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浙江工业大学硕士学位论文中国茶叶的国际竞争力分析 中国茶叶的国际竞争力分析 摘要 中国是茶叶的生产大国，也是世界茶叶出口和消费大国。但是， 近年来，中国茶叶作为一个产业，在国际市场上受到空前挑战。茶叶 是中国传统的经济作物，在农村经济、农民收入和出口创汇中均占有 重要的地位；在全球经济的影响下，继续深入研究中国茶叶国际竞争 力，具有重要的现实意义。 本文通过对中国茶叶现状的描述，从定性的角度，利用国家钻石 模型对中国茶叶的国际竞争力进行了充分的阐述和分析。 本文利用国际贸易四个评价指标对中国茶叶的国际竞争力状况 进行阐述，得出中国茶叶的国际竞争力在销售和赢利方面处于中上水 平，而单产指标处在五国的第五位，说明茶叶生产方面处于劣势，然 后该问题做影响因素的实证分析，同时又计算出1 9 8 5 年2 0 0 6 年中国 茶叶生产效率的数据，从而可以从定量的角度，对中国茶叶的生产状 况进行可靠的阐述。 由于数据来源的限制和匹配，在四个指标分析中国茶叶国际竞争 力时，主要利用了联合国农业数据库以及联合国数据库1 9 8 5 2 0 0 6 年 的相关数据。 因此，本文从国家政府、企业和农户三个方面对提高中国茶叶国 际竞争力提出建议。依靠科技，转变生产方式，加强市场信息交流， 提供有效政府服务等。 关键词：中国茶叶，国际竞争力，钻石模型，评价指标 浙江工业大学硕士学位论文 中国茶叶的国际竞争力分析 a n a l y s i so ft h ec o m p e t i t i v eo fc h i n e s et e a a bs t r a c t i t sab i gt e ap r o d u c t i o nc o u n t r ya sw e l la sat e ae x p o r ta n dc o n s u m p t i o nc o u n t r y f o rc h i n a b u tr e c e n t l y ，a sa ni n d u s t r y ，c h i n e s et e ah a dt of a c eac h a l l e n g ei nt h e i n t e r n a t i o n a lm a r k e t ，a n dt h ec o m p e t i t i v eh a das l i d e i nt h en e we c o n o m i c a ls i t u a t i o n ， m a k i n gad e e p e rr e s e a r c ho fc h i n e s et e ao nt h eb a s eo ft h ep r e d e c e s s o r s a c h i e v e m e n t h a sa ni m p o r t a n tr e a l i t ym e a n i n g t h i sd i s s e r t a t i o nu s e sf o u re v a l u a t i o ni n d i c a t o r st od e s c r i b et h ec o m p e t i t i v eo f c h i n e s et e aa f t e rt h ea n a l y s i so ft h es t a t u so fi t t h e nt h i sd i s s e r t a t i o ng i v e sa n e m p i r i c a la n a l y s i so ft h eb i gp r o b l e mt h ep r e d e c e s s o r si n v o l v e dal i r l e m e a n w h i l e ，i n o r d e rt og i v ear e l i a b l er e s u l t ，t h i sp a p e rc a l c u l a t e dt h ep r o d u c t i o ne f f i c i e n c yw i t ht h e a n n u a ld a t af r o m19 8 5t o2 0 0 6 d u et ot h el i m i t a t i o na n dm a t c h i n g ，t h i sd i s s e r t a t i o nm a i n l yu s et h ea n n u a ld a t a f r o mu n i o na g r i c u l t u r ed a t a b a s ea n du n i o nd a t a b a s ef r o m19 8 5t o2 0 0 6w h e na n a l y z e t h ec o m p e t i t i v eo fc h i n e s et e aw i t hf o u ri n d i c a t o r s t h ea n a l y s i ss h o wt h e f o l l o w i n gp r o b l e m s ：f i r s to fa l l ，t h ec h i n e s et e a s i n t e r n a t i o n a lm a r k e ts h a r eh a sat r e n do fd e c l i n e ，w h i c hr e s u l to fr c ai n d i c a t o rs h o w t h es a m ew a y s e c o n d , t h el o w e rp r o d u c t i v i t ya n dt h et r a d i t i o n a lp r o d u c t i o nm o d ea n d p r o c e s s i n gb u s i n e s sm o d e lh a v eh a das e r i o u si n f l e c t i o no nt h ec h i n e s et e a s c o m p e t i t i v ei nt h ei n t e r n a t i o n a lm a r k e t s o ，t h i sd i s s e r t a t i o ng i v e sa d v i c e sf r o mt h r e ea s p e c t s ：g o v e r n m e n t s ， e n t e r p r i s e sa n df a r m e r s t oi m p r o v et h ec o m p e t i t i v eo fc h i n e s et e ad e p e n d i n gt h e t e c h n o l o g y ，c h a n g i n gi np r o d u c t i o nm e t h o d s ，s t r e n g t h e n i n gt h ee x c h a n g eo fm a r k e t i n f o r m a t i o na n dp r o v i d i n ge f f e c t i v eg o v e r n m e n ts e r v i c e s ，e t c k e yw o r d s ：c h i n e s et e a , i n t e r n a t i o n a l c o m p e t i t i v e ，d i a m o n dm o d e l ， e v a l u a t i n gi n d i c a t o r 浙江工业大学 学位论文原创性声明 本人郑重声明：所提交的学位论文是本人在导师的指导下，独立进行 研究工作所取得的研究成果。除文中已经加以标注引用的内容外，本论文 不包含其他个人或集体已经发表或撰写过的研究成果，也不含为获得浙江 工业大学或其它教育机构的学位证书而使用过的材料。对本文的研究作出 重要贡献的个人和集体，均已在文中以明确方式标明。本人承担本声明的 法律责任。 作者签名：日期：年月 日 学位论文版权使用授权书 本学位论文作者完全了解学校有关保留、使用学位论文的规定，同意 学校保留并向国家有关部门或机构送交论文的复印件和电子版，允许论文 被查阅和借阅。本人授权浙江工业大学可以将本学位论文的全部或部分内 容编入有关数据库进行检索，可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存 和汇编本学位论文。 本学位论文属于 l 、保密口，在年解密后适用本授权书。 2 、不保密口。 ( 请在以上相应方框内打“”) 作者签名： 导师签名： 日期：年月日 日期：年月日 浙江工业大学硕士学位论文中国茶叶的国际竞争力分析 1 引言 1 1 选题背景、研究目的和意义 1 1 1 选题背景 中国是茶叶的起源地，茶叶是中国重要的农产品之一，是中国传统大宗出口 商品之一。中国茶园面积为世界第一，茶叶产量是世界第二，出口国家和地区超 过1 0 0 个。2 0 0 7 年中国茶叶贸易总量2 9 4 8 万吨，其中出口量达到2 8 9 5 万吨， 占国际茶叶市场的2 0 ；进口量为5 2 9 9 吨；净出口2 8 4 2 万吨。贸易总额达到 6 2 l 亿美元，其中出口额突破6 亿美元，达到6 0 8 亿美元；进口额1 2 8 1 万美元； 贸易顺差5 8 5 亿美元。2 0 0 8 年，中国茶叶出口再创历史新高，全年出口茶叶2 9 7 万吨，创汇6 8 2 亿美元，同比增长4 7 。茶叶出口主要包括绿茶、红茶、特种 茶三大部分。其中绿茶出口规模居世界首位，出口达1 l o 个国家和地区，出口量 2 1 8 7 万吨，金额3 9 亿美元，约占世界绿茶贸易量的8 3 。 从出口市场上看，绿茶出口对北非、西非、独联体市场增势强劲；对美出口 量大幅上升；对欧盟出口继续呈大幅上升趋势；亚、非地区的伊斯兰国家是中国 绿茶传统主销市场，对摩洛哥、乌兹别克斯坦、加纳、阿尔及利亚、美国和日本 出口绿茶均在万吨以上。美国、俄罗斯是中国出口新兴市场，也是中国茶叶出口 新的增长点，并表现出巨大潜力和购买力。 然而，近年来我国的茶叶出口却出现了一系列的问题。首先，在茶叶出口类 型结构失调，从世界茶叶贸易总量来看，9 0 以上是红碎茶，但目前我国红茶出 口量仅占茶叶出口总量的1 0 左右。其次，产品附加值低，由于缺少国际知名品 牌、销售渠道等原因，我国出口的茶产品附加值一直处于较低的水平。再次，产 品形式单一，出口茶产品中大多数为普通盒装产品，而小包装茶、袋泡茶等产品 占比仍然不够。最后，受咖啡和碳酸饮料等同类产品的竞争越来越大。面对这些 的问题，如何提高我国茶业国际竞争力是当前研究的热点之一。 1 1 2 研究目的和意义 近年来，中国茶叶作为一个产业，在国际市场上受到空前挑战，国际竞争力 日趋下滑。本文的研究目的在于重新审视中国茶叶产业，更深入地权衡中国茶叶 的国际地位，为构建中国特色的茶叶产业规划和增强中国茶叶国际竞争力提出政 策建议。同时，茶叶是中国传统的经济作物，在农村经济、农民收入和出口创汇 浙江工业大学硕士学位论文 中国茶叶的国际竞争力分析 中均占有重要的地位；在全球经济开始遭遇金融风暴的影响之下，继续深入研究 中国茶叶国际竞争力，对于建设社会主义新农村，提高农民收入，促进产业升级， 构建和谐社会具有重要的现实意义。 1 2 论文研究内容 1 2 1 基本思路 本文首先对中国茶叶国际竞争力利用波特钻石模型进行定性分析。其次，主 要选取1 9 9 0 2 0 0 6 年印度、斯里兰卡、肯尼亚、印尼四个国家的茶叶进出口贸易 数据作为分析基础，在对比中国茶叶进出口贸易总量、比重等各项指标分析的基 础上，采用传统的作为竞争力的指标之一的“国际市场占有率”( p r i m 指数) 按 照时间序列对中国茶叶与其他四国茶叶的国际竞争力进行实证测算，从而对中国 茶叶贸易整体发展状况及发展趋势作一个系统的定量分析。本文利用“显性比较 优势指数”( r c a 指数) 对中国茶叶进出口贸易的比较优势进行测算。参考国内 外一些学者的研究成果，结合中国当前的发展状况，对影响中国茶叶出口贸易竞 争力的资本、人力资源因素，结合贸易的特点进行深入分析。最后寻找能够真正 提高中国茶叶国际贸易竞争力，促进中国茶叶产业快速前进和农村经济健康稳步 发展的对策。 1 2 2 论文主要研究方法 本文的指导理论包括比较优势理论、相对优势理论、波特理论等国际贸易理 论，简单二元回归计量经济学理论。 本文研究方法主要包括以下两个：( 1 ) 规范性分析法和实证分析法。实证分 析通过对历史数据的经济模型建立，得出具体而科学的结论。本文所有用到的数 据均来自国家级以及以上的数据库和统计资料，在此基础上，运用科学的经济学 计量模型和科学的评价指标给予分析和评价。规范性分析研究的是“怎么解决”。 本文针对实证分析得出的结论给出针对性的相关具体政策和建议。( 2 ) 比较分析 法。比较分析法在经济学分析中是比较常用的方法。本文通过四个评价指标的分 析，对中国、印度、斯里兰卡、肯尼亚、印尼五个国家，进行国际竞争力的比较。 1 2 3 论文的结构安排 2 本文将分为六大部分( 如下图1 1 所示) ，分别为： 第一部分是引言。该部分主要包括选题背景、研究目的和意义、基本思路及 浙江工业大学硕士学位论文 中国茶叶的国际竞争力分析 指导理论和研究方法等。 第二部分是理论文献综述。对于国际竞争力的理论综述，文献回顾。旨在为 国际竞争力评价与实证分析做好理论基础。 第三部分是中国茶叶的现状分析。该部分对中国的茶叶产业的现状作出初步 的分析，为论文的结论与政策建议部分做出铺垫。 第四部分是利用波特“钻石”模型对中国茶叶国际竞争力进行定性地分析。 第五部分是根据中国茶叶国际竞争力相关的国际统计计算口径的数据，将显 性指标与隐性指标结合，用国际市场占有率( p r i m ) 、显示性比较优势指数 ( r c a ) 、生产价格指数( p p i ) 和单产( a y ) 四个评价指标对中国茶叶的国际 竞争力进行评价得出结论。并对照国际竞争力评价分析得出的结论和前人研究的 成果，得到中国茶叶生产环节中产出效率的影响因素，对中国茶叶国际竞争力影 响因素进行回归分析。 第六章得出结论并给出建议。通过对研究结论进行分析，为增强中国茶叶国 际竞争力提出相关政策建议。 浙江工业大学硕士学位论文 中国茶叶的国际竞争力分析 1 2 4 本文的创新点 本文创新点在于： 1 定性与定量结合：本文采用钻石模型来定性分析中国茶叶国际竞争力，利 用经济评价指标，定量分析中国茶叶国际竞争力。两者结合，更加清晰地阐明存 在的问题，以及综合国际竞争力。 2 评价指标创新。为了正确地定量评价中国茶叶国际竞争力，本文由国际竞 争力定义出发，从国际贸易、产业、生产要素三个角度来选择合适的经济评价指 标，全面合理，具有比较强的创新性。 3 逻辑明确。本文先阐述采用的理论依据；接着从理论出发，选择合理的四 个评价指标，根据这些指标得出的结论，结合实际进行综合分析，得出存在的问 题；最后对问题进行进一步地实证分析，从而全面深入地看待中国茶叶国际竞争 力水平。 4 实证分析的创新。c d 模型的实证分析，针对性强，实用有效。 4 浙江工业大学硕士学位论文中国茶叶的国际竞争力分析 2 理论文献综述 2 1 国际竞争力 2 1 1 国际竞争力定义 “国际竞争力”的概念出现于2 0 世纪8 0 年代初，之后开始被进行系统研究和 应用。目前理论界对国际竞争力的定义尚无统一的定论，学术界对国际竞争力的 研究主要集中在对竞争力概念和来源的争论，以及从国际贸易生产率、价格、成 本、技术创新等多个角度的实证研究，本文选用了以下几种： 1 从国际贸易角度出发，可以定义为一种比较优势。按照斯密的比较优势 理论、李嘉图的相对优势理论、赫克歇尔一俄林的资源禀赋理论，一国或个产 业之所以比其他主体有优势，主要在于其在生产率、生产要素或所有权( 指对品 牌、技术能力等的所有权) 方面有比较优势。 世界经济论坛和瑞士洛桑国际管理开发学院在关于竞争力的报告( 1 9 8 5 ) 中把“国际竞争力”定义为：“企业目前和未来在各国的环境中以比他们国内国外 的竞争者更有吸引力的价格和质量进行设计、生产并销售货物以及提供服务的机 会和能力”。之后在1 9 9 4 年的国际竞争力报告把“竞争力”定义为“一国或一 个企业在全球市场上均衡地生产出比竞争对手更多财富的能力”。 美国总统竞争力委员会在其1 9 8 4 年的一份报告中指出：一个国家的竞争力 是指在自由和公平的市场条件下，它能够在多大程度上既生产出满足国际市场标 准的商品和服务，同时又扩大基本国居民的实际收入1 。 2 从产业角度出发，定义为一种综合能力。产业竞争力是生产率、销售能 力和赢利能力的综合能力。其实质可以这样定义：在国际间自由贸易条件下，一 国特定的产业相对于他过的更高生产率，向国际市场提供符合消费者或购买者需 求的更多产品，并持续地获得赢利的能力2 。哈佛大学教授迈克尔波特3 ( 1 9 9 0 ) 也认为，一国经济的国际竞争力是指该国产业创新和升级的能力，即该国获得生 产力高水平及持续提高生产力的能力。 3 从生产要素角度出发，国际竞争力可以定义为对要素的吸引力，国际竞争 力是一个国家对流动要素的吸引力。因为在全球的经济环境中，对劳动、资本和 1 邹薇，论竞争力的源泉：从外生比较优势到内生比较优势【j 】，武汉大学学报，2 0 0 2 1 ：3 5 - 4 7 2 马秀贞竞争力评价 m 】中国标准出版社北京2 0 0 8 1 1 月i s b n 9 7 8 - 7 5 0 6 6 - 4 7 9 3 - 9 3 迈克尔波特，国家竞争优势【m ，北京华夏出版社，2 0 0 2 浙江工业大学硕士学位论文中国茶叶的国际竞争力分析 技术等要素的吸引力，可以说明要素在该国的投资回报率高，创新能力强。有鉴 于此，实际竞争力年鉴增加了关于各国作为投资地区吸引力方面的指标判断。 此外，r i a da j a m i l ( 1 9 9 2 ) 及其他学者为评价方便而直接将国际竞争力定义 为该国出口占世界出口的份额及其增长。 学术界对国际竞争力的争议有以下两点： 1 不同意从贸易业绩角度定义国际竞争力为出口额及其增长。出口只意味着 进入国际市场而这种净出口有可能忽视了技术和投资流量，忽视了将来的竞争 力。 2 同意国家层次的国际竞争力定义为如下图2 1 金字塔型： 2 1 2 国际竞争力的类型 图2 1 基于竞争主体的不同，国际竞争力可以从宏观、中观、微观分为3 个层面， 即宏观( 国家国际竞争力) 、中观( 产业国际竞争力) 、微观( 企业国际竞争力和 产品国际竞争力) 。国家竞争力的范围最广，会影响到产业和企业的国际竞争力， 企业国际竞争力是构成产业国际竞争力的基础。 1 r i a da j a m i u s i n d u s t r i a lc o n p e t i t i v e n e s s ：r e s u r g e n c e0 1 d e c l i n e ? i n “h o wt om a n a g ef o ri n t e r n a t i o n a l c o m p e t i t i v e n e s s ”阴n e wy o r k ：i n t e r n a t i o n a lb u s i n e s sp r e s s 19 9 2 ：11 6 浙江工业大学硕士学位论文中国茶叶的国际竞争力分析 2 2 产业国际竞争力理论 2 2 1 产业国际竞争力分析模型 随着经济一体化和全球产业结构调整的加深，国产业层次上的国际竞争力 研究受到了更为广泛的关注，为此学者们进行了广泛深入的研究。 对于产业国际竞争力的研究，最具代表性的分析模型是迈克尔波特提出的 六要素分析模型( 即钻石模型) 。波特认为，产业竞争力就是指在一定贸易条件 下，产业所具有的开拓市场、占据市场并以此获得比竞争对手更多的利润的能力。 国内学者金碚将波特的产业竞争优势理论应用于中国产业国际竞争力分析， 提出了金碚产业竞争力分析模型。金碚1 ( 1 9 9 7 ) 认为，产业竞争力是指“在国 际间自由贸易条件下( 或在排除了贸易壁垒因素的假设条件下) ，一国特定产业 以其相对于他国的更高的生产力，向国际市场提供符合消费者( 包括生产性消费 者) 或购买者需求的更多的产品，并持续地获得盈利的能力”。 1 波特的“钻石模型” 波特是第一位从产业层次研究国际竞争力的学者，其提出的“钻石模型”在产 业国际竞争力的研究中影响非常大，被广大学者广泛地采用，成为分析产业国际 竞争力的范式。波特2 认为一国某一产业国际竞争力的强弱主要取决于能否为产 业发展创造良好的环境。而决定发展环境竞争优势的主要包括6 个因素，即生产 要素状况、需求要素状况、相关及辅助产业状况、公司的战略、结构及竞争对手、 机遇和政府行为。 ( 1 ) 生产要素。主要包括人力资源、自然资源、科技知识、金融资本以及 基础设施； ( 2 ) 需求要素。指国内市场对该产业所提供的产品或服务的需求； ( 3 ) 相关及辅助产业。指原材料、零部件等上游产业及相关产业是否具有 国际竞争力； ( 4 ) 公司的战略、结构及竞争对手。是指公司的成立、组织和管理形态以 及国内市场竞争对手的表现； ( 5 ) 机遇。包括发明创造、石油危机、汇率变化、政府重大决策、战争等； ( 6 ) 政府行为。是指政府采购等影响需求条件及其他因素的行为。 波特的分析模型应用于产业竞争力分析具有很高的价值，具有一定的权威 性，影响深远。此后的学者都是在波特的钻石模型基础上进行研究的，也有学者 1 金碚，中国工业国际竞争力一一；理论、方法和实证研究 m 】，经济管理出版社，2 0 0 0 2 迈克尔波特，国家竞争优势 m 】，北京华夏出版社，2 0 0 2 浙江工业大学硕士学位论文中国茶叶的国际竞争力分析 对其提出了批评和改进意见。波特的钻石模型侧重于对环境影响要素的研究，忽 略了对产业的产出要素即反映产业竞争结果指标的研究。 很多关于产业竞争力的研究工作基于波特的理论模型，即证明波特“钻石模 型”所设计的六大因素对竞争力的决定作用。大量国际学术文献针对某一方 面因素展开实证研究。如j f a g e r b e r 9 1 ( 1 9 9 5 ) 采用o e c d l 6 个国家1 9 6 5 1 9 8 7 年的数据拟合对数线形回归模型，对波特“钻石模型”中的需求条件因子，特别是 对其中国内成熟的消费者对产业竞争力的决定作用进行了实证检验，证明需求条 件因子对产业国际竞争力具有较强的正向影响作用。 图2 2 波特竞争优势决定因素图 d k i ma n db m a r i o n 2 ( 1 9 9 7 ) 采用美国食品制造业1 9 6 7 1 9 8 7 年的数据建立 计量经济学模型，证实了波特关于国内市场结构与竞争强度对于产业国际竞争 力的决定作用。 以“国家钻石”模型为基础，结合具体产业和具体的国家环境，探讨产业竞争 力的决定因素的国内外文献有很多。 英国经济学家邓宁( d u n n i n g ) 对波特的理论模型进行扩展，考虑了经济全 球化这一国际大环境的变化，将“跨国公司商务活动”作为“政府”和“机遇”外的第 三个外生变量加入模型，建立了更加完善的“波特一邓宁”模型。 1 f a g e r b e r g , j a n u s e r - p r o d u c e ri n t e r a c t i o n ，l e a r n i n ga n dc o m p a r a t i v ea d v a n t a g e 阴，c a m b r i d g ej o u r n a lo f e c o n o m i e s 19 9 5 ，19 ( 1 ) 2 k i m , d ，a n dm a r i o n , b d o m e s t i cm a r k e ts m l c t u r ea n dp e r f o r m a n c ei ng l o b a lm a r k e t s ：t h e o r ya n de m p m c a l e 、r i d c ef r o mu sf o o dm a n u f a c t u r i n gi n d u s t r y j r e v i e wo f i n t e r n a t i o n a lo r g a n i z a t i o n 1 9 9 7 12 ：3 3 5 3 5 4 8 浙江工业大学硕士学位论文中国茶叶的国际竞争力分析 ，a x e p a p a d e a s 和a z e e u w ( 1 9 9 9 ) 1 的理论模型的推导中对变数因素中的政 府环境政策与竞争力的“双赢”理论假说给出证明，并得到补充和修正。 2 、金碚的工业国际竞争力模型 金碚把波特理论应用于分析中国产业的国际竞争力，金碚2 ( 2 0 0 0 ) 认为必 须先研究工业品的国际竞争力，从工业品的市场占有率和盈利情况及其直接和间 接决定因素的分析入手，建立适合中国产业发展实际情况并易于进行更深入国际 比较研究的经济分析模型。 他认为一个国家某种工业品的国际竞争力强弱，可以从原因和结果两方面来 分析。其中反映竞争结果的指标为工业品国际竞争力的实现指标，主要包括国际 市场占有率以及固定市场份额模型指标和显示性比较优势指标，都表现了国际竞 争力在市场上的实现程度。从原因角度，一切有利于一国或地区工业品开拓市场、 占据市场，并以此获得利润的因素，都可以成为工业品国际竞争力的研究对象。 反映原因的指标称为工业品国际竞争力的直接因素指标和间接因素指标，直接因 素指标包括工业品的价格、质量、品牌、产品结构和市场营销，间接因素指标包 括成本、技术、经营管理、企业规模和资本实力。 图2 3 金碚工业品国际竞争力分析模型3 金碚的产业竞争力分析模型对产业国际竞争力的实现结果、影响因素分别进 行分析，但他仅仅是对工业品国际竞争力的研究，缺乏普遍的适用性。 张铁男、罗晓梅4 ( 2 0 0 5 ) 对比分析了波特和金碚等学者的产业国际竞争力 分析框架，提出了新的产业国际竞争力分析框架。引入系统论的思想，从原因和 1 x e p a p a d e a s ，a a n dz , e e t l w , a e n v i r o n m e n t a lp o l i c ya n dc o m p e t i t i v e n e s s ：t h ep o r t e rh y p o t h e s i sa n dt h e c o m p o s i t i o no f c a p i t a l j 】j o u r o a lo f e n v i r o n m e n t a le c o n o m i c sa n dm a n a g e m e n t 1 9 9 9 ，3 7 ：1 6 5 - 1 8 2 2 金碚，中国工业国际竞争力一理论、方法和实证研究 m ，经济管理出版社，2 0 0 0 3 引自：高文雅，f d i 的区位集聚对区域产业竞争力的影响【d 】，硕士学位论文，浙江工业大学，2 0 0 5 4 张铁男，罗晓梅对产业国际竞争力分析框架的理论研究 j m 业技术经济，2 0 0 5 7 ：9 4 9 5 9 浙江工业大学硕士学位论文中国茶叶的国际竞争力分析 结果两个角度对产业国际竞争力进行分析，将产业所涉及的关键要素分为两类， 即系统投入要素和系统产出要素，并将两者有机结合起来。 3 、i m d 的竞争力评价体系 以波特理论为基础建立的国际竞争力评价指标，最具权威的是1 9 8 0 年创立 的世界经济论坛( 简称w e f ) 和瑞士洛桑国际管理学院( 简称i m d ) 的国际竞 争力评价体系，这两个机构积极推进国际竞争力的应用发展研究。 随着研究的不断深入，i m d 的国际竞争力分析体系也在不断完善。2 0 0 1 年 以前该体系由8 大要素构成，即国内经济实力、国际化、政府管理、金融体系、 基础设施、企业管理、科学与技术，国民素质。2 0 0 1 年以后指标体系发生了较 大的变动，由原来的八大因素改为四大因素：经济发展、政府效率、企业效率和 基础设施。选取的指标与竞争力有密切的关系，采用加权平均发计算各国竞争力 得分，对竞争力进行综合评价。 2 2 2 产业国际竞争力的评价方法 对于评价产业国际竞争力的方法，历来有很多。主要的方法有： 1 经济指标法 2 数学分析法 3 竞争力多目标决策线性加权法( m o d e ) 4 模糊综合评价方法 5 主成分分析法 6 多因素综合评价法：标杆测定竞争力 7 专家评价法等。 本文采用的是经济指标法，关于经济指标法，学者专家对不同的经济指标也 有不同的采用。 第一种采用进出口数据，张金昌1 ( 2 0 0 1 ) 认为出1 3 与产业国际竞争力是正 相关关系。他还在此基础上设计了用进出口数据计算的指标评价体系，包括：反 映市场占有率的指标、反映净出口的指标、反映出口所占比例的指标。 还有一种从产业的竞争优势出发建立指标体系。包括产业竞争的现有实力及 产业竞争的潜力，并将静态与动态结合起来分析。金昌2 ( 2 0 0 2 ) 把国际竞争力 的评价方法分为两类，一种是以竞争力决定因素为基础的分析方法，一种是以竞 争结果为基础的分析方法。周星，付英3 ( 2 0 0 0 ) 在世界经济论坛和洛桑国际管 理开发学院对国际竞争力研究的基础上，指出产业国际竞争力应包括产业竞争力 l 张金昌波特的国家竞争优势理论剖析 j 】，中国工业经济，2 0 0 1 9 2 张金昌，国际竞争力评价的理论和方法【m 】，经济科学出版社，2 0 0 2 3 周星、付英，产业国际竞争力评价指标体系探究【j ，科研管理，2 0 0 0 3 ：2 9 3 4 1 0 浙江工业大学硕士学位论文中国茶叶的国际竞争力分析 资产和产业竞争力过程。建立了一套产业国际竞争力的评价指标体系，包括四组 指标，即产业素质指标、产业结构现状及发展趋势指标、产业发展的环境制度因 素指标和产业国际化指标。侧重反映一国产业的总体国际竞争力。 黄组辉、张星1 ( 2 0 0 2 ) 把产业竞争力测评分三个层面分析，即静态竞争力 评价、竞争力潜在变动趋势估计、以及竞争力影响因素对竞争力变动的贡献分析。 并从这三个层面出发建立了一系列指标和模型，构建产业竞争力实证研究的系统 框架。 钱雪亚、张小蒂、苏海舟2 ( 2 0 0 1 ) 分别从产业间竞争优势和产业内竞争优势 两方面入手提出度量一国产业竞争优势的指标体系。 此外，裴长洪3 ( 1 9 9 9 ) 在借鉴西方学者研究结果的基础上，建立了产业国 际竞争力的经济分析框架：行业分析、市场类型和价值链三种方法相结合。陈红 儿、陈刚4 ( 2 0 0 2 ) 以浙江省制造业为例，从产业投入、产业产出、产业技术水 平及发展潜力、产业市场绩效、产业可持续发展五个方面综合反映产业竞争力， 构建评价指标体系对浙江省制造业各个明细产业进行竞争力排序。 中国茶叶作为一个产业在国际市场上的竞争力评价，本文结合国际竞争力的 定义，从国际贸易角度、产业竞争力角度和生产要素角度三方面出发，对经济指 标采用国际市场占有率( p r i m ) 、显示性比较优势指数( r c a ) 、生产价格指数 ( p p i ) 和单产( a y ) 四个评价指标。 2 3 有关中国茶叶国际竞争力研究方面的文献 茶叶产业作为中国的一个传统优势产业随着中国加入w t o ，宏观经济环境 发生变化。如何提高中国茶产业的国际竞争力进一步开拓国际市场具有重要的战 略现实意义。许多学者从国家层面，省际层面做了研究。 从国家层面上，许国权，陈春根5 ( 2 0 0 7 ) 以中国茶产业为研究对象，通过 计算显示性比较优势指数( r c a ) ，比较中国与发达国家在国际竞争力上的差距。 并根据波特的解释国际竞争力的“国家钻石”模型理论，从生产要素、需求条件、 关联产业、产业组织四个因素分析国际竞争力形成差距的原因，最后从上述四个 方面提出提高中国茶叶国际竞争力的政策建议。 吴静静6 ( 2 0 0 6 ) 在对中国茶叶出口特点进行分析的基础上，利用样本数据 1 黄组辉、张星产业竞争力的测评方法：指标与模型【j 】浙江大学学报，2 0 0 2 7 ；1 4 6 - 1 5 2 2 钱雪亚、张小蒂、苏海舟产业竞争优势及其度量体系研究阴，统计研究，2 0 0 1 6 ：2 4 - 2 7 3 裴长洪，利用外资与产业竞争力 m 】，社会科学文献出版社，1 9 9 9 陈红儿、陈刚区域产业竞争力评价模型与案例分析【j 】，中国软科学，2 0 0 2 1 ；9 9 1 0 4 5 许国权、陈眷根。基于r c a 和“国家钻石”模型对中国茶叶国际竞争力的分析【j 】国际贸易问题。2 0 0 7 1 6 吴静静中国茶叶国际竞争力分析及对策 d 】，硕士学位论文，宁波大学，2 0 0 6 浙江工业大学硕士学位论文 中国茶叶的国际竞争力分析 从市场占有率、贸易竞争力指数，显示性比较优势指数和贸易条件指数四个指标 体系对中国茶叶国际竞争力进行比较分析，结论是中国茶叶国际竞争力总体水平 在下降。然后用实证分析的方法对影响中国茶叶国际竞争力的因素进行分析，得 出产出效率、科学技术、国内外市场需求、绿色壁垒是影响竞争力的4 个主要因 素，最后提出有针对性的政策建议。 汤一、许月丽1 ( 2 0 0 4 ) 根据国际竞争力的相关指标体系对中国茶叶的国际 竞争力进行评价，从政府职能、茶叶经营方式、茶叶产品质量标准以及国际营销 体系建设等方面探讨提高中国茶叶国际竞争力的途径。 吴秋2 ( 2 0 0 6 ) 运用f a o 的统计资料，选择国际市场占有率、显示性比较优 势、单产评价等指标，分析了中国、印度、斯里兰卡、肯尼亚和印度尼西亚茶叶 的国际竞争力变化，并指出影响中国茶叶国际竞争力的主要因素。 贺旭辉、闰逢柱3 ( 2 0 0 6 ) 同样利用f a o 的统计资料和国际市场占有率、显 示性比较优势、生产者价格指数、单产4 个评价指标，比较了2 0 世纪8 0 年代以 来中国、印度、斯里兰卡、肯尼亚和印尼茶叶的国际竞争力变化，剖析中国茶叶 国际竞争力变化的原因。 蒋颖4 ( 2 0 0 7 ) 将中国与台湾的茶叶产业的国际竞争力进行比较。采用国际 市场占有率、贸易竞争力指数和显示性比较优势指数等三个指标定量分析两岸茶 叶国际竞争力。结果显示，两岸茶叶的国际竞争力呈下降趋势，其主要原因在于 两岸茶叶的比较优势无法转化为竞争优势等。并提出整合两岸茶叶资源，达到两 岸茶叶双赢。 许月丽5 ( 2 0 0 5 ) 首先运用市场结构理论分析了不同市场结构下市场主体的 不同行为特征。在此基础上对茶叶国际市场结构以及中国在茶叶国际市场中的地 位进行分析，得出中国在茶叶出口市场中应采取的合理行为，以及国内茶叶出口 企业应进行的行为组织方式变革。 从省际层面上，熊格生，张献来，刘富知6 ( 2 0 0 5 ) 分析了湖南茶叶产业的 现状和存在的主要问题，经营方式的落后、茶叶加工机械化水平不高、茶叶产品 结构不合理是影响湖南省茶叶竞争力提高的主要因素。 李瑞7 ( 2 0 0 8 ) 立足于福建这一重要茶叶生产与出口大省，首先从国际市场 1 汤一、许月丽中国茶叶国际竞争力之实证研究 a 】中国茶叶学会2 0 0 4 年学术年会论文集 。吴秋中国茶叶国际竞争力分析明，企业技术开发，2 0 0 6 1 2 ，p p ：1 0 3 1 0 5 3 贺旭辉、闫逢柱如何提高中国茶叶国际竞争力一一基于中国、印度、斯里兰卡、印尼和肯尼亚的比较分 析 j 】，经济透视，2 0 0 6 2 ，p p ：2 1 2 4 4 蒋颖，海峡两岸茶叶国际竞争力的分析与测算 j ，福建农林大学学报，2 0 0 7 1 0 ：1 3 - 1 7 许月丽，市场结构与中国茶叶国际竞争力的研究【i 】，绍兴文理学院学报，2 0 0 5 9 o 熊格生，张献来，刘富知湖南茶叶产业竞争力初探明，茶叶通讯，2 0 0 5 3 ：8 - 1 4 7 李瑞福建茶叶国际竞争力的研究四，时代经贸，2 0 0 8 6 ：9 3 9 5 浙江工业大学硕士学位论文中国茶叶的国际竞争力分析 占有率、国际市场价格、贸易竞争力指数三个指标衡量福建省所产茶叶在国际市 场中的地位和竞争力。发现福建省茶叶竞争优势主要是体现在特色优势上。 综上所述，国内国际的众多学者对国际竞争力以及中国茶叶的国际竞争力方 面进行了充分而系统的研究。对国际竞争力的定义，从不同的角度得出不同的定 义，主要区别在于竞争力表现的侧重点。对中国茶叶的国际竞争力，运用不同的 经济学模型和选择不同的经济评价指标，用不同的方法全方位进行研究。 浙江工业大学硕士学位论文中国茶叶的国际竞争力分析 3 中国茶叶的现状分析 3 1 中国茶叶的现状分析 3 1 1 中国茶叶生产现状 茶树为常绿灌木或小乔木，高l 到6 米。茶树的年龄，一般在5 0 到6 0 年左 右。茶树适宜种植在凉爽，气候湿润的地方。生长最合适的温度在2 0 到3 0 之间。中国茶叶种类多，见表3 1 。 在中国，除了东北和华北以外，全国各地都有大大小小的茶园。茶叶生产的 区域分布比较明显。高档茶和名优茶主要产区是：浙江、湖南、四川、安徽。红 茶主要产区是广东、云南。乌龙茶主要产区是福建。花茶主要产区是福建、广西、 湖南。还有几个茶叶特色产区：新昌的龙井茶、平江的银针茶、安溪的乌龙茶、 云南的普洱茶等。另外还形成了几大新型茶区：山东的日照、陕西的午子茶区等。 其中绿茶是中国茶叶的重要支柱。中国绿茶产区大致可以划分4 个区域，即 江南绿茶区，江北绿茶区，华南绿茶区和西南绿茶区1 。江南绿茶区包括长江中、 下游南部的浙江、江西、湖南等省和皖南、苏南和鄂南等产茶区。浙江是全国最 大的茶叶生产省份和最主要的龙井茶生产省份，浙江的茶叶生产量占全国总量的 六成左右。江南绿茶区中，名优绿茶比重较大，浙江的龙并茶、安徽的黄山毛峰、 汀苏的碧螺春、汀两的庐山云雾茶、湖南的高桥银峰、湖北的邓村绿茶，都是全 同知名度较高的名优绿茶，而且市场份额较高。江北绿茶区包括长江中、下游北 岸的河南、陕西、甘肃、山东等省和安徽、江苏、湖北3 省的北部茶区。这一茶 区，也盛产名优绿茶，如山东的日照绿茶、安徽的六安瓜片、河南的信阳毛尖等。 华南绿茶区包括中国南部的广东、广西、福建、台湾、海南等茶区。这里除闽北、 粤北和桂北等少数地区外，年均气温在1 9 2 2 ，最低月( 1 月) 平均气温为 7 1 4 ，茶树的年生长期长达1 9 个月以上，年降水量为1 2 0 0 - - 2 0 0 0 m m 。这里 盛产乌龙茶和红茶，也有不少绿茶。西南绿茶区包括中国西南部的云南、贵州、 四川、重庆4 省( 市) 及西藏东南部的茶区。该区生产的绿茶大多芽叶肥壮，内 含物质丰富，滋味浓度较高。 同时，中国也是世界上茶树种类数量最多的国家。全国已经通过审定和认定 的国家级茶树良种9 5 个，其中有性系品种1 7 个，无性系品种7 8 个。各产茶省 还审定和认定了省级良种1 1 9 个。 1 报告人：浙江省农业厅副厅长朱志泉：主要撰稿人：陆德彪，毛祖法，罗列万中国绿茶茶叶发展现状【j 】 中国茶叶生产与消费论坛论文2 0 0 7 1 4 浙江工业大学硕士学位论文中国茶叶的国际竞争力分析 一 花茶 紧压茶 一 萃取茶 + 果味茶 。 药用保健茶 拳 “”“1 、 含茶饮料 玫瑰花茶、珠兰花茶、茉莉花茶、桂花茶 黑砖、方茶、茯砖、饼茶 速溶茶、浓缩茶、罐装茶 荔枝红茶、柠檬红茶、猕猴桃茶 减肥茶、杜仲茶、降脂茶 茶可乐、茶汽水 来源：中国茶叶分类图1 中国茶叶的年种植面积和年产量总体上处于上升的趋势，见表3 2 。其中， 中国茶叶分类图h t t p ：w w w e h i n a - t e a o r g h t m l 2 0 0 4 6 5 2 3 3 1 9 1 h t m l 1 5 浙江工业大学硕士学位论文 中国茶叶的国际竞争力分析 对比茶叶种植面积2 0 0 6 年在1 9 7 8 年基础上增加了3 6 5 ，茶叶产量的增加比例 达到了2 8 3 6 。说明中国的茶叶生产效率有一定的提高。 表3 2中国茶叶种植面积和年产量表 年份种植面积：千公顷茶叶：吨 1 9 7 8 1 9 8 0 1 9 8 5 1 9 9 0 1 9 9 1 1 9 9 2 1 9 9 3 1 9 9 4 1 9 9 5 1 9 9 6 1 9 9 7 1 9 9 8 1 9 9 9 2 0 0 0 2 0 0 1 2 0 0 2 2 0 0 3 2 0 0 4 2 0 0 5 1 0 4 8 1 0 4 l 1 0 4 5 1 0 6 l 1 0 6 0 1 0 8 4 1 1 7 1 1 1 3 5 1 1 1 5 1 1 0 3 1 0 7 6 1 0 5 7 1 1 3 0 1 0 8 9 1 1 4 1 1 1 3 4 1 2 0 7 1 2 6 2 1 3 5 2 2 6 8 3 0 4 4 3 2 5 4 0 5 4 2 5 6 0 6 0 0 5 8 8 5 8 9 5 9 3 6 1 3 6 6 5 6 7 6 6 8 3 7 0 2 7 4 5 7 6 8 8 3 5 9 3 5 2 0 0 61 4 3 l1 0 2 8 2 0 0 7 1 6 1 3 1 1 6 5 数据来源：国家统计局2 0 0 7 年统计年鉴 3 1 2 中国茶叶加工现状 中国的茶叶生产加工主体是茶农，茶树的种植主要以农户为主