（教育学专业论文）试论文化快餐对中学语文教学的负面影响及教学策略.pdf

摘要 文化快餐既有它的正面功能，也存在着不少负面影响。清醒而又 正确地认识这一点，有利于引导中学生合理地吸收文化快餐的营养、 防止其负面影响的恶性膨胀，尤其对中学语文教学的冲击。中学生语 文能力的提高，阅读习惯的培养主要源于课堂。本论文力图通过对文 化快餐产生的背景和原因加以分析，论证文化快餐流通的必然性与不 可回避性，并分析其基本特征。笔者通过列举多年从事语文教学之所 见，来分析文化快餐对于语文教学的负面影响，趋利避害，力求解决 问题_ 如何减少文化快餐对中学语文教学的负面影响”，努力探寻 解决问题的思路与对策，试图对我们当前的语文教学研究提供一点帮 助。 文章先从表面现象界说文化快餐，结合实际从文字快餐、图文快 餐、影视快餐、网络快餐等与中学生学习生活息息相关的文化现象来 分析文化快餐。然后从理论层面界定文化快餐定义，分析文化快餐产 生的原因，从而论证其存在及流行的必然性。通过分析文化快餐的基 本特征，来探寻这种文化在中学生中广泛流行的原因，也为下文探讨 合理运用文化快餐优势，减少负面影响做铺垫。接下来为文化快餐分 类，并分析此背景下，大众阅读习惯的改变引起的中学生阅读习惯及 思想观念的变化。结合文化快餐的性质、目前应试教育下阅读教学的 特点、中学生本身心理特征等方面，分析中学语文阅读教学的特点。 进一步阐述文化快餐对中学语文阅读教学的影响。由于多媒体教学的 普及，文化快餐广泛运用于课堂教学。但文化快餐对中学生学习语文 的负面影响也日益加大，通过研究调查结果，归纳出文化快餐影响下 中学厌学现象的根源。随后分析我们对文化快餐应持的态度。探寻减 少文化快餐对中学生阅读教学负面影响的教学策略和有效途径，是本 论文的研究目的。教育除学校之外，还应借助社会各界的力量来进行， 才会取得更好的效果。因此，除了重点探寻课堂教学策略外，还将从 老师、家庭、社会传媒及中学生本身等方面对文化快餐背景下的有效 阅读教学进行探索和思考。 关键词：文化快餐；语文教学；负面影响：教学策略 a b s t r a c t c u l t u r ef a s tf o o d ，h a sm a n yp o s i t i v ef e a t u r e sa sw e l la sn e g a t i v e e f f e c t s c l e a r l ya n dc o r r e c t l yu n d e r s t a n d i n go ft h i sp o i n tw i l lh e l pu st o g u i d et h es t u d e n t st oa b s o r bt h en u t r i t i o no ff a s tf o o dc u l t u a l ，p r e v e n tt h e i n f l a t i o no fi t s n e g a t i v ei m p a c t ，i np a r t i c u l a rt h ei m p a c t o nc h i n e s e l a n g u a g et e a c h i n gi nm i d d l es c h o o l s a ss t u d e n t si m p r o v el a n g u a g es k i l l s ， g e tr e a d i n gh a b i tm a i n l yf r o mt h ec l a s s r o o m t h i sp a p e r s e e k st oa n a l y z e t h eo r i g i no fc u l t u r ef a s tf o o dt h r o u g hi t sb a c k g r o u n da n dr e a s o n s ， d e m o n s t r a t et h en e c e s s i t ya n du n a v o i d a b i l i t yo fc u l t u r a lf a s tf o o d ，a n d a n a l y z et h eb a s i cf e a t u r e so fc u l t u r ef a s tf o o d t h ea u t h o ra n a l y z e dt h e n e g a t i v ei m p a c to f c u l t u r a lf a s tf o o do nl a n g u a g et e a c h i n g ，t h r o u g hl i s t i n g t h ef i n d i n g se n g a g e di nm a n yy e a r s l a n g u a g et e a c h i n g ，a n ds t r i v et os o l v e t h ep r o b l e m - h o wt or e d u c et h en e g a t i v ei m p a c to fc u l t u r ef a s tf o o dt o m i d d l es c h o o lc h i n e s el a n g u a g et e a c h i n g ”，a n dt oe x p l o r et h ew a y st o s o l v et h ep r o b l e m ，t h es t r a t e g i e sa n dt og i v es o m eh e l po n o u rc u r r e n t r e s e a r c hi nc h i n e s el a n g u a g et e a c h i n g t h ea r t i c l es t a r tw i t hd e f i n i t i o no fc u l t u r ef a s tf o o d ，c o m b i n i n gw i t h t h et e x tf a s tf o o d ，g r a p h i c sf a s tf o o d ，v i d e of a s tf o o d ，n e t w o r kf a s tf o o d ， w h i c ha r ec l o s e l yc o n n e c t e dt os t u d e n t sl i f e s ，t oa n a l y z et h ec u l t u r ef a s t f o o dp h e n o m e n o n t h e nt h ea r t i c l ed e f i n e dt h ec u l t u r ef a s tf o o df r o m t h e o r e t i c a ll e v e l ，a n a l y z e dc a u s e so fc u l t u r ef a s tf o o d ，d e m o n s t r a t e dt h e n e c e s s i t y o fi t se x i s t e n c ea n d p o p u l a r i t y a n a l y z i n g t h eb a s i c c h a r a c t e r i s t i c so fc u l t u r ef a s tf o o da n de x p l o r e i n gr e a s o n so ft h ew i d e r a n g ep o p u l a r i t yo ft h i sc u l t u r ei n m i d d l es c h o o ls t u d e n t s ，b u i l dt h e g r o u n d w o r ko fd i s c u s s i n go dt h er a t i o n a lu s eo f f a s t - f o o dc u l t u r e ，r e d u c i n g t h en e g a t i v ei m p a c t f o ll o w e di st h ec a t e g o r yo fc u l t u r ef a s tf o o da n d a n a l y s i so f s t u d e n t s c h a n g e so f r e a d i n gh a b i t sa n dc h a n g e so f i d e a sc a u s e d b y t h ec h a n g e s o f p u b l i cr e a d i n gh a b i t si nt h i sb a c k g r o u n d c o m b i n e dw i t h t h en a t u r eo fc u l t u r ef a s tf o o d ，r e a d i n gi n s t r u c t i o nc h a r a c t e r i s t i c so ft h e c u r r e n te x a m i n a t i o n - o r i e n t e de d u c a t i o n ，p s y c h o l o g i c a lc h a r a c t e r i s t i c so f s t u d e n t st h e m s e l v e s ，t h ea r t i c l ea n a l y z e dt h ec h a r a c t e r i s t i c so fm i d d l e s c h o o ll a n g u a g er e a d i n gi n s t r u c t i o na n df u r t h e re l a b o r a t e dt h ei m p a c to n t h em i d d l es c h o o ll a n g u a g et e a c h i n g a st h ep o p u l a r i t yo fm u l t i m e d i a t e a c h i n g ，c u l t u r ef a s tf o o di sw i d e l yu s e di nc l a s s r o o m t h en e g a t i v e i m p a c to fc u l t u r ef a s tf o o do nl a n g u a g el e a r n i n gf o rm i d d l es c h o o lh a s g r o w n t h ep u r p o s eo ft h i sa r t i c l ei s t oa n a l y z et h ea t t i t u d ew es h o u l d a d o p tt oc u l t u r ef a s tf o o d ，t oe x p l o r et h ee f f e c t i v ew a ya n dt e a c h i n g s t r a t e g i e st or e d u c et h en e g a t i v ei m p a c t o ff a s tf o o dc u l u t u r eo nt h ec h i n e s e l a n g u a g et e a c h i n go fm i d d l es c h 0 0 1 e d u c a t i o ns h o u l db ec a r d e do u ti n s c h o o l s ，b u ta l s oi nt h ec o m m u n i t y ，i no r d e rt oa c h i e v eb e t t e rr e s u l t s t h e r e f o r e ，i na d d i t i o nt o c l a s s r o o m t e a c h i n gs t r a t e g i e s ，e x p l o r i n g t e a c h e r s ，f a m i l y ，s o c i a lm e d i a a n dt h es t u d e n t st h e m s e l v e sw o u l da l s ob e h e l p f u lt oi n s t r u c te f f e c t i v er e a d i n gi nt h e c o n t e x to fc u l t u r ef a s tf o o d k e y w o r d s ：c u l t u r ef a s tf o o d ；l a n g u a g et e a c h i n g ；n e g a t i v ei m p a c t ； t e a c h i n gs t r a t e g i e s i v 试论文化快餐对中学语文教学的负面影响及教学策略 引言与文献综述 当代社会飞速发展，我们的生活也正发生着日新月异的变化， 文化快餐己成为我们社会文化生活不可回避的重要潮流，在中学生 中的影响也日益扩大，而这种影响慢慢开始冲击语文教学。环视我 们周围，从精美包装的娱乐杂志到五颜六色的口袋书籍；从青春、 漫画、武侠、魔幻小说到种类繁多的名著缩写本和经典恶搞剧；从青 春偶像剧到各大电视台综艺节目的疯狂调侃、逗乐和搞笑，这些文化 快餐几乎已经渗透进中学生学习生活的每一处角落，并悄悄改变着 他们的语文学习习惯和阅读方式。 本论文试图研究“减少文化快餐对中学生学习语文的负面影响” 目前，有不少的学者和专家研究文化快餐，但是把文化快餐与中学生 结合起来研究的不多。如梁建华论“快餐文化 对青少年价值观的影 响本人从中获得了不少启示。本文重在研究语文教学，尤其是阅读 课的教学。因此王松泉先生阅读教材论张必隐阅读心理学及 张志公传统语文教学初探的著作对我解决问题提供了不少理论支 持。为了尽可能博采众长，本人写作前在网上浏览了数百篇关于文化 快餐与阅读教学的文章，下载了百余篇相关的论文，并重点研读了其 中三十余篇。从中概括出了两个主要观点：即文化快餐的特点及与中 学生的密切关系；当前语文教学尤其是阅读教学的特点。本文作者希 望通过深入研究能找到合适的途径和方法，让我们的学生继续保持良 好的语文学习习惯，变得喜欢文言文、喜欢写作文、喜欢阅读传统经 典文。不让他们成为浮躁、肤浅、没有思想的一代。 2 试论文化快餐对中学语文教学的负面影响及教学策略 第一章文化快餐 、 第一节从表面现象界说文化快餐 时下，不少报刊、网络登载这样一条中学校园流行语：“一怕文 言文，二怕写作文，三怕周树人。”因为这条流行语，引发了语文教 育界不少讨论。一时间“鲁迅过时论，“删减文言文”；“语文教材误 学生 ；“语文课堂真乏味”的论调不绝于耳。 中学生这种心理确有存在，尤其是我们身处教学一线的语文老 师深有感触。是否真要删减鲁迅作品以顺应时代要求? 传统经典文 言文是否真的过时? 写个作文就真那么可怕? 传统经典文言文和鲁 迅作品分别代表我国古代传统文化和现代文化传统，删减论调一出 来便招到不少学者炮轰。写作训练乃学生必不可少的能力训练，更 不可能因学生怕写作文就否定它存在的意义。然而学生此论根本原 因在哪呢? 解决这一问题的途径又在哪里? 笔者认为，这种现象的存在与当今中学生大量饮食文化快餐有 很大关系。文化快餐作为信息时代社会转型期的时尚，越来越受到 忙碌人们的青睐。何谓文化快餐呢? 所谓文化快餐是指那些创作编排表现简单，思想文化内容要求 不高，留给人们思考不多，侧重于观赏、娱乐、消遣性质的一种文 化形式。快餐是相对于正餐而言，正餐为主，快餐为辅，它乃是 一种调剂，一种新意，一种改变。整年一日三餐的米饭、面条、 青菜、红烧肉总有吃腻的时候，这个时候，可以去肯德基或麦当 劳等快餐店换换口味，这便是一种“饮食快餐”。 所以，当我们过久地忠于传统文学、经典名著时候，不妨接 触些文化快餐，如读一些格调不是太高的书来消遣消遣；如看看 肥皂剧、综艺节目、青春文学、动漫卡通、报刊、时尚杂志等放松 放松；或欣赏电视剧红楼梦、三国演义、水浒来代替阅读 原著但这些都只能作为一种调剂。然而在现实中，中学生却误 把文化快餐当作了主食，并有相当一部分学生已深受其害。尤其在 普通中学普通班里，大部分学生认为自己是被应试教育淘汰的对象， 几乎破罐子破摔，干脆置课堂所教文化知识于不顾，沉迷于各类文 化快餐之中，几乎把文化快餐当作充实精神世界的主食。 据调查，现在9 5 的中学生都去过网吧或在家上网，尽情地享 受各种文化快餐，将年轻的身影沉浸在嘈杂的游戏或无聊的网聊中， 常常在课后或课堂中如醉如痴地阅读网络武侠言情小说或青春文 学，大量无益的时间耗费，以至于有益身心的阅读变得十分稀缺。 有些学生一期下来教材还是崭新的，卡通动漫书的阅读却已超过二 十本。这些书使他们沉浸在侠骨柔情、虚幻梦想、武打言情或凶残 暴力的想象中不能自拔。常此以往，他们的头脑会变得越来越简单、 思想越来越肤浅、认识越来越贫乏，从而导致学生整体素质下降。 笔者曾遇如下几个现象，着实让我不得不对文化快餐有所思考。 课堂提到乾隆皇帝，学生介绍的多是从戏说乾隆的电视剧 中看到的有关他风花雪月的事；至于“康乾盛世”就一无所知了。 一次语文考试，有这样一道题：“红楼梦中的林妹妹是指谁? ” 4 试论文化快餐对中学语文教学的负面影响及教学策略 学生答案各异，有答林忆莲的，也有答林心如的，还有答林徽因的， 就是很少有人答林黛玉。即使知道是林黛玉，“黛 字写对的也是寥 寥无几。 学习曹操的观沧海，学生都知道三国英雄曹操，但三国 演义却不曾读过，是游戏“三国杀”让他们将这个人名烂熟于心， 但仅此而已。老师要求学生自由讨论“从诗歌中读出诗人有着怎样的 理想抱负 ，课堂自然是马上议论纷纷，同学们个个谈笑风生，甚至 还有手脚并用的，直到老师走近才得知，是“三国开杀了”。他们竟 然课堂上玩游戏“三国杀 。 一些综艺节目著名主持人灵活应变的表达，学生们没学会，倒 是一些调侃逗笑的话，常常不是时候的地出现在课堂上扰乱课堂气 氛。他们能从“英雄大闯关 节目中获取些许各科知识，但这些知识 没有融会贯通，不能学以致用，充其量装点门面罢了，过不了多久 便忘记了。 再看看老师的办公室里，几乎每个同事一学期下来柜子里都有 数十本课堂上没收来的网络小说、动漫杂志或青春文学，无一不充 斥着色情与暴力。 据报道，现在许多书店里，盛世三国、热血传奇 官方攻略本、那小子真帅等游戏、网络小说长期占据着畅销 书排行榜的前几位，很大程度上是学生捧场。相比之下，名著的销 售量却远不及这些书。好多学生对韩寒、郭敬明、几米漫画、 老夫子、阿衰耳熟能详，对托尔斯泰、老舍、谢婉莹等却 是一片空白。就连小学生都不愿再看安徒生、格林童话，买的都是 口袋动漫书偷心九月天赛尔号摩尔庄园等。 这些令人啼笑皆非的现象，尽管不能就此断定当今青少年知识 面狭窄，但却反映了一个事实，那就是当今中学生静心品读名著的 越来越少。由于网络游戏、综艺节目、肥皂剧的直观视觉效果强大 的吸引力，由于网络小说、青春文学的通俗易懂与虚幻离奇，使他 们讨厌言简意丰的文言文，拒绝思想深刻的鲁迅文，更不愿意去动 脑经写作文。种种现象表明，尽快纠正学生这些不良的文化“饮食” 习惯，改变他们目前吸收文化营养的主要渠道文化快餐，尽力 减少粗制滥造的文化快餐对他们的消极影响，让课堂教学为主的经 典传统文化来影响熏陶他们已是迫在眉睫。 笔者也曾怀疑过自己，是否不够与时俱进，但浏览了部分没收 来的书籍后，觉得这种“与时俱进 只是一时消遣，偶有感官上的刺 激也是带色情暴力的，于思想进步，启迪智慧无任何意义，对正处 青春年少的中学生简直就是贻害终生。所以决定“不进”也罢，还希 望能找到对策，让学生们的兴趣转移到可以了解文化、启迪智慧的 经典阅读中来。 第二节从理论层面深入分析文化快餐 2 1 文化快餐的定义 快餐一词源于2 0 世纪5 0 年代美国麦当劳快餐店，英语称之为 “f a s t f o o d 其最大特点就是“快。这是一种可以即时消费的饮食快餐文 化。浮躁的时代和浮躁的社会使人们的生活节奏不断加快，使得一 6 试论文化快餐对中学语文教学的负面影响及教学策略 切都快餐化了，当今的社会风气和人们的生活方式也随之改变。近年 来，“饮食快餐文化”登陆中国，随之也带来各式各样的快餐。而文化 快餐是一种用于消遣、轻松、通俗的文化，也属于快餐中的一种。 文化快餐的流行说明人们越来越崇尚简单，这是追求生活效率的表 现。文化快餐虽然“快”，但品质却不一定优，配餐也不一定符合“营 养标准”。看看书市里琳琅满目的文字书籍、动漫杂志、电子音像， 鱼龙混杂，以次充好的数不胜数。我们的文化快餐市场并不理想。 2 2 文化快餐产生的原因及流行的必然性 当今的中国正处于高速发展时期，一年一个样，三年大变样。 这些都是年富力强的5 0 、6 0 后和正值青壮年的7 0 、8 0 后努力奋斗 的结果。他们为了节省吃饭的时间，便用快餐给机体充饥。随着生 活节奏的加快，各种“快餐也跟着应运而生，其中就包括给精神世 界充饥的文化快餐。 阅读类的文化快餐说通俗些，就是把我们因时间少而不能看的 大部分名著，改编为电视剧、压缩本等形式，让我们可在较短的时 间内了解其内容，我们就不必对泱泱书海发愁了；想了解历史看看 影视剧就行，还可以边工作边欣赏，既了解了知识又没耽误工作； 至于中学生学习古诗词，完全不必如古人“熟读唐诗宋词各三百， 只需背些耳熟能详的名句。死记硬背也好，断章取义也罢，只要考 试能够一字不差的默写就好，省时又省事，因为要留出时间做题目； 想看古代著作的可直接看现成的译文，或浓缩版，更省时省事的是 7 教育硕i ：论文 读一读故事简介，记几个人物，了解一下故事的经过和结果，“名著 阅读这类题型便可顺利通关。 这样，几个月都读不完的作品可在几天内了解，几年学习的经典 诗词，考前归纳一张纸就可帮你成功应对考试。如此快餐式的阅读， 对于现代的中学生实属迫不得已，学习期间想读没时间，放假了有时 间也是去了各种各样的补习班。因此，快餐式的“饮食”经典文化，就 在工薪阶层和学生中广泛地流行开来。因为大家觉得这种快餐式的 阅读还是可以吸收部分文化营养，相对于无知而言，可算是有文 化，要比无知好。文化快餐既适应了人们快节奏的生活，又对缓解 人们在激烈竞争中产生的紧张、烦躁的精神状态有一定的调整效用， 还可以为学生节省出不少时间应对题海战术，增加课堂信息容量等 笙 1 于0 若把文化分为两种，一种是”阳春白雪，一种是”下里巴人、 文化快餐就属“下里巴人。当这个世界处处高雅得如“阳春白 雪 ，就真的很美吗? 一位哲人曾说过，地球之美在于五彩缤纷的 色彩。从这个层面来说，我们社会也需要“下里巴人，需要文化 快餐。自然，文化快餐就有它存在的合理性。 文化快餐对百姓来说，既是乐趣和享受，也是一种最直接、最普 及的知识来源。社会向多元化发展，饮食也日渐快餐化，经典文化也 跟着通俗化，变得日渐易于大众接受。不断涌现出的学术明星就是很 好的证明。因为浮躁的现代人已经没有耐心在寒窗下苦读经典国学 了。我们的生活节奏日益加快，休闲方式不断增多，文化的“快餐化 8 试论文化快餐对中学语文教学的负面影响及教学策略 就势在必行。所谓陕餐化 ，就是要让我们的文化摆脱原有的沉重、 深奥，更加易读、易懂、为人民群众所喜闻乐见。文化快餐必须做到 的，就是用快餐式的文化消费来充实精神、获取信息、了解社会、涵 养身心。而信息时代的到来和现代媒体的发展，又为都市平民享受快 餐文化消费提供了便利条件，使之逐步成为都市平民生活中不可或缺 的一部分。 由此可见，文化快餐也是大众所需的。 心静如水，则诵读道德经以悟人生；心有戚戚，则研读论 语以资修为；心波暗涌，则高吟“大江东去 以论古今，这是 古圣先贤读书求知的一种理想境界。其实，中国古代对于读书一直 存在着“好读书而不求甚解，每有会意，便欣然忘食 的态度。但前 提是必须有充裕的时间去漫步书山、遨游学海。然而在工作生活节 奏不断提速的今天，想要拥有一份属于自己的清闲，以求翻阅经书、 有感而发，似乎越来越难了。尽管人们渴望用一份恬淡的心去品读 书籍，也懂得“无用的闲书可以养心，有用的书籍让人劳心 ，但稀 缺的时间却让我们离好书越来越远。随着人们的思维节奏、生活节 奏的加快，各种文化快餐会越来越多地走进人们的精神世界，例如 百家讲坛火爆流行的“国学快餐 、青年人对肥皂剧偶像剧的着迷、 中学生痴迷于网络世界等等，这些都是现代生活的需要。于是，与 所有当下的新鲜事物一样，文化与知识也带上了“速食”的性格，人 们便风趣地称之为文化快餐。文化快餐已成为现代人精神世界不可 缺少的一部分。 9 教育硕j j 论文 既然文化快餐在这种大背景下流行是必然的，我们就得往学 生精神世界多注入一点高尚高雅的文化，以免文化快餐诱惑他们 夜不归宿，茶饭不思，上课睡觉，下课就跑。而我们所教育的对 象一o 后，这个年代的中学生，正是沐浴着日新月异的文化快餐 成长的。他们来不及消化现有的知识文化，新的文化知识又出现了。 在这种瞬息万变的文化氛围下，他们变得越来越消化不良，表现在 课堂上就是极其的浮躁。尤其语文课，无法静心阅读文本，特别是 那些家庭教育缺失的孩子，常常上课盼下课，下课盼放学，放学奔 网吧，尽情享受影视、图文、网游给他们带来的新鲜与刺激。 2 3 文化快餐的特征 ( 1 ) 时效性 在相当一部分人眼里，文化快餐的最大特点就是“快”。一本砖头 厚的大部头在短短数小时内就能掌握其“精华”；一段几百年的历史， 像压缩饼干，被浓缩在影音兼备的影视剧中。这与现代社会普遍浮躁、 投机取巧之风相吻合。 对于文化，我们当然渴盼精神上的满汉全席。可是下班回家，浑 身累得快要散架，于是仰在沙发一角，随手抓起书报就习惯地想要提 高效率，因为还有这一大堆家庭事务要处理。首先还会看平日喜欢的 栏目，但也只是一目十行地浏览一番，渐渐的只看看搞笑卡通漫画， 而后快速翻阅，瞄一瞄大标题，以至于作者想说什么，说了什么，读 后没有半点印象。巴不得标题就开门见山，简单明了几个字，告诉我 们今日重大新闻。至于其他内容，若能逗我笑，那最好：如若半天还 1 0 试论文化快餐对中学语文教学的负面影响及教学策略 没说到正题，算了，干脆放弃；甩开书报，打开电视。然后爱上成龙、 周星驰，他们能迅速地让人们笑，最有效率无论是身心疲惫的上 班一族，还是现在忙于应试的中学生，都是如此地享受着文化快餐带 给他们的片刻欢愉。每天晚上，人们似乎已经习惯，把疲惫不堪的脑 子和身子往沙发上一扔，就开始惯性地扫描报纸，希望在最短的时间 内找出所有关心和不关心的事，或手握遥控器希望搜索出最能娱乐人 的节目文化快餐就这样高效率让大众在短时间内身心放松。 文化快餐的出现，没有别的什么，就是它有效率，能解决问题， 又不耽误时间。就像快餐，它不一定营养丰富，可是也有点儿营养， 有点儿热量，能填饱肚子就好。如同麦当劳、方便面有其存在的理由 一样，方便、快捷、重时效。 文化快餐流行纵然有合理之处，但需注意：这种东西吃得多了， 也会造成营养不良。因为很多文化快餐由于缺乏精工细琢，精挑细选， 虽满足了人们“快点快点再快点 的要求，却往往是粗制滥造，哗众取 宠，甚至会使人上当受骗，万不可以其“时效性”一叶障目。 ( 2 ) 娱乐性 深受学生喜欢的动画片，图文动漫书，各种综艺节目如“快乐向 前冲：、“快乐大本营”，包括韩剧，美剧，港台片等，无不愉悦着年 轻一代。尤其是网游、网聊更是诱惑着当代的中学生。就是因为它 们的娱乐性。 积淀了几千年的中国传统文化，深深沉积在民族的灵魂中。即 便是不识字，不读书，也俨然有儒家文化的浸染。于是，于丹对儒 家经典通俗易懂的解读，易中天幽默直白的品三国，不红都不行! 因为她迎合了大众的口味。正是这种契合，使普通老百姓的阅读变 得快乐起来。而这种快乐，在生活节奏日益加快的今天是多么地不 可多得而又带有“文化着”的气息。尼尔波兹曼的“娱乐至死”也许还 得加上一个状语，那就是我们要“体面地娱乐至死”! 人们似乎更愿 意在大众文化的喧嚣中，不需要思考地吸收文化产品，而这种吸收， 是在一种我在“文化着”、我被“娱乐着”的心态中进行的。我们的大众 以娱乐的心态不加思索的接受着各种碎片式的文化快餐。而我们的 学生则在这个接受过程中变得越来越心浮气躁、幼稚肤浅，懒得动 脑筋。毕竟快餐处理的文化，火候还不够，难以传承人类文明与优 秀文化，易贫乏整个民族的人文精神。 ( 3 ) 消费性 文化快餐是伴随着市场经济的产生而出现的，就像不断蔓延的 洪水，已经渗入到人们日常生活的每个角落。它来势迅猛，甚至浸 润到一向庄严的学术界。例如“品三国”、“谈论语”等国学讲坛的出现， 使国学盛宴变得庸俗化、简单化、娱乐化、实用化。文化快餐火爆 流行，对此专家指出：这是商业利益驱动的结果。这就不可能排除 有些人为了牟取暴利，一味媚俗，不惜抛弃其中的文化内涵，只片 面追求娱乐效果和感官刺激，满足欲望，最终使它栽进了不良文化 的陷阱，实现商家盈利的目的。 文化快餐作为商品，消费是其生产的动机和目的。它以诱人的 线条、抢眼的色彩等花哨的形式和迎合大众精神要求的内容，营造 一 1 2 试论文化快餐对中学语文教学的负面影响及教学策略 了一个引人瞩目的消费文本。而在对文本的消费过程中，直观视图 代替了阅读思考，视觉代替了倾听。正在成长的孩子们，每天都被 各种戏说、讲坛包围着。来去匆匆的学者们用略带幽默的语言宣讲 者自己对国学的理解，可谁能告诉我们的孩子哪些是真实可信的。 各类综艺节目主持人以英雄闯关的形式兜售支离破碎的百科知识， 然而我们学生学到更多的却是主持人的搞笑方式。各类文化快餐正 是以这种方式与大众消费的文化品味相互照应，使消费者乐于接受。 文化快餐的消费本性也是通过市场关系而定位的，而我们的中学生 无可避免的卷入了这个消费群体，还成为部分“文化快餐厅的主要 消费群体。或许这种消费性的文化快餐会带来了文化市场空前的繁 荣，但也容易散失我们的民族精神，我们的终极价值观。 ( 4 ) 时尚性 文化快餐的出现，是与快节奏的现代信息社会紧密相联的。不 论你对这种文化快餐是褒是贬，毋庸置疑的事实是，我们已经生活 在一个充满快餐消费的情景之中。我们不可能对大量的动漫杂志、 搞笑的影视剧视而不见，也不可能对无限重复的广告词、满街播放 的流行歌曲充耳不闻。同样，不论你对这种文化快餐感受如何，文 化快餐确实满足了人们追寻新鲜刺激的情感要求。如今整个社会都 呈现出一种没有目标、终极价值观缺失、找不着北的感觉，使人感 到了一种前所未有的迷惘。精神匮乏便是这一文化背景下大众群体 的特点。于是乎，整个社会都追着潮流走，跟着时尚走。另外，大 、 众都有猎奇心理，而表现在中学生身上则是盲目追求新鲜，追求时 教育硕i ：论文 尚，追求刺激的体验。他们中不少人在爱情歌曲中品尝恋爱的滋味， 在卡拉o k 中体验表演的感觉，休闲娱乐方式几乎成人化。文化快 餐也就这样迎合大众猎奇心理。难怪我们的学生深受其诱惑，不能 自拔。 第三节文化快餐在学生中广泛流行 地产行业中，教育地产是最有卖点的。因为有学校就有学生， 有学生也就好做生意。看看我们学校周边，没有哪所学校周围没有 买动漫杂志的个体书屋；供学生网络畅聊的隐蔽网吧；即使位置稍 偏的学校也会有街头地摊，销售的尽是五花八门的文化快餐书籍。 再看看我们的学生，走出校园后，放学路上满大街都是快餐店，回 到家中面对客厅卧室电视电脑，街边摇滚、娱乐杂志、卡通漫画、 青春偶像剧抬头低头，睁眼闭眼，我们头脑中都是文化快餐的 一片喧嚣。文化快餐似乎已经流进我们的血液。如果说让我们的学 生远离文化快餐，几乎是天方夜谭。 易于被社会大众接受的文化快餐，也倍受莘莘学子青睐。如今 越来越多的商家把拓展文化快餐市场的对象瞄准了广大学生。一项 网络调查显示：最受学生欢迎的书籍依次漫画、杂志、报是纸等快 餐式文化传播形式。而小说、诗歌和散文等文学类别则少有人喜欢。 为何我们的学生冷落经典名著、传统文化，而文化快餐在学生中却 如此有市场? 笔者认为可以从以下几方面思考： 3 1 文化快餐的流行是不可回避的 文化快餐是伴随着市场经济的产生而出现的，市场经济的繁荣 1 4 试论文化快餐对中学语文教学的负面影响及教学策略 也就包括了文化市场的繁荣。无论是文字图文类文化快餐，还是影 视网络类文化快餐，包括百家讲坛走红的国学快餐都为文化市场的 繁荣做出了巨大的贡献。因此文化快餐就有它存在的必然性与合理 性。而它的流行也是不可回避的。当今社会生存压力大，就业不容 易。很多毕业生毕业就面临失业，没有爹拼的贫二代，面对高房价 只能选择裸婚、蜗居，还要面对社会的种种尔虞我诈，巧取豪夺。 虽然生活在物质文明极具发达的今天，但现在的年轻人所承受的压 力不亚于6 0 后、7 0 后。一天辛苦下来，他们疲惫的身心、需要放松。 历经了冷经酷竞争后的他们需要安慰。文化快餐也就因此应运而生， 成为了可以给他们带去温情的朋友。它没有非常高的价值，但是它 却也能解决问题，让迷茫烦躁的内心平静下来，能在短时间内给人 们带来了精神慰藉，给忙碌的社会大众以片刻的轻松。就像面包汉 堡，不一定能补充能量，虽然没什么丰富的营养，却能填饱肚子。 而我们的学生，虽不直接参与社会竞争，但他们所背负的升学和各 级各类竞赛的压力一点也不亚于名利场。于是乎，承受不了压力的 他们自然也就逃避到流行正当时的文化快餐中寻求慰籍。 3 2 文化快餐的发展和普及极为迅速。 快餐式文化作为一种产生于快节奏的消费社会的文化形态，是 一种复制化、速成化、肤浅化和普及化的世俗流行文化。具有很强 的“复制性”、“快捷性 、“娱乐性 、“刺激性”等特点。它借着大众传 媒普及率高、覆盖面广的特点及方便、快捷的优势深入到大众生活 吴艳稀；萍乡高等专科学校学报2 0 0 6 0 4 1 3 “警惕文化快餐对青少年的影响” 1 5 中，从而使“快餐文化”的发展和普及极为迅速。无论是在商业电影、 电视广告、通俗歌曲、卡通音像制品中，还是在休闲书刊、商业性 体育比赛或是时装表演领域中，文化快餐都在大肆蔓延，并渗透进 人们日常生活的每个角落，让人无处遁逃，包括我们的学生在内。 3 3 相对于其它群体，中学生更容易接受文化快餐 由于9 0 后的中学生更崇尚潮流与自由，他们较少受传统文化的 浸染，他们身上同时又具有欠缺的历史意识和浓烈的时代意识，而 历史记忆的缺失和文化过滤功能的衰退，容易使他们对高雅文化产 生漠视，对千奇百怪的文化快餐和流行艺术进行自觉的认同。 虽然文化快餐备受青睐，它给市场经济底下忙碌的人们带来了片刻的 轻松。但是这种文化就其本性而言仍是一种商业文化，它最终目标是 将文化彻底商业化、市场化和消费化，其根本目的在于利用文化最大 限度地获取利润。文化快餐里的文化含量非常稀薄，而蓄意炒作、相 互复制、膨化发泡是文化快餐的实质。我们的学生还不具备辨别这样 粗糙低级的文化制品的能力，就将其视为精神主食，其灾难性的后果 已开始显现，如学生越来越浮躁，越来越厌学，越来越浅薄无知。 1 6 试论文化快餐对中学语文教学的负面影响及教学策略 第二章文化快餐的分类及此背景下阅读方式的特点 第一节文化快餐的分类 1 1 文字快餐：以纸为介质的图书。纸质媒体仍然是现代社 会简便易带、老少皆宜的阅读载体，是最能表现、传达细致入微 的情感与丰富、深刻思想的工具。这类快餐式文化形式中最受中 学生喜欢的是青春小说、武侠小说、网游书刊等。虽然文字量大， 但内容肤浅，充斥色情暴力。于学生极其有害。 1 2 图文快餐：以大量静态精美图片为主，辅以文字说明的 阅读书籍。例如动漫杂志。这似乎已成为中小学生的一种主流文 化。不论是校园旁近的书店，还是报刊杂志亭，摆放显眼位置的 基本上是动漫书籍，如爆笑校园豌豆阿衰偷心九月 天摩尔庄园等等，都是因为深受中小学生欢迎的缘故。 1 3 、影视快餐：将一些经典名著改编成电影或电视剧，再借助 有线信号传播的动态图文形式就是现行的影视快餐文化。这种文化 快餐形式源于生活，所以与我们生活更加贴近。其中一部分高于生 活的内容有助于我们学生吸收健康积极的精神粮食。例如电视剧李 小龙传奇可作为青春励志片让学生收看；电影珠穆朗玛可以 使学生更了解神秘的西藏：电视剧三国演义能使学生获取历史 知识。当然，影视文化中也不乏低俗、充斥色情暴力的内容， 这就需要对学生多加引导。但总的来说，学生不适合多看电视，直 观的图画会限制他们的想象力；虚拟的生活会误导他们去追求、去 摹仿。 1 4 网络快餐：新世纪是一个图像和声音异常活跃的时代，在这 个时代，i t 技术的高速发展推动了现代阅读方式的深刻变革。当今 社会多数人都选择使用笔记本电脑、智能手机阅读电子图书、报刊、 新闻，或进行网络聊天，人们只需要支付很少的费用就能实现在途中 或工作之余利用零散的时间阅读；网络文学的流行，聊天工具q q 的 普及，使很多人在群体里共享美好、快乐的资讯；强大的搜索引擎， 使海量的资源检索瞬间实现。这便是网络快餐。只要行走在信息高速 公路上，便可将文字、图文、影视等快餐式文化一览无余。这种文化 快餐还出现了一些新形式快餐：文字快餐如微博、博客、q q 聊天等； 图文快餐由静态变成动态互动形式的网络游戏，在学生中相当受欢 迎。 第二节文化快餐引起大众阅读方式的变革 快餐时代除了改变人们的衣食住行之外，在文化方面也掀起了 一场革命，随着科学技术的迅猛发展，图像开始“入侵文字，人类 从此进入所谓的读图时代。读图时代的到来引起了阅读观念、阅读 方式的改变，现代阅读由此兴起。2 0 世纪8 0 年代初，快餐性的读物 迅速占领了市场，来势凶猛、速度惊人，让文化出版界的人士始料 不及。快餐之风吹进文化圈内，引发了传统阅读方式的深刻变革， 大部头的中外名著变成了缩写本，二十四史只读现成的译本，学习 古诗词只需熟读其中的“名句”即可，想了解明清史实，看看热播的 1 r 试论文化快餐对中学语文教学的负面影响及教学策略 清宫剧就好这些文化快餐很有市场。被抢购一空的快餐文学读 本与被摆在书架上的文学原著形成一种鲜明对比。让我们起来看 看这一过程的变化。 2 1 读文时代 古人用“汗牛充栋”和“学富五车来形容人们所读的简策和版 牍，读书实际上是一种半体力劳动。纸的发明使人类有近二千年轻 松的阅读历史。目前，传统的纸介质图书阅读仍占据着重要地位， 从深层次的研读、品味以及研究学术思想的深度来说，纸质媒体仍 然是简便易带、老少皆宜的阅读载体，是最能表现、传达细致入微 的情感与丰富、深刻思想的工具。而我们的教材正是借助纸质媒体 传承文化知识，让学生体察细微情感，悟出人生智慧。文化快餐的 出现，极大的冲击这一阅读方式，有部分学生甚至认为纸质传媒过 时了，不爱惜教材的学生大有人在。 2 2 读图时代 图文时代大约自2 0 世纪末开始出现在中国大众文化中。现代文 化快餐的显性标志之一，便是图像主导了文化传播。在诸多评论中， “读图时代”与文化快餐时常并列出现，甚至将“文化快餐”视作“读图 的一种衍生。事实上，翻开当今的出版物，“大量精美图片加文字” 似乎已成为一种主流，尤其在广大的中小学生中广为流传。难怪有 人把9 0 后称为“动漫一代。若将对图片的解读理解为“读图”，那么 “读图时代就可以理解为一个将图片的解读作为主流阅读方式之一 的时代。所谓“读图时代”的图可包括电影电视、照片、绘图、图表、 1 9 绘画等，当我们的学生更多关注的是影视图文。有调查表明，当今 我们获取的社会信息有6 0 - - 一7 0 是以图像的方式表现的。由此， 依据获取信息的具体媒质，我们可以将之前的传统阅读时代称之为 “读文时代 ，而将今天的阅读称作“读图时代 。图文或直观，或画面 精美，或色彩鲜艳，无论哪一优势，都对学生充满了诱惑力。比起 枯燥、乏味、还得费脑筋的教材更吸引学生，这一优势也导致我们 学生的阅读方式在发生悄然改变。 2 3 影视时代 新世纪十年也是一个图像一影视的时代。有人说，人类即将从 读图时代进入影视时代。影视是动态的图像。图像与文学的关系成 为必须正视的一个问题。现在很多青少年对经典文学的了解，不是 看原著，而是看改编后的电视剧，所以存在误读自不待言。图像是 视觉化的、直观的，而文学是想象性的，文学的魅力可能更多地存 在于想象性之中。关键在于，现代社会这种有想象性的读者或者说 有想象性需求的读者越来越少。图像和文学在争夺着消费群体，文 学的消费群似在日益减少，而图像，特别是动态图像的消费群却在 日渐增大。从这个角度看，影视一类的动态图像对文学形成了一个 很大的挤压。新世纪以来，许多作家的作品被改编成了电影、电视 剧，比如海岩、龙一、六六、池莉等等，产生了比文学出版要大得 多的影响。而我们的青少年，在浮躁的世风之下，对于他们的文字 作品无心阅读，更有甚者“对文字过敏”、“看见文字就头痛。情节生 唐伟国图书世界2 0 1 0 1 0 1 5 “快餐文化”与现代阅读方式之嬗交 2 0 试论文化快餐对中学语文教学的负面影响及教学策略 动曲折离奇的小说都静不下心读，更何况教材里那些枯燥的说明文、 议论文。普通中学的很多学生每次考试阅读题丢分最多，为何? 看 见阅读文字就烦，于是乎，胡乱写几个答案，随便老师给几分。 2 4 网络时代 新世纪十年是一个网络时代。对人类生活产生了极大影响的网 络，集文字、图像、音响、视频等于一体。其网络文学产生的影响 尤为深远。它( 网络) 对文学的创作方式、态度、深度和广度都产 生了极大影响。特别是电子图书的盛行和网上阅读的习惯，使文学 的传播形式发生了革命性的变化，这标志着一个快餐文学时代的来 临。在知识爆炸的时代，网络阅读成为当下很多读者，特别是年轻 读者最喜爱的阅读方式。现在中学生几乎人人都有手机，随时可上 网阅读，当然也包括聊q q ，玩游戏。 信息时代的到来，能够静下心来翻阅原著，品味语言的学