（设计艺术学专业论文）综合功利和整体思维——宜兴市蜀山古南街的建造方式和细部特征.pdf

摘要 摘要 本文主要研究宜兴市蜀山镇古南街的建造方式和细部特征。建造方式主要包括选 址、结构、体量、屋料、工匠技术、工限，以及影响它的主客观因素；细部特征包括细 部装饰和结构特征。是明清中下层制陶业者木构和砖木建筑状况的写照。 研究以蜀山老街的建造方式和细部特征，并非回归到那种业已成为历史的模式，甚 至主要并不在于一种乡土建筑文化的保护。通过对蜀山老街的建造方式和细部特征的研 究，来研究蜀山人的思维观和价值观的特点即整体思维的思想方法和综合功利的价 值观在民居建筑中的体现，并寻找种看似不够成熟、不够完美的思维模式，也即“野 性的思维”及其影响力；探讨处于量变与质变下的建筑的建造方式如何运用整体的思维 方式和综合功利的价值观适应时时变化着的需求。( 因人口的繁衍、家庭组成的变化、 经济的发展，导致为争取空间对建筑构造进行改变的各种手法) ，以及这种独特的思维 对现代住居的启示。 关键词：蜀山、古南街、建造方式、细部、综合功利、整体、野性 a b s t r a c t a b s t r a c t t h i sa r t i c l em a i n l ys t u d i e st h ey i x i n g s h is h u s h a nt o w na n c i e n ts o u t hs t r e e t s c o n s t r u c t i o nw a ya n dt h ed e t a i lc h a r a c t e r i s t i c t h ec o n s t r u c t i o nw a ym a i n l yi n c l u d e st h e s e l e c t e dl o c a t i o n ，t h es t r u c t u r e ，t h ea m o u n to fs p a c eo c c u p i e d ，t h er o o mm a t e r i a l ，t h ea r t i s a n t e c h n o l o g y , t h el a b o rt ol i m i t , 弱w e l la sa f f e c t si t ss u b j e c t i v ea n do b j e c t i v ef a c t o r ；d e t a i l c h a r a c t e r i s t i ci n c l u d i n gd e t a i ld e c o r a t i o na n ds t r u c t u r a lf e a t u r e i si nt h em i n ga n do i n g d y n a s t i e st h el o w e rl e v e ls y s t e mc e r a m i ce n t r e p r e n e u rw o o d e nc o n s t r u c t i o na n dt h eb r i c k w o o d e nc o n s t r u c t i o nc o n d i t i o np o r t r a y a l t h er e s e a r c hb ys h u s h a nl a o k a y sc o n s t r u c t i o nw a ya n dt h ed c t a i lc h a r a c t e r i s t i e r e t u r n sb yn om e a n st ot h a tk i n da l r e a d yb e c o m e sh i s t o r i c a lt h ep a t t e r n ，e v e nm a i n l yd o e sn o t l i ei no n ek i n do fl p e a lc o n s t r u c t i o nc u l t u r et h ep r o t e c t i o n t h r o u g ht os h u s h a nl a o k a y s c o n s t r u c t i o nw a ya n dt h ed e t a i lc h a r a c t e r i s t i cr e s e a r c h s t u d i e st h es h u s h a np e r s o n st h o u g h t v i e wa n dt h ev a l u e sc h a r a c t e r i s t i c n a m e l yo v e r a l lt h o u g h tt h i n k i n gm e t h o da n dt h e s y n t h e s i su t i l i t yv a l u e si nc o m m o np e o p l er e s i d e n c ec o n s t r u c t i o nm a n i f e s t i n g ，a n ds e e k so n e k i n dt ol o o kr e s e m b l e si n s u f f i c i e n t l ym a t u r e l y , t h ei n s u f j f i c i e n t l yp e r f e c tt h o u g h tp a t t e r n a l s o n a m e l yw i l dt h i n k i n g ；a n di n f l u e n c e ；h o wt h ed i s c u s s i o ni si nu n d e rt h eq u a n t i t a t i v ec h a n g e a n dt h eq u a l i t a t i v ec h a n g ec o n s t r u c t i o nc o n s t r u c t i o nw a y a d a p t su s i n gt h ew h o l et h i n k i n g m o d ea n dt h es y n t h e s i su t i l i t yv a l u e si sc h a n g i n ga tt i m e st h ed e m a n d ( b e c a u s eo fp o p u l a t i o n m u l t i p l i c a t i o n ，f a m i l yc o m p o s i t i o nc h a n g e ，e c o n o m i c a ld e v e l o p m e n t ，c a u s e sf o rt os t r i v ef o r s p a c et oc a r r yo nc h a n g et oc o n s t r u c t i o ns t r u c t u r ee a c ht e c h n i q u e ) ，a sw e l la st h i sk i n do f u n i q u et h o u g h tt h ee n l i g h t e n m e n tw h i c ho c c u p i e st ot h em o d e ma g e k e y w o r d s ：s h u s h a n ，a n c i e n ts o u t hs t r e e t ，c o n s t r u c t i o nw a y , d e t a i l ，s y n t h e s i su t i l i t y , w h o l e ，f o n d n e s so fc o u n t r y s i d l l 导师授权书 酯丞良学生的硕士学位论文，经本人审查，已经达 到学位答辩的学术水平，并符合学校有关答辩申请的条件， 同意推荐答辩，办理答辩相关事宜。 导师签名： 瓯衫乙 日期：1 卜。q1 。( 、p 独创性声明 本人声明所呈交的学位论文是本人在导师指导下进行的研究工作及取 得的研究成果尽我所知，除了文中特别加以标注和致谢的地方外，论文 中不包含其他人巳经发表或撰写过的研究成果，也不包含本冬为获得江南 大学或其它教育机构的学位或证书而使用过的材料与我一同工作的同志 对本研究所做的任何贡献均已在论文中作了明确的说明并表示谢意 签 名：隘拯 期：弘口7 争，z ， 关于论文使用授权的说明 本学位论文作者完全了解江南大学有关保留、使用学位论文的规定： 江南大学有权保留并向国家有关部门或机构送交论文的复印件和磁盘，允 许论文被查阅和借阅，可以将学位论文的全部或部分内容编入有关数据库 进行检索，可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存、汇编学位论文， 并且本人电子文档的内容和纸质论文的内容相一致 保密的学位论文在解密后也遵守此规定 签 名：罄鹜丞 导师签名： 日 期： 递坠l 全生f x 暨一 第一章绪论 第一章绪论 1 1 课题研究对象和概念界定 # 声 爱毫；j ? + ：+ l t 目 岛矗、= 图i - l 古南街区位图 f i g l ll o c a t i o nm a po fa n c l e n ts o u t hs tr e e t 主要研究宣兴市丁蜀镇蜀山古南街的建造方式和细部特征。古南街历史街区是以蜀 山古南街为核心，自明清形成的传统工商业集镇。蜀山以大桥为中心，广义上的蜀山古 南街包括南街、北厂、北街、西街。狭义上的古南街是以蜀山南街为核心的明清民居一 条街( 又称明清一条街) 。本次论文主要研究狭义上古南街的建造方式和细部特征r 并 把南街与北厂、苏式香山帮的做法做对比，阐述其表象下反映的中下层手工业阶级整体 的思维观和综合功利自价值观。 建造方式主要包括选址、结构、体量、屋料、工匠技术、工限，以及影响它的主客 观因素；细部特征包括细部装饰和结构特征。把建造方式和细部特征分开叙述是因为其 侧重点不同，以期叙述方便，但实际上不可能彻底分离开来，两部分呈现出的是一种立 体的网络关系。 古南街位于宜兴市丁蜀镇，素有陶都之称。蜀山位于蠡河口，地势平坦，贸易交通 便利，加上紫砂的兴起，历史上曾是水陆交通码头和紫砂陶业的重要产地，其原名“独 山”，相传北宋苏东坡晚年曾择居于此，遥想故乡，称蜀山风景：“此山似蜀”，于是古 镇从此得名。 1 嫡山村在明代以前是为以农业为主的自然村落，明清陶瓷、紫砂兴起， 商业勃兴，蜀山成为主要的紫砂产地，又园蠡河水运之利成为交易中心，“山村宛然都 市”。此后，一直到近代仍然是宜兴东南地区最重要的陶瓷产地和商业中心。 江南大学硕士学位论文 解放后虽然水运逐渐衰落，商业萧条，但仍然是主要的陶瓷产地，且因其保存完好 的古南街和东坡书院、娘娘庙等名胜而倍受关注。 南街枕山靠水，建筑东西朝向，长约3 0 0 多公尺，街道宽约6 公尺，【2 】是宜兴市硕 果仅存保存较好的明清老街，1 9 9 6 年列为市级文物保护单位。 昔日，古南街非常繁华，街道两边，商号鳞次栉比。上世纪八十年代以来，随着一 些原居住在古南街的紫1 砂艺人和不少靠经营致富的住户，陆续离开老宅而另择新居( 多 在丁山镇) ，商业门店冷落关门，现今只有三家小南货店维持卖烟酒副食。据1 9 9 3 年的 统计，全街6 0 住的是外来户，近4 0 是一些老幼年居民。 3 1 ( 现外来户早已超过这数 据) 1 2 研究现状 2 0 0 8 年二月底创建国家历史文化名城群工作调研组考察了蜀山的文物古迹。古南街 的修复工作即将启动( 包括、古南街、古码头、东坡书院、古龙窑等古迹) ，以期打造 宜兴古陶瓷文化的集中展示区。 东大建筑系数年前测绘了古南街保存较好的八栋建筑，目前该校正对宜兴城区的文 化资源进行调研。但东大第一次侧重于局部几栋建筑的测绘，第二次是对宜兴城区宏观 的评估。而本课题测绘完整的古南街，不仅仅停留于现状，更注重归纳分析其特色和成 因的内在推动力综合功力的价值观和整体思维的思维方式，及其在建造中的具体体 现。陈述现状的同时进行归纳分析，进入科学理性的层面来研究其建造和细部的建造规 律和思想特色。 除营造法原对苏式建筑做了系统的分析记录外，尚无江苏地区的建造方式与细 部特征的系统研究和比较。 另外，清华大学建筑学院的单德启教授在中国传统民居和乡土建筑保护与更新领 域内较有代表性，此次论文也受到单教授的影响。 1 3 研究目的乖意义 1 3 1 研究目的 一、资料的收集和归纳，是明清中下层制陶业者木构和砖木建筑状况的写照，既填 补前人的空白，也是后人研究的资料。 二、试图通过对蜀山老街的建造方式和细部特征的研究，来研究蜀山人的思维观和 价值观的特点即整体思维的思想方法和综合功利的价值观在民居建筑方式和细部 中的体现，来寻找一种看似不够成熟、不够完美的思维模式，也即“野性的思维 及 其影响力，通过数据的分析比较，得出一定的内在规律并寻找对现代建造有益的独特思 维。 三、试图探讨：处于量变与质变下的建筑的建造方式如何运用整体的思维方式和综 合功利的价值观适应时时变化着的需求( 人口的繁衍、家庭组成的变化、经济和社会的 发展) ，及为争取空间对建筑构造进行改变的各种手法。 2 第一章绪论 四、试图阐述蜀山老街的单个模式( 细部) 的个体构形如何通过其它模式( 其他细 部) 的共同作用来保持其自身的生气( 各个模式的互助) 以及各构件如何自我疏解来取 得结构( 系统) 的暂时平街。 五、目前国内受到西方观念的影响，认为创新就是要与众不同、要标新立异，太过 于推崇革新，而没有重视造物中重复里的变异、增加、改造，也能形成新的形态。试图 寻找其细部特征的规律和内因。 1 3 2 研究意义 居民的野性思维”，缘于它在内容上不像现代城市建筑那样“分解”得那么细密；同 时，在制约因素上经济和技术水平、生态资源、功能需要、社会文化等等也都非常直接； 也缘于操作上它是集投资者、营建者、使用者和维修者于一体的“、没有建筑师的建筑”， 或没有开发商、建筑公司的建筑，因而其价值观、思维方式并没有被肢解。 因为一种成熟的模式、完美的模式，往往封闭，乃至走向反面；一种轻车熟路的操 作方式，可能是使学术研究走向死胡同的方式；一种片面的价值观，尽管得来容易却往 往贻害全局。而“山穷水尽”并不一定就是误导，很可能是柳暗花明”的前奏。州 研究古南街的建造方式和细部特征，并 非回归到那种业已成为历史的模式，甚至主 要并不在于一种乡土建筑文化的保护。而是 研究民居背后的影响其营造理念和思维观、 价值观。 落实到具体的研究意义则表现为：内有 省级文物保护单位1 处，市级1 处，控制保 护单位1 处阿( 图卜2 ) ，其他历史遗存类型 丰富、数量众多，是一处综合了自然遗产、 物质文化遗产和非物质文化遗产的面积较大 的历史街区，具有较高的历史价值、科学价 值和文化价值及旅游价值。是与丁蜀山水 及其千年文化相依相伴的明清传统聚落； 是“背山面水，负阴抱阳”的古镇选址和建 设的优秀案例。 是一代代紫砂文化传人的 栖息之地，是诞生制陶大师的摇篮，更是宜 兴紫砂这一国家级非物质文化遗产的代表 地。是中下层制陶业者木构和砖术建筑状 圈1 2 南街历史功能图 f i g1 2l i i s t o t yf u n c t i o np i c t u r eo f 况的写照。s t ht r o e t 遗存类型 目录 文物保护单位度 省级：东坡书院，市级：蜀山旧街，控保：常安桥 控制单住 自然文化道存l 蜀山、盎河，西街北河 江南大学硕士学位论文 历史街巷蜀山南街、西街、北街、当房弄 历史建筑和名人 潘家祠堂、潘家大院、蜀山紫砂同业公会， 紫砂名人故居或旧居( 裴石民、任淦庭、吴云根、朱可心、顾景舟、 故居 徐汉棠、徐秀棠、顾绍培、曹婉芬、周勤博、张星辰等) 陶瓷老字号及其毛顺兴、福康、立新、祥丰泰、豫丰、汪裕文、曹乾伦、周焕义、 他老字号任宝生等陶瓷老字号商店及其他各类老字号商店l3 处 古窑址 蜀山窑群 其他蜀山大桥( 1 9 7 0 年代) 、娘娘庙( 现代) 非物质文化遗产紫砂工艺，范蠢传说、东坡故事、娘娘庙传说 图i - 3 南街历史文化遗存表 f i g 1 3 s o u t hs t r e e t 7 sh is t o r i c a la n dc u l t u r a lr e l l c st a b l e i 4 研究的基本理论 i 4 。i 整体思维和综合功利 整体思维，或日系统思维，是中国古代传统思维方式的一个重要方式，刘长林曾分 析中国人的思维方式：重视形象思维，重视功能动态而超过形质；强调整体、尤其关注 整体与局部的关系；偏向综合而疏于分析；喜重平衡均势，强调调和统一等数十点【6 】。 这几点看似没有联系，其实整体观必然导致重视功能动态，重视结构关系，偏向综合； 而强调整体的意义，又必然引出重视平衡统一的观点。概括而言，整体、综合( 也可说 是调和) 是中国人最擅长的，中华民族的整体思维传统发祥甚早，其滥觞可以追溯到原 始社会，尤其是到易经成书时，整体地观察世界已成为一种牢固的思维方式。l | 7 】 中国民居都包含三个由表及里、由浅入深的层次。一为表象层次，二为结构层次， 三为精神层次。表象层次包括：建筑材料和色彩、内外装修、装饰符号、建筑构架、家 具和陈设、图腾和禁忌、附属建筑和设施等等。 结构层次主要表现为：聚落屋顶组合而成的天际轮廓线、居屋单体“细胞组合而 成的团组结构、道路系统和街巷空间系列、各类建筑的组合系统和组合方式等等，可以 归纳为中国传统民居聚落的形态、。生态与情态以及他们的有机融合。单德启教授对之做 了总结：即虚实相生的形态观、天人合一的生态观、雅俗共赏的情态观。网 精神层次包括两方面：整体思维和综合功利，前者是方式，后者是价值观。民居最 宝贵处，并不在于它的表象层次甚至结构层次，而是其背后的精神层次即整体思维 的思想方法和综合功利的价值观。 可以说综合、整体是中国人在长久的农耕生活中积淀的，不只是古南街的居民独有， 别处民居也可能如此，但其表现方式不同。尤其是综合而又功力，这很大程度是由南街 的居民世代制壶为生，中下层的小工商阶级的身份导致的，使得他们的思维观更注重综 合下的功利性。整体思维是指多方面的调和与变通、多方面的考虑与和谐、多方面的平 衡与创造。综合功力是指基于建筑经济下的功利，不破坏生态环境下综功利，互利互助 下的功利，变通下的功利。 4 第一章绪论 1 4 。2 “野性思维” 它不是单一的，而是多元综合的；它不是静止的，而是流动和跨越时空的；它不是 单向的，而是互动的即互为因果的。 蜀山建筑其发生、发展、更替；选址、布局、构成和营建，走的差不多都是“野路 子”。试看其建筑材料，山之木，原之土，还有陶瓷石块，就地取材，因材旌工，“土” 掉了渣，“野”到了家，如：把墙打掉( 借用邻墙) 来容纳浴缸和壁龛：把檐柱打掉来造 灶头；用破砂罐直接埋在坡地上当台阶( 兼具装饰与功能) ；将紫砂罐砌在砖墙里，或 一正一负砌于围墙中；极具特色的混合屋顶、混合构架以及砌筑方式的不守常规；运用 种种风水术弥补先天不足，但又不过分迷信；还有目前为止发现的2 0 多种创新的运用 当地材料的窗洞 这种种野路子，不受制于官式，不墨守成规。这种野性思维既充分利用了乡土条件 “自由发挥”，又面对种种自然地理、经济技术和社会条件的限制而加以突破，以及为争 取空间对建筑构造进行改变的手法，处处体现了居民整体思维的思想观和和综合功利的 价值观。是一种开放的、动态的、创造性的思维。 日本东京大学原广司教授，设计了不少现代建筑，但他却一而再、再而三地到原始 乡土聚落中寻找“野路子”，进行着“周边( 乡土) 向“中心”( 现代) “反击”的实践。其追 寻的，其实也是“野性思维”。获得国际建协金奖的哈桑用埃及当地技术泥模做学校、住 房、公建，取之于乡土，用之于贫民滚一身泥巴，也属“野性思维”突破“文明思维”的一 个范例。【9 】 “野性思维”在学术上的提出是法国人列维嘶特劳斯，其专著野性的思维主要研 究未“开化人”的“具体性”与“整体性”思维特点，并申明这种思维与文明人抽象性思维不 是“原始”与“现代”、或“初级与“高级”之分，而是人类历史上始终存在着的互补的、相 互渗透的两种思维方式。列维的倾向显然是对“文明”遗忘了“野性”而不满。 易日：“大象无形，可以说是“野 性思维的精粹表达。论语雍也：“质 胜文则野，文胜质则史，文质彬彬，然后君子。这里的“质 ，指的就是事物的本来面 貌，“文呗0 是各种修饰、调理和包装，人为地加工和分析。至于“野 ，子路野哉 由也解释得相当准确和丰韵。0 0 而现代文明的发达，这种文野互补产生了极大的倾斜。社会的进步、技术的发展、 经济的增长，使许多事物模糊了本质，“分解 的愈“科学”，掩盖或造成了“综合的 愈“不科学 。西方不少学者呼唤这种“野性”的，即“具体性”的或“整体性 的思 维，盖出于此。【1 1 1 “野性的思维”和综合功力、整体思维有相似之处但又不完全相同，相同之处在 于：都注重多元综合、互为因果，都注重流动和跨越时空( 即与时俱进) ，但前者侧重 于：基于实在基础上的敢于突破、敢于创造、不墨守成规，后者更侧重于对多方面的调 和与变通、多方面的考虑与和谐、多方面的平衡与创造。两者相辅相成。 江南大学硕士学位论文 1 5 研究方法 一、文献查阅 二、实地测绘及调查 三、质的研究方法。是一种“情境中的研究，是相对于量的研究方法而言的，质的研 究强调任何事件都不能脱离其环境而被理解，理解涉及整体中各个部分之间的互动关 系，对各部分的理解必须依赖于对整体的把握，从史料中产生理论假设，然后通过相关 检验和不断地比较才能充实。任何事物的真实性不可能被穷尽，客观的存在不可能被完 全认识，只能是无限的趋近。质的研究路线一般采用“文化主位的方法，强调研究者 的主观感受，在“情境中一去研究。 四、新历史主义的历史观。新历史主义借用解释学的“文本”理论，屏弃历史语境的封 闭式研究范式，强调文本的“互文性”，强调阐释的“小历史 ，质疑“宏大叙事，反 对单一的“中心论思想。本课题研究正是基于这种历史观，强调对现实生活中入的因 素的研究( 人口构成、生活方式) ，在议论“居 时不能忽略“民 ；在探讨静态的、稳 定的、可见的形式、比例、技术、材料时，不能忽视动态的、看不见的“文化心理结构 场。 本章注释： 【l 】王泽华王忠华主编蜀山古镇中国紫砂城文化研究与策划 j 无锡：宜兴市人民政府 出版，2 0 0 3 ，引言 【2 】 3 】王泽华王忠华主编蜀山古镇中国紫砂城文化研究与策划 j 无锡：宜兴市人民政 府出版，2 0 0 3 ，8 【4 】单德启著从传统民居到地方建筑 m 北京：中国建材工业出版社，1 1 4 1 1 5 【5 】东南大学建筑学院编宣兴城区文化资源调查及评估报告 【6 】【7 】刘长林著中国系统思维 m 北京：中国社会科学出版社，1 9 9 0 ，5 7 8 ， 8 】【9 】 1 0 】 1 1 单德启著。从传统民居到地方建筑 m 北京：中国建材工业出版社，1 1 3 1 1 4 6 第二章蜀山古南街的建造古式 第二章蜀山古南街的建造方式 2 1 概说 2 1 i 广义上的古南街 经逐栋建筑的调查与统计，以f 五图为广义上的古南街分析图( 广义的古南街包括 南街、北厂、北街、西街) 。基本上都为1 2 层的建筑，民国及民国以前的建筑占2 3 ， 砖木及术结构占3 9 而质量较差的建筑仅1 1 ，与传统风貌相冲突的建筑仅2 4 ，总 体上传统风貌保存较好。 a ) 建筑蛄构分析( b ) 建筑年代分析表 “i & - * c ) 建筑风貌分析表 9 ( d ) 建筑质量分析袁( e 】建筑层敷分析表 圉2 - i 广义的古南街分析图 f i g2 - 1 b r o a da n a t y s iso fs o u l hs t f e e t 2 12 狭义上的古南街 狭义的南街之建造年代以清前为幸( 尤其是界碑以内的建筑) ，沿河面建筑层数多 为一层。当时属于中下层商户居民，所以用材较小，柱距开间都较小，建筑级别不高， 但建筑风貌良好，枕i h 处尤是，其中c 3 2 c 4 0 ，即9 l 号1 0 7 号，是南街保存最完好的 。段。( 见f 图2 - 4 ) 原貌大都为_ 层木构商铺，沿街设长条木板拼门，楼窗多为雕花短木方格窗。街道 路面全为天紫石石条铺筑，石条约9 0 0 余块。l j3 目前房屋虽旧貌依然，但门面已有所改 变，仝南街近百户居民，只有六家仍是术踏板门( 7 、2 5 、3 4 、6 2 、6 3 、7 5 号) ，其余全 改为一扇门和两房门，有些底楼仝用水泥粉刷。 下面四图为狭义的古南街分析图：( c 表示南街界碑以内的枕山处建筑、d 表示界碑 以内临水处：a 表示南街界碑以南的枕山处建筑、b 表示界碑以南的临水处。e 表示北厂 建筑。故凡文中出现a b c d i e 后加数字( 如a 1 2 ，b 8 ) 均表示建筑的标号，均可参照 以下这四张狭义南街的建筑分析图和文后附件一中的宦兴市蜀山占南街建筑调查表) 1 墨叠 口 (木结构i 砖混砖木砼) 图2 - 2 建筑材料分析图 f i g 2 - 2 a n a ly s i so fb u i l d i n gm a t e r i a ls - 詹髓i 僖 1 层_ 2 层 15 层) 图2 3 建筑层数分析图 f i g 2 3h n a iy s is o f1 0 w r is eb u i l d i n g 蛳- (建筑风貌a建筑风貌bi _ _ 建筑风貌c建筑风貌d ) 图2 - 4 建筑风貌分析图 f i g 2 - 4a r c m t e c t u r oa l i a l y s is 9 咖 越。 ( 清前民国i1 9 5 0 年后1 9 8 0 年后l2 0 0 0 年后) 图2 5 建筑年代分析图 f i g 2 - 5c o n s t r u o t i o nd u r i n gt h ea n a l y s is 】m 大学碗l 擘* 论女 蜀山的建造方式和细部，是先有刚硬再有柔美，是自发寸峰的、以绎济实用为前提的 件居。它与一般的江南占镇的不同存f ，它的房犀建迅和朝向基奉无关，而是和山坡等 高线密切想关，顺势建造。形成霏山和靠水的州排棋盘式布局。其建造方式受到环境、 现有的建造水平和蜀山居民特有的功能之影响，) 己在人的使用过程中得到一次次的改 变， 客观存在的条件决定建筑材料的选用，基于对材科的了解和认识去决定结构和构造 的方法，方法和功能决定各个部件以至整体的形式。“就地取材”也是蜀山建筑所必然 的现象。并由于特殊材料和方法的采用反映出南街独特的地方风格和特色。而成熟的建 造技术正是基丁对一定地区环境中特有的材料的合理利_ l f 】。总之，其建造方式有机随机， 无法有法，“野性的思维”随处可见。 枉当代中国有返么一种奇怪的现象：“毁”_ 牛事或个人的最有效方式并不是“贬 损”它，而是“抬商”它这让人不得不担心被抬至“文化”高度的传统技艺( 或许也 可以扩展到现代技艺) 到底能在多大程度上，在何种盘场上，得以继续和发展。1 2 本文 关于蜀山老街的建造方式和细部特征避免太多的在“文化”与“保护”里兜圈子，而更 多的是对其本身的记录和分析归纳着手，挖掘“传统民居”背后的“民居传统”( 即其 表象后的非物化的民居营造理念、生活习俗等) 从而归纳出南街人的价值观、思维方 式肢其在建造和细部的体现。 2 2 蜀山古南街的建造方式 2 21 屋顶 屋面坡度不受成法约束，各檩位随直确定，可 高可低，前后坡有对称，也行不对称，以前二后四、 前三后三为主，另有前后、前一：后三，出有前 坡太后坡短，和不少单坡、混合屋顶。这种前浅后 深的屋顶使前半面以通风采阳为主，后半面以御风 防寒为主，形成前高后低的屋檐。 2 2 2 出檐 屋面厚2 0 公分左右。介于脊桁与金桁之间， 称头停椽，头停橡以下称花架椽、出檐椽。出檐 椽下端仲出檐桁之外，其斜长约为进深之半，即一 尺五、r 左右。出檐椽长度分为6 尺和7 尺，5 尺者 甚少。后檐出檐较前檐浅，且为增加使用面积，常 把后檐柱后移，所以会出现后檐报低矮，甚至低于 1 5 0 公分的情况，有的会再接一列柱。屋檐加e 椽 囤2 - 6 l9 8 号带飞椽的屋檐 f ig2 - 6t h er o o t w l t h f t yr a f t e i _ _ 0 1 9 8 者仅见于南街1 9 8 号潘地主家( 图2 6 ) ，其飞椽长约为m 檐椽的一半 一 第章蜀m 古南街的建造方式 出檐椽与飞橡相距一望砖厚，其空隙封通长 之里口小，里口术只用于出檐橡上，它让椽子排 列均匀且让老鼠不易行走；眠檐乃扁方形通长之 木条，厚同望砖，钉于出檐或飞檐之下端，以防 望砖下泻。于上下两橡相近之处，钉相似之木条， 称勒望，其功能非仅以止滑，且使望砖排列易于 均匀。有瓦口板可无眠檐，有里口木可无眠檐。 ( 见图2 7 ) 。椽与桁问之空隙，易为风雨侵入， 不得不设木板以防御之，其间断者称闸椽，其通 长相连者称椽稳板，闸椽于两椽旁开半寸槽，钉 于桁之中心。南街的椽稳板则钉于桁中心之后， 因桁之扭曲，而椽稳板得以相连。椽稳板一般 只用于前檐，闸椽则用于后檐的步桁和檐桁上。 2 2 3 挑头 如于承重之端，立柱，以短川连于正步柱， 或不用短川，直接架在梁端，这种结构。赖承重 挑出之建筑，谓之硬挑头。凡以短枋连于楼面， 支以斜撵，弯曲若鹤胫，上覆屋面，称为雀宿檐 ( 圈28 ) ，此种结构，称为软挑头。南街两种 都用，但仅用于前面，不形成如浙江地区常用的 前阡 台后雀宿檐式。 南街五种挑头列举 图2 - 8l0 3 号的雀宿檐挑头 f i g2 - 8 1 0 3p la c e so f t h eb ir d sp i e k t h ef ir s lc a n o p y a 硬挑头)( b 硬挑头)( c 软挑头)( d 软挑头)( e 软挑击 圉2 - 9 古南街挑头彤式 f i g2 - 9 t h ef ir s tp i e ko f t h es o u hs l t e e l s t y l e 扛月 学口t z 2 2 4 贴式 掇本华曾说：建筑的风格、式样、空间、装饰等，都不是构成建筑理念的主体，反 映不了建筑的“意志”，所以都不能成为审美的主题。只有重力( 建筑的荷载和固体性) 即建筑的结构体系之间的斗争，才是建筑之区别于别的事物的“意志”所在。是建筑的 “理念”的显现。整个建筑是一大块物质，它的重力要把它压到地面，而结构构件则要 把它撑起来，而且它采取巧妙迂回的方式，使构件相互依附搭接构成一个有机的结构 框架。 1 他强调建筑的内在构成机能，深入到了建筑的象征内涵的深层。可见构架之重 要。 蜀山南街的结构体系比起高大雄伟的宫殿、庙宇的结构体系有更强的应变能力与发 展潜力并更为经济实用。南街贴式差异不大，但有不少因功能和占地面积导致的局部 差异。 一、平房边贴：l 、全柱落地。2 、后金和脊柱落地。 二、楼房边贴：i 、边贴全柱落地的直粱抬梁式( 即不用童柱) ，南通等地叫七柱落 地，其它地方泛称边山( 图2 一1 2 的h 至k ) ，蜀山南街的一部分边贴虽全柱落地，但它 仍属于抬粱式的一种，因为区分穿斗和抬粱是从檩条和柱头的节点区分的。底层若全柱 落地，如此民居若建于1 0 0 多年前则均为原有，若不是，则多为改建，因为后来进行革 新发明了山架梁，边贴不需全柱落地。2 、为步柱脊柱落地( 俗称穿抬混合式) ( 图2 - 1 2 的n 至p ) 。3 、金柱落地，极少，如c 4 8 ( 9 1 号二进) ，见图图2 1 2 一r 。以七架酱架式 为主，这种式样的房宅不用中柱，便于挂画。 三、楼房正贴：1 、步柱落地( 图2 一l l b ) 。 2 、金柱落地；3 、前金不落后金落( 图2 一l l 的c 、f ) 。此法较特殊，唯有开店人家才用。 因为古南街开南货店的老式柜台为“l ”形， 纵向3 米，横向32 米，墙上橱柜占6 0 公分， 柜台宽5 0 6 0 公分左右，柜台内再放一桌子 ( 图2 - 1 0 ) 。距前墙一架屋，距后墙一架屋， 为保证宽敞，故前金不落。4 、六界用攒金( 图 g ) 。 边贴脊柱落地者为多，正贴则不落地。 用穿斗结构者甚少，中间抬梁式两边混合结 构的形式在古南街中被普遍采用( 所谓的穿 抬混合结构中以双步粱和三步粱架构为主。 其特点是桁的数量与落地柱的数量不相等 ”j ) 。体现了野性的思维和综合功利的思维模 式。 图2 - l0 前金不落后金藩的原固 f i g2 - 10t h er e as o n so fp a y m e n tb e f o r et h e p a y m e n td o esn o td r o pb e h i n d 前= 蜀m 古南街的建遗方式 会企a 山咀l u 盒盒触 盒偷盒盒 盒盒盒命 盒盒 江南大学碗十学位论文 古南街的脊桁均不设帮脊木者，仅在南街一 i 号看到，加在脊桁左右两侧、类似帮脊木作 用的结构。( 图2 一1 3 ) 。连机与枋于之间，常 留自三寸、五寸至八寸之空挡，镶以厚约半寸 之夹堂板。【8 夹堂板依开间分三截，隔以蜀柱， 以免翘裂，枋子大都为叠耕。但这是较为考究 的做法，不讲究者，仅在连机下用一根高6 公 分宽4 公分的“老鼠”川i 代替，而不用双枋。 边贴之内四界在脊柱前后做双步，以代大 粱。边贴用料较正贴为细，故于顾步之下留空 给 围2 - i3 类似帮脊木作用的结构( 1 号) f ig2 - i3s i m il arr o let oh e 【pc h e s h u c t u f eo fw o o dr d g e ( n o1 ) 约三寸镶楣板，其下设等长之木枋，谓之双步夹底，恒与步枋之顶相平，较为平整美观。 边贴廊川下亦填楣板，设夹底，称为廊川i 楣板，及廊川夹底。【9 l 除山尖部分横铺山垫板， 余处均皆为竖向，这与苏式山垫板全为横向相异。主要原因是竖向用料小，节约木材之 余，铺设也更容易平整。 楼下之构造，于进深四界间设大粱，称承重。其断面为正方形或圆形。承重之长二 界者，称双步承重。【1 0 1 承重上架与其垂直的搁栅。搁栅上铺松木楼板，楼板相平，起半 公分隔离缝，以阻尘埃。民国丌始用企口板，起凹凸缝。 桁径的一般做法是：按照吃重程度脊桁最大，其余桁稍小，檐柱最小，梓桁再次之。 有也有所有桁径均相同的做法，方式多样。 2 25 柱子 除1 5 8 号、2 2 4 号的柱子等木 结构为松木外，其余均为衫木， 小头直径多为9 公分，太头直 径多为1 2 公分，但也随宜变 化，柱径下端维持在1 0 1 5 公 分，最粗者为4 0 公分。同一建 筑的柱子或一般粗，或金大于 步、步大于檐。如d 8 i ( 1 2 8 号) ， 其正贴盒柱1 5 公分，步柱1 2 公分，檐柱1 0 公分：又或脊柱 ab 图2 - 14 墙、柱关系 f i g2 - 14 w a l la n dc o l u m n s ：r e l a t 最大，余柱相同，如d 5 8 ( 1 1 4 号) ，脊柱2 0 公分，余柱1 2 公分；又如8 4 4 ( 2 4 2 号) 脊柱2 0 公分，余柱1 8 公分。) 柱距有较强的模数关系。柱与柱之间的距离一般为3 3 寸 左右。跨一架者以1 0 5 公分为最多( 柱距多为”寸也与椽子4 尺2 寸、楼板6 尺有关， 若柱间距超过”寸，即1 米，椽于和楼板均不合用) ，其次是1 0 0 、9 5 、1 2 5 、1 2 0 、1 l o 公分，较少见的为9 g 、1 3 0 、n 5 公分，跨两架者以2 1 5 公分最多，较少见的是2 1 0 、2 4 5 、 2 2 5 、2 3 0 公分。均以5 为变化单位。只有檐桁和下金桁之间的柱距最易出现超过米或 g = 苹目j 甫街2 遗方式 不到一米的现象因为倘其后有建筑、其前为街道，无法占地的情况下，都想尽办法争 取空曰，如此，倘若最后一架刚好是1 6 0 公分，再加柱子是为浪费，就会出现上述特殊 的柱距现象。 墙、柱关系分二种形式：l 、埋进一半，2 、全露墙外。以第一种为主。第二种是 为节约木材柱子靠在人家的山头上，不另砌墙，一般用于平房。 2 2 6 墙垣 包括山墙、隔墙、围墙等。 多为清砖砌筑，黄泥打底再石灰粉 刷。一般用碎泥填塞防震。墙裙砌筑一 米高的实心旧砖( 多为老房拆下的) ，既 防大水冲击，也防小偷。墙的1 米以下 是黄泥和石灰，级别高些的建筑则多加 些石灰和砂；靠近巷道的则多以块石垒 砌：墙的一米以上用碎泥加泥巴，泥巴 一般是山上挖来的黄泥，因其含石沙少。 砌砖方式较常见的是山尖附近全用 丁砖，其余部分用空斗砌，空斗砌分为 有眠空斗墙和无眠空斗墙两种。无眠空 斗墙有一斗一丁，又称大合欢( 图 2 - 1 5 - 0 ，一斗两丁( 图2 - 1 5 _ h ) 和一斗数丁 和全斗( 图2 一1 5 - h ) 。有眠空斗墙中根据 财力各有不同，以一眠五斗一眠三斗( 图 2 一1 5 - a 伪主，另有一眠七斗。除少数几 户整栋墙都用一眠一斗砌筑外( 如d 3 1 左边栋，6 4 号) ，大多会在墙下身用多层 眠砖加固，甚至三眠一斗和全眠加固( 如 c 3 1 ) 。而新砌筑的红砖墙大都用一眠三 斗。砌筑方式没有一定的规律，野陛思 维处处可见。 鼗霉鞫 口口口掣燮酾 爨雾l i 鳍马圭届 。菇御艘眦唧阻lp 。1 占碚田，。蕊 簋二攀 圈2 一1 5 墙面铺砖 f ig2 1 5w a l ls u r f a c ep a v i n g b r i c k 外墙主要为三种厚度：2 4 公分、3 5 公分、4 5 公分。为争取街道空间，邻街界墙一 般为3 5 4 5 公分，邻街前界墙多用3 5 公分的小砖( 望砖) ，后界墙以4 5 公分的大砖( 行 砖) 为主；左右界墙为了争取空间，寸土必争，仅为2 4 公分或更薄。不少住户因缺少 资金而与邻居台用一墙或修建仅1 2 公分的薄墙依附在邻墙上，这是种较简陋而节约材 料的手法，当地工匠给这种1 2 公分的墙取一美丽的名字“镶思墙”。 包檐墙顶逐皮挑出曲线，称壶细口。下施通长枋子，凸出墙面少许，是为抛枋。墙 体收水一般为1 2 公分，房子高一些的为2 公分。收水以山墙檐口第一个凸出的地方与 薹。雾。 江南大学硕学位论文 墙底齐平为标准。有出檐者一般不收水，山墙、包檐墙则仅于墙的外面收水，自墙底离 地面约三尺时，其墙厚放出一寸，称为勒角。 圈2 一1 6 紫砂罐墙面 f i 2 - 1 6 t h ew a l l m a k eo fp u r p l es a n dp o z 舻弱” a 隔墙做法b = 隔墙做法 c ：木板隔墙做法度捕 到 d 隔墙做法 e 上部填充墙芦苇编织法f 隔墙做法部g 紫砂罐砌筑h 紫砂碎片砌筑 图2 - 17 隔墙，围墙做法 f ig2 - 17p ar t i t i a 1 1 ，f e n c e l i n 【n em e t h o d s 隔墙形式多样：清水砖和红砖墙。二层上半部分是术材，下半部分是砖墙。 芦席填充法：竹为骨架芦席填充( 如图2 1 7 中的f ) ，此种芦席编织法多用于墙上部， 而下图a 这种做法则用于墙下部：芦苇编织法：一种以芦席填充在原有木构架间，( 如 图2 - 1 7 - b ) ；另一种以竹为骨架绕以铁丝，铁丝上贴报纸( 图2 一1 7 - d ) ，此法最为简陋。 木板制的隔墙，横竖交织的排列( 图2 1 7 c ) ；底下用砖砌，中间砌一正一负的紫 砂罐，顶部又再砌砖；或者用紫砂罐的残片，砌筑成很有肌理效果的墙面。这已成为古 南街一大地方特色。( 图2 1 6 、图2 一1 7 中的g 、h ) 隔墙方式多样活变，物尽其用，尤 其是对生活中废弃物，综台功利，野性思维也尽露无疑。 第二章蜀山古南街的建造方式 隔墙抹灰：5 0 公分的隔墙两边各5 公分抹灰，8 0 公分的隔墙为1 0 公分抹灰。 2 2 7 提栈 古南街不同时期的建筑，提栈也不相同。1 5 0 年以内的多为5 算或5 算以上，1 5 0 年以上的多为5 算以内( 指脊桁檐桁间的总提栈) 。古南街介于4 算与5 算之间的为多， 前后坡提栈不对称的为多。 序号门进前坡脊一金一 步一 后坡脊一金一 步一 后双 前檐总高 牌数总提金提 步提 檐提总提金提 步提 檐提 步提 高 号栈栈 栈栈 栈栈 栈栈栈 c 116 46 46 26 66 36 46 14 3 6 米9 米 进算算算算算算算算 c 3 49 14 35 o4 14 14 35 04 14 14 6 66 1 进算算算算算算算算 米米 c 4 84 14 24 。04 。24 。14 24 o4 2 5 8 5 7 5 进算算算算算算算算米 米 c 3 81 0 35 o4 74 74 55 04 74 74 5 2 算， 4 56 8 7 进算算算算算算算算后加 米 米 建的 平顶 c 4 0 1 0 75 o5 84 54 84 84 64 54 54 算4 26 8 5 进算 算算算算算算算 c 7 21 4 14 75 。75 。22 8 5 算 5 55 。44 94 2 76 5 5 c 7 9 进算算算算算算算米米 4 54 94 34 24 44 84 2 54 1 5 米 7 1 5 进算算 米 b 31 5 86 55 24 84 44 55 14 64 4 4 算 4 0 96