细胞中的无机物.ppt

第5节细胞中的无机物,生物组臧义军,沉鱼落雁，闭月羞花,沉鱼之姿,落雁之容,羞花之态,闭月之貌,地球表面约3/4的部分是水；一个人在极限状况下，可坚持20d以上不进食。一个人不喝水，1d后就会丧失意识,生命濒临终点,水-生命之源,你了解吗?,细胞中含量最多的化合物是水,不同生物的含水量不同,同种生物，在不同的组织、器官中的含水量不同,分析讨论一,细胞、生物体内水的含量比较，说明了什么？,同种生物，不同的生长发育时期含水量不同,幼儿和成人体内的含水量,4.,一、细胞中的水,1、含量,（鲜重）最多。（不论何种细胞）、但在不同生物、不同组织、不同时间，不同的细胞含水量不同）,一、细胞中的水,结合水：与细胞内其它物质相结合，约占细胞内全部水的4.5。,2、存在形式,自由水：可以自由流动，以游离形式存在占细胞内全部水的95以上。,（2）农民晒干葵花籽与炒干葵花籽主要失去的是什么形式的水？,分析讨论二,（1）血液是流动的，心肌是坚实的，为什么两者含水量这么接近？,血液主要以自由水的形式存在心肌主要以结合水的形式存在,自由水结合水,（3）比较新鲜种子和干种子谁的新陈代谢相对旺盛？（4）同体积的水和同体积水的果汁放入冰箱中谁最先结冰？（5）根据问题（4），自由水多还是结合水多生物体的抗旱、抗寒、抗热能力强？,结合水含量越高，抗性相对较强,一般而言，代谢越旺盛，自由水含量越高,7、为何血液凝固后会变硬？,6、植物种子的储存、萌发过程中主要那种形式的水发生变化？它的特点是什么？,自由水。易失易得,自由水转化成结合水,3、作用,（2）运输,（3）良好的溶剂,（4）大多数生化反应需要水的参与,（1）细胞的重要组成成分,广告一：健康体魄，来源于“碘碘”滴滴！广告二：高钙片，一片顶两片！广告三：补铁、补血，效果好！朴雪口服液！,上面的图片、广告中提到了哪些无机盐？有何作用？,1.无机盐在细胞中的存在形式：,离子形式（主要）。化合态（少数）,阳离子：Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等。,阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。,二.细胞中的无机盐：,2.含量：很少，仅占11.5,（1）为什么缺铁会导致贫血？（2）植物缺镁会影响光合作用，为什么？,血红蛋白,分析讨论三,1.构成细胞某些复杂化合物的重要组成成分,铁是血红蛋白的重要组分,镁是叶绿素的重要组分,人若在高温条件下工作，大量排汗，该怎样做？,分析讨论四,2.维持细胞和生物体的生命活动,A.饮盐开水B.饮碳酸型饮料C.饮蛋白型饮料D.饮纯净水,食物（蔬菜、水果）中往往含有一些碱性物质（如Na2CO3），人吃后体内血液的pH值会不会有较大的变化？,分析讨论五,3.维持细胞和生物体的酸碱平衡,缓冲对：H2CO3NaHCO3NaH2PO4Na2HPO4,三.组成细胞的元素和物质,1.构成细胞中主要化合物的基础是_等化学元素2.生物大分子（糖类、脂质、蛋白质、核酸）以_为基本骨架，它们是构成细胞的基本框架，其中_是主要的能源物质，_是主要储能物质，_是生命活动的主要承担者，_作为遗传物质,C、H、O、N,碳链,糖类,脂肪,蛋白质,核酸,这些化合物必须有机地组织起来，构成细胞这种最基本的结构形式，才能表现生命现象！,知识回顾,细胞中的水1、含量2、存在形式3、作用细胞中的无机盐存在形式作用三.细胞中的元素和化合物,基础练习,1、细胞中含量最多的化合物（）A、蛋白质B、淀粉C、水D、糖原2、水在生物体的许多化学反应中可充当A、溶剂B、催化剂C、还原剂D、载体3、下列离子中哪项不是细胞需要的（）A、Cl-B、Fe2+C、S042-D、Pb2+4、生物新陈代谢旺盛、生长迅速时，生物体内的结合水与自由水的比值（）A、升高B、下降C、不变D、变化与此无关,拔高训练,从表中的数据分析，试判断下列说法的正误：（1）构成生物体的成分中水的含量最多（）（2）生物体的含水量与生物的生活环境密切相关（）（3）代谢旺盛的组