（工商管理专业论文）北京婚庆产业发展战略研究.pdf

摘要 中国婚庆文化已经具有浓厚的文化底蕴，随着我国国民经济的快速发展， 婚庆已经由传统的举办模式转化为现在的产业化发展的趋势。婚庆产业所涉及 的范围不断扩大，从婚纱的选择、摄影，到婚礼的主持和蜜月旅游等等，而且 其对汽车、房地产等诸多的相关产业也具有极大地带动作用。可以说，婚庆已 经成为一个新的发展产业。北京婚庆产业经过多年的发展，已经初具规模，有 力地带动了相关产业的发展。但是，由于婚庆产业远未实现规模化发展的结果， 仍然存在着诸多的问题，主要表现在品牌意识不足、服务质量不高以及缺乏统 一的行业标准等方面。因此，本文运用相关的理论对北京婚庆产业的发展战略 进行研究和分析具有一定的现实意义。 作者主要围绕以下几个方面对北京婚庆产业的发展进行探究。第一章，对 婚庆产业发展的研究背景和研究意义进行了介绍，并重点对婚庆产业的研究文 献和企业发展战略、营销战略理论的研究进行了综述，进而指出了本文研究的 目的，并制定了研究思路和框架。第二章，对有关婚庆的概念和本文研究中使 用的理论进行了概述。第三章，分析了北京婚庆行业市场发展的现状及存在的 问题，通过本部分的研究，找出北京婚庆产业发展在战略制定、营销策略方面 存在的障碍。第四章，运用s w 0 t 分析理论对北京婚庆行业面临的发展的内外部 优势、机遇和威胁进行详细地分析和研究，为发展战略的制定和营销策略的优 化提供实证支持。第五章，提出了促进北京婚庆产业发展的具体的战略以及具 体的营销策略。第六章，对本文的研究进行了总结和展望，总结出北京婚庆市 场有着巨大的发展潜力，但是，必须有恰当的战略和营销策略与之相配合，才 能够促进其更快的发展的结论。在展望中指出了本文研究存在的不足之处以及 下一步研究重点解决的问题。 关键词：婚庆产业，发展战略，对策 a b s t r a c t t h e 、v e d d i n gc e l e b r a t i o nc u l t u r ei nc 1 1 i n ah a st h er i c hc u l t l j r a ld e p o s i t s w i t ht h e q u i c kd e v e l o p m e n to ft h en a t i o n a le c o n o m yi nc l l i n a ，m ew e d d i n gc e l e b r a t i o nh a s c h a n g e d 矗o m 血eo r i g i l l a l t r a d “i o n a lm o d e si n t ot 1 1 ec u r r e n ti n d u s t r i a ld e v e l o p m e n t a cp r e s e n t ，也en u m b e ro fp e r s o n sw h og e tm a r r i e di sc o n s t a u l t l yr i s e a n dt h e c o n s m p t i o na b i l i t ) ，a l s oh a s 也et r e n do fm eo b v i o u si 1 1 c r e a s e t 1 1 i sc r e a t e dt h eg o o d d e v e l o p m e n to p p o r t u l l i t y f o r t h e d e v e l o p m e n to ft h ei n d u s t 巧o ft h ew e d d i n g c e l e b r a t i o n t h es c o p em a tm em d u s t r yo ft l l ew e d d i n gc e l e b r a t i o n r e f e r st o c o 工l s t a n t l ye n l a r g e s t h ec u r r e ma c t i v i t i e sf o rt 1 1 ew e d d i l l gc e l e b r a t i o n i n c l u d et h e c h o i c e o ft h ew e d d i n gd r e s s ，t 1 1 ep h o t o 舒印h ，m eh o s to ft h ew e d d i n ga n dt 1 1 e h o n e y m o o nt o u r i s m a tt 1 1 es 锄et i i i l e ，t 1 1 ed e v e l o p m e n to ft h ei n d u s t r yo ft 1 1 e w e d d i l l gi n d u s t r ) ，a l s op u l l sm ed e v e l o p m e n to f t 1 1 er e l e v a n ti n d u s t r i e ss u c ha st 1 1 ec a r i n d u s t r ya n dt h er e a ls t a t ei n d u s 勺哆s ot 0s p e a k ，t 1 1 ew e d d i l l gc e l e b r a t i o nh a l sb e c o m e an e w l yd e v e l o p e di n d u s t r y t h ei n d u s t r yo ft h ew e d d i n gc e l e b r a t i o ni nb e i ji n gh a s d e v e l o p e df o rac o i n p a r a t i v e l yl o n gt i m ea 1 1 dh a sh a dc e r t a i ns c a l e w h a ti sm o r e ，t h e i n d u s t r yo fm ew e d d i n gc e l e b r a t i o ni i lc k n ah a sp u l l e dt h ed e v e l o p m e n to ft l l e r e l e v a n ti n d u s t r i e si nb e i j i n g h o w e v e r ，t h ei n d u s t r yo ft h ew e d d i n gc e l e b r a t i o nd o e s n o tr e a l i z et h 毛r e s u l to ft h ed e v e l o p m e n t 、i t l ls c a l e a n dt 1 1 e r ea r es t i l lal o to f p r o b l e m si nt h ew e d d i n gc e l e b r a t i o nm a r k e ti i lc h i n a t h em a i ni s s u e sa r el a c k i l l go f t h ec o n s c i o u s n e s so ft 1 1 eb r a r l d ，t h el o ws e i c eq u a l i t ) ra n dl a c l 血go ft l l e f l e d s t a n d a r d si i lt 1 1 ei 1 1 d u s t r y t h e r e f o r e ，i nt l l i sp a p e r ，t h ea u t h o rt a k e sa d v a n t a g eo ft h e r e l e v a n t 也e o r i e st or e s e a r c ha i l da n a l y z et l l ed e v e l o p m e n ts t r a t e g i e so ft h ei n d u s 仃yo f m ew e d d i n gc e l e b r a t i o n m sh a sc e n a i np r a c t i c a lm e 血n g t h ea u t h o rc a r r i e so u tt 1 1 ed i s c u s s i o no ft 1 1 ed e v e l o p m e n to ft h ci n d u s 仃yo ft h e w e d d i n gc e l e b r a t i o ni nb e i j i n gm a i l l l ya r o u i l dt h ef o l l o 丽n gs e v e r a la s p e c t s c h a p t e r o n e ， i n t r o d u c e st h er e s e a r c h b a c k 乎o u l l d a n d也er e s e a r c hm e a i l i n go ft h e d e v e l o p m e n to ft h ei n d u s t 巧o ft h ew e d d i n gc e l e b r a t i o n t h e nt 1 1 ea u t l l o re m p h a s i z e s t oo v e r v i e wt 1 1 er e s e a r c h l i t e r a t u r e s ， t 1 1 e c o 印o r a t ed e v e l o p m e n ts t r a t e g i e s ， t h e i i s m 址e g i cm a r k e t i n gt 1 1 e o r i e s a n dt h ea u m o ra l s op o i n t so u tm er e s e a r c ha i m so ft l l e p a p e ra n dm a k e sm er e s e a r c ht h o u g h t sa 1 1 dt h er e s e a r c h 行锄e w o r k i nc h 印t e rt w o ， m ea u 也o ro v e i e w sm ec o n c e p t so ft h ew e d d i n gc e l e b r a t i o na 1 1 dt h em e o r i e st h a t t b j sp a p e rt a k e sa d v a n t a g eo c h a p t e rt 1 1 r e ea i l a l y z e st h ec u r r e n ts i t u a t i o n sa 1 1 d 廿l e e x i s t i n gi s s u e si nt h em a r k e to fm ei n d u s 白眵o ft h ew e d d i n gc e l e b r a t i o ni nb e i ji n g t h r o u g ht 1 1 e r e s e a r c hi nt h i sp a r t ，m ea l l t h o rf i n d so u tt h eo b s t a c l e sf o rm e d e v e l o p m e n to ft h ei n d u s 仃yo fn l ew e d d i n gc e l e b r a t i o ni nt h ef o 肋u l a t i o no ft h e s t r a t e g i e sa n dt h em a r k e t i n gs 妇t e 西e s i nc h a p t e rf o 屿廿1 ea u t h o rt a k e sa d v a i l t a g eo f s w o ta n a l y s i st or e s e a r c ha n da 工l a l y z e 也ei n t e m a la n de x t e m a l d e v e i o p m e n t a d v 衲g e s ，协eo p p o r t l m i t i e sa n dt h et l r e a t s 1 1 m si ti sa b l et op r o v i d e 也ee m p i r i c a l s u p p o r tf o r 也ef o m m l a t i o no fm ed e v e l o p m e n ts t r a t e g i e sa 1 1 d 也eo p t i m i z eo ft h e m a r k e t i n gs t r a t e 舀e s i nc h 印t e rf i v e ，t h ea u m o rp u t sf o r w a r dt h es p e c i f i cs t r a t e g i e s a 1 1 dm a r k e t i n gs t r a t e g i e si no r d e rt o p r o i n p tt h ed e v e l o p m e n to ft l l ei 1 1 d u s t 巧o ft h e w e d d i n gc e l e b r a t i o ni nb e i j i n g c h a p t e rs i xi sm es u i n 埘a 巧a n dt h eo u t l 0 0 k t 1 1 e a u m o rp o i m so u tt 1 1 a tt h em a r k e to f 也ew e d d i n gc e l e b r a t i o nh a sg r e a td e v e l o p m e n t p o t e n t i a l s h o w e v e r ，m e r em u s t6 em ea p p r o p r i a t es 臼脚e g i e sa i l dt h em 破e t i n g o p e r a t i o ni no r d e rt op r o m p tm eq u i c k e rd e v e l o p m e n t t h ea u t h o ra l s op o i m so u t 也e s h o r t c o m i n g so fm er e s e a r c ha 1 1 dt h ei s s u e st 1 1 a ts h o u l d b es o l v e dq u i c l ( 1 y k e yw o r d s ：t h ew e d d i n gi n d u s t r y ，d e v e l o p m e n ts t r a t e g y ，c o u n t e m l e a s u r e s i i i 第一章引言 第一章引言 在市场经济高度发展的背景下，我国的服务产业有了较大的发展。婚庆产 业作为服务产业中的一员，近年来也表现出了良好的发展趋势。婚庆产业被称 为“甜蜜事业”，随着人们对婚礼庆典要求的不断提高，婚庆产业也到了前所未 有的重视。目前，北京市已有1 0 0 0 多家婚庆公司，其已经带动了北京市7 6 个 相关产业的快速发展。北京市各大婚庆公司面对市场上如此激烈的竞争环境， 如何寻求自己的占优势? 北京婚庆产业如何实现规模化发展? 北京婚庆行业的 优势究竟何在，又面临着那些威胁? 婚庆产业应该如何扬长避短，借助于内外 部优势充分发挥自己的特长? 北京市的婚庆公司们该如何做到脱颖而出等等这 一系列的问题对于北京市婚庆产业的发展都有着较大影响。基于此，作者在本 文中，运用相关的理论和模型对北京市婚庆产业的发展进行理论和实证分析。 1 1 研究背景及意义 1 1 1 研究背景 自1 9 9 0 年诞生第一家婚庆公司以来，我国的婚庆市场已经初具规模，成为 一个新的产业市场。婚庆作为一个新兴的行业，近几年来发展十分迅速，而且 随着人们消费能力的不断提高，婚庆行业的商机有着进一步扩大的趋势。随着 居民生活水平的不断提高，社会对婚庆的重视程度也达到了空前的程度，大众 的婚庆消费观念正在随着消费水平不断地发生变化。这就逐渐地产生了一个新 的市场婚庆市场。而且越是经济发展水平较高的地区，婚庆市场的消费能 力就越高。2 0 0 6 年到2 0 0 8 年的统计数据显示，华北和华东地区的婚庆市场的消 费能力最高，主要的消费集中在婚纱摄影、婚礼服务、蜜月旅游服务以及婚宴 服务等方面。在北京地区举办婚礼当天花费平均近达1 0 万元。由此可见，婚庆 市场的消费能力与其它服务性行业相比，有着巨大的发展空间。民政部统计显 示，2 0 0 9 年，全国登记结婚的新人就达到了1 0 0 0 万余对，当前全国因结婚产生 的消费总额突破了5 0 0 0 亿大关。调查结果显示，巨大的婚庆市场也带动了相关 第一章引言 产业的发展。民政部发布的2 0 0 9 年中国婚庆市场分析报告显示，通过抽样调查， 6 2 9 的人认为需要举办婚礼，尤其是北京、广州、上海、深圳等大城市，认为 需要体体面面举办婚礼的比例竟然占到了调查总数的8 1 2 。事实上，这些城市 的婚庆市场也处于全国的领先水平，比如，北京2 0 0 9 年登记注册的婚庆公司已 经突破了1 0 0 0 家，位居全国首位。 随着人们生活水平的进一步提高，人们对婚庆的消费观念也必将进一步发 生变化，尤其是婚庆文化消费会逐渐增强。婚庆行业作为一个朝阳产业，虽然 有着良好的发展前景，但是，在目前尚未形成产业链的发展形势，缺乏品牌婚 庆公司。以北京婚庆市场为例，虽然婚庆公司的数量达到了1 0 0 0 多家，但是这 些婚庆公司的服务水平和质量确实参差不齐，难以令人满意，每年关于婚庆服 务投诉的数量也呈现出了一定的上升的趋势。婚庆行业要想有更大的发展，必 须按照产业化发展的模式进行开发和管理，明确发展的战略目标，并针对不同 的特点制定差异化的营销策略，才能够促进整个产业的快速发展。从市场发展 的基本规律来看，一个新兴的市场，需要对激增的供应商和潜在的消费者进行 整合，才能够促进该行业的健康发展。婚庆行业也不例外，只有不断开发新的 产品，实施差异化服务，才有利于婚庆服务品牌的形成。因此，在我国婚庆市 场日益火爆的今天，婚庆市场的发展战略和营销战略是一个值得研究的领域。 本文正是基于此，围绕北京市场婚庆市场的发展，对其婚庆行业的发展战略和 营销战略进行研究和分析的。 1 1 2 研究意义 第一，理论意义。婚庆行业作为一个新兴的行业，虽然近年来发展迅速， 并且已经具备了一定的规模，但是由于在理论方面研究存在诸多不足之处，尤 其是关于婚庆行业的发展战略、营销战略的理论研究还不多见，导致整个婚庆 市场的发展缺少了理论的支持，陷入了发展的瓶颈。本文运用战略发展理论和 营销理论对北京婚庆行业的发展进行研究，把营销和发展理论与婚庆实践进行 了结合，丰富了婚庆行业发展的理论。因此，具有一定的理论意义。 第二，现实意义。婚庆行业正处于一个飞速发展的阶段，其市场消费规模 也呈现出了逐渐增长的趋势。但是，目前绝大多数的婚庆公司提供的服务和产 品种类同质化比较严重，而且在营销方面也未能够体现出自身的优势，这就制 约了整个婚庆行业的产业升级和机构调整。本文针对北京婚庆市场的发展，对 2 第一章引言 其营销战略进行研究具有一定的现实意义，这对于促进整个北京婚庆市场的行 业整合具有一定的参考价值。 1 2 文献综述 婚庆行业作为服务业的重要的组成部分，近年来，已经成为一个新的经济 增长点。尤其是在北京、上海、广州、深圳等一些一线城市，婚庆几乎已经发 展成为一个产业，可以说，婚庆行业在实践上已经取得了较大的发展，并逐渐 地被广大消费者和社会所接纳。但是，由于现代意义上的婚庆行业起步相对较 晚，关于这方面的研究并不多见，而且就是在已有的研究文献中，也只是进行 了简要的分析和探讨。 张正( 2 0 1 0 年) 在婚庆行业呼唤大品牌中从婚庆行业的价值服务角度进行 了研究，他认为目前中国市场上存在的婚庆公司产品的同质化过于严重，主张 需要对目前中国市场的婚庆公司进行整合、管理，而且要把婚庆文化从物质领 域向精神领域进行转变，并打造出品牌优势。张丽婷( 2 0 0 8 年) 在客户忠诚度 在婚庆旅游中的应用一文中对我国婚庆旅游市场的发展前景进行了研究与分 析，并针对消费者的忠诚度的建立从实践方面进行了研究，之处通过实旌客户 关系管理、建立关系营销等策略有利于提高婚庆公司的客户忠诚度。唐吉和范 莺莺( 2 0 0 8 年) 对当前我国婚庆市场的现状进行了研究，认为我国的婚庆市场 规模巨大，消费能力十分惊人，尤其是发达地区的婚庆市场更是初具规模，成 为整个婚庆行业的“领头羊”。同时，他们对婚庆行业对相关产业的带动作用进 行了分析和研究，通过研究证实，婚庆行业与其上下游产业有着十分密切的联 系，能够带动旅游、酒店餐饮等相关产业的共同发展。李娇宇( 2 0 0 7 年) 以宁 夏为例，对地方婚庆文化的经济性进行研究，指出了婚庆文化特色在整个婚庆 行业发展的重要性，并针对宁夏地区的婚庆行业发展存在的问题进行了分析和 研究，指出恶性市场竞争与缺少品牌是宁夏地区婚庆市场举步维艰的关键所在。 陆建珍和夏雷运用s w 0 t 分析方法对南京市婚庆行业的发展进行了研究，指出了 当前南京婚庆产业存在的突出问题是创意不足，规模不大，缺乏品牌，从而导 致整个市场上几乎没有一家婚庆公司具有明显的竞争优势。 作者通过查阅相关文献发现，对于婚庆产业发展的研究文献相对比较少， 而从学术的角度对我国婚庆产业的研究就更少了。事实上，在婚庆产业逐渐实 3 第一章引言 现规模化发展的今天，对婚庆产业进行系统的研究具有十分重要的意义。本文 从发展战略的角度，对北京市婚庆产业的发展进行相关的研究和分析。 1 3 研究目的和方法 1 、研究目的 利用战略管理理论和分析模型对北京市婚庆产业发展面临的问题进行分析 和研究，从而得出制约北京婚庆产业发展的障碍，并针对这些问题提出具体的 发展策略。这对于促进北京市婚庆产业的发展具有一定的参考价值。 2 、研究方法 在本文中，作者采取了理论研究与实证分析相结合的研究方法，运用战略 管理理论和市场营销理论从理论的角度对北京婚庆行业发展进行了研究与分 析；运用文献研究和查阅网络文献的方法搜集了有关中国婚庆市场，尤其是北 京婚庆行业发展面临的战略选择和营销方面存在的问题；运用归纳研究法，对 目前中国婚庆行业在营销和发展战略方面存在的问题进行了总结与归纳，并以 此为依据分析了北京婚庆产业发展面临的问题；调查方法，深入到北京市婚庆 产业及各个旅游企业生产第一线调查最新的数据和资料，并与有关专家学者共 同研究、探讨发展北京婚庆产业的具体对策。 1 4 本文创新点 运用s w 0 t 分析模型对首次对北京婚庆产业的发展进行研究，并重点对其发 展战略和营销战略进行了重新构建；把传统的4 p 营销理论与网络营销、创意营 销和品牌营销进行结合，提出了促进北京婚庆产业发展的具体的发展战略和策 略。 1 5 研究思路及框架 本文主要围绕五个章节展开研究与分析： 第一章，对婚庆产业发展的研究背景和研究意义进行了介绍，并重点对婚 庆产业的研究文献和企业发展战略、营销战略理论的研究进行了综述，进而指 4 第一章引言 出了本文研究的目的，并制定了研究思路和框架。 第二章，对有关婚庆的概念和本文研究中使用的理论进行了概述。 第三章，分析了北京婚庆行业市场发展的现状及存在的问题，通过本部分 的研究，找出北京婚庆产业发展在战略制定、营销策略方面存在的障碍。 第四章，运用s w o t 分析理论对北京婚庆行业面临的发展的内外部优势、机 遇和威胁进行详细地分析和研究，为发展战略的制定和营销策略的优化提供实 证支持。 第五章，提出了促进北京婚庆产业发展的具体的战略以及具体的营销策略。 第六章，对本文的研究进行了总结和展望，总结出北京婚庆市场有着巨大 的发展潜力，但是，必须有恰当的战略和营销策略与之相配合，才能够促进其 更快的发展的结论。在展望中指出了本文研究存在的不足之处以及下一步研究 重点解决的问题。 5 第二章相关理论及概念概述 2 1 战略管理理论 第二章相关理论及概念概述 对于现代化的企业而言，战略是企业在面临外部竞争的背景下，为提高企 业自身的竞争力和实现企业制定的发展目标制定的发展规划。战略管理理论随 着市场经济的发展已经日趋成熟。对于大多数的企业来说，形成竞争战略优势 的实质就是将一个特定公司或者产业与其所处的内外部环境建立联系。尽管不 同产业的相关环境的范围广阔，比如，包含着社会的，也包含着经济的因素， 但公司或者产业环境的最关键部分就是公司投入竞争的具体的产业。产业结构 强烈地影响着竞争规则的确立以及潜在的可供公司选择的战略。产业外部力量 主要在相对意义上有显著作用，因为外部作用力通常影响着产业内部的所有企 业。因此，关键在于这些公司对外部影响的应变能力。一个产业内部竞争激烈， 这既不是偶然的巧合，也不能归咎于“坏运气”。相反，产业内部的竞争根植于 其基础经济结构，并且远远超越了现有竞争者的行为范围。战略管理理论起源 于美国，比较成熟的战略管理理论主要有安索夫的资源配置理论、波特的五力 模型理论、安德鲁斯的目标战略理论等观点，其中尤以迈克尔波特的五力竞 争模型更具有代表性。五力模型理论主要包括现有竞争者的竞争力、潜在进入 者的威胁、买家讨价还价的能力、代用品的威胁以及供应商讨价还价的能力五 个方面，这五个方面对企业所处的战略环境进行了详细地分析和研究。这五种 作用力共同决定产业竞争的强度以及产业利润率，最强的一种或几种作用力占 据着统治地位并且从战略形成的观点来看起着关键性作用。当然，各产业在形 成竞争时，会有不同的作用力占据显要地位。战略管理理论经过不断地发展和 修正，在指导企业战略制定方面起到了越来越大的作用。从实践的观点来看， 企业发展战略的制定与其所处的环境密切相关，战略管理理论之所以能够成为 一门专门的学科，关键的一点就是几乎所有的企业的发展规划都离不开该理论 的指导。随着战略管理论的发展和完善，关于行业发展所处的宏观环境的理论 研究也逐渐增加，p e s t 分析模型就是对行业发展所处的战略环境进行分析和研 李正图发展现代服务业的战略构想 j 上海：上海商业，2 0 0 5 ( 1 1 ) 6 第二章相关理论及概念概述 究的。本文中，作者主要借助于迈克尔波特的五力竞争模型和p e s t 分析模型， 对北京婚庆产业的发展进行研究和分析的。 2 2 网络营销 市场营销是企业开拓新的市场，并运用一定的策略和技巧实现产品销售的 程序和功能。市场营销理论从其产生发展到目前经过了四个发展阶段，已经形 成了比较成熟的理论。网络营销就是市场营销理论发展到一定阶段的产物，网 络营销是在上个世纪末出现并逐渐发展起来的，网络营销目前已经成为诸多企 业整体营销战略中不可或缺的一部分，其发展的理论与传统的4 p 理论相辅相成， 有力地推动了企业营销的开展。网络营销实现了对传统营销的补充，能够对潜 在的消费市场进行进一步细分，有利于维护客户关系。网络营销可以降低企业 的运营成本，使得企业在与其他竞争者竞争时表现出更强的竞争力。网络营销 主要包括发掘市场机会、制定网络营销战略、实施营销计划和评估营销计划等 步骤。 2 3s w o t 和p e s t 分析模型 s w 0 t 是对企业或者行业的竞争优劣势、面临的发展的机遇和威胁进行分析 的工具，将企业内部的发展的战略与外部环境进行有机地结合，明确企业或者 行业发展所面临的机会和挑战，有利于制定自身的发展战略。s w o t 四个字母分 别代表优势、劣势、机会和威胁四个方面，通过对组织发展面临的各种要素进 行综合分析和评估，然后根据分析的结果调整组织发展的战略，以提高整个组 织的核心竞争力和竞争水平。本文中，作者运用s w 0 t 分析模型对北京婚庆产业 的发展进行了分析和研究，并在此基础上构造了s w o t 战略矩阵。 p e s t 分析模型是对行业所处的宏观环境进行分析的一种工具，包括政治、 经济、社会和技术四个方面，这些因素是行业或者企业所处的外部环境，行业 或者组织几乎没有任何能力改变这些因素，只能根据这些因素对既有的发展战 略进行调整。 7 第二章相关理论及概念概述 2 4 婚庆相关概念 结婚产业指的是新婚消费产业，强调的是为即将结婚的双方提供诸如婚前 准备、婚礼举办以及其它后续服务的一系列过程的总称，该产业涉及了婚庆产 品和婚庆服务等多个行业的整合，与传统的只关注婚庆典礼和宴请具有明确的 区别。婚庆产业属于一个服务于产品互相结合，相互拉动型的产业，其核心的 业务就是帮助新人组建新的家庭组织，主要涉及到婚前准备、庆典以及婚后蜜 月三个阶段。 婚庆发展为一个产业，体现出了其它行业所不具备的特征：( 1 ) 涉及到的 行业十分广，比如，包括酒水、餐饮、家具、珠宝、旅游等二、三产业；( 2 ) 婚庆产业有着明显的高峰期和淡季期，由于长期以来的传统文化的影响，人们 结婚往往会事先选定良辰吉日，这就导致新人结婚出现了扎堆的现象；( 3 ) 婚 庆产业属于高消费的奢侈品产业，事实上，从近几年的发展来看，婚庆产业绝 对算得上非理性消费的行业之一；( 4 ) 婚庆产业追求个性化发展的趋势越来越 明显，这就需要产业能够为新人提供差异化产品和差异化服务，否则企业的竞 争力就会降低；( 5 ) 婚庆产业是一个朝阳产业，婚庆作为服务业的一个组成部 分，起步较晚，但是已经初具规模，随着人们物质生活水平的提高，婚庆市场 的消费能力必将进一步扩大。 8 第三章北京婚庆行业发展现状及趋势 第三章北京婚庆行业发展现状及趋势 3 1 中国婚庆产业发展简介 随着我国国民经济的快速增长，城乡居民生活水平的日益提高，人民群众 对生活质素的不断提高，以及人们对现代社会时尚追求，使得大众生活中婚庆 习俗在不断产生变化，从而诞生了有一定规模符合我国国情的婚庆市场，通过 这一市场不断完善和扩大，必定使中国婚庆文化走向更个性化和时尚化，这已 成为当今社会的又一流行趋势。 3 1 1 中国婚庆产业发展现状 大量上世纪8 0 年代出生的人己步入婚龄，中国正进入新的婚育高峰。“8 0 后”作为一个庞大的社会群体进入婚育年龄，如果把这个待婚嫁群体平均分配 到1 0 年当中陆续完婚，每年也有1 2 0 0 万对新人，因此婚庆市场被业内人士称 为“甜蜜金矿”。统计数据显示，全国每年约有近1 0 0 0 万对新人结婚，仅2 0 0 9 年，全国就有l1 4 5 8 万对新人登记结婚，登记结婚新人数量连续两年突破1 0 0 0 万大关。结婚人数的猛增，使得全国城镇居民因结婚产生的直接消费总额直线 上升。来自中国婚博会产业调查中心的普查报告称，8 8 4 的新人需要拍摄婚纱 照；4 9 1 5 的新人计划请婚庆公司策划婚礼：7 8 7 的准备到酒楼举办婚宴； 3 6 8 的要为新娘购买婚纱；6 7 7 将安排蜜月旅游。全国每对新人的加权平均 消费金额达到1 2 5 8 万元( 详情见表3 1 ) 。 表3 一l 新人结婚典礼选择的项目 婚庆选择项目比例 婚纱照8 8 4 计划请婚庆公司策划举行婚礼 4 9 1 在酒店举办婚宴 7 8 7 购买婚纱3 6 8 蜜月旅游6 7 7 目前中国婚庆市场分析2 0 1 0 一0 6 2 3 来源：新华网 圆目前中国婚庆市场分析2 0 1 0 0 6 2 3 来源：新华网 9 第三章北京婚庆行业发展现状及趋势 而据2 0 0 9 年2 0 1 1 年中国婚庆市场调查研究报告调查资料显示，我国的 婚庆消费结构也呈现除了多样化的发展趋势，每对结婚的新郎新娘的消费结构 见表3 2 ： 表3 22 0 0 9 2 0 1 1 年全国平均每对新郎新娘的消费结构 项目费用 影楼婚纱照 3 5 2 6 元 结婚珠宝5 6 5 9 元 婚纱、礼服 2 0 1 3 元 礼仪、婚庆 7 4 6 4 元 宴请( 水酒除外) 1 0 3 0 元桌 装修 5 6 2 8 6 元 蜜月旅游 9 3 0 4 元 家用电器1 6 5 3 3 元 家具 1 7 2 6 3 元 合计 1 3 8 6 4 6 元 从表3 1 的消费结构来说，我国新婚人士的消费结构呈现出了明显的多样 化发展的趋势，除结婚新居、汽车等用品之外，新居装修、结婚用品、结婚宴 请三项占到了总费用的8 4 5 ，其它几项占1 5 5 。 由于受到经济发展水平的影响，婚礼举办费用的地区性差异也较为明显， 北京、上海以及沿海发达地区，婚礼费用较高，而中西部欠发达地区花费费用 仍然维持在较低的水平。同时，同一地区，农村和城市的消费支出差距也较大。 表3 3 城市举办婚礼的平均费用 序号各项支出费用( 元)各项支出所占比例 1 婚宴 3 4 1 2 00 5 4 2 买首饰 1 2 0 0 00 1 9 3 服装 6 0 0 0o 1 0 4 乐队司仪 3 8 0 0o 0 6 5 拍婚纱照 3 0 0 0o 0 5 6 其他 2 0 0 0o 0 3 7 租用车辆 1 7 0 00 0 3 合计 6 2 6 2 01 0 0 1 0 第三章北京婚庆行业发展现状及趋势 表3 4 农村举办婚礼的平均费用 序号各项支出费用( 元) 各项支出所占比例 1 宴请 6 0 0 00 3 7 2首饰3 0 0 0o 1 9 3 衣服 3 0 0 00 1 9 4 拍婚纱照 1 5 0 00 0 9 5 烟酒糖茶 1 0 0 0 0 0 6 6 其他 1 0 0 00 0 6 7 婚礼用车 6 0 0 0 0 4 合计 1 6 1 0 01 0 0 从全国范围来看，我国的婚庆产业基本上形成了“五一”、“十一 两大婚 庆旺季；婚庆产业链也初具规模，婚礼服务、摄影、婚纱礼服生产、婚宴服务 “四大”婚庆业务已经逐渐形成，7 6 个关联行业相互衔接，结婚消费产业和结 婚消费服务为核心的婚庆行业集群已经初露端倪；婚庆企业规模普遍偏小，甚 至于小的婚庆公司只是在路边设个门头，从业人员的素质、学历水平普遍偏低， 服务理念仍然有待进一步转变；婚庆消费区域市场结构差别较大，几乎各地都 有当地知名的婚庆公司，消费者对外来的婚庆品牌认同度并不高，事实上，在 我国也比较缺乏跨地区经营的婚庆连锁企业；市场集中度很低，缺乏大的婚庆 企业，全国婚庆市场基本上形成了广州、上海、苏州三足鼎立的局面，而其它 地区几乎没有婚庆“一条龙”的服务，比如，北京市场虽然婚庆行业已经形成 了一定的规模，但是，其婚庆产品制造企业却比较匮乏，所需要的婚庆产品基 本上都以从外地购买为主；婚庆产品严重同质化，而且婚庆的服务模式、庆典 举办方式也个性不足，很难满足婚庆市场上新郎新娘对婚礼个性化需求的目标 要求；高端婚庆市场服务模式不成熟，缺乏为高消费者提供差异化服务的婚庆 公司，比如，我国目前的婚庆公司为高端人士提供婚庆服务更多地是从规模上 体现出来，而缺少为他们进行量身订做的产品、服务。由此可见，我国的婚庆 产业还存在着诸多问题，这些问题的存在制约着行业的发展，在国外婚庆品牌 逐渐进入我国的背景下，中国的婚庆产业必须实施发展战略转型，才能够进一 步提高企业的核心竞争力。 第三章北京婚庆行业发展现状及趋势 3 1 2 中国婚庆产业发展趋势 随着婚庆行业的不断发展，婚庆行业的分工也日渐细化，服务的范围不断 延伸，同时，给新郎新娘提供的服务产品的数量和服务质量也逐渐增加、提高； 婚庆公司的行业内整合、资源重组利用、强强联合的趋势明显的增强，而且新 婚消费的“蛋糕”也呈现出了逐渐做大的趋势和特点；婚庆市场的管理力度加 大，婚庆地域文化的特点明显加强，比如，“返朴归真”式地婚礼显著增加；婚 庆企业打造婚庆品牌的力度加大，从行业的发展现状来看，虽然比较缺乏全国 性的婚庆品牌，但是，在局部地区内，形成了多家知名婚庆品牌共存的局面； 在全国各地形成了多个婚庆产品专用市场，比如，上海的人民路婚纱一条街、 上海照材婚纱城、天意婚礼购物广场、中华路婚纱市场，以及苏州的天赐婚纱 精品广场、好得家婚纱器材城等等，这些专业性婚纱市场的形成，有力地促进 了我国婚纱行业的发展。 婚庆消费需求之大，婚庆产品种类之丰富，预示着婚庆服务通过商业化运 作成为一条产业链的时机已经成熟。目前，国内可为“婚礼”提供服务的行业 大多还处于“各自为营”的状态，综合性婚庆服务还较少。全国大部分城市还 没有形成上规模的、能提供全方位一条龙服务的专业婚庆机构。因此，将“各 自为战”转变为“连横联合”，也就是由婚庆公司牵头，和酒楼、宾馆、车队、 鲜花店、婚礼主持人、美容院、影楼等相关商家联手形成“一站式”服务，将 是婚庆服务业发展的方向。新人除了在婚博会，只要找到婚庆公司，即可享受 到小到新娘美容、定制婚纱、设计喜贴、购买喜糖、邀请司仪等，大到婚车租 赁、婚宴承办、代订蜜月旅行等周全又优惠的服务，当然是很惬意的事情。而 这其中的相关行业也在共营中实现共赢。 3 2 北京婚庆产业发展现状 在市场经济高速发展的今天，精明的商家对婚庆产业的开发可以说已经超 过了我们的想象。只要新人结婚有需求，商家就能够提供相应的服务。可以说， 婚礼经过商家的包装，已经于物质消费和精神消费有机地融合在了一起，对其 它相关的产业也起到了巨大的带动作用。北京婚庆市场经过多年的发展，已经 初具规模，无论是在行业的服务水平上，还是在市场消费方面都在全国处于领 1 2 第三章北京婚庆行业发展现状及趋势 先地位。随着生活水平的提高，人们追求个性化的特点和欲望越来越明显，因 而，对于婚庆这一永远不可以在复制的活动来说，无论是从结婚的双方角度来 考虑，还是从亲朋好友角度来考虑，都引起了足够的重视。调查表明，在北京 市，7 4 3 的年轻未婚人群希望能够拥有一个彰显个性、与众不同的经典婚礼。 而且，这种个性化的追求包括了婚礼的个性化、婚纱照的个性化等等，已经远 远突破了原来的只重视婚庆典礼的限制。而曾经一度被城市人群所抛弃的一些 婚礼习俗，比如，订婚等目前重新被人重视。年轻人的这种个性化的追求为北 京市婚庆行业的发展提供了机遇，同时，如何为新人们打造出真正与众不同的， 让人满意的婚礼也成为目前各大婚庆公司应该认真思考的“必修课”。 3 2 1 北京婚庆市场挖掘潜力巨大 由于北京属于经济发达的地区，全国的政治、经济和文化中心，根据目前 的婚庆市场的消费能力和发展来看，北京婚庆市场有着巨大的发展潜力。根据 2 0 0 7 年全国结婚产业调查中心发布的2 0 0 6 年2 0 0 7 年调查报告显示，组委 会在对6 万对新人调查研究中发现，2 0 0 7 年平均婚庆消费额度达到了1 2 5 0 8 l 元。 经过三年的发展，再加上北京属于经济发达的地区，目前，结婚花费必定己大 大超过这一水平。北京新人结婚，更愿意在拍摄婚纱照、宴请以及蜜月旅游等 方面。 随着北京婚庆业务的发展，婚庆产业显示出了对其他产业的带动作用。而 且，婚庆产业本身就属于服务业行列，可以借鉴其他服务行业的经营和管理理 念，促进婚庆产业的快速发展。目前，北京1 0 0 0 多家婚庆公司已经把婚庆服务 逐渐向上下级供应链进行延伸，服务的品种日益丰富，并把为新人提供方面、 高质量、周到、特色的服务作为公司发展的主要目标，这就进一步满足了婚庆 市场上消费者的需求。这样在供需日益增长，并逐步维持平衡的背景下，北京 婚庆市场面临着更大的发展机遇。 3 2 2 婚庆产业初具规模 随着人们对婚庆的重视程度的不断提高，婚礼的准备已经由原来的简单、 朴素为主的格调向奢侈化、复杂化转变。人们物质水平的迅速提高，以及对婚 礼庆典的重视，使得新人在婚房购置、婚车、策划、婚宴、服装、旅游等一系 1 3 第三章北京婚庆行业发展现状及趋势 列的过程中差异化需求日益明显。北京婚庆产业针对不同的消费者需求，提供 了差异化的服务，尤其是婚庆产品更是五花八门，可谓应有尽有。北京婚庆行 业相对起步较早，已经形成了初步的产业链形式，从婚礼摄影、婚礼典礼服务、 婚后蜜月旅行等形成了“一条龙”服务，蜜月旅游可以说北京婚庆市场推出的 一个有力的竞争“武器”。同时，婚庆行业也带动了快速消费品、房地产和家具 制造业的快速发展。 3 2 3 企业规模较小 北京婚庆市场的市场容量单单从婚庆公司的数量来看，已经逐渐趋势饱和， 市场的供给能力显著提高。2 0 0 6 年到2 0 1 0 年，北京婚庆影楼的就以每年两位的 比例增长，婚纱也逐渐由原来以租赁为主向购买转变。可以说，北京市婚庆市 场的企业的数量已经有了突飞猛进的发展。但是，其中绝大多数的企业的规模 较小，未能实现规模化经营，而且提供的服务的产品的种类也相对比较单一。 在这种情况下，一旦遇到客户的“全套”服务，婚庆公司不得不再另外租用设 备，或者向其它公司寻求帮助，这就使得服务的水平和质量大打折扣。而诸多 的国际知名婚庆公司几乎都把婚庆作为一个“产业链 ，为新人提供全程的结婚 服务，大大的提高了公司的收入和公司品牌的影响力，更容易得到消费者的认 可。以日本华德培婚庆公司为例，该公司创建于1 9 5 3 年，目前，已经发展成为 集婚纱服装制作、d v d 制作、相册制作等多个工厂于一体的大型婚庆公司，几乎 所有的业务都是通过公司内部各个分公司之间的相互协作完成的，这就大大降 低了企业的经营成本，企业的利润率显著提高。而对于广大的日本新婚人士来 说，也更愿意选择像华德培这样“一条龙”的婚庆服务公司。据相关资料统计， 截至2 0 0 9 年，华德培公司已经为超过4 3 万对的新人提供了结婚服务，当年， 该公司的收入达到了4 8 4 0 6 亿元，净利润达到了1 1 6 5 亿元，华德培公司也成 为婚庆行业里受金融危机影响不大的企业之一。反观北京市目前的婚庆公司， 其规模相对比较小，另外，北京大多数的婚庆公司人数相对又都比较少，比如， 婚礼摄影企业的平均拥有的员工的数量在6 0 人左右，而以策划为主的企业员工 的数量就更少了。婚庆消费正在成为一种新时代的经济