人民版+历史+专题四+第1课+《物质生活和社会习俗的变迁》+课件.ppt

2007.1,LYM,1,中国近现代社会生活的变迁,【专题四】,物质生活和社会习俗的变迁交通和通信工具的进步大众传播媒介的更新,【导语】,1、近现代社会的剧变是促使人们社会生活方式变化的根本原因。,2、中国近现代社会生活方式变化的主要阶段特点：19世纪中期至20世纪中期：中西合璧，土洋并存是这一阶段社会生活方式最突出特点；20世纪50年代后(新中国成立后)：面貌焕然一新，但受到政治生活的明显影响；20世纪80年代后(改革开放后)：科技在民众生活中的影响逐渐增强。,3、近现代社会生活方式变迁反映了中国社会近现代化的进程和社会的进步。,专题四中国近现代社会生活的变迁,第一课,物质生活和社会习俗的变迁,西装西餐洋房西式婚礼,2007.1,LYM,4,一、近现代服饰的变化,1、总趋势(总特点)：,拘谨、保守、呆板、等级森严,美观、适体、方便、平民化,2、近代：,(1)男子服饰：,长袍马褂西装中山装,-流行整个近代,-鸦片战争后传入,民国流行,(基础、时间、设计者),(2)女子服饰-旗袍的变化及流行：,2007.1,LYM,5,一、近现代服饰的变化,近代服饰变化的特点及原因：,特点：,原因：,中西并存和中西合璧、不土不洋；从保守、呆板向适体、方便过渡。,鸦片战争打开中国大门，中国社会结构变化，西方文化和西方生活方式传入中国,西方民主思想的传播,中国人开始追求个性解放,2007.1,LYM,6,3、现代(新中国成立后)：,20世纪50、60年代：苏式服装(列宁装、连衣裙)20世纪60、70年代：中山装改革开放后：从穿暖到穿好,款式新颖,层出不穷,一、近现代服饰的变化,现代服饰变化的特点及原因：,特点：,原因：,政治因素；经济基础；改革开放后的观念变化,2007.1,LYM,7,二、并行于世的中西餐,你所知道的中西餐主要区别是什么？,1、中国四大菜系的形成(近代),鲁菜：糖醋黄河鲤鱼、油瀑海螺粤菜：五蛇羹、盐火鸡、烤猪川菜：怪味鸡块、麻婆豆腐淮扬菜：鸭包鱼翅、西瓜鸡、盐水鸭,2、西餐传入中国，中西餐并行于世,(1)时间、原因：(2)影响：,2007.1,LYM,8,三、居室建筑的演进,1、中国传统住宅：,北方的四合院,2、中国住宅出现西化趋势：,(1)原因：(2)过程：,鸦片战争后外国人来华,鸦片战争后，开始西化20世纪30年代，京津地区富家住宅完全欧化城市居民出现西式家具陈设,图,2007.1,LYM,9,四、习俗风尚的变革,1、原因：,社会政治、经济、思想文化的变革推动,2、表现：,(1)婚姻风俗变化：,古代：父母命之，媒妁之约清末民初：反对包办,婚姻自主删繁就简现代：恋爱自由，婚姻自主,(2)其它风俗变化：(民国成立后，变化巨大),剪辫易服、女子放足、反对迷信、公历使用、点头鞠躬、见面握手、女子步入社会,(2)丧葬礼俗变化：,19世纪末20世纪初：城市,2007.1,LYM,10,五、变迁的特点:,在鸦片战争后直至民国时期经历了由盲目排外向学习西方、由过去的封建传统社会向现代化社会趋进的过程，呈现出既追新慕异、去土存洋，又新旧并存、中西合璧的特征。建国后由于意识形态的支配，又重新趋于封闭化、独立化。改革开放以后，由于观念的转变，与世界联系愈加紧密，逐渐又跟上了国际的潮流。,2007.1,LYM,11,长袍马褂西装、中山装、旗袍、列宁装,传统四大菜系西餐、糖果、糕点、饮料等,新式婚礼、简洁葬礼剪发、禁缠足、鞠躬、握手等,四合院欧化的别墅、花园洋房、高级公寓,课堂小结,变迁的特征：,（略）,2007.1,LYM,12,1.在广泛吸收欧美服饰优点的基础上形成的中国近现代民族服饰是()长袍马褂中山装列宁装旗袍西装A.B.C.D.2、中国是一个饮食文化十分发达的国家，著名的四大菜系是()京菜鲁菜淮扬菜湘菜粤菜川菜A.B.C.D.3.影响中国近代以来人们物质生活和社会习俗变化的因素有()辛亥革命与中华民国的成立新文化运动新中国的成立改革开放外来文化A.B.C.D.,B,D,A,课堂练习,2007.1,LYM,13,2007.1,LYM,14,清朝官服,2007.1,LYM,15,中国清代官服。马褂加于长袍的外面，因起源于骑马短衣而得名，雍正时期，社会普遍流行辛亥革命后及民国时期，马褂仍为男子的传统服式。颜色除黄色外，一般多一天青色或元青色作为礼服。,2007.1,LYM,16,在鸦片战争后，上海等通商口岸的租界中出现华洋杂居现象。与外国人联系密切的富商、洋行职员等，因受西方文化和生活方式的影响，常仿效洋人，开始穿起了西服、西裤。西装传入中国，民国成立后流行开来，成为男子的礼服之一。西装的传入和流行对中国服饰的改革具有重要推动作用。,2007.1,LYM,17,2007.1,LYM,18,晚清时期晚清时期，普通女子着装宽松肥大，遮住了女性的曲线,民国时期受西方服饰的影响，女性服装开始向城身适体、短袍窄袖发展,2007.1,LYM,19,晚清与民国初的旗袍,2007.1,LYM,20,2007.1,LYM,21,2007.1,LYM,22,50年代的时尚列宁装,2007.1,LYM,23,60年代的流行绿军装,2007.1,LYM,24,70年代末的时尚碎花衣裳,2007.1,LYM,25,淮扬菜简介,其特点是选料朴实，讲究火功，重油重色，味道醇厚，保持原汁原味。淮扬菜以烹制山野海味而闻名，,鲁菜简介,其特点是清香、鲜嫩、味纯而著名，十分讲究清汤和奶汤的调制，清汤色清而鲜，奶汤色白而醇。济南菜擅长爆、烧、炸、炒，,2007.1,LYM,26,川菜简介,其特点是酸、甜、麻、辣香、油重、味浓，注重调味，离不开三椒（即辣椒、胡椒、花椒）和鲜姜，以辣、酸、麻脍炙人口，,粤菜简介,菜的原料较广，花色繁多，形态新颖，善于变化，讲究鲜、嫩、爽、滑，一般夏秋力求清淡，冬春偏重浓醇。,2007.1,LYM,27,中餐和西餐有什么区别？,论一论：,2007.1,LYM,28,西餐的主要餐具是刀、叉、匙,2007.1,LYM,29,西餐的程序与一般礼节,西餐种类繁多，不同的菜系、不同的规格有所差异，但其基本顺序大体相同。主要程序如下：一、饮料（果汁）、水果或冷盆，又称开胃菜，目的是增进食欲。二、汤类（也即头菜）。需用汤匙，此时一般上有黄油、面包。三、蔬菜、冷菜或鱼（也称副菜）。可使用垫盘两侧相应的刀叉。四、主菜（肉食或熟菜）。肉食一般配有熟蔬菜。五、餐后食物。一般为甜点心、水果、冰淇淋等。六、最后为咖啡。喝咖啡应使用咖啡匙、长柄匙。进餐时，除用刀、叉、匙取送食物外，有时还可用手取，如吃鸡、龙虾、饼干、薯片或小粒水果。面包则一律手取。,2007.1,LYM,30,四合院平面图,看了下面的图片，你能说出它们是我国哪些地区的民居吗？,中国各地民居,清末民初,1919年”五四”运动前，中国人结婚崇尚红色，新人是绝对不允许穿白色衣服的。,20年代初西方文化的传入，从海外留学归来的先生小姐，不少人已经信奉了基督教，他们一般选择穿婚纱在教堂举行婚礼。,蒋介石与宋美玲,30年代，新娘穿白色婚纱礼服，新郎穿黑色大礼服,40年代前后白色婚纱礼服已经成为一种风气,2007.1,LYM,45,50年代和60、70年代讲究的