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文档简介
商务酒店营销岗位职责【篇一:商务酒店客房各岗位职责】 第一章 客房各岗位职责 一、楼层主管岗位职责 1、全面管理楼层工作。 2、主持召开每日班前会,班后例会,安排工作内容,传达上级指令,总结每日工作情况。 3、检查督导下属工作,每日查房不少于15间或30间。 4、检查vip房及预订vip房的落实状况,并做好接待准备工作。 5、处理紧急突发事件,客人投诉,及当天工作区域内发生的事件。 6、检查楼层领班的交接班记录及工作完成情况及时给予表扬、批评或指正。 7、对下属员工进行绩效评估,奖罚分明,做好日常管理工作,同时做好员工的思想工作,经常与员工进行沟通,了解员工的思想状态。 8、制定工作计划,培训计划,结合酒店人事部安排,对员工进行培训,努力提高员工业务技能,服务质量。 9、与相关部门进行必要的沟通,配合协调。 10、与客人保持联系,了解、掌握市场及客人要求,不断更新完善各项服务标准,以适应市场变化和满足市场的需求。 11、完成上级交给的其他任务。 二、楼层领班岗位职责 1、检查服务员的仪容仪表、行为规范及出勤情况; 2、安排员工工作,分配每月工作任务,保证服务员按时按量完成; 3、带领楼层服务员按照工作程序和标准进行工作; 4、填写房间状态表,工程装修单等表格; 5、准时参加例会和其他会议,并把会议内容传达到所有服务员; 6、控制各种物品的合理消耗,维持适当的存货,避免短缺和丢失,提出各种物品需要量的申请,申领; 7、保证所有客房中应配备的物品齐全,合乎规范标准; 8、检查所有客房,了解客房状态,并查核贵宾客人特别优待,设施设备是否完好; 9、协助楼层主管对服务员进行培训,并正确做出对服务员的评估; 10、处理客人投诉核满足客人的需求,并对疑难事件采取正确的方法向上司汇报; 11、完成上级交给的其他任务。 三、客房部服务员的工作职责 1、每日遵守上班时间,在每日工作中要保护主动积极的工作态度; 2、按照酒店规定的标准,对自己负责的客房进行布置,整理、打扫及补充物品,发现不符合要求的物品不能入房; 3、检查客房内的设施设备是否完好,如有故障和损坏应及时向领班报告; 4、保持客房楼层卫生、安静及安全,发现可疑的人物立即向上级报告; 5、每天整理工作车上的清洁用具,准备好次日工作车上的一些用品; 6、把拾到的客人遗留物品交给领班或主管,发现客人遗留贵重物品,应先报告领班或主管; 7、把房间实际情况与电脑资料不符的房间及外客房,少量行李房报告领班或主管; 8、检查走客房,见客人拿行李离房,应及时去检查; 9、在工作间补充客用物品和布草,收拾整理工作间,整理做房车和做好吸尘机的日常清理和保养; 10、下班前将匙卡、钥匙、工作表和其他要交物品交给楼层领班或房务中心; 11、完成与下班工作交接,做好工作记录;12、完成楼层领班或主管交给的其他任务。 四、pa员工岗位职责 1、按照规定时间着工装上岗,根据工作指派负责本区域的卫生清洁工作,包括本区域的地面、地毯、楼梯、墙面、卫生间、花草以及各种设施及装饰品。 2、按照工作标准程序正确使用各种清洁设施。 3、清洁卫生要达到标准,并按照工作标准的程序按时完成当日的计划卫生,并签字认可。 4、做清洁的同时检查公共区域的设施设备运转情况,发现遗失或损坏及时上报。 5、给客人提供日常的服务,尽量满足客人的要求。 6、负责公共区域的巡视工作,主动、及时、随时积极地处理各区域的卫生工作。 7、接受上级对工作程序及质量的检查指导,卫生质量不达标者要按要求进行返工,直至检查合格。 8、每日归整所用清洁用品工具,清理保养所用机器,保持仓库整洁,做好仓库交班工作。 9、完成上级交给的其他工作。 第二章 前厅各岗位职责 一、前台主管岗位职责 1、全面管理总台接待、收银、工作; 2、随时解决酒店内发生的投诉,做到既使客人满意,又能维护酒店利益、立场,礼貌地处理问题,并接纳客人的意见和建议,及时上级酒店、当局; 3、跟进为酒店贵宾(vip)安排到达入住及离开程序,以最好的礼仪在贵宾到达时在酒店正门迎接及在贵宾离店时送别,并高效地跟进贵宾入住当中提出的特殊服务要求; 4、维护 酒店大秩序,确保宾客及酒店员工的人身及财产安全; 5、负责检查大堂区域的清洁卫生,各项设施设备的完好情况,从而维护酒店的高雅格调; 6、征求宾客意见,与长住客、常客建立良好的关系,增强酒店与宾客之间的情感,维护酒店的声誉; 7、做好相关部门的沟通,协调; 8、检查每日入住情况,各班次接待,登记表格情况,并了解客人消费情况,督促总台人员接收续房押金; 9、掌握当天及未来几天的客房预订及特殊要求,及时与相关部门做好沟通; 10、处理每日在酒店内发生的一切事件(包括贵宾到达,客人投诉,员工违纪,设备投诉,防火防盗)安全的一切不正常事件,特殊事件,应向酒店高层上交详细报告; 11、做好团队会议的预订、接待工作; 12、做好前厅各部人员的培训工作; 13、组织每天的班前、班后会,下班工作指令; 二、总台接待员岗位职责 1、仪容仪表整齐,按时上下班,做好交接班工作。 2、熟悉掌握总台接待与问询的工作程序。 3、负责散客、团体、会议的预订,接待以及入住工作。 4、通过电话、报表、单据等方式,把客人的有关资料传递给其它各分部。 5、掌握房间状态及客房入住状况,做好客房销售工作。 6、向客人介绍酒店其它设施。客人咨询时主动为客人提供服务。 7、了解客情,发现问题及时向上级主管反映。 8、冷静、积极应对客人投诉,及时请上级主管解决,做好记录工作。9、将客人的资料存档,做好客史档案的建立工作。 10、做好工作区域的卫生,保持工作的清洁、整齐、有序。 11、了解当天在酒店举办的各项重要活动和宴会,以便做好针对性服务。 12、完成上级分配的其他工作。 第三章 客房运行管理制度 一、客人投诉处理制度 1、认真聆听顾客投诉。 2、所有投诉都须表示理解、接受,并给投诉者以安慰。 3、不允许与客人争论,应理解客人的感受,并站在客人的立场上来给予安抚。 4、在投诉过程中,为避免客人大声吵闹、喧哗,应将投诉者迎至办公室。 5、在接到客人的投诉后,应先表示歉意。 6、明确投诉者的问题所在,恰到好处地回答顾客的投诉,如有可能,应给客人提供选择的机会。 7、如顾客的投诉需转告有关部门,应及时和有关部门协商处理。并尽可能在最短时间内给予客人明确的答复。 8、在当值值班日志上记录投诉事项,客人感觉到酒店对其投诉的重视。 9、切勿轻易向客人做出权力范围以外的许诺。 10、事后将详情包括投诉部门,客人姓名、房号等资料记录在值班日志上并向上级主管汇报。 二、客人延迟退房处理制度 1、酒店客人退房时间规定为14:00之前。 2、延迟退房时间超过()小时计算,延迟至晚上18:00前加收半日房租,延至晚18:00以后退房应加收全天房租。 3、如客人因故要求延迟免房租,可根据不同实际情况和具体延迟时间给予考虑。延迟退房时间免收日租需由大堂副理以上的签字方可有效。 4、以下客人可考虑给予延迟退房减免: (1)重要客人(vip)。 (2)酒店常客。 (3)公司协议价客人。 三、客人失窃处理制度 1、接客人报失后,立即通知部门经理及保安部。 2、由部门协同保安人员到现场了解情况,保护现场。 3、请客人填写财物遗失报告,并提供有关线索。 4、如客人需要报案,则由保安部负责报告总经理,同意后,向公安部门报案。 四、大堂地面的维护保养制度 1、每季度对大堂地面进行打蜡至少两次。 2、每5天对大堂地面抛光。 3、pa要做好大堂地面的日常维护清洁。 4、对大堂地面污迹、水迹、脏物要及时清理,用抹布擦干。 5、发现大堂地面划痕,要及时进行维护处理。 6、大堂清洁员每日晚应在尘堆上倒地面除尘液,令其浸透,以便除尘。 7、当班时间每10分钟对大堂地面除尘一遍,如有脚印及时清理。 五、家具的维护保养办法 1、做好清洁、检查工作,如发现有脱落、断裂、损坏等现象,及时报修并做好记录。2、日常通风到位,用干布进行擦拭,以保持家具既不过干也不过湿。 3、每月主管对所有房间家具进行检查,发现问题及时落实处理到位。 4、家具如需搬运维修时,须通过主管或部门批准后,履行有关手续,方可搬出部门维修。 六、吸尘器的维护保养方法 1、使用前必须检查电线是否破损,插头有否破裂或松脱,以免引起触电事故。 2、拉吸尘器时要一手抓吸尘器吸管,一手拉着吸尘器的抓手,这样可方便拉动,避免碰撞其他物体。 3、发现地毯上有大件物体和尖硬物体时要捡起,以免损坏机件和造成吸管堵塞。 4、检查吸把是否转动灵活,发现有问题及时报修,以免损坏把头和底部铁盒。 5、吸尘器堵塞时,不要继续使用,以免增加吸尘器的真空负荷,烧坏电机。 6、严禁用吸尘器吸水和用水冲洗尘袋,以免烧坏电机。 7、吸尘器每天使用完毕后,必须清理尘袋,抹干净机身,并定期对吸尘器进行对吸。 8、每天检查吸尘器的运转情况,电源线的连接情况,不得有噪单、杂音、烧焦味、电线打结,对损坏的部位要及时报修,并做好记录。 9、每周清洗尘袋,必须晾干后正确装入吸尘器内。 10、检查吸尘器轮子是否积聚杂物,每周加油。 11、每月检修一次,保证电机周转无积尘,过滤袋无积灰,每绵无积灰,各部位螺丝零件无脱落、短缺等现象。 12、领班每日检查,主管、部门每周六检查,发现问题及时处理,落实责任。 七、布草车的维护保养办法 1、布草车每天要清理干净,做到无杂物、灰尘和污渍,每周彻底清洗一次布草袋,不得乱贴商标、姓名。 2、在推布草车时注意不要碰坏墙纸、门框及其他设备,因工作不小心造成损坏的,由当事人负责赔偿损失。 3、布草车不能存放私人物品及食品。 4、按清房数量配备用品。 5、布草车在使用过程中,如发现螺丝松脱,车轮绕有杂物时,能解决的自行解决,不能解决的要及时报修。 6、每月维修组对布草车进行检修、上油。 7、各楼层布草车均由领班统一管理,各区负责人具体负责清洗保养工作,每日由领班检查。 八、服务员进房检查管理制度 1、服务员要保证一天三进房,上午清房、午后整理、夜。 2、如有“请勿打扰”提示的房间,两小时后要向房间打电话,征询顾客意见,是否可以清房。如电话无人接,可向领班报告,注意房间动态,4小时后由领班与服务员一同按进房程序进房查看,遇有特殊情况,立即上报主管、经理,以免延误时间,造成严重后果。 3、领班每日必须对本层所有客房进行检查,严格履行领班查房要求,掌握房态。 4、主管、经理按照查房比例进行抽查,确保一个星期或半个月对所有客房巡回一遍(主管查总房间数15%20%,)。 九、领班查房管理制度 1、领班必查房: (1)vip房和已列入预订出租的房间。 (2)尽快对每一间整理完毕的走人房进行检查,合格后尽快向总台报告。 (3)检查每一间空房。(4)检查每一间维修房,了解维修进度和设施设备状况,检查每一间外宿房并报告总台。 (5)领班每天必须对所分管楼层房间全部检查,并做好记录,能够处理的问题,应及时解决,疑难问题或建设性意见上报主管、部门经理。 2、抽查: (1)住客房,征求宾客意见。 (2)对优秀员工所负责清扫的房间进行抽查。 3、检查的方法: (1)查房时应按环形路线循序渐进,发现问题及时记录和解决。 (2)注意对新员工进行跟踪检查,发现问题,现场训导纠正。 (3)领班查房时,对服务员清扫客房的漏项和错误,应开出返工单,令其返工。简易问题,应随手处理,并做好记录,反馈给服务员。 十、主管查房的管理制度 1、抽查: (1)对客房清洁卫生质量实行抽查,数量一般为领班数量的15%20%,并做好查房记录。 (2)检查的重点是检查领班实际完成的查房数量和质量,抽查领班查过的房间,以观察其是否贯彻上级的管理意图,以及领班掌握检查标准和项目的尺度是否得当,在抽查客房卫生的同时,还应对客房楼层公共区域的清洁,员工的劳动纪律,礼节、礼貌、服务规范进行检查,确保所管辖区域正常运转。 (3)检查每一间vip房,抽查长住房、ok房、住人房和计划卫生的清洁房。 (4)检查每间维修房,促使其尽快投入使用。 2、督促: 检查督促领班工作,保证做房质量。 第四章 客房工作程序与标准【篇二:商务酒店订房中心岗位职责】 订房中心岗位职责 职位名称:订房中心总监 直接上级:酒店总经理 直接下级:订房中心副经理 岗位职责 1、 执行营运部总监的经营管理指令,坚持以“市场为导向,以效益为中心,以质量为生命” 和“以部门为成本中心”的方针,向营运部总监负责并报告工作。 2、 负责编制年度市场销售计划,制定客房营收、餐饮营收和综合服务营收的促销计划与经费的预算,提出相应的政策性建议和措施方案。 3、 负责制定销售部的各项业务计划,组织、协调、指挥、控制本部门各项工作的准确实施,综合加强成本费用控制管理,切实抓出市场销售实效。 4、 主持本部门的工作例会,听取汇报,督促工作进度,解决工作中的问题。 5、 负责本部门员工的服务宗旨教育和岗位业务培训并深入开展“学先进,找差距”活动,不断提高销售人员的业务知识和工作技能,全面提高销售人员的总体素质。 6、 负责本部门日常工作的管理,检查督促本部门工作人员按工作流程和要求进行工作,实行规范作业。 7、 协调本部门与酒店其它部门的联系,协调配合搞好工作。 8、 审阅部门每天的业务报表,全面掌握酒店的销售情况、预定情况及计划和实绩对比情况,建立信息沟通网络,负责各类信息的分析和处理,特别是竞争对手的有关市场动向、经营管理和服务项目及设施等方面最新情况,结合本酒店的特点,提出有效改进措施,供营销部总监决策和参考。 9、 负责各类对外合约的签定,亲自洽谈主要客户业务,接待他们的来访,并经常随同销售代表走访主要客户,与主要客户保持并发展良好的业务关系。 10、掌握重要的销售和接待任务的情况,即时检查和督导销售人员做好促销和接待工作。 11、掌握员工的日常工作业绩,创导民主管理气氛,奖励员工的士气和积极性,不断提高管理效能,对销售人员进行激励、考核、评估。 12、关心员工生活,做好政治思想工作,抓好部门文明建设。 13、认真完成上级交办的其他各项任务。 职位名称:订房中心副经理 直接上级:订房中心总监 直接下级:营销代表 岗位职责 1、根据部门总体市场策略编制自己分管的市场的销售计划。 2、全面掌握本市场的变化和竞争对手情况,了解客源市场布置的流量,注意市场结构的变 化。 3、对本市场中的客源大户要熟悉他们的基本情况,随时关注其变化并适时做出应对。 4、组织销售员对新市场进行开发。 5、管理开发好自己的客户。 6、负责组织销售计划的审定及落实,并进行督查。 7、掌握每位销售人员每日销售接待活动,协助上级领导做好本市场客户的建立及升级管理 工作,保持客户档案的完整。 8、根据工作需要对本部门人员配备提出意见并编制培训计划,并督导培训计划的落实。 11、协助销售员做好大型团队、特殊客户的接待服务工作。 12、关心销售员,做好思想工作。发扬团队精神,认真完成部门下达的各项工作。 13、组织和参与一些交易会及外地促销活动。 职务名称:营销代表 直接上级:副经理 岗位职责 1、 积极推销客房,开拓客源,确保销售计划的完成,保持与旅行社的业务联系。 3、定期走访旅游公司及旅行社等,制定每周走访计划。 4、做好市场调查工作,并向销售经理汇报市场情况。 5、严格实行房价执行权限,对特殊价格要保密。 职务名称:办公室内勤 直接上级:副经理 岗位职责 1、处理好客户的订房电话、传真。并做好客人的订房资料、合同、客人资料的档案工作,并能
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