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南瓜饼作文8篇范文 今天，妈妈从街上买了一个南瓜，对我说：今天我做南瓜饼给你吃。开始做南瓜饼了，妈妈戴上围裙，用削皮刀把皮刮掉。再把南瓜切成两半，然后切小。往锅里倒点水，就开始蒸了。大约过了半小时，南瓜蒸好了。妈妈把南瓜倒进洗菜的盆子里，用筷子搅拌。我也拿了一双筷子去搅拌。拌了几分钟，南瓜全部碎了。妈妈再把面粉、糯米粉倒下去一起搅拌。这回妈妈是用手拌的，我也改用手拌，我拌的时候，觉得它很软，像雪白雪白的棉花。最后，妈妈往锅里倒了些油，把面团揉成球状，再压扁，放进锅里炸。炸好的南瓜金黄金黄的，咬一口，嘴巴甜甜的，粘粘的，可好吃了！我吃着南瓜饼，心里乐开了花。三年级:樊映霞 南瓜饼的做法大全 南瓜饼做法和步骤 ? 南瓜去皮切小块隔水蒸熟，蒸熟之后一部分做皮，一部分做馅儿。 ? 糯米粉、澄粉差不多8:1的比例掺在一起。 ? 不加水，取蒸熟的南瓜趁热拌到面粉里，拌匀（刚蒸好的南瓜小心烫手）。 ? 加入少许黄油、糖，不用很多糖（根据自己的口味加糖），南瓜本身就是甜的，继续揉匀，直到面团用手拉开的时候有黏性就好了。 ? 剩下的南瓜冷了之后用纱布滤去水分就成了馅儿。 ? 做南瓜饼，这个是做成了糖三角的形状。 ? 做好的南瓜饼，上蒸笼隔水蒸6-8分钟（垫子上刷上一层油）。 ? 蒸好的南瓜饼直接吃味道也很好，要煎的话就锅里放少许油，下锅炸至表面金黄酥脆即可，不用炸透，炸透的吸收的那个油忒恐怖了！ ? 这个是刚蒸出来的，不用煎也一样好吃！ ? 馅儿就是纯南瓜！ 【香煎南瓜饼】 食材： 南瓜200克、糯米粉80克、粘米粉35克、细砂糖70克做法： 1.把南瓜去皮，切去瓜囊，有籽的也要去掉籽，然后切成薄片 2.放锅里蒸十五分钟左右 3.用筷子能轻松的夹断南瓜片时就可以关火了 4.在盆里倒入糯米粉、粘米粉、细砂糖，再加入蒸好的南瓜，把南瓜压碎后一起搅拌 5.如果拌好的面团太粘手，可以再加入适量的糯米粉，但也不能太干，不然煎出来的南瓜饼6.口感不糯，搅拌到面团不粘手不会粘盆的时候就可以了 7.锅里热油，取乒乓球大小的面团在手里搓圆，摁扁 8.放入锅里，小火慢慢煎，火太大容易造成表面
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