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第三章烃的含氧衍生物,第二节醛(1),教学目标:,1.掌握乙醛的主要化学性质2.了解乙醛的物理性质和用途3.了解醛的分类和命名4.理解饱和一元醛的一般通性和同分异构现象重点:乙醛的化学性质,1.什么加成反应?,2.乙醇在铜或银作催化剂的条件下被氧化生成什么产物?,一、醛:,从结构上看,由烃基(或氢原子)跟醛基相连而成的化合物叫醛。,二、醛的分类:,醛,脂肪醛,芳香醛,一元醛,二元醛,多元醛,饱和醛、不饱和醛,CnH2n+1CHO或CnH2nO,醛基,R,三、醛的同分异构现象,除本身的碳架异构外,醛与酮、烯醇、环醇互为同分异构体,如:C3H6O,CH2=CH-CH-OH,四、乙醛,1、乙醛的物理性质和分子结构,1)乙醛的物理性质,乙醛常温下为无色有刺激性气味的液体,密度比水小,能与水、乙醇、乙醚、氯仿等互溶。,2)乙醇的分子结构化学式:C2H4O,结构简式:CH3CHO,结构式:,乙醇是极性分子,思考:根据醛基的结构,判断醛基有哪些性质?,醛基中碳氧双键发生加成反应,被H2还原为醇,醛基中碳氢键较活泼,能被氧化成相应羧酸,氧化性,还原性,化学性质,2、乙醛的化学性质,1)氧化反应,银镜反应,与新制的氢氧化铜反应,实验3-5,:取一洁净试管,加入2ml2%的AgNO3溶液,再逐滴滴入2%的稀氨水,至生成的沉淀恰好溶解。,:在配好的上述银氨溶液中滴入三滴乙醛溶液,然后把试管放在热水浴中静置。,配制银氨溶液,水浴加热生成银镜,出现漂亮的银镜,还原剂,氧化剂,乙醛能被弱氧化剂氧化,与新制的氢氧化铜反应,实验3-6,1、配制新制的Cu(OH)2悬浊液:在2ml10%NaOH溶液中滴入2%CuSO4溶液48滴,振荡。,2、乙醛的氧化:在上述蓝色浊液中加入0.5ml乙醛溶液,,碱必须过量,加热至沸腾。,氧化剂,还原剂,乙醛能否被强氧化剂氧化?,常用的氧化剂:,银氨溶液、新制的Cu(OH)2、O2、酸性KMnO4溶液、酸性K2Cr2O7溶液等。,(1)试管内壁必须洁净;(2)必须水浴;(3)加热时不可振荡和摇动试管;(4)须用新配制的银氨溶液;(5)乙醛用量不可太多;(6)实验后,银镜用HNO3浸泡,再用水洗,银镜反应注意事项,2)加成反应,(加H2还原),P.58学与问1、写出甲醛发生银镜反应,以及与新制氢氧化铜反应的化学方程式2、3、,CH3CHO
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