（工商管理专业论文）基于供应链管理的服饰企业流程再造研究——以Y公司为例.pdf

ab s t r a c t ab s t r a c t a l o n g w it h t h e d e v e l o p m e n t o f t h e g a r m e n t m a r k e t i n c h i n a , i t h a s s t e p p e d in t o t h e a g e o f t h e i n t e r n a t i o n a l i z a t i o n a n d t h e b r a n d c o m p e t it i o n . t h e g a r m e n t in d u s t ry h a s a n i n c r e a s in g m a r k e t f o r t h e i n f o r m a t i o n t e c h n o l o g y . t h e g a r m e n t i n d u s t ry h a s m o re a n d m o re n e e d s f o r t h e i n f o r m a t i o n i z a t i o n , w h i l e t h e i n f o r m a t i o n i z a t i o n i s p r o c e e d i n g h a r d . f o r t h e e n t e r p r i s e , m o s t g a r m e n t e n t e r p r i s e s a r e t h e p r i v a t e e n t e r p r i s e s , w h i c h h a v e t h e p o o r m a n a g e m e n t , t h e l o w - q u a l i t y p e r s o n n e l , n o e n o u g h u n d e r s t a n d i n g f o r t h e m e a n i n g o f t h e i n f o r m a t i o n i z a t i o n , t h e b a d e x e c u t io n f o r c a r ry i n g o u t t h e n e w m a n a g e m e n t m o d e . a l l t h e s e e l e m e n t s m a k e t h e g a r m e n t e n t e r p r i s e s h a r d t o r e a l i z e t h e i n f o r m a t i o n i z a t io n . b e s i d e s t h e r e a s o n o f t h e e n t e r p r i s e m a n a g e m e n t , t h e c h a r a c t e r s o f t h e g a r m e n t i n d u s t r y a r e a l s o t h e f o r m i d a b l e o b s t a c l e s , w h i c h n e e d t o b e e m p h a s i z e d t o a n a l y s i s a n d re s e a r c h f o r t h e i n f o r m a t i o n i z a t i o n o f t h e g a r m e n t d i s t r i b u t i o n a n d t h e g a r m e n t r e t a i l s a l e . t h i s re s e a r c h t a k e s t h e c a s e s t u d y , fi 以 a n a l y s e s t h e c u r r e n t fl o w o f t h e r e s e a r c h o b j e c t c o m p a n y b y t h e v a lu e c h a i n m e t h o d , a n d d e f i n e s th e e n t e r p r i s e k e y a c t i v i ty l i n k s a n d p r o b l e m s , t h e n b r i n g s u p t h e r e f o r m p l a n o f t h e e n t e r p r i s e fl o w w h i c h b a s e s o n t h e s u p p l y c h a i n m a n a g e m e n t m o d e , a t l a s t p r o g r a m s t h e i n f o r m a t i o n t e c h n o l o g y s o l u ti o n o f t h e s u p p ly c h a i n m a n a g e m e n t . g e n e r a l l y , t h e m a i n p u r p o s e o f t h i s r e s e a r c h , i s t o fi n d o u t t h e f e a s i b l e m e t h o d o f u s i n g t h r e e i m p o r t a n t e l e m e n ts , t h e i n f o r m a t i o n t e c h n o l o g y , t h e b u s i n e s s k n o w l e d g e a n d t h e a d v a n c e d m a n a g e m e n t m o d e , a n d l e a d i n g i n t h e i n f o r m a t i o n i za t i o n f o r t h e t r a d i t i o n a l g a r m e n t i n d u s t ry. k e y w o r d : s c m e r p b p r v a l u e c h a i n i n f o r m a t i o n i z a ti o n p l a t f o r m 目录 图目录 图 1 . 1 图2 . 2 图2 . 3 图2 .4 图2 . 5 图2 . 6 图 3 . 1 图 3 . 2 图3 . 3 图4 . 1 本研究的 研究流程框架二 ” ” . ” “ 二 “ . . . . .“ . . . . . . . . . . . . . . . . .- . .- . . . . . .5 价值链分析模式” ” . “ . . . . . .- . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .“ . . . . . . . 1 5 了000 .1口.1 . . . . . . . . . . . . . ，. . . . . 一 . - . - 一 一 1 9 20283032科52565962636467 价值系统或产业价值链. . . . . . ，. . ” 利用网际网络与供货商建立之价值链二 利用网际网络在企业内部建立之价值链 利用网际网络与顾客关系建立之价值链 y公司组织图.” . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . y公司主营运流程 . . . . . ” . . . ” 二 “ ” . y公司商业流通体系示意图 y公司价值活动. . . . . . . . . . y公司商品管理模式. . y公司产品销售额累计构成比 y公司改造前主业务流程. . . y公司改造后主业务流程. 一 y公司新增销售计划编制流程 y公司改造前调货作业流程 y公司改造后调货作业流程 ，凡j 44 图图 月伟、甘 月呼4 图图 u月矛 44 图图 we b s e r v i c e的运作模式 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 5 ，.口00 7口，口 各类信息流通之关系. 供货商管理平台功能模块 经销商管理系统功能模块. . . . . . . . . . . ” . . ， . ” 一 “ 二 “ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 0 v 目录 ，lfj工、 0口n西ou 图5 .5 e c m s 销售管理流程 图5 石 零售管理系统功能模块 图5 .7 物流管理系统功能模块 vi 目录 表目录 表2 . 1 供应链运作参考模型. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 表2 .2 传统采购与电子化采购之比 较分析. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 表2 . 3 企业流程再造的不同定义二 。. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 2 表4 . 1 y公司2 0 0 6 年各品项销售情况. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 3 表4 .2 商品 销售额排序表. . ” . ” . “ . . . . “. . . . . . . . . . . 一 ，. . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 4 表4 .3 商品 销售额比 率累计排序表. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . - ，. ， . . . - . - - . 一 5 5 表4 .4 销售额及销货数量a b c分析表. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 7 vn 南开大学学位论文版权使用授权书 本人完全了 解南开大学关于收集、 保存、使用学位论文的规定， 同意如下各项内容:按照学校要求提交学位论文的印刷本和电子版 本;学校有权保存学位论文的印刷本和电子版，并采用影印、缩印、 扫描、 数字化或其它手段保存论文; 学校有权提供目 录检索以及提供 本学位论文全文或者部分的阅览服务; 学校有权按有关规定向国家有 关部门或者机构送交论文的复印件和电子版; 在不以赢利为目的的前 提下，学校可以 适当复制论文的部分或全部内容用于学术活动。 学位论文作者签名二 碧 疥 、 y ab 7年 厂月 刁日 经指导教师同意，本学位论文属于保密，在年解密后适用 本授权书。 指导教师签名:学位论文作者签名: 解密时间:年月日 各密级的最长保密年限及书写格式规定如下: 一 一 沙- 一 丁 一 一- 一一 一 二 一二 内 部 5 年 ( 最长5 年， 可少于5 年) 秘密1 0 年 ( 最长1 0 年， 可少于1 0 年) 机密*2 0 年 ( 最长2 0 年，可少于2 0 年) 南开大学学位论文原创性声明 本人郑重声明: 所呈交的学位论文， 是本人在导师指导下， 进行 研究工作所取得的 成果。 除文中己 经注明引用的内容外， 本学位论文 的研究成果不包含任何他人创作的、 已公开发表或者没有公开发表的 作品的内容。对本论文所涉及的研究工作做出贡献的其他个人和集 体， 均己 在文中以明确方式标明。 本学位论文原创性声明的法律责任 由本人承担。 学位论文作者签名 ” 07年才月y / 日 第一章导论 第一章导论 真正的 市场竞争不是企业与企业之间的 竞争， 而是供应链与 供应链之间的 竞争。 这个观点，现在己 经成为企业界的 共识。然而，虽然供应链的 管理已 经 成了 企业的重大战略议题之一，并且大多 数人都知道不同 的行业、 不同 公司应 该配置 不同 类型的供应链。但是，要如 何有效地为自 身企业找出 合 适的 供应链 管理 模式， 或企业应该要如何对现有的 供应链管理模式进行改造， 使企业的经 营 运作更有效率与竞争力，这是当今各 企业再进行流程再造时所面临的 一大课 题。 本研究将源于供应链管理的思想， 研究传统服饰企业如何藉由 流程改造与 信息 科技的灵活运用，来加强相关部门 或组织之间的合作与协调，以 满足顾客 的需求和提升企业竞争能力。 第一节研究背景与目的 进入2 0 世纪9 0 年 代以来，由于 科学技术不断进步和经济的不断 发展、全 球化信息网 络和全 球化市场形成 及技 术变革的加速，围绕新产品的 市场竞争也 日 趋激烈。 技术进步和需求多样 化使 得产品 寿命周期不断缩短，企 业面临着缩 短交货期、 提高产品 质量、降 低成本和改进服务的压力。顾客的品味 提升了， 需求改变了，所有 这些都要求企 业要 对不断变化的市场作出快速反 应， 源源不 断地开发出满足用户需求的、定制的“ 个性化产品” 去占领市场 以 赢得竞争。竞 争的 层次也 从过去 “ 企业之间” 的 拼斗， 演变成 “ 供应链之间 ” 的角逐， 甚 至是 “ 国 与国之间” 产业的竟争。 处于 今日 快速变动的 环境中， 许多企业、 产业和国家都急需 有一套适用的 经济理论和模式来指引和提升生产力与竞争力。在企业传统的价值链活动中， 随着企 业的 竟争激烈以 及信息科技的 快速变 化，己 产生很 大的转 变， 而组织之 间的关系也 转变的很微妙 一既 竞争、又合 作。“ 合作式商务， ( c - c o m m e r c e , c o lla b o r a ti v e c o m m e r c e ) 日 渐 热门 ， 这 是以 供 应 链电 子 化 的 合 作 的 方 式 ， 来 改 进与最 佳化整个产业供应链， 其所产生的效 率要比 单纯的 企业内 部效率与供应 链流 程自 动化大得非常多，甚至会造成整个 产业结 构的革 命。 第一章导论 为了在当 今的 商业竞争中获胜，我们必 须在这个充满生机的、快 节奏变化 的经济环境中 有效运作。在 9 0年代末， 我们看到大多数企业必须经过改革才 能更有效地 竞争; 还有些企业是 通过不断创 新产品 和服务来保持自 身竞争实力。 无论如何，当 今的 经济 环境都是以一种惊 人的 速度在变化。 我们一但进入了当 今的经济环境，就必须做到: 了 解自己 的竞 争实力， 通常称之为竞 争智慧。 用像客户关系管理 ( c r m ) 这样的 商业 模式来了 解自 己的 顾客。 用 像 供 应 链 管 理 ( s c m ) 那 样的 商 业 模 式 来 与自 己 的 商 业 伙 伴 密切 合 作。 了 解企业内部组织各部分是如何运作， 完成商品 生产和提供服务的。 k a la k o ta a n d r o b in s o n (2 0 0 0 ) 11认为 “ 信 息 正 在 取 代 库 存 ” ， 传 统的 供应 链 管 理虽然可以 让企业活动顺利运作，但在面临顾客化时代的 来临， 却只能以 大量 库存来满足顾客的需求，无法为企业创造竞争优势，于 是传统的 供应链管理必 须善用信息 科技的力量与创新的企业流程概念，进而演 化成电 子化 供应链管理 (e - s c m , e le c tro n ic s u p p ly c h a in m a n a g e m e n t) ， 让 供 应 链 的 整 体 绩 效 更 快 速、 可 靠、 有弹性， 进而塑造企业的独特性。 随着中国 服饰市场的发展，中国 服饰市场己开始进 入国际化 和品 牌化的竞 争时代。 服饰业对信息 技术的需求是一个正在迅速增大的大市场。入世以 来， 正如同 业内 人士分析 预测的那样，服饰业取得了快速增长，工 业总产值、 利润 和出口 创汇三项指 标实 现突 破，全面刷新了历史记录。 信息化需求也 有较大增 长， 随着服饰产销量日 益增大，企业的 管理难度也日 益 增大， 特别是随着服饰 行业的发展， 行业巨 头开始出 现， 服饰企业 的经营重点 转到了品 牌、 合作伙伴、 管道、客户，尤其是掌 控和管理广泛的 销售管道直至终 端客户成为十分重要的 工作，目 前服 饰制 造和分 销的界限日 益模糊， 特别是品牌服饰分销以 连锁店形 式竞争成为主流的分 销业态，业态决定了 对终端客户资源的争夺成了信息化建 设的焦点。 在服饰企 业对信息化建设的需求日 益强烈的同时，服饰业的信息化建设却 举步维艰，从企业来讲，服饰企业大都为民营企业，管理水平普遍低下，员 工 k a l a k a ta r a n d m . r o b in s o n , e - b u s in e s s 2 . 0 : r o a d m a p f o r s u c c e s s , a d d i s o n - w e s le y l o n g m a n i n c ., 2 0 0 0 . 第一章导论 素质不高， 对 信息 化意义的 理解差，推 行新的管理模式的执行力 极弱。 使得服 饰 行 业 信 息 化 建设 面 临 重 重困 难， 除了 企 业 管 理 的 原 因 外 ， 服 务 行 业的 特 性 也 是实现信息化的 一大拦路虎， 也是服饰分 销零售信息 化必须加以 重点研究的问 题。 鉴于很多 行业中， 制造成本的 降低 几乎走到了极限，销售额的 增加也难 有 大的 突破，对 供应链管理的 优化和细化 最有可能成为企业的另外 一个利润 源。 更重要的是， 对于供应链管理的 优化，并 不仅仅是一 个与效率提 升或降 低成本 的 话题而已 ， 对于那些希望提升自己 的竞 争能力的企 业而言，制 度出 适合自 己 企业的供应链管理模式，可能就等于替自己配置了 恢关企业存亡的发展利器。 本研究最终 目的是要探讨 一 )了解服 饰产业及其应用信息管理 系统之现状。 ( 二 )研究服 饰业传统运作管理方式与 价值链活动 方式。 ( 三 )探讨在 服饰业对于基于供应链管 理模式的企 业流程改造方 案与进行 方式 ( 四 )对于传 统服饰业如何提供通过对国内 成功服 饰企业的供应 链管理模式分 析后，进而对研究个案公司提出一套结合信息技术、先进管理模式及专 业领域知识的信息化供应链管理系统最佳解决方案。 第二节研究方法与框架 本研究是探讨一传统零售企业如何运用信息科技提升企业的竞争力。首先 从近来非常热门的供应链管理相关议题进行研究与探讨，并利用价值链分析的 方式对 企业现有作业的各种构面进行 剖析与 研究， 并透过企业流程再 造建立新 的竞争优势。 在研究 过程中，除安排对个案研 究公司的 作业流程和相关负责人 进行一系 统的访 谈与 调研外，并将整理出的问 题结果 与在该产业成功的 几位企 业家进行 商 讨与 研究， 再结合个案公司的企 业管理水 平做一调整， 提出 一基于 供应链管 理的企 业流程改 造方案。 最后， 在完 成对个案公司当 前的 信息 化系统进行评估完后，提出 如何以 信 息技术来支持个 案公司的 供应 链管理解决 方案的建置。 本研究主要内容如下: 第一章:导 论， 说明 本文的 研究背 景与 动机、研究目 的、研究 方法与研究 第一章导论 框架。 第二章:以 相关文献的回 顾为 基础， 对相关领域专家研究的 成果 进行系统 化的 简要介 绍与总结， 包括供应链管理的 定义与供应链管理中各 环节的 核心思 想与管理方 式与企业在进行供应链管理中 如何以 价值链体系进行 流程再 造。 第三章: 本章介绍个案公司的 业务运 作情况与在现供应链管理领域 中所面 临 到的 一些主 要问 题;另外也探讨在该行 业中 一些绩优企业的成功运作 模式作 为学习的依据。 第四 章: 对研究 个案公司提出 基于供 应链管 理的 流程改造方案。 主 要对个 案公司 运用价 值分析 对主营业务流程进行检 讨， 并从中 找出问 题点与提出改 进 方式。 第五章:提出在供应链管理中信息技术的应用与解决方案。 第六章:对本研究的全体内容进行总结。对于本研究的限制与不足和未来 研究建议进行相关的论述。 所包括的主要流程框架如图 1 . 1所示 第一章导论 导论 相关理论回顾 供应链管理企业流程再造理论价值链理论 案例研究 产 业 竞 争 趋 势 分 析 个 案 公 司 问 题分 析 i !与 专 家问 题 探讨 基于供应链管理的企业流程改造方案 流程价值分析增值环节分析 流程改造方案 供应链管理信息技术解决方案 信息科技的策略性应用 信息系统建模方案 本研究结论 图1 . 1本研究的研究流程框架 资料来源:作者研究整理 第二章相关理论回顾 第二章相关理论回顾 本章将从近年 来供应链管理发展趋势开 使探讨， 了 解供 应链管理 构成要素， 进而汇整出 信息技 术在电子化供应链中所扮 演的重 要角色;另外也 将探讨当 代 学者 对于企业在导入电 子化作业模式时，如 何运用价值链的分析 方式 对企业流 程进行改造的观点。 第一节供应链管理 供应链管理( s u p p l y c h a i n m a n a g e m e n t ) 是以 网络将资材供给、流通、生 产 相连结， 实时共享数家公司或部门 间的 业务信息;是一种能提高连锁整体速 度 与效 率之划时代经营方 式，并且己 开始受到全球瞩目。 而这正好反映出 现今的 经济 局势就如同处于战时一样。 “ 供应链管理” 是2 1 世纪企 业经营的重点， 也是 目前全球企业人之间最关心的议题。 2 . 1 . 1 供应 链管 理之定 义与 架构 自 从 1 9 8 0年代开始，供应链管理一词正式被提出后，便开启了各项供应 链管 理研究的热潮， 许多学者也试着定义出 供应链的定 义与架构， d a v i d ( 2 0 0 4 ) 认为 供应链管理是 把供 货商、制造商、 仓库和店家有效整合的 一套方法，如此 一来就能生产出适当的商品，在适当时间把商品送到适当的地点，不仅全面降 低系统成本，同时也满 足服务水平的要求。o 1 日 本著名供应 链管理顾问今冈 善次郎 ( 2 0 0 5 ) 认为供应链( s u p p l y c h a i n ) 指的 是从物料、零件供需， 经过加工、 生产、 流通的阶段， 再交到顾客手中的一 连 串物流，加工连锁 环节的过程。 供应链管理必须跨越企业或部门 间的 障碍，并 从整体的角度来思考;同时以 提高公司或 事业单位( b u : b u s i n e s s u n i t ) 之现 金 流 量 (c a s h f lo w ) 为目 的 ， 来看 供 应 链 的 构 成 要 素 。 其 基 本 的 商 业 流 程 是由 调 度、 生产、供应( 销售) 所构 成;s c c( 供应链 协会) 则 将原 料 s o u r c e ) 、 制造 ( m a k e ) , d a v id s i m c h i- l e v i, p h il i p k a m i n s k y , e d it h s i m c h i - l e v y m a n a g in g th e s u p p l y c h a i n , m c g r a w - h il l p u b l ic a ti o n , 2 0 0 4 .7 , p p l 2 第二章相关理论回顾 配送( d e l i v e ry ) 等，视为供应链的基本 流程. l u 美国 s u p p l y c h a i n c o u n c i l 的s c o r ( s u p p l y c h a i n o p e r a t i o n s r e f e re n c e ) 模 式将供应链管理视为一门结合艺术和科学的学问，并列出以 下五项供应链管理 的 基本要素。2 1 参阅表 2 . 1 1 .规划( p l a n ) : 这是供应链管理中 的策略 部份。 企业需要研 拟一套策略 来管 理 所有的资源、 以期 产品或服务能 迎合顾客的 需求。 而规划的 重点 主要 是发展 出 一套能监 控供 应链， 使其更 有效率、 成本更少， 并能给于 顾客 更高质量 与 价值的产品与服务的尺标。 2 .采购( s o u r c e ) : 选择能够让企 业生产所 需的产品或服务的功 应商。 企业与 供 货商共同 发展出一套订价、 运送 及付款过 程的 机制， 并建立能 监控及改善 彼 此 关系的 尺标。 3 .制 造( m a k e ) : 这是在制造阶 段. 详列 生产、 测试、包装 及运送准备 所需之 活动的进度表。 这是整个供应链中最能够用量化尺来衡量成果的部份， 企业 应该针对质量水平、生产产出及员工生产力加以评量。 4 . 运 送 ( d e liv e r 这 即 是 所 谓 的 “ 物 流 ( l o g i s ti c s ) 。 协调 来自 顾 客 的 订 单 收 送 、 开发 仓储网 络、 挑选货运公司递 送产品 致顾客手中， 及建 立发货单系 统以收 受货项。 5 ，退货 ( r e t u rn ) : 企业除了 考虑如何 有效率地将产品或服务 递送至顾客 手中之 外， 也应建立一套能完毕地从顾客手中 回收瑕疵品、 以及 从下游厂商 手中回 收过剩产品的机制。 表 2 . 1 供应链运作参考模型 规划需求及供应的规划和管理。 采购 采购货品， 包括三种 经由 不同 制造流 程的货品 已 制造好可随时 配送的 存货、 按客户订单制造的 货品 及按客户的货品 设计及规格制造的货品。 制造 制造货品， 包括上述三种经由 不同制 造流程的货品。 运送 所有货品， 包括上述三种 经由 不同 制 造流程的 货品 及零售货品的 发货指示、 存货、 包装、运输及配送方面的管理。 退货 确认及运返需被退回的 货品， 包括己 损坏、需要维修及剩余的 货品 。 资 料 来 源: / s u p p l y c h a i n c o u n c i l , , 2 0 0 6 n 今岗 善次郎着，王慧娥译，“ 供应链管理 ” ，向上出 版社， 2 0 0 5 .9 z i s u p p ly c h a i n c o u n c il , ,2 0 0 6 , h t t p : / / w w w . s u p p 妙c h a in . o r g 第二章 相关理论回 顾 2 . 1 . 2 销售量预测模式 需求管理的 任务是协调、 控制各种需求的 来源， 从而有效地利用生产系统 并能按时发 送货物。目 前许多产业都是利用预测来估计公 司未来短中 长期的 销 售量，然后再 利用预测数据，再加上公司的营 运策略 来规划相关的 产能 扩充或 减少生产计划。 一般常见的方法有: 主观意见预测法 ( s u b j e c t i v e o p i n i o n f o re c a s t ) 与 依 据 过 去 数 据 之 时 间 序 列 ( t im e s e ri e s ) 数 学方 法 二 大 类。 p l 一、主观意见预测法 这个方法是 参照 过去经验， 以 个人主 观意见分析各种因素， 然后进 行预测. 常用方法有下列几种: 1 . 各部门 主管集团 讨论法: 通常由 较高 层决策 人员， 包括销售、生 产、 采 购、 财务 及研究发展 部门等主管共同集会讨论预测，由 相关成员发言表示其考 虑之因素，并提出个人的预测数值，最终综合所有人的预测值平均。 2 . 销 售人员汇集意见法: 亦称为基层意见法， 通常由 各地区之销售人员依 据个人之判断或与该地区相关人员交换意见后呈报给公司，再做汇总，得到一 预测数据。 3 . 客 户期望 法: 直接向 客户端询问 来获得数据， 当 获得数据后再自 行估算 该成品的预测值。 4 . 指标法: 公司的 成品与 外在整 体环境， 有相当关连时可以 使用。 例如童 装服饰生产厂商， 可根据某地区的出生 率与人 数来推 算预测依据。 本方法一般 均用于整个公司销售金额之预估。 二、时间序列的 数学方法 此方法是以 过去之时间 序列的 数据为主， 时间数 列是指一 组随 着时间 而记 录下来的 观测值. 而其基础为 假设未 来之情形与过去 情势雷同。常 用的数学 预 测方法有指数平滑 法。 此法是将过去的资 料，以特定的期数 求移动 平均 值做为 预测值。 通常其权数 呈指数递增， 而较新 进的资料，常给予 较大的 权数。 较之 移动平均法能获致较 好的 预测正 确性，故逐渐为各界 采用。 理 论上， 要进行 任何 预测之前， 收集足够的 有效观察值是必要的准备程序。 在以 往统计或回归的方 法中，都需要大量的有效观察值才能够较准确的判断出 预测值。 然而，现今 科技的 进步， 人类的消费行为不断的改变，许多产品的生 ) r i c h a r d b . c h a s e , n i c h o l a s j . a q u il a n o , f . r o b e rt j a c o b s 着， 任 建 标等 译 ， “ 运营 管理 气北 京 :机 械 工 业出 版社， 2 0 0 3 . 0 1 , p p . 4 3 8 - 4 7 9 第二章 相关 理论回顾 命周期越来越 短。 所以， 往往在尚 未收集 到符合预测法 所需的 观察值时 ，产品 可能已 经从市 场上 消失了。 更重要的是， 在这 样快速变化的时 代里， 认为 “ 未来” 会与 “ 过去 ” 轨 迹有关联的 假设， 本身就该 被质疑。 2 . 1 . 3 电 子化采购管理 采购是供 应链管 理中 非常重要的一个 环节。 采 购的 速度、 效率、订 单的 执 行情况会直接影响到 本企业是否能够快速 灵活地满足下 游客户的 需求。 就电 子 化采购系统的功能与 其在供应链中 的定位 而言，以 电子 化方式整合企业 与供货 商的电 子化采 购， 不但能 提高 效率也能确 保交易的正确性。 此外，将需 求或供 给信息透过因 特网实时 更新，能 够帮助企 业降 低采购处理 成本和时间， 供货商 也 能 在 最 快 的 时 间 内 取 得 信 息 并 实 时回 复 。 c r o o m ( 2 0 0 0 ) (l则 特 别 针 对 传 统 采购与电 子化 采购的 特性做了比 较分析， 如表2 . 2所示。同时也认为电 子化采 购为企业经营流程带来作业上与策略上两方面的效益。 表 2 .2 传统采购与电子化采购之比较分析 采购活动相关构面 传统采购 电子化采购 策略性合作关系的潜力低高 流程所需成本指针 1 0 03 3 .2 流程所需时间1 5天2小 时 采购重点多元且未知的多元且己知的 稽核与追踪分布式一执行困难集中式一清楚追踪 资料仓储 通常忽略低价值品项 电子采购的主要要素 mr o 供应基础的管理 交易式策略性/ 关系性 信息不对称供货商较有利采购者较有利 内 部顾客 服务 差 考虑速度与响应程度 总取得成本很高“ 精简” 供应 资料来源: c r o o m ( 2 0 0 0 ) ,t h e j o u rn a l o f s u p p ly c h a i n m a n a g e m e n t 1 1 c r o o m , t h e i m p a c t o f w e b - b a s e d p r o c u r e m e n t o n t h e m a n a g e m e n t o f 0 p e m t in g r e s o u r c e s s u p p l y , t h e j o u r n a l o f s u p p ly c h a i n ma n a g e me n t , 3 6 ( l ) , 2 0 0 0 , p p a 2 第二章 相关理论回顾 2 . 1 . 4 库存管理 冈 上 友 太 郎 ill针 对 最 适 库存 提 出 了 这 样的 定 义: “ 所 谓 最 适 库 存， 是 预 测 这样的 库存量可以 卖得出 去，不 会有过多 或不足的情形。库存乃是以 销 售为 其 存在目 的。 ” 最适 库存管理可依下列三 个步骤进行: 1 . 决定常备库存; 2 . 评定 最适库存;3 . 维持最适库存。 近年来随着消费 市场的改变， 企业为了 满足顾客的 需求， 提升 服务的品 质， 如何 有效的 准备适当的 存货来应付需求， 将会是 在供应链管理中一 重要的 课题。 企业要 达到 可以 快速 反应及减少存货，必须要有 效的 解决在供 应链管 理中 常出 现的 需 求 变 异 性， 也 就 是 供 应 链中 的 长 鞭 效 应 (b u llw h ip e ff e c t) , l e 。 等 ( 1 9 9 7 ) p 1 提出供 应链中 导致长 鞭效应的主要因素有:需求预 测、前置时间、批次 订购、 价格变动、 被夸大的 订单。而本研究所要研究的长鞭效应是根据 研究 对象公 司 目 前所发生的问 题在于不准的需求预测与被夸大的订单，最终造成总的生产 量 远大于实际的需 求， 造成整体库存增加。 为了改善 长鞭效应信息不对称的问 题， 进年来供货商管理存货四e n d e r m a n a g e m e n t in v e n to ry , v m i) 库 存管 理方 式 变 得 非 常 热门 。 d is n e y 等 (2 0 0 3 尹 提到采用v m i 后零售商的提供需求信息， 由 供货商做出订单的决定， 因 此可以 完全掌控订单数量的 变异性， 预测不 确定的降 低、 可使安全存量降 低跟服务水 平的提升、可降低长鞭效应的信息不对称问题、可使存货的管理得到改善;对 于供货商来说，可以 有效降 低预测的不 确定 性， 更能有效协调生 产及配销， 降 低整 体供应链系统的 成本与改善服务水 平。另 外， 为了 减少 长鞭效应对供应链 的 冲 击， 学 者l e e 等 (2 0 0 0 ) 14 1t ir7 提出 让 上 下 游 采 用 相 同 的 销 售 数 据 做 预 测 ， 并 配合 p o s , e d i , v mi 及 c r p 等系统。 2 . 1 .5 物流与 物 流信 息系统整 合 回 顾早期的 物流是多 层次而复杂的配送通路， 包括大批发商、 大盘商、中 盘商、 小盘商、 中间 经销商 等， 冗长的 供应链导致如 s e n g e , p . m . 在“ 第五 项修 m 冈 上 友 太郎 ， 樱 井 多 贺 司着 ，库 存 管 理 一 最 适 库存 与 管 理 要 点 剖 析， 第 三 版， 洪 莹 珍译 ，博 志 文 化 股 份 有限 公 司 出 版 ， 2 0 0 6 , p p .4 8 - 6 0 i z il e e , h .l . , v . p a d m a n a b h a n a n d s . w h a n g , t h e b u l lw h ip e ff e c t in s u p p l y c h a i n s , s l o a n m a n a g e m e n t r e v i e w , v o l. 3 8 , n o . 3 , 1 9 9 7 , p p . 9 3 - 1 0 3 m d is n e y , s . m . a n d d r . t o w i l l, t h e e ff e c t o f v e n d o r m a n a g e d in v e n to ry ( v m i ) d y n a m i c s o n th e b u ll w h i p e ff e c t i n s u p p ly c h a in s , ln t . j . p r o d u c t i o n e c o n o mic s , v o l. 8 5 , 2 0 0 3 , p p . 1 9 9 - 2 1 5 1 0 il e e , h . i . , k .c . s o a n d c . s . t a n g , t h e v a lu e o f i n f o r m a t io n s h a r in g in t w o - le v e l s u p p ly c h a it y ma n a g e m e n t s c ie n c e , v o l . 4 6 , n o . 5 , 2 0 0 0 , p p .6 2 6 - 6 6 4 . 1 0 第二章相关理论回顾 练” 中提到的 ， b e e r g a m e ” 问 题，由 于供应 链上的 厂商无法 及时 传递市场的需 求 而漏失了 商机，且缓 慢的回应又导 致额外的 库存. 供应链管理与传统的通路管理 业不一 样。 传统通路管理往 往是从企业本 位 角度来 “ 管理”下游的通路伙伴，供应链管理则脱离企业本位的思维，不但将 下游的通路伙伴纳入“ 供应链” 中，更将上游供货商纳入其中。因此，供应链各 环 节 有 着 强 烈 的 生 命 共 同 意 识 。 物流系统在供应链中扮演 着关键的 角色， 而 其任务也远比 供应链中 的其它 成员还要复杂、繁重。其中信息流快速、有效地传递能力成为架构物流系统致 胜的 关键， 在电 子商务日 趋成熟的经 营环境 下， 客制化的需求 ( 包括客制 化产品、 客制化 配送与主动的售后服务) 使得物流供 应链必须更快速地 传递 信息， 以 减低 因预测不准确所带来的损失。 有鉴 于物流的变化和未来的挑战， 物流信息 系统 在设计时 就必须 考虑各种 需 求 与 特 性， 方能 为 企 业带 来 竟 争 优 势 ， 黄 惠 m ( 1 9 9 6 ) 121进 一 步 指出 物 流 信 息 系 统和一般信息系统所不同且应该特别注意的地方: 1 . 跨公司的实时整合: 2 . 信 息提供的详细性;3 . 信息搜集的密集性; 4 . 数学模式的应用;5 . 信息事后分 析与运用;6 . 数据提供的主动性。 第二节企业流程再造 2 . 2 . 1 企业流程再造之定义 自 从 1 9 9 3 年 h a m m e r 和 c h a m p y 两人合写的企 业再 造( r e e n g i n e e r i n g t h e c o r p o r a t i o n ) 一书中，指出 企业可以 经由 流程再造 应付顾 客、改 变和竞争等三 方 面的压力，以 提升企业的 竞争力。所以 带动企业当前必须重视的 议题是如何 在 经 营 环 境 变 动 下， 进 行 企 业 流 程 再 造 (b u s in e s s p r o c e s s r e e n g in e e rin g , b p r ) 以 成 为更强的竞 争力， 才能面对环境改变、 竞争激烈所带来的 危机， 进一 步化危 机 为转机。而 企业再造的精神， 在于从流 程上去做根本的思 考、改 变， 考虑组 织 的作业结构， 配合信息科技的 有效运用， 重新设计所有的 工作 流程，以 期能获 得显着的改 善效果。 而在他们两提出企 业流程再造的观 念后，引 起实 务界很 大 1 1 远擎管理 顾客公司编审，供应链管理，2 0 0 5 .9 , p p . 8 2 1 黄 惠 焕 ， 经 济 部 商 业 司编，“ 商 业 现 代 化 系 列 丛 书 ” 物 流 经 营 管 理 实 务 ， 财团 法人 中 国 生 产 力 中 心 发 行，第一版，1 9 9 6 . 4 第二章相关理论回顾 的震撼，表2 . 3 整理各学者对“ 企业流程再造” 的定义. 表2 .3 企业流程再造的不同定义 提出学者定义 d a v e n p o rt 信息科技 虽然是b p r一项强而有力的致能因子， 但运用不当也可能成为失败的根源。 因 此， 对于流程再造的看法逐渐由分岐的观点有了 一整合的观点一 不同的情况因 素下，配合适当的改造方法，就能获得成功，o 2 .