值链的思想引入成本管理可以解决前面提到的传统成本存在的局限性。 第一，流程管理强调整体的观点。任何部门的任何活动都可能会对其他企业的 活动产生影响。对一项活动成本的削减可能会影响企业整体的盈利能力，如研发费 用的减少可能会导致企业在将来新产品面世时失去竞争力。它解决了传统成本管理 方法控制思想的局限性和控制目标的片面。 第二，流程管理强调联系的观点。任何一项活动对企业最终利润的贡献不仅仅 是这项活动所带来的价值增值，同时任何一项活动耗费的成本也不仅仅是它用到的 人工、材料和分配的制造费用。它改善了传统成本管理方法控制领域狭窄的缺陷。 第三，流程管理强调多角度的观点。影响产品成本构成及大小的因素不仅仅存 在于企业内部，企业的顾客、市场、供应商都会对其成本状况产生影响。产品要消 华 中 科 技 大 学 硕 士 学 位 论 文 华 中 科 技 大 学 硕 士 学 位 论 文 6 耗成本，但其消耗成本的原因不只是与产量相关的人工工时或机器小时，例如，全 自动生产条件下的一件产品耗费的人工微乎其微，但其成本却可能很高，因为它使 用的设备的技术含量很高。它改进了传统成本管理方法成本核算范围狭窄、对成本 习性和成本动因认识单一的缺陷。 1.3.3 基于流程分析的成本管理方法的使用过程基于流程分析的成本管理方法的使用过程 采用基于流程分析的成本管理方法，我们突破了原有的成本核算方式采用 人工工时或机器小时将制造费用进行分配，利用作业将产品成本与成本项目资 源联系起来。这一方法由以下几部分构成：区分产品作业、确定资源、确定作业成 本、确定产品成本、标杆比较、扩展到企业所有作业。区分产品作业这里，我们引 用了作业成本计算中确定作业的方法，并将作业分为产品作业和支持作业。在这一 步骤中，我们仅考虑产品作业。对于制造型企业，产品作业是与其生产过程密切相 关确定资源产品成本最终是通过它消耗了多少资源体现出来的，这里的资源指物质 的、可以计量的资源。 确定作业成本作业成本即作业耗用了多少资源。我们主要采用现场观察和询问 的方法，确定各项作业都消耗了哪些资源及数量。 确定产品成本产品是各项作业的最终结果，所以产品成本取决于它耗用了哪些 作业及其数量。对于制造型企业，产品耗用的作业可由其生产工艺得到。 标杆比较核算产品成本的目的是为了加强控制，为决策提供依据。我们采用了两种 比较：行业比较与自身比较。 自身比较的目的是找出降低成本的突破点。行业比较给企业的信息是作业目前 的最优成本，但它是否适用于本企业，本企业作业成本是否可低于它?这就需要自身 比较。我们提出了作业价值（v） 、作业功能系数（f）和作业成本系数（c）的概念。 作业价值反映了作业的增值能力，作业功能系数是某项作业创造的价值与总价值的 比例，作业成本系数是各项作业成本占总成本的比例，三者关系为v=f/c。当v=1 时，说明该作业在企业中消耗成本和创造价值的作用是一样的；当v1时， 说明该作业以较少的成本创造了较多 的价值。 基于流程分析的成本管理方法存在问题评价作业的确定，国内外的相关研究在 这一点上还没有成型的办法。确定作业，对于企业外部人员而言是比较困难的，重 华 中 科 技 大 学 硕 士 学 位 论 文 华 中 科 技 大 学 硕 士 学 位 论 文 7 复与遗漏作业是最常见的。根据我们的体会，总结出确定作业的两条判断原则： （1） 不同作业涉及的资源是不相容的； （2）所有的作业耗用了全部的资源。这里所说的 不同资源不是从种类上讲，而是从数量上讲。例如，某企业只有两项作业01和02， 一种资源001，数量为100。若作业01和02耗用资源001的数量分别为40、60，这时 就可确认作业的识别是正确的；若作业01和02耗用资源001的数量分别为40、70， 说明01和02的范围有交叉；若作业01和02耗用资源001的数量分别为30、60，说明 01和02的范围过小或遗漏了作业。在作业交叉的情况下，可考虑缩小作业范围或将 作业进一步细化；在作业遗漏的情况下，可考虑扩大作业范围或增加作业。总体讲， 确定作业首先必须对企业的生产过程非常了解。 同一资源在不同作业间的分配在运用基于价值链分析的成本管理方法的过程 中，常常听到这样的话“我上班的时候要干好几种活，那个活干多长时间我也说不清 楚”，“我们岗位不确定，哪儿活多我们就上哪儿”。 这给我们确定作业成本带来了很大困难。在实际中，我们采用了合并作业或同 类比较的办法来加以解决。具体讲，就是首先考虑一种资源（如一个人）涉及的几 项作业是否可以合并为一项作业，不能合并的考虑用比较计算的方法来分配资源。 例如，几项作业同时耗用电，就可以按各作业的设备功率、用电时间加以计算分配。 可以看出，在这一步骤中，基于价值链分析的成本管理方法并没有完全解决成本核 算中主观性的问题。 1.3.4 标杆比较中行业同类信息难以获得标杆比较中行业同类信息难以获得 首先，如果同行业其他企业的成本核算方法与本企业的不一样，数据便不可比。 其次，成本资料作为企业的秘密之一，外界很难得到。 我们提出一些办法力图解决这些问题：通过行业管理部门获得相关资料，当然 这种渠道得到的资料的真实性不能保证，只能作为参考；了解其税收、产销量等情 况倒推成本信息，这种渠道得到的资料是比较粗的；对得到的信息分类、计算，尽 量使其符合我们的核算方法。 从目前看，我们进行的行业比较只是分成本大类的粗略比较，按作业的比较很 难进行。 中国企业从 80 年代开始学习日本企业管理经验，主要借鉴学习全面质量管理 方面，近年来，随着丰田生产模式的风行和精益生产理念的发展，国内一些企业 华 中 科 技 大 学 硕 士 学 位 论 文 华 中 科 技 大 学 硕 士 学 位 论 文 8 已经开始引入、实施精益生产并取得了很好的效益，如中国一汽集团、东风汽 车 集团等实施精益生产都取得了一定的成效。而一些外资背景的企业因为与国外 同 步，在推广实施方面有较好的成效，如上海通用汽车、上海欧姆龙等。 在工业工程领域，国内已经有 154 所高校开设了工业工程专业。工业工程理论 和实践的研究正蓬勃展开。 1.4 主要研究内容与结构主要研究内容与结构 本论文研究的方向为流程管理与成本控制理论在c公司对其贴牌工厂的直接人工 监管中的应用，研究直接人工成本控制的基本思想和方法，研究c公司直接人工成本 监管策略的实施过程，成本控制工具的使用，以及所取得的效果。主要内容包括： 第一，本论文对流程管理和成本控制思想以及方法进行了简要介绍，对c公司公 司所服务的国内外鞋类市场和整个制造行业和的情况作了介绍， 并对c公司目前在国内 外鞋类品牌贸易行业中所处的地位进行了分析， 对c公司的产品和生产特点进行了介绍 和分析，阐述了c公司导入基于流程管理的直接人工成本监管的必要性； 第二，通过对c鞋业公司现行直接人工监管模式的分析，发现存在的很多弊端， 分析了弊端产生的原因，提出了改善建议，分别建立了试产阶段和量产阶段人工成本 监管的精益化模型，并提出了量产阶段的持续改善流程； 第三， 简述了生产线平衡的原则和平衡优劣的判定标准， 以及平衡的分析方法等， 对c鞋业公司的oem厂提出了降低人工工时的生产线平衡改善建议， 并对实施实施生产 线平衡改善前后进行了对比； 第四，得出了c鞋业公司实施直接人工成本监管精益化后的实效，并通过该研究 课题得出了几点启示，为其他相关的行业提供参考。 课题分析人工成本管理过程中存在的问题和难点后，提出如下目标：人工成本 管理在提高企业经济效益、提升企业竞争力中发挥着重要作用，人工成本管理是提 升企业人力资源管理水平的客观需要，必须加强；建立科学的人工成本统计分析、 预算和预警体系，将相对人工成本控制在一个合理的范围内，有助于全面、公正、 客观地评价企业人力资源投入产出效率，引导企业实现人力资源管理的目标；人工 成本是衡量企业经营管理效果的重要指标之一，优秀的企业往往会通过对员工的工 作要求和业绩提出更高的目标以降低人工成本，使企业获得更高的投资收益。 华 中 科 技 大 学 硕 士 学 位 论 文 华 中 科 技 大 学 硕 士 学 位 论 文 9 论文的基本结构见图1-1。 论文研究的背景、目的和意义 c公司直接人工成本监管现状 c公司直接人工成本监管现状分析 c公司直接人工成本监管改进及实施效果 c公直接人工成本监管改善经验总结 论文研究的结论 图1-1 论文结构图 华 中 科 技 大 学 硕 士 学 位 论 文 华 中 科 技 大 学 硕 士 学 位 论 文 10 2 流程管理与人工成本控制概述流程管理与人工成本控制概述 2.1 流程管理的作用流程管理的作用 企业是一个从投入到产出的转换系统，它将多种输入转换为多种输出，如将原 材料、半成品等经过生产转换成对顾客有价值的产品或服务。这种转变过程实际上 就是一个大的流程。因此有必要加强对公司的流程管理，其原因主要有以下两点： 1）公司的产品或服务要通过流程来实现 流程控制是公司整体功能中最重要的部分，因为只有抓好每一个细节，才能取 得良好的结果。在精细管理中，只有每位员工和每个部门都尽职尽责，公司才会有 较好的经济效益。因此，公司必须将着眼点放在流程管理上。 流程是连接企业生产和客户需求的纽带，流程的输出来自于客户的需求和公司 的目标，人、资金和材料等方面的输入通过某些步骤转化为输出。低成本输入，高 质量输出， 需要通过一系列的流程来实现， 如果没有流程， 材料永远无法成为产品。 2）流程的好坏直接影响着产品或服务的质量 产品或服务需要通过一系列的流程来实现，公司产品和服务的优劣差异体现在 顾客的满意程度上。通常各公司的流程都有所差别，造成的结果可能完全不同。成 功的公司，其赢得顾客好评的原因往往就是对细节问题的重视。细节问题一点儿也 不能马虎，其产品的合格率或服务的满意度自然要比一般的公司要好得多。 因此，流程控制的好坏是衡量公司管理水平的一个最佳的标准。关注细节，流 程控制得好的公司，其管理水平一般也必然比较高。 如何进行流程管理 公司需要管理的流程很多，包括销售、采购、研发、制造、服务、人力资源和 财务等各种流程。如何改进这些流程，使得这些流程更有效率，是一个很值得研究 的课题。流程改进分为五个主要步骤： 1)定义核心业务流程 首先要定义企业的核心业务流程，并且要使之标准化。粗放型管理的公司在很 华 中 科 技 大 学 硕 士 学 位 论 文 华 中 科 技 大 学 硕 士 学 位 论 文 11 大程度上是一家人治的公司，公司的运作过度地依赖于领导者的个人能力。国外的 公司如通用电气公司在韦尔奇离职后，由于有基础流程作为保障，因此公司能依旧 照常运作。而国内的很多企业由于没有定义核心业务流程，无法做到这一点。因此， 企业必须对核心业务流程进行有效的定义，形成标准化的文件。如果没有形成文件， 一个过程只能停留在某个人的记忆水平上，经验教训没有积累和分享，公司很有可 能一遍又一遍不断地重复着同样的错误。 2)衡量阶段 流程改进的第二个阶段是衡量阶段。在第一个阶段中，将核心流程定义清楚， 形成了标准化的文件。但是流程的好坏和运作情况需要通过测量的结果来检验，要 用量化的方法去测量流程的状况。 3)分析 得出流程运行情况的测量结果后，应对结果进行认真的分析，找到影响流程的 根本原因，从而确定流程进一步改进的方向。例如如果制造流程的分析结果不理想， 那么公司流程改进的方向就应首先集中在制造流程上。 4)实施改进 改进的目的是为供需双方提供更多的利益。改进既要考虑企业自身的利益，又 要满足顾客的利益。改进的结果必须使活动和过程的效益和效率都得到很大提高。 改进的性质是创造性的，以创造性的思维方式或措施，使流程获得有益的改变。只 有流程经过定义、测量、分析后，才能更有效地进行改进。许多企业试图在前三个 步骤没有完成的状况下就贸然地实施改进，这样做是不可取的。即使能取得一时的 成绩，但过后势必又会回到原来的状态。 5)控制 控制就是按照事先规定的控制计划和依据既定的标准对流程进行连续监控，随 时发现和评价偏差，及时地采取纠正措施，消除偶发性缺陷，使流程恢复到正常状 态。例如，质量控制的任务是维持规定的质量水平。 流程是指将输入转化为输出的一系列的活动。流程具有三个基本要素：输入、活动 和输出。其中，输入情况会影响输出情况，输出结果应该让客户感到满意。流程是 华 中 科 技 大 学 硕 士 学 位 论 文 华 中 科 技 大 学 硕 士 学 位 论 文 12 企业进行具体管理的着眼点。企业流程包括生产、交易、销售和招聘等各种流程。 2.2 人工成本的基本理论人工成本的基本理论 广义的人工成本，就是指在提高劳动能力形成和使用过程中所耗费的各种费用 的总和 （bemard，2004） 。从不同角度来考察人工成本，可得出不同的人工成本概念。 从劳动者个人来说，人工成本是指为了提高个人的劳动能力而在接受教育、职业训 练、营养保健以及为了使自己劳动能力得到合理利用而进行流动等由个人或家庭支 付的各项费用。从企业来说，人工成本是企业在生产经营过程中用于活劳动的全部 投人，是企业使用劳动力的货币量化表现。从社会来说，人工成本是指社会为提高 劳动者的劳动能力、合理使用劳动力而进行的教育、职业培训投资、指导劳动就业 投资、给劳动者提供各种保健投资等等。狭义的人工成本指的是企业人工成本，我 国现行统计制度界定为“人工成本是指企业在一定时期内生产经营和提供劳务过程 中所发生的各项直接和间接人工费用的总和” 。按通行的财务会计制度，这些费用要 纳入企业财务成本项目核算利润水平，故称之为人工成本。 早在 1964 年，美国密歇根大学赫曼森教授就提出了人力资源会计的概念，对人 力资源成本进行核算，这可以算是最早的人工成本管理理念。刘仲文（1997）明确 提出人工成本定义是在 1966 年瑞士日内瓦的第十一届国际劳工统计大会，会上通过 的一项决议对人工成本作了简单的解释，即“人工成本是雇主因雇佣劳动者所发生 的费用” ，翁天真（1998）这一定义尚没有对人工成本概念做出准确全面的概括。随 着经济的发展和管理的提升，人工成本管理不断发展，现在已成为国外企业管理中 一个比较成熟的领域。企业管理者和研究学者普遍认为人工成本影响公司的决策和 生产效率。现在通用的定义为：人工成本是指企业在生产经营和提供劳务过程中， 直接或间接用于劳动者的全部费用。 而在我国，由于市场经济发展水平和企业管理水平的限制，人工成本管理起步 较晚。直到 1997，在我国劳动部颁发的(1997)261 号文件里才明确了人工成本的定义 和范围，并要求各地方劳动部门积极进行人工成本统计，公布各地区、行业和职位 的人工成本水平。但大部分企业还没有将人工成本管理视为一项重要的人力资源管 理工作，对它的关注和研究还远远不够。 华 中 科 技 大 学 硕 士 学 位 论 文 华 中 科 技 大 学 硕 士 学 位 论 文 13 2.2.1 人工成本的范围和分类人工成本的范围和分类 在本文的讨论范围，基于对生产流程的精益化管理的考虑，人工成本的范围包 括：按照人力资源管理的功能划分，人工成本可以划分为人力资源取得、开发、 使用、保障和离职成本（刘仲文，1997） 。人力资源取得成本指企业在获得人力资源 的过程中发生的成本，按照取得人力资源的全过程，它又可细分为招聘成本、选拔 成本、录用成本和安置成本；人力资源开发成本是指企业在进行人力资源开发活动 时发生的成本，按照培训方式的不同可分为岗前指导成本、脱产培训成本、在职培 训成本等；人力资源使用成本，是指企业在使用职工的过程中所支付的各项费用， 包括维持成本、奖励成本、调剂成本等；人力资源保障成本，是指保障人力资源在 暂时或长期丧失使用价值时的生存权而必须支付的费用，包括劳动事故保障、健康 保障、退休养老保障、失业保障等费用；人力资源的离职成本，是由于职工离开企 业而产生的成本，包括离职补偿成本、离职低效成本等。按照我国劳动部颁发的 (1997)261 号文件，人工成本的范围根据不同的会计科目可以划分为工资总额、社会 保险费用、福利费用、教育经费、劳动保护费用、住房费用和其他人工成本等。按 照国家统计制度的规定，劳动报酬总额是指各单位在一定时期内，以货币或实物形 式直接支付给职工的劳动报酬总额。包括计时工资、计件工资、奖金、津贴和补贴、 加班加点工资、特殊情况下支付的工资。社会保险费用指企业按照国家规定参加基 本养老保险、基本医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险等强制性基本保险费 用的支出。社会保险费用按照实际发生制原则统计企业自行负担部分，不包括企业 从业人员个人缴纳和负担的部分。福利费用指在工资以外按照国家规定开支的职工 福利费用。主要用于职工的医药费，医护人员工资，医务经费，职工因工负伤赴外 地就医路费，职工生活困难补助，企业举办社会性服务机构中的工作人员的工资， 以及按照国家规定开支的其他职工福利支出。如物业管理费、冬季取暖费、独生子 女费、托儿补助费、丧葬抚恤费、集体福利事业补贴、工会文教费、集体福利设施 费、探亲路费、上下班交通补贴、洗理费和解除劳动合同的费用、员工困难补贴费 和企业补充保险等。教育经费指企业为职工学习先进技术和提高文化水平而支付的 费用。劳动保护费用指企业购买职工实际使用的劳动保护用品的费用，如防暑降温 费、劳保用品费用。住房费用指企业为改善职工住房条件支付的费用，如住房公积 金、提租补贴。其他人工成本包括工会会费、劳务及咨询费用、没有列入工资总额 华 中 科 技 大 学 硕 士 学 位 论 文 华 中 科 技 大 学 硕 士 学 位 论 文 14 的劳动报酬、按规定对职工的特殊奖励等(王学力，2006)。 企业人工成本包括以下组成部分： 从业人员劳动报酬从业人员劳动报酬指各企业在一定时期内，以货币或实物 形式直接支付给本单位全部从业人员的劳动报酬总额。其范围包括计时工资、计件 工资、奖金、津贴和补贴、加班加点工资、特殊情况下支付的工资。用社会保险 费用是指企业实际为从业人员缴纳的养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险和 生育保险费用。包括企业上交给社会保险机构的费用和在此费用之外为从业人员支 付的补充养老保险或储蓄性养老保险。福利费用是指企业在工资以外实际支付给 从业人员个人以及用于集体的福利费用的总称。主要包括企业支付给从业人员的冬 季取暖费、医疗卫生费、计划生育补贴、生活困难补助、文体宣传费、集体福利设 施和集体福利事业补贴费以及丧葬抚恤救济费等。该指标资料来源于两方面，一方 面是企业净利润分配中公益金里用于集体福利设施的费用，另一方面是从业人员福 利费(不包括上缴给社会保险机构的医疗保险费用)。 教育经费是指企业为从业人员 学习先进技术和提高文化水平而支付的培训费用(包括企业为主要培训本企业从业人 员的技工学校所支付的费用)。该资料主要来源于管理费用中的“教育经费” 。劳动 保护费用是指企业为实施安全技术措施、工业卫生等发生的费用，以及用于职工劳 动保护用品(如保健用品、清凉用品、工作服等)的费用。它来源于制造费用中的“劳 动保护费”科目。住房费用是指企业为改善从业人员居住条件而支付的所有费用。 具体包括企业实际为从业人员支付的住房补贴(包括租房费用、租房差价补贴、购房 差价补贴)、住房公积金、宿舍的折旧费用等。其他人工成本费用其他人工成本是 指不包括在以上各项中的其他人工成本项目。如工会经费，企业因招聘从业人员而 实际花费的招工、招聘费用，解聘、辞退费用以及在本企业领取劳动报酬的外籍从 业人员费用等(张莉，冯国富，2005)。 2.2.2 人工成本的影响因素人工成本的影响因素 人工成本管理的主要内容包括人工成本指标体系的建立以及人工成本信息的统 计、分析、评价、预警、预测和调控等，在确保经济效益和产品竞争力的前提下， 保障员工的合法权利，寻求最佳的人工成本投入的度（j.shank,1993） 。人工成本管 理是指企业在生产经营活动中围绕劳动者所发生的全部费用进行界定、核算、支付、 分析、评价、调整等一系列的管理行为。对人工成本管理的理解与人力资源理论的 华 中 科 技 大 学 硕 士 学 位 论 文 华 中 科 技 大 学 硕 士 学 位 论 文 15 发展阶段是密切相关的。传统的人事管理和人力资源管理阶段，将人视为劳动力或 人力资源，相应的认为人工成本是一种消耗，人工成本管理着重在如何控制人工成 本的发生、降低人工成本的角度出发。随着人力资本理论的出现，人工成本管理理 论也有了进一步发展。现代人工成本管理理论认为人力资源不同于传统意义上的成 本，不仅仅是一种消耗，更是一种资本。人工成本的实质就是对在企业生产过程中 创造剩余价值的人力资本的消耗的补偿。现代人工成本管理的重点除了对人工成本 的管控外，更多的放在提高人工成本的投入产出效益上，研究如何用尽量少的投入 产生尽量多的产出。 人工成本的影响因素主要包括：外部影响因素，内部影响因素和个人影响因素 （吴志明，2006） 。其中外部影响因素包括国民经济增长率、通货膨胀率、地区和行 业间人力资本市场行情、劳动力市场的供求状况、最低工资标准等。内部因素主要 有：企业经营效益，直接关系影响员工人工成本水平；企业经营策略，从产品 价格和人工成本水平两个维度来看一般可以分为低价格低人工成本策略、低价格高 人工成本策略、高价格低人工成本策略和高价格高人工成本策略四种；往年人均 人工成本水平，结合公司历年人均人工成本水平，确定在相近的年度人均人工成本 水平；年度人力资源计划，根据企业年度战略规划来确定年度人力资源规划。个 人因素是指每个员工的人工成本水平与其个人因素有很大关系，主要包括受教育程 度、经验、绩效、职务高低、个人协调能力等。 人工成本管理的目的，一是要进行人工成本的总额管理，确定合理的人工成本 水平，减少无效投入，二是不断提高人工成本投入产出效益，提高人工成本使用效 率。相对而言，后者是人工成本管理更重要的目的，三是要通过人工成本总额管理 和投入产出效益管理，最终提高人力资源投入的科学性，进而提高企业竞争力 (yigal,boaz,2000)。 2.2.3 人工成本管理相关理论人工成本管理相关理论 随着人工成本理论的出现，如何针对人工成本进行管理的研究也就应运而生。 人工成本管理是一门涉及管理学、经济学、会计学等多个领域的复合性管理科学， 因此要进行人工成本管理，必须首先对其理论基础进行研究。 人工成本管理是对人的管理，要想进行人工成本研究，首先要对人的本质有一 个科学的认识(何先美，2006)。随着人力资源管理理论从最开始的人事管理发展到人 华 中 科 技 大 学 硕 士 学 位 论 文 华 中 科 技 大 学 硕 士 学 位 论 文 16 力资源管理，再到现在的人力资本管理阶段，人是一种资本的观点已经得到普遍认 同。人力资本是体现在劳动者身上的、以劳动者的数量和素质表示的非物质资本， 表现为劳动者具有的一定的健康体魄、操作技能和劳动熟练程度。通过人力资源投 资行为，劳动力的质量得到提高，则创造的价值就越多。人力资源符合资本的特征 能够创造大于自身价值的价值，因而人力资源是一种资本。 舒尔茨(1959)认为人力资本是体现于人身体上的知识、能力和体力(健康状况)。 这一观点到现在仍得到普遍认同。有些学者对这个概念作了更深入的探讨，主要有 三种观点： 第一种观点由周坤 1997 年提出， 他认为人力资本分初级和高级两个层次。 前者是指健康人的体力、经验、生产知识和技能；后者是指人的天赋、才能和资源 被发掘出来的潜能的集中体现智慧；第二种观点由丁栋虹于 1999 年提出，认为人 力资本具有不同的生产力形态，提出了异质型人力资本和同质型人力资本的概念。 前者是指在特定历史阶段中具有边际报酬递增生产力形态的人力资本；后者是指在 特定历史阶段中具有边际