生活窍门30招.doc

生活窍门30招第一招：擦丝器巧制肉馅用擦丝器将冷冻肉擦成肉丝，再稍微剁几下，就可以制成理想的肉馅，只需要5分钟就可以完成，而且做出来的肉馅细腻均匀。第二招：蔬菜保鲜法用大白菜叶包裹青菜，可以保鲜数天，蔬菜不要沾水。用旧报纸包裹蔬菜，然后放入塑料袋中，注意塑料袋不要扎口，蔬菜不要沾水。第三招：巧洗木耳用温水泡发木耳约10分钟左右，加入少许淀粉抓洗，木耳中的沙子就很容易被洗去了，然后再用清水将木耳冲洗干净即可。第四招：巧洗葡萄接一盆清水，放入少许面粉，将葡萄放入水中轻轻转动，然后在清水中冲洗，葡萄表皮上的白色农药残留物就被洗干净了。第五招：西瓜皮去锅盖油污用西瓜皮来回擦拭锅盖，即可除去锅盖上的油污。原理：西瓜皮中含有粗脂肪，类似于肥皂中的去油成分，具有清洁作用。第六招：快发香菇将香菇放入密封容器内，倒入凉水摇晃2分钟，使香菇充分吸收水分，即可很快使香菇变软，而且不失营养成分。原由：香菇不宜用热水发泡，热水容易使香菇中的营养成分丢失。第七招：巧去米饭锅底将适量米酒倒入锅底，以盖住锅底为宜，浸泡2-3分钟即可轻易刮去粘在锅底的米饭。第八招：速解冻鱼把冻鱼放入容器中，加入清水和醋，5分钟后即可解冻。第九招：削山药不痒法方法一：在洗手盆中倒入少量食醋，浸泡双手5分钟后，再用火烤泡完的手，这样可以破坏山药皮上导致手痒的皂角质。方法二：把山药切成段，在开水中泡30分钟后取出来，可以去除山药表皮的粘液，然后再刮皮，既容易去皮又不容易手痒。第十招：清洗微波炉内壁步骤一：在一个小容器里倒入适量洗洁精，将其放入微波炉中高温加热一分钟。步骤二：在一个较大的容器中加入水，将其放入微波炉中高温加热3分钟。步骤三：用软抹布擦拭微波炉内壁，即可以将微波炉中的污垢和异味去除干净。第十一招：巧切洋葱把洋葱切成两半，放到水中泡三四分钟，取出再切时，就不会流泪了。第十二招：巧炸花生米步骤一：将花生米洗净，然后用开水烫一遍。步骤二：把开水烫过的花生米放置20分钟，滤掉水分。步骤三：炸花生米。原理：用开水烫花生米并放置20分钟，便于让水分全部滋润进花生米中去，炸熟的花生米不再返潮。第十三招：苹果不生“锈”步骤一:先将苹果用温水洗干净，然后用一小勺食盐均匀地揉搓苹果的表皮。步骤二：擦干食盐后再将苹果削皮，这样削皮后的苹果放一段时间不会变色了。第十四招：猕猴桃快速变软将猕猴桃、苹果和梨一起放入一个塑料袋中，然后把塑料袋封口扎紧，放置两天后，即可使猕猴桃变软熟透。原理：苹果和梨中含有乙烯类气体，有很强的催熟功能，此法也可以催熟其它如柿子之类的水果。第十五招：巧去衣服上的口香糖方法一：将粘有口香糖的衣服放入冰箱里冷冻，时间以将口香糖冻成硬块为宜，取出衣服后可以直接将口香糖揭掉。方法二：取鸡蛋清几滴，滴在粘口香糖的地方，不停地揉搓，粘在衣服上的口香糖即可被搓掉。第十六招：巧贴双面胶挂钩用电吹风将挂双面胶挂钩的墙壁吹热，直到烫头的程度，然后迅速将双面胶挂钩贴到墙壁上。用这种窍门贴的双面胶挂钩，可以负重2500克左右的重物，而不会从墙壁上脱落。第十七招：阴天晒被子步骤一：将一个面积较大的黑色塑料袋从中间剪开，使其面积尽可能大。步骤二：将被子搭在晾衣绳上，然后把塑料袋罩在被子上用衣服夹夹住。第十八招：羊毛衫缩水巧复原步骤一：将洗过缩水的羊毛衫用白布裹好，放在蒸锅里用温火蒸10分钟。步骤二：取出羊毛衫捏住羊毛衫的肩线，轻轻地抖动，将羊毛衫拉回原状，放在通风处阴干即可第十九招：巧去喷头水垢步骤一：将喷头拆开放在醋中，浸泡一个半小时左右。步骤二：用毛刷将水锈、水垢轻轻刷去。第二十招：巧拔螺丝钉用电吹风吹热螺丝钉，使其受热后膨胀，等螺丝钉冷却后再拔就很容易拔出了。如果螺丝钉生锈了，则可以用碎布头沾上如可乐等碳酸饮料，贴在生锈的螺丝钉上，几分钟后再拔也很容易了。第二十一招：奶粉防潮妙法将蘸有适量白酒的脱脂棉，放在奶袋的开口处，然后将袋口扎紧，放到储物箱里能保存1个月。原理：脱脂棉可以阻隔空气，酒精则能杀灭细菌，所以开封的奶粉用此办法能储存较长时间。第二十二招：巧刮鱼鳞将洗干净的鱼装在食品袋里，把袋口扎好，用刀背均匀地拍打鱼体两侧，使鱼鳞松动。然后打开塑料袋，用小勺在袋子里有鱼尾向鱼头方向刮鳞，然后用清水冲掉鱼鳞即可。第二十三招：巧擦水池原由：厨房洗碗水池容易堆积油污，很难清洗掉。用百洁布蘸喝剩的啤酒，擦拭水池内壁，既快又干净。将食品保鲜膜握成团，擦拭水池内壁，如果加入洗洁剂，效果会更好第二十四招:做肉丸不沾手工具：放松花蛋的塑料盒步骤一:把肉馅放入盒子里，然后端起来用手上下掂20-30秒，再左右摇晃。步骤二：把盒子打开把肉馅翻个，再上下左右摇晃一会。步骤三：等肉馅表面光滑后，即可把肉丸下到开水锅里煮8分钟。第二十五招：巧剥橙子原由：可以避免剥橙子时，橙汁流满双手。步骤一：用钢制汤勺在橙子的顶部沿橙子皮切割开一个圆口。步骤二：把汤勺伸进橙子的皮肉连接处，慢慢旋转汤勺，将橙子皮肉之间的粘连纤维割断，这样，橙子皮就容易被剥下来了。第二十六招：速解冻虾原由：冻虾在解冻时往往时间很长，且很容易失去鲜味。步骤一：按1:2的比例把烧酒和水混合在一起。步骤二：将鲜虾放入酒水混合物中浸泡30分钟。步骤三：将浸泡好的鲜虾放入冷柜中冰冻，以后食用时，就可以快速解冻了。原理：鲜虾冷冻前，在水中加入烧酒，可保持虾的鲜味，并起到冷而不硬的作用。第二十七招：西红柿的正确吃法用西红柿炒鸡蛋。原由：西红柿有丰富的营养，能起抗癌防癌的功效，但如果吃法不正确，则不能充分吸收西红柿中的营养成分。第二十八招：煮粥不沸步骤一：先把煮粥用的水烧开。步骤二：把淘洗好的米倒入锅内，然后加入少许食油。这样，再煮开时，粥就不容易粘在锅底或随水蒸气溢出锅外了。第二十九招：茶水巧去海腥味食用海鲜前泡一壶茶，吃完海鲜后，用茶水洗手，便可去除手上的腥味了。第三十招：冰箱快速除霜步骤一：除霜前先拔掉冰箱电源。步骤二：在冰箱冷冻仓平铺上一层