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文档简介

1,2,3,灶具,4,铁锅,如何除锈？醋、盐、萝卜土豆皮、茶叶渣、淘米水,锅的使用和保养,5,不锈钢锅,6,铝锅,7,8,砂锅,9,各种不同的锅在使用时要注意什么？铝锅：应先煮一些有油的食物，使用时不要把饭菜烧焦，不要用钢丝球擦洗。生铁锅：应先用小火烘烤一下，再用小瓦片把边磨钝，然后用布蘸油在锅内擦一遍。洗锅时不要把锅的外面弄湿，要及时把锅内擦干净。砂锅：要轻拿轻放，热锅要放在柔软的干的锅垫上。,生活小窍门,10,如何煮饭,（1）煮饭流程淘米加水烧煮焖饭（2）煮饭的注意事项：A、掌握加水量B、适时调节火候C、端饭锅时小心烫手（3）用电饭煲煮饭时不要将毛巾或抹布盖住锅盖上的蒸汽口，也不要用手去触摸，以免烫伤。,11,
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