（动物营养与饲料科学专业论文）黑龙江垦区主要畜产品市场竞争力的研究.pdf

摘要 本文综合采用系统诊断、层次分析( a h p ) 、模糊综合评判及数据包络分析( d e a ) 等多种 理论和方法，对影响黑龙江垦区几种主要畜产品市场竞争力的因素进行系统的、科学的分析，提 出了黑龙江垦区主要畜产品市场竞争力的评价指标体系和评价方法，并提出提高黑龙江垦区主要 畜产品市场竞争力的具体措旌。 根据影响黑龙江垦区主要畜产品市场竞争因素存在的实际情况，运用了几种方法对这些因素 进行系统的、全面的、科学的分析。首先，通过对影响黑龙江垦区主要畜产品市场竞争力的因素 进行系统诊断分析，明确了影响黑龙江垦区主要畜产品市场竞争力的主要因素，从而为解决问题 找到突破口。其次，运用层次分析的方法，对所确定的主要因素进行权重的确定，为建立黑龙江 垦区主要畜产品市场竞争力的评判模型奠定了基础。再次，对黑龙江垦区主要畜产品的生产成本 情况进行了综合分析，为黑龙江垦区主要畜产品的发展方向提供了可考依据。最后，采用模糊综 合评判和数据包络分析对黑龙江垦区主要畜产品市场竞争力的现状进行了评判。 本研究的结果表明：黑龙江垦区的主要畜产品，并不具有较强的市场竞争力，处于“一般” 水平。造成这种状况的原因很多、很复杂。要提高黑龙江垦区主要畜产品的市场竞争力，黑龙江 垦区应制定科学的发展规划，合理的利用黑龙江垦区各个分局的优势，积极地发展具有地方特色 的产品，创立属于垦区特有的名品名牌；制定长期的发展畜牧业的稳定政策，继续加大对黑龙江 垦区畜牧养殖户的饲料地补助政策和奶价补贴政策；积极利用垦区的绿色资源，加大绿色产品的 开发与宣传工作，逐步建立一系列的绿色产业化基地；加强疫病防治体系的监控工作，建立科学 的育种、繁育体系：做好黑龙江垦区主要畜产品的市场营销工作，提高黑龙江垦区主要畜产品的 知名度，加快黑龙江垦区畜牧产业化的进程、提高畜牧产业化程度。 关键诃：黑龙江垦区，主要畜产品，市场，竞争力 a b s t r a c t t h ca n i c l ep r o c e e d e d s y s t e i n j ca l l ds c i e n t 讯ca 1 1 a l y s i sa n d a d d r e s s e dt l l e 印p 商s a li n d e x e s s y s t e ma n d 印p r a i s a l m e t h o d sa l l d d a 协e n v e l o p m e ma n a l y s i s o fl i v e s t o c k p r o d u c t s m a r k e t c o m p e t i t i o n 柚db r i n g e d u pm ec o n c r e t em e a s u r e so fe n h a n c i n gh e 订o n 萄i a n gr e c l a m a t i o n a r e a s l i v e s t o c kp m d u c t sm a r k e tc o m p e t i t i o nf o rh e i l o n 舀i a i l gr e c l 砌a t i o na r e aa 施c t j n gs c v e r a 】m 萄o rf k t o r i nl i v e s t o c km a r k e tc o m p e t i t i v e n e s sw i t hs y s t e m a t i cd i a g n o s i s ，h i e r a r c h y 柚a l y s i s ，g r e yp r c d i c 如z 珂 i n t c g r a t e de s t i m a t i o nt l l e o r i e sa f l dm e t h o d s a c c o r d i n gt oh e i l 衄西i 蚰gr e c l 珊撕o na r e aa 矗b c t e da n 曲面p r o d u c t sm a r k e tc o m p e t i t i o nf k t o r s e x l s tr e a l i 饥t h ea r t i c l e c 训e d0 u ts y s t e m i c ，c o m p r e h e i l s i v e ，s c i e n t m c 锄a l y s i sf b rt 1 1 e s ef a c t o r sb y a p p l y i n gs e v e r a lm e t h o d s f i 硎y e 嘲b l i s h i l l gs o m ef a c t o r so f h e 订锄西i 柏gr e c l 锄a d o na r e a 世酏6 n g a n i m a lp r o d u c 乜m a f k e tc o m p e t i 廿v e n e s si nt 咖so fs y s t e m i cd i a g l l o s i sa i l a l y s i st o 撩c t 协em a i n t o r so fh e j l o n 萄胁gr e c 】枷a t 伽a r e 鼬j j v e s t o c kp m d u c t s ，s o 出a tc 锄f i n db r e a c h s e c 彻d l y b u i l d i n g 印p r a i s a lm o d e lo fh e i l o n 西i a l l gr c c l a m 甜i o na r e 晒l i v e s t o c kp 劬c t sm a r k e tc o m p d n i o na 1 1 d c a 玎y i n go u tw e j 曲le s t a b 】j s i lt ot h em a i nf k t o r se s 诅b 】i s h e db yc o m p r e h c i l s i v e 】y 珥) p l ，j n ga h p m e t l l o d s 1 k r d l y ，t i l i sa n i c l e h a sc 州e do nt i l eg e n e r a l i z e d 锄a l y s i st om a i n1 j v e g t o c kp m d u c t p r o d u c t i o nc o s ts i t u a t i 衄o f t h ch e i l o n 舀i 卸gr e c l a m a t i o na r e a ，i no r d e r t op r o v i d ef b rp o s s i b l et e s tb 踮i s o ft h eh e i l o n 西i 锄gr e c l 铷a t i o na r e am a i nl i v e s t o c kp r o d u c td e v e l o p m e md i r e c t i o n l a s t l 弘w i mf i l z 珂 i n t e g r a t e de 蛳m a t i o nm 锄o d 柚dd a 恼e n v e l 叩m e n ta n a l y s i sp r o c e e d i n ga p p r a i s a lf b rt l l em a i n 1 i v e s t o c kp m d u c tm a r k e t e dc o m p e d t i o np r e s e ms i t u a t i o no f h e i l o i l g j i 锄gr e c l 锄a 廿o na r e 髂 t h er e s u l ts h o w s l a t ，h em a i nl i v e s t o c kp r o d u c 乜o fh e i l o n 自i a n gr e c l 锄a t i o na r e a sh a v en o s 加n g e rm a r k 酏巳dc o m p e t i t i o n ，o nt l l en o 珊a ll e v e l s ，w h i c hc a u s e sa r ed i v e r s i 母柚dc o m p l i c a t e d i f i m p m v i n gt 1 1 em a i n1 i v e s t o c kp m d u c t sm 缸k e t e dc 啪p 鲥6 0 no fh e i l o n 西i a n gr e c l 锄a t i o na r e a s ， h e i l o n 西i a r i gr c c l 枷a t i o n s h o u l dw o r k 咖s c i e n t 湎cd e v e l o p i n gp i 锄s ；r e a s 0 n a b l ya p p l ys o m e p r e p o n d e r a n tf 乱t o r so fh e i l o n 由i a l l gr e c l 锄鲥0 na r e 骶e v e r yd 印跏e n t ；a c d v e l yd e v e l o pl o c a t e d c h a r a c t e r i s d cp r o d u c t s ；e s t a b i i s hr e c l 黜a t i o na r c 舾b e i n gf h m o u sb r 锄d ；w o f ko u tl o n gs t e a d yp o l i c y d e v e l o p i n ga 1 1 i m a lh u s b a n d r y ；s t i l ls t r e n g 【1 1 e nt h es u b s i d i z c dp o l j c i e s0 f h e i l o n 西i a n gr e c l 锄硝0 na r e a s a 1 1 dt 1 1 es u b s i d i z e dp o i i c yo fm i l kp r i c e ；a c t i v e i ys u p p i yt l l eg r e e nr e s o u r c e so fr e c l 孤删0 na r e 雒t o s t r e n g m e nt 1 1 ed e v e l o pa 1 1 dp m p a g 卸d a so f g r e e np m d u c t s ，g m d u a l l ye s t a b l i s h i n gas e r i e so f 也eg r e e n i n d u s 埘a lf o u n d a 廿o n ；s m m 昏h e ns u p e r v i s e dw o r l ( so f 印i d e m i cd i s e 部ep r e v e n d 彻，e s t a b j j s h i n g s c j e m i f j cb r e e d i n ga i l dr e p r o d u c t i o ns n 喇n s ；d ot 1 1 em a r k e t e ds a l e sd fh e i l o n 西i 卸gr e c l 跏a t i o na r e 龉 t h em 撕n1 j v e s t o c kp r o d u c t s ，j m p r o v j n gp o p u i 鲥l yo f h e 钼o n 舒i 鲫gr e c l a m a d o na r c a st l l em a j n 】j v e s t o c k p r o d u c t s ，f b t e n i n gt 1 1 ep r o c c d u r eo fb u 订d i n gh e i l 锄萄i a n gr e c l 啪a t i o n a r e a si n d i l s 埘a la 1 1 i m a l h u s b a n d 巧i n d u s 砸a ld e g r e e a n di m p m v ea n i m a lh u s b a n d l yi n d u s 证a ld e g r e e k e yw o r d s ：h e i i o 玎百i a n gr e c l 枷a t i o na r e a s ，t h em a i nl i v e s t o c kp m d u c 乜，m a r k e t ，c o m p e t i t i o n l l 独创性声明 y 8 8 2 之0 2 本人声明所呈交的论文是我个人在导师指导下进行的研究工作及取得的研究成 果。尽我所知，除了文中特别加以标注和致谢的地方外，论文中不包含其他人已经 发表或撰写过的研究成果，也不包含为获得黑龙江八一农垦大学或其它教育机构的 学位或证书而使用过的材料。与我一同工作的同志对本研究所做的任何贡献均已在 论文中作了明确的说明并表示了谢意。 研究生签名： 自，疋秽 时间：扣5 年6 日堵日 关于论文使用授权的说明 本人完全了解黑龙江八一农垦大学有关保留、使用学位论文的规定，即：学校 有权保留送交论文的复印件和磁盘，允许论文被查阅和借阅，可以采用影印、缩印 或扫描等复制手段保存、汇编学位论文。同意黑龙江八一农垦大学可以用不同方式 在不同刊物上发表，传播学位论文的全部或部分内容。 ( 保密的学位论文在解密后应遵守此协议) 研究生签名：3 ，j 又麦j时间：扣，年月矽目 导师签名 时间：五驴z 年月砸 袭 1 1 竞争力内涵 1 1 1 竞争的含义 第一章引言 竞争是伴随着人类社会的产生而出现的，人类社会的发展史其实就是部竞争史。入帮j 对竞 争的含义有过各种各样的闸述，归纳起来，主要足指：两方或两方以上的个人或集团在一定范围 内为了夺取他们所共同需要的对象而展开较量的过程。也就是说，各种对竞争的含义的界定都包 含三个要求：竞争者、竞争目标和竞争场。竞争者是竞争的主体，是产生竞争力的创造者，如果 没有竞争者就谈不上竞争的能动性。竞争目标是指参加竞争的各方所达到的目的，是竞争各方要 争夺的对象。竞争目标是弓l 起竞争者产生竞争欲望的源泉，竞争与我们生活息息相关，其范围和 内容非常广泛。竞争目标具有多样性、相对有限性、层次性的性质。竞争场是指竞争者展开较量 的舞台，也就是竞争者活动的空间和范围。在这三者中，核心是竞争者“ 心。 竞争在市场经济中扮演着1 分重要的角色，正因为有了竞争，才使得市场经济充满了生机和 活力，商品生产者和消费者在无形之手一市场的指挥下，自动完成生产、交换、分配、消费的 循环过程。市场竞争主要包括产品竞争、厂商竞争、地区竞争。 1 1 2 畜牧业竞争力 畜牧业的竞争是指在畜牧行业中各个畜产品之间，畜产品与其它农产品之间或同一畜产品不 同企业不同地区之间的一种相互存在的关系，对于畜牧业来说，它所存在的竞争也就是畜牧啦 的最终产品即畜产品的竞争，畜牧食业之间存在的这种相互竞争的能力，称为畜牧业的竞争力。 它们的竞争也由竞争的二个主体组成，即竞争者、竞争目标和竞争场。畜牧业中的竞争者是指从 事畜牧生产的地区、企业或个人，竞争目标的最终体现应该在畜产品的市场占有率，或者说，消 费这些畜产品的人的多少和个人占有的情况，竞争场是指市场，所有的畜产品的交易部是在市场 这个大环境中实现的。甲在市场彤成之后，这只兀彤的手就无时无刻不在操纵着经济的发展方向。 卣牧业要想得到快速的发展，就要充分利用这个竞争场的作用，应用各种有利因素发挥畜产品的 优势作用，开拓畜牧业的发展空间。 1 1 _ 3 畜产品市场竞争力 畜产品市场竞争是一个广泛的概念，并非仅指国际竞争。在开放的市场条件下国际市场和 国内市场都是畜产品市场的组成部分。就黑尼江垦区的畜产品而言，由于黑龙汀垦区生产的畜产 品的绝大部分都在国内或本地x 市场销售，国内市场竞争( 包括与本国其它地区产品之间及与进 口音产品之间的竞争) 相对丁国际市场竞争更为重要。 某种产品参与竞争的能力称之为竞争力p i 4 l ，竞争力首先足个市场的问题，产业的成功与 否往往通过产品在市场上的表现反映出来。我们步入了市场经济的时代，市场这只看不见的手在 经济中的作州越来越大，完善的市场环境，良好的市场运行机制，是实现资源的有效配置，提高 经济中的作用越来越大，完善的市场环境，良好的巾场运行机制，是实现资源的有效配置，提高 l 黑龙江八一农垦大学硕士学位论文第一章引言 产品竞争力的必要条件。一个国家的市场发育程度，市场规范程度和市场运行效率直接决定了其 竞争力提升的速度1 5 j 。当然，对提高竞争力而讲，市场并非是万能的，市场环境对提高竞争力的 最本质影响来源于依靠市场营造的公平竞争环境。 畜产品市场竞争力就是在开放的市场条件下，一国、一地区或者一个畜产品生产经营者生产 的畜产品，在买方价值上超过特定市场上的同类畜产品或替代产品，并由此在竞争中占据和维持 市场份额，并为畜牧业生产经营者赢得利润的能力”。由买方价值的实现途径可以将畜产品 市场竞争力划分为价格竞争力和非价格竞争力，两个既相对独立而又密切相关的方面。畜产品市 场竞争力与竞争所发生的特定市场相关，即同一畜产品在不同的市场上参与竞争，竞争力水平的 显示结果就可能不同。畜产品市场竞争力是一个相对的概念，是两个以上不同的畜牧业产品生产 者相互比较参与竞争的结果嗍q 。 1 2 研究的目的和意义 经济全球化，是当今世界经济发展的一个显著特点和必然趋势，是世界经济发展的主流。在 全球经济化的背景下，农业国际化进程日益加快，各国农业与世界农业关联度明显增强。自乌拉 圭回合农业协议达成后，m 成员按照农业协议的有关规定，降低农产品关税，取消 非关税措施，促使农业竞争转向国内、国际双重竞争，农业资源由国内配置转向国内、国际资源 的双向利用，畜产品国际竞争的焦点不再是价格【1 ”，而逐渐转向以质量和服务为主要标志的非 价格竞争，农产品国际贸易技术壁垒有了强化的倾向。 目前，中国已经是世界上最大的畜禽产品生产国。中国的猪肉、羊肉和禽蛋生产居世界首位， 家禽生产位于美国之后居第二位，牛肉生产居美国和巴西之后的第三位( 不包括欧盟) 。畜产品在 国际市场上的竞争越来越激烈。 黑龙江垦区是我国的一个重要的畜产品生产基地，畜产品的开发、生产、加工是以畜牧业的 发展为前题和基础。近年来，黑龙江垦区一直将畜牧业作为振兴垦区经济的一个新的支柱产业和 新的经济增长点。黑龙江垦区已经在这些方面取得了卓越的成绩，据最新的统计资料表明2 0 0 4 年黑龙江垦区畜牧业产值为2 6 亿元，比上年增长3 6 3 ，连续四年增长速度超过3 0 ”。黑龙 江垦区畜牧业能否在激烈的市场竞争中继续生存发展下去，畜产品市场竞争力的提高将是关键。 为了分析垦区主要畜产品市场竞争力的主要影响因素，确立各因素在垦区市场竞争力上的作 用，建立适用于黑龙江垦区主要畜产品的市场竞争力的指标体系、评价方法以及评价模型，进而 结合垦区的实际提出提高垦区主要畜产品市场竞争力的具体措施，本文对此进行了立项研究。 1 2 l 有助于黑龙江垦区了解国内、外主要畜产品市场竞争的现状 经合组织最新发表的农业展望报告指出，未来十年在全球范围内，在畜产品出口上的竞争将 进一步加剧。当前，国际畜产品市场准入门槛越来越高，除了原有的关税壁垒，技术壁垒外、知 识产权壁垒、舆论壁垒、反倾销、特保条款以及动物福利条款等新型畜产品贸易壁垒正呈上升趋 势，阻碍着我国畜产品出口“和市场竞争优势的提高。 提高畜产品市场竞争力是突破贸易壁垒的关键! 本研究将根据黑龙江垦区的特点，分析影响 黑龙江垦区主要畜产品的主要因素，为黑龙江垦区主要畜产品积极参与国内、国际的两种竞争， 2 黑龙江八一农垦大学硕+ 学位论文 第一章引言 最大限度的突破贸易中的各种壁垒，提供可参考的理论依据。 1 2 2 有助于黑龙江垦区正确认识其主要畜产品在市场竞争中的地位 畜牧业是一个以植物性生产为基础的第二性、过腹增值的产业，由于畜牧业本身存在的这种 特点，同时黑龙江垦区具有得天独厚的畜牧业发展优势。随着改革开放的深入、经济的发展，黑 龙江垦区一直将畜牧业作为大农业内部结构调整的重点，如何最大程度的发挥垦区的优势来最大 限度的提高黑龙江垦区畜产品的市场竞争能力已经成为目前急需解决的问题。而“农转牧”思想的 提出，为黑龙江垦区提供了一个由单一的粮食生产基地过渡到一个以粮食生产基地为依托的畜产 品生产基地的依据。本研究主要针对黑龙江垦区以畜牧业为基础的主要畜产品( 牛肉、牛奶、猪 肉) 的发展状况的分析p 圳，帮助黑龙江垦区正确的认识其主要畜产品在市场竞争中的地位， 有利于黑龙江垦区备牧生产者和管理者能够了解国内、外主要畜产品的市场竞争情况，认清自身 的不足，以便采取相应的应对措施，为黑龙江垦区的主要畜产品进步参与国内、外大市场的竞 争奠定更加坚实的理论基础。 1 2 3 有助于促使黑龙江垦区按照国际标准生产畜产品 通过本研究的开展，可以使黑龙江垦区充分的了解当今畜产品贸易中存在的问题，促使黑龙 江垦区按照国际标准生产畜产品，为黑龙江垦区主要畜产品质量的提高提供科学的依据，促使黑 龙江垦区生产出满足时代需要的畜产品，进而增加黑龙江垦区主要畜产品进行出口贸易的砝码。 1 2 4 建立适用于黑龙江垦区主要畜产品市场竞争力的评价体系和评价方法 畜产品的市场竞争是一个复杂的大系统，受诸多因素的影响，拥有着自己的性质和特点，本 研究就从这些方面出发，对影响黑龙江垦区主要畜产品的影响因素进行了分析。现阶段对于影响 畜产品市场竞争力因素的研究大都停留在定性的论述上，因此，我们很难快速的判断出畜产品市 场竞争力的状况。本研究在对影响黑龙江垦区主要畜产品市场竞争力因素定性论述的基础上，通 过所学采取相应的理论方法对黑龙江垦区主要畜产品的市场竞争情况从定量的方面进行了分析， 建立了符合黑龙江垦区实际情况的畜产品市场竞争力评价指标体系和评价方法，期望能够为黑龙 江垦区主要畜产品市场竞争力的定量描述提供一定的理论基础。 1 2 5 为黑龙江垦区提高主要畜产品市场竞争力提供了理论依据 本研究主要通过对影响黑龙江垦区主要畜产品市场竞争力指标的分析，提出了一些提高垦区 主要畜产品市场竞争力的参考方案，为增强黑龙江垦区主要畜产品的市场竞争的能力，提供了可 供参考的理论依据。 1 3 国内外的研究动态 1 _ 3 1 国外的研究动态 3 黑龙江八一农垦大学硕士学位论文第一章引言 从2 0 世纪后半叶以来，国外的经济学家、农业经济学家及企业管理学界的研究者和大型农 业企业管理者就对农业食品产业的国际竞争力问题表现出持续和强烈的兴趣。他们从多个角 度在农业食品产业国际竞争力领域做出的大量实证研究成果，不仅使农业一食品产业的国际 竞争力研究成为国际竞争力问题研究的一个重要组成部分，而且推动了国际竞争力一般理论的发 展。国外学者对国际竞争力的研究主要从国际贸易相关的“比较优势理论”入手。比较优势是国际 分工与贸易的基础，后来美国经济学家波特( m i c h a e 】e p o n e r ) 提出的“竞争优势论”从微观、中 观、宏观角度论述了“竞争力”的问题。经过多年的研究和综合发展“竞争优势理论”得到了逐步的 综合和相关的深化。 亚当嘶密在1 7 7 6 年发表的国富论中提出“绝对利益学说”，大卫李嘉图在1 8 1 7 年出版 的政治经济学及赋税原理中提出了“比较利益学说”，1 9 世纪中叶英国的约翰二穆勒提出了 相互需求学说，这些对市场竞争力的形成产生了较深的影响。 国际上对于农( 畜) 产品国际竞争力的研究相对较少，但也有一些成果问世。如杨雍哲在转 变观念是提高竞争力的先导一文中提出了质量是农产品国际竞争力的关键，朱希刚在提高农 产品国际竞争力一文中则认为成本、质量、品种数量是提高农产品国际竞争力的三个重要方面。 随着农产品贸易自由化的发展，各国对农产品国际竞争力己愈来愈重视，有关对农产品国际 竞争力的研究文献也将越来越多、越来越细。 1 3 2 国内研究动态 近年来，随着我国加入w t d ，中国农业面临开放的考验以及由此带来的大规模的结构调整。 因此，国内研究者对农( 畜) 产品国际竞争能力的问题表现出极大的关注，各类出版物上对畜产 品竞争力理论和研究方法的介绍逐渐增多。辛盛鹏( 2 0 0 3 ) 在我国畜产品质量安全体系的现状与 发展一文中认为，畜产品质量安全是制约畜牧产业竞争力的一个关键问题。为了满足对入世谈 判过程中的条款把握，以及满足正式进入后各级政府制定相应政策的需要，大量的分析报告和政 策建议也纷纷产生。因此国内竞争力研究的一个特点就是，主要针对我国入世这一事件，紧密 结合w 1 o 的有关条款及其与国内畜牧业生产和畜产品市场的冲突，既关注畜产品国际竞争力这 个问题本身，也同时关注国内畜牧业可能经受的冲击、畜牧业结构调整的方向、相关体制和制度 的改革等课题。国内的畜产品国际竞争力实证研究主要有两条路径，一是以比较优势理论为基础， 以比较优势代表竞争力，主要的研究方法包括生产成本比较、价格比较、国内资源成本法等；二 是计算分析农产品在国际贸易中的市场表现，并就二者的内在联系进行分析。 1 3 3 理论研究进展 目前国内有关畜牧业与畜产品竞争力的研究中，多侧重对畜产品参与国际竞争的绩效，所使 用的测定方法也多半从进出口数据出发，国际上对产业、产品竞争力的研究也主要是从国家问的 比较优势和国际竞争角度出发。现有的对畜产品国际竞争力的测定方法1 4 1 1 相对成熟，而对国内 竞争力测定的实证研究则比较缺乏。然而国际竞争只是畜产品市场竞争的一个组成部分，并非农 业生产的全部目的。现阶段黑龙江垦区主要畜产品市场竞争的重点是黑龙江垦区的畜产品在国内 市场上的竞争，黑龙江垦区主要畜产品在国内市场竞争力的测定也就显得格外的重要。下面介绍 4 黑龙江八一农垦大学硕士学位论文第一章引言 目前常见的几种评价市场竞争力的方法。 畜产品市场竞争力的评价分析是一项系统而复杂的工作，很多学者通过研究提出了多种指 标、计量模型等测算方法，如出口增长率、国内外价格比较系数，显性比较优势比较法、国内资 源成本法、净出口指数、固定市场占有率、竞争力指数、产业内贸易指数等等。 1 3 3 1 固定市场占有率 国内市场占有率用m s 表示。 崦= 塑坠尝簧鬻嚣产枷。 铲册柿鼬碎2 豇连耘蚶帆 其中，。、x 。分别为a 地区( 企业) i 产品产值和出口值，吃、j 气、m 。为全国 i 产品总产值、出口总值和进口总值。 国际市场占有率为区别于m s l ，可用m s 2 表示。 崛2 轰枷o 一9 其中x f 为j 国i 产品出口额，x f 为世界i 产品的总出口额。 1 3 - 3 2 净出口指标 净出口指标是一个绝对量，其对竞争力的反应是笼统、缺乏参照的、优点是简单直观。 t b ? = x t m t 其中，j 。表示第i 种畜产品的出口总额， ，。表示第j 种畜产品的进口总额。 1 3 3 _ 3 贸易竞争指数( t c ) 指一国某种农产品的净出口与进出口总额的比值。 即糟 1 o ，说明j 国l 产品国际竞争力较强，t c 值越趋近1 ，说明国际竞争越强，t c l 时，说明i i 国第j 种畜产品具有显性竞争优势，且r c a 值越大，该产品的国际竞争力越强；当r c a 日 m o c 时会抑制正常的消费。所付出的价格em o c 资源的边际机会 成本；市场价格：平衡：，k 矿= ，增值：，一矿d ：矿，其中，表示生产某种畜产品所投 的劳动力，为劳动力价格，p 表示为某一种畜产品的价格，a 表示生产该种畜产品的直接消耗的系数，v 表示获得的利润，t 表示时问段，当v ) 0 则称系 1 9 黑龙江八一农垦大学硕学位论文第二章黑龙江垦区主要畜产品市场竞争力指标体系的构建 统是r 增值的或呵获利的 牡感官指标：肉：颜色、脂肪、风味、嫩度、熟内率、“大理石”状的情况 技术指标：牛奶：乳脂率：牛肉：蚩白质、脂肪、水分和灰分的含量；猪肉：p h 值、系水力、脂肪 肌肉中的色素物质肌红蛋白( m b 约占7 0 一8 0 峋和血红蛋白( 王b 约占2 0 一3 0 ) 的含量肌红蛋白含量一般猪肉为0 6 4 0 m g 悖，牛陶为30 _ 1 0o m 昏根据肉牛的肥度不同， 般腰肉的水分含量为5 0 6 5 ，蛋白质为1 5 2 0 t 脂肪为1 5 3 0 ，灰分06 1 0 。猪肉水分含量在6 5 - 8 5 一非常满意5 满意4 一般3 较差2 差1 一完全达到标准5 太部分达到标准4 部分达到标准3 少部分达到标准2 完全没有达到标准l 一国际知名品牌5国际品牌4 国内知名品牌3 国内品牌2 地区品牌l 扣完全符合要裳5较好的符合要求4 基本符合要求3一般符合要求2较差1 7 科技转化率9 0 以上57 0 _ 9 0 之间45 0 7 0 之间3 3 0 渤之间23 0 以下1 o 好5较好4 基本3一般2 较差1 9 完全满足5 较好的满足4 基奉的满足3 一般的满足2 较差l t ”国家的着重扶持政第5 国家的一般的发展政策4 省的着重扶持政荒3 省的一般性的发展政策2 地区的政策l 2 5 黑龙江垦区主要畜产品市场竞争力评价方法的确立 黑龙江垦区的畜产品市场是一个复杂的大系统，畜产品的市场竞争力是多种复杂因素综合作 用的结果，本研究着重对影响黑龙江垦区主要畜产品市场竞争力的八个指标从定量方面进行了评 价。 本研究采用聘请专家和技术人员评分的方法对黑龙江垦区主要畜产品的市场竞争力进行量 化研究。通过对影响黑龙江垦区主要畜产品市场竞争力因素的综合分析，选定系统诊断“】和层 次分析法【9 l 】对黑龙江垦区主要畜产品市场竞争力影响因素进行评定。 2 5 1 系统诊断 对黑龙江垦区某一畜产品市场竞争力的分析过程，是对该畜产品的贸易状况进行系统诊断的 过程，系统诊断是系统工程常用的一种分析方法嘲，它是定量分析系统中主次因素的一种方法。 本研究将采用此方法展开对影响黑龙江垦区主要畜产品市场竞争力因素的分析和讨论。 系统诊断的方法分析步骤如下： ( 1 ) 明确系统诊断的问题和诊断的内容。 ( 2 ) 根据诊断的内容，专家的意见找出影响该问题的主要因素，再找出各影响因素的影响 因素。以此类推，直至将诊断问题完全展开，进行全面的分析。 ( 3 ) 根据搜索的问题影响因素，建立影响因素作用系数矩阵，由各专家和技术人员，共同 建立影响因素的作用系数矩阵。设影响因素为：x l 、x 2 、x 3 、) ( 4 、x 5 、x 6 、x 7 、x 8 。 ( 4 ) 按因素作用系数和的大小排序，并建立主次因素作用计算表。 ( 5 ) 性质判定。 其标准为：累计吩达到7 0 ，所对应因素为主要因素； 累计d p d 达到9 0 ，所对应的由7 0 - 9 0 的因素为次要因素； 2 0 2 5 2 层次分析 累计口。口，达到9 0 以后所对应因素为一般因素。 美国运筹学家匹兹堡大学t l s a a t y 教授在2 0 世纪7 0 年代初创立的，层次分析法( 1 1 1 e a n a l y t i ch i e r a r c h yp r o c e s s ，简称a h p ) 主要用于多目标的复杂决策问题。这一过程需要决策者 对每一决策准则的相对重要性给出判断，在这基础上给出每一各择方案总的优先序( 权重) 。 本研究通过对大量相关材料的对比分析，最终选择层次分析法( a h p ) 对影响黑龙江垦区主要畜 产品市场竞争力因素的权重的确立问题展开探讨。 2 5 2 1 层次分析的特征及应用 层次分析法的主要特征是，它能够合理地把定性与定量的决策结合起来，按照思维、心理的 规律把决策过程层次化、数量化。 层次分析在我国的应用与发展，大约开始于1 9 8 2 年。层次分析法在国内的发展很快，在能 源系统分析、城市规划、经济管理、科研评价、各部门的管理等许多领域中都得到了广泛应用。 2 5 2 2 层次分析模型建立的步骤 层次分析进行决策时，需要经历的4 个步骤： 1 建立系统的递阶层次结构。 2 构造两两比较判断矩阵。 3 针对某一个标准( 准则) ，计算各被支配元素的权重。 4 计算当前一层元素关于总的目标的排序权重。 2 5 2 3 层次分析模型建立的过程 1 建立层次分析结构模型 层次分析结构模型一般分三类。 第一类最高层，又称顶层、目标层。这层只有一个元素，一般是决策问题的预定目标或理想 结果。 第二类中间层，又称准则层。这层可以有多个子层，每个子层可以有多个元素，它们包括所 有为实现目标所涉及的中间环节。这些环节常常是需要考虑的准则，即子准则。 第三类最底层，又称措施层、方案层。这一层的元素是为实现目标可供选择的各种措施、决 策或方案。 2 构造两两比较判断矩阵 2 l 当一个递解层次结构建立以后，需要确定一个上层元素z ( 除底层外) 所支配的r 一层若干 个元素x l ，x 2 ，x 。关于这个z 的排序权重。这些权重p i ，p 2 ，p m 常常表示为百分数， 即满足o o 5 6 3 玲o 3 1 6 l ，黑龙江垦区 黑龙江省 全国平均，表明奶牛生产上黑龙江垦 区具有较高的生产优势； 肉牛：o 9 2 9 p o 4 0 3 7 0 2 7 9 5 ，黑龙江垦区 全国平均 黑龙江省，肉牛的生产上黑龙江垦区 也具有较强的生产优势； 生猪：0 1 8 2 7 o 1 5 9 4 0 1 5 4 6 ，黑龙江垦区 全国平均 黑龙江省，在生猪的生产方面黑龙江 垦区、黑龙江省及全国的平均上几乎没有什么较大的差异，尤其是黑龙江省同全国平均之间的差 异更是微弱，但总的来讲，黑龙江垦区仍然具有比他们稍强的生产优势。 从生产成本的收益指数来看，黑龙江垦区最适宜发展的是奶牛的生产，其次，为肉牛的生产， 而生猪的生产对于黑龙江垦区来讲虽说竞争优势不如奶牛和肉牛生产，但相对来讲，黑龙江垦区 仍具有一定的优势，所以可以将其作为辅助生产的项目。 从饲养收益的情况来看： 奶牛：o 7 7 8 6 o 6 5 6 6 o 4 9 8 5 ，黑龙江省 黑龙江江垦区 全国平均，说明从奶牛的饲养收益 黑龙江八一农垦大学硕士学位论文第三章黑龙江垦区主要畜产品市场竞争力的评价 上来讲，黑龙江省较黑龙江垦区、全国具有饲养的优势，黑龙江垦区虽然说对于黑龙江省来讲不 具有饲养优势，但它相对于全国平均来讲仍具有相对的饲养优势，通过数值得比较表明，黑龙江 省与黑龙江垦区奶牛饲养收益率的差异弗不是十分的显著； 肉牛：o 6 2 0 1 0 2 8 6 胗0 2 1 6 0 ，黑龙江垦区 全国平均 黑龙江省，说明黑龙江垦区在肉牛的 饲养收益上比全国平均和黑龙江省具有优势； 生猪：0 1 5 3 7 0 1 3 6 2 o 1 3 3 4 ，黑龙江垦区 全国平均 黑龙江省，说明黑龙江垦区在全国和 黑龙江省饲养上具有饲养上的竞争优势，但这种饲养的优势表现的并不是很强。 由此，可以明确的看出黑龙江垦区无论是从奶牛的生产，还是肉牛和生猪的生产上均具有较 高的生产优势，证明了黑龙江垦区制定“两牛一猪”战略的科学性。 通过平均出售价格的比较，奶牛：1 5 1 6 1 8 ，黑龙江垦区) 黑龙江省) 全国平均；肉牛： 6 9 7 1 7 3 ，黑龙江) 全国平均) 黑龙江垦区；生猪：6 1 ( 6 5 黑龙江 垦区。黑龙江垦区所生产的畜产品，除了牛奶以外，其它的产品似乎没有价格优势，造成这方面 的原因是多重的，通过生产成本的收益指数的比较，虽然黑龙江垦区在两牛一猪的生产上均具有 比较优势，但综合比较后黑龙江垦区在奶牛生产的收益指数中值是最大的，说明了，对于黑龙江 垦区来说进行奶牛的生产是最适宜的。 3 4 黑龙江垦区主要畜产品市场竞争力的评价 3 4 1 构建模型的应用 根据第二章中确立的黑龙江垦区主要畜产品市场竞争力模型，= 4 ，置，其中x ，影响黑 龙江垦区主要畜产品市场竞争力的指标，一，表示所对应j ，的权重。因此对黑龙江垦区主要畜产 品市场竞争力进行进一步的研究，。大小的确定成为关键的一步。 3 ，4 1 1 黑龙江垦区主要畜产品市场竞争力因素权重的确定 根据黑龙江垦区主要畜产品市场竞争力影响因素性质，本研究采用层次分析的方法对黑龙江 垦区主要畜产品市场竞争力的影响因素的指标进行权重的确定。 具体步骤如下： 1 层次模型的建立 黑龙江八一农垦大学硕士学位论文第三章黑龙江垦区主要畜产品市场竞争力的评价 图3 3 黑龙江垦区主要畜产品市场竞争力因素构成图 0 r a p h3 - 3m ec o n l p o s i n gc h a r to f m ef 舟a 矗b c t i n gt l 】cm a i nl i v e s t o c kp m d u 出m 盯k e 删c o m p n 坩o n 2 构造判断矩阵 对同一上层元素有贡献的同层元素通过两两比较可以构造出如下的判断矩阵。 表3 6 给出的是选择黑龙江垦区主要畜产品时决策者关于黑龙江垦区的消费者对畜产品购 买兴趣的判断矩阵。 表3 - 6 消费者兴趣的判断矩阵 ! 竺! ! j ：垒! 生j 型罂巴型12 1 坐! ! 竺! 竺巴! 堡! 呈! 竺型竖i 旦生! 垫! 壁兰笙p 业也 兴趣产品生产产品销售科学技术 同样道理依次得到了表3 7 、3 - 8 、3 9 、3 一l o 、3 1 l 、3 1 2 、3 1 3 、3 一1 4 所示的关于黑龙江垦 区主要畜产品市场竞争力各种影响因素的一系列的判断矩阵。 表3 7 社会环境的判断矩阵 耻! ! i ：生! 四g ! 垩型12 1 些坚i ! ! 翌塑! ! i 噬堂! 监堡! ! ! 翌坠! ! ! p 竺! ! ! 坚 环境 产品生产产品销售科学技术 黑龙江八一农垦大学硕士学位论文第三章黑龙江垦区主要畜产品市场竞争力的评价 表3 - 8 畜产品质量的判断矩阵 质量产品生产产品销售科学技术 表3 _ 9 畜产品价格的判断矩阵 价格产品生产产品销售科学技术 表3 1 0 畜产品售后服务的判断矩阵 服务产品生产产品销售科学技术 表3 - l l 科学技术在畜牧上应用的判断矩阵 科技产品生产产品销售科学技术 表3 1 2 畜产品包装的判断矩阵 包装产品生产产品销售科学技术 表3 - 1 3 畜产品品牌的判断矩阵 品牌产品生产产品销售科学技术 3 1 黑龙江八一农垦大学硕士学位论文第三章黑龙江垦区主要畜产品市场竞争力的评价 表3 1 4 各个因素关于畜产品市场竞争力的判断矩阵 ! ! ! ! ! j ：! ! 些型墅竺垫! ! 业! ! 型! 竺! ! 型! ! 兰竺些p 翌! ! ! 竖巴唑璺鲤! 竺匹业竺 市场竞争力兴趣环境质量价格服务科技包装品牌 3 判断矩阵的检验 将以上矩阵分别进行矩阵的一致性检验得到以下结果如表3 1 5 所示。 表3 - 1 5 致性检验结果一览表 ! 1 2 ：! j ：! ! ! ! ：壁! ：尘i 塑! 墅璺宝! 盆：堡壁：塑坠望： 兴趣环境质量价格服务科技包装品牌 c ro 0 9 40 0 0 3o0 9 40 0 0 8 0 1 0 0 8 o 0 0 30 0 6 00 0 9 4 所得数据显示它们的c r 如1 ，说明以上的各个矩阵都通过了一致性检验。 4 结果显示 同时也得到了由以上八个指标在三个环节上主要畜产品的优先序结果如表3 1 6 所示。 表3 1 6 八个指标下畜产品市场竞争力三个环节的优先序 ! 垫! 12 ：! 垒虫! p 生2 璺奠苎g 坚2 兰也堡堡! ! 型! ! ：2 11 i ：! 璺竺兰p 1 2 璺竺壁! 巴竺鎏竺巴p 璺i 坚塑! 墅竺呈璺曼塑! ! i 业! m 壁i 塑塑坚 兴趣环境质量价格服务科技包装品牌 将以上所得判断矩阵进行一致性检验后可得c r = 0 0 8 0 1 说明建立的关于市场竞争力的矩 阵具有一致性，可以继续对判断矩阵进行决策。得到影响黑龙江垦区主要畜产品市场竞争力的主 要因素的权重为表3 1 1 7 所示。 表3 】7 权重显示表 ! ! q ! ! j ：! ：坠熊! 些! 竺i ! 堡唑 兴趣环境质量价格服务科技包装品牌 o 0 4 50 0 8 7n 】6 60 3 5 10 0 3 4o1 2 70 0 4 901 4 0 3 4 1 2 黑龙江垦区主要畜产品市场竞争力模型的实证分析 根据所确立的权重，则所建立的黑龙江垦区主要畜产品市场竞争力的模型为 y = 0 3 5 1 x l + o 1 6 6 x 2 + 0 1 4 0 x 3 + o 1 2 7 x 5 + o 0 8 7 x 8 3 2 黑龙江八一农垦大学硕士学位论文第三章黑龙江垦区主要畜产品市场竞争力的评价 其中畜产品的价格( x 1 ) 、畜产品质量( x 2 ) 、畜产品的品牌( x 3 ) 、科学技术在畜产品的生 产中的应用( x 5 ) 、社会环境因素对畜产品贸易的影响( x 8 ) 。 根据对黑龙江垦区主要畜产品市场竞争力的调查所得，制定了对影响黑龙江垦区主要畜产品 市场竞争力的因素评分表( 所有分数采用百分制) ，在将所得的评分表分发给业内的知名的专家 给予综合的评分，最后收集问卷将所得的评分进行了统计，得到了如下表3 - 1 8 所示的结果。 表3 1 8 评分统计表 ! ! ! 坦j ：! ! ! ! ! 查g ! ! ! ! ! ! 人数总分平均 将所得的平均分带入所得的评判模型得到结果值y = 4 6 4 ，表明黑龙江垦区主要畜产品的市 场竞争力般”。 3 4 2