（设计艺术学专业论文）歙砚的传统工艺和设计开发研究.pdf

摘要 摘要 传统工艺是我国传统文化的重要组成部分，凝结着中华民族几千年来的智慧与创 造。如今尽管对传统工艺的继承和保护已经获得各方面认同，但随着城乡现代化进程的 加快，在现代工业文明的冲击下，都面临着现代转型问题。优秀的传统造物精华历时久 远，我们今天的设计工作者研究它依然是有意义的。对其研究目的是为了从传统博大的 艺术语言中汲取营养，为今所用。把传统的精华发扬光大，这是时代赋予现代设计工作 者的使命。 砚台是中国古代传统造物的重要门类之一，文房四宝之冠，是集审美与实用为一体 的中国古代艺术设计。于一砚之中，我们不仅能品味欣赏到材质纹理的美妙，雕刻创意， 艺术处理的精工精巧，同时，砚无疑是中国传统文化的一个传载，积淀和缩影。四大名 砚之一的歙砚，距今有1 3 0 0 多年历史，其艺术价值和蕴涵的传统造物观对现代艺术设 计很有借鉴价值。 传统工艺的创新要与文化创意相结合，既要有对传统手工技艺的继承与宏扬，又要 适应现代消费市场。现代产品以消费为导向，随消费水平的提高，设计在引导消费的过 程中发挥着越来越重要的作用。本文尝试用现代产品设计理念对传统造物歙砚，进 行设计开发。首先对于歙砚的工艺特色进行系统总结和研究，在此基础上，通过从取材、 设计、消费人群等角度考虑，具体由消费市场为导向，对消费人群的消费价值因素进行 分析。而后以现代产品设计三要素为载体，及材质、功能、外观三要素，对歙砚进行开 发设计，使其更适应现代市场。 关键词：歙砚传统工艺市场设计开发 a b s t r a c t a b s t r a c t t h et r a d i t i o n a lc r a f ti st h ei m p o r t a n tc o m p o n e n to ft h et r a d i t i o n a lc u l t u r eo fo u rc o u n t r y , c o n d e n s ei n t e l l i g e n c ea n dc r e a t i o nf o rt h o u s a n d so fy e a r so fc h i n e s en a t i o n n o wa l r e a d y o b t a i n e dv a r i o u sa s p e c t st ot r a d i t i o n a lp r o c e s s si n h e r i t a n c ew i t ht h ep r o t e c t i o nt oa p p r o v e f r e e l y , b u ta l o n gw i t hc i t ya n dc o u n t r y s i d em o d e r n i z a t i o np r o c e s s sq u i c k e n i n g ，u n d e rt h e m o d e r ni n d u s t r yc i v i l i z a t i o n si m p a c t i sf a c i n gt h em o d e r nr e f o r m i n gq u e s t i o n o u t s t a n d i n g t r a d i t i o n a ld i v i n ec r e a t i v ef o r c ee s s e n c el a s t e dr e m o t e o u rt o d a y sd e s i g nw o r k e rs t u d i e si ti s s t i l lm e a n i n g f u l i sf o rd e r i v e st h en u t r i t i o nt oi t sr e s e a r c hg o a lf r o mt h et r a d i t i o n a lg r e a ta r t l a n g u a g e ，u s e sf o rn o w c a r r i e sf o r w a r dt h et r a d i t i o n a le s s e n c e ，t h i si st h et i m ee n t r u s t sw i t h t h em o d e md e s i g nw o r k e r sm i s s i o n t h ei n k s t o n ew a so n eo ft r a d i t i o n a ld i v i n ec r e a t i v ef o r c ei m p o r t a n tc l a s s e si nc h i n e s e a n c i e n tt i m e s ，c r o w no ft h ew r i t i n g s e t ，w a st h ec h i n e s ea n c i e n ta r td e s i g no fe s t h e t i ca n d p r a c t i c a l i na ni n k s t o n e w ec a nn o to n l ys a v o ra p p r e c i a t ee x q u i s i t et ot h em a t e r i a lq u a l i t y t e x t u r ew o n d e r , t h ec a r v i n gc r e a t i v i t y , t h ea r t i s t i ct r e a t m e n te x q u i s i t e ，s i m u l t a n e o u s l y , t h e i n k s t o n ei sw i t h o u td o u b tac h i n at r a d i t i o n a lc u l t u r eb i o g r a p h yc a r r i e s a c c u m u l a t e sw i t ht h e m i n i a t u r e o n eo ff o u rg i v e nn a m ei n k s t o n e s - - s h ei n k s t o n e h a sm o r et h a n1 3 0 0y e a r s h i s t o r y , i t sa r t i s t i cv a l u ea n dt h ei m p l i c a t i o nt r a d i t i o n a ld i v i n ec r e a t i v ef o r c ev i e wh a dm u c h v a l u et ot h em o d e r na r td e s i g n t r a d i t i o n a lp r o c e s s si n n o v a t i o nm u s tu n i f yw i t ht h ec u l t u r a lc r e a t i v i t y , b o t hm u s t t r a d i t i o n a lc r a f ts k i l li n h e r i t a n c ew i t hp r o p a g a t e s a n dm u s ta d a p tt h em o d e r nc o n s u m e r m a r k e t t h em o d e r np r o d u c tt a k ee x p e n s ea st h eg u i d a n c e a l o n gw i t hc o n s u m p t i o nl e v e i s e n h a n c e m e n t ，d e s i g n si nt h ep r o c e s sw h i c ht h eg u i d a n c ee x p e n d si sp l a y i n gm o r ea n dm o r e v i t a lr o l e t h i sa r t i c l ea t t e m p t sw i t ht h em o d e r np r o d u c td e s i g ni d e at ot h et r a d i t i o n a lc r e a t i v e f b r ce 一s h ei n k s t o n e c a r r i e so nt h ed e s i g nd e v e l o p m e n t f i r s tc a r r i e so nt h es y s t e m s u m m a r ya n dt h er e s e a r c hr e g a r d i n gt h es h ei n k s t o n ec r a f tc h a r a c t e r i s t i c ，b a s e do nt h i s ， t h r o u g hf r o ma n g l e ss u c ha ss e l e c t i o n ，d e s i g n ，e x p e n s ec r o w d ，m a k e sc o n c r e t eb yt h e c o n s u m e rm a r k e ti st h eg u i d a n c e ，t oe x p e n d st h ec r o w dt h ee x p e n s ev a l u ef a c t o rt oc a r r yo n t h ea n a l y s i s t h e nt a k et h em o d e r np r o d u c td e s i g nt h r e ee s s e n t i a lf a c t o r sa st h ec a r r i e r , t h e m a t e r i a lq u a l i t y , t h ef u n c t i o n ，t h eo u t w a r da p p e a r a n c et h r e ee s s e n t i a lf a c t o r s ，c a r r yo nt h e d e v e l o p m e n td e s i g nt ot h es h ei n k s t o n e c a u s e si tt oa d a p tt h em o d e r nm a r k e t k e y w o r d s ：s h ei n k s t o n e t r a d i t i o n a lc r a f t sm a r k e t d e s i g na n dd e v e l o p m e n t n 导师授权书 墼学生的硕士学位溅经本人艳已经达 到学位答辩的学术水平，并符合学校有关答辩申请的条件， 同意推荐答辩，办理答辩相关事宜。 导师签名：拐么参易 日期：矽罗乡。 独创性声明 本人声明所呈交的学位论文是本人在导师指导下进行的研究工作及取 得的研究成果尽我所知，除了文中特别加以标注和致谢的地方外，论文 中不包含其他人已经发表或撰写过的研究成果，也不包含本人为获得江南 大学或其它教育机构的学位或证书而使用过的材料。与我一同工作的同志 对本研究所做的任何贡献均已在论文中作了明确的说明并表示谢意。 签 名： 关于论文使用授权的说明 本学位论文作者完全了解江南大学有关保留、使用学位论文的规定： 江南大学有权保留并向国家有关部门或机构送交论文的复印件和磁盘，允 许论文被查阅和借阅，可以将学位论文的全部或部分内容编入有关数据库 进行检索，可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存、汇编学位论文， 并且本人电子文档的内容和纸质论文的内容相一致 保密的学位论文在解密后也遵守此规定 签名：j 垒耻导师签名： 日 期： 掳弛易 第一章绪论 第一章绪论 1 1 研究背景与对象 传统工艺是中国文化的重要组成部分，凝结着中华民族几千年来的智慧与创造。如 今尽管对传统工艺的继承和保护已经获得各方面认同，但随着城乡现代化进程的加快， 在现代工业文明的冲击下，都面临着现代转型问题。从对中国传统工艺美术品现状分析 的相关资料中可以看出，传统工艺美术品行业在快速发展的同时也面临一系列的问题： 如企业多为私营企业，生产规模小，小型企业占整个行业的7 0 以上；专业人才的缺乏， 生产技术落后；专业市场管理混乱，缺乏法律法规的保护和约束等许多问题等待解决。 砚台是中国古代传统造物的重要门类之一，文房四宝之冠，是集审美与实用为一体 的中国古代艺术设计。砚诞生于用的需要，从以用为宗逐渐演化为赏用结合的艺术品。 于一砚之中，我们不仅能品味欣赏到材质纹理的美妙，雕n g d 意，艺术处理的精工精巧， 同时，砚无疑是中国传统文化的一个传载，积淀和缩影。 本着对中国传统造物的学习与研究兴趣，笔者选择了一种独具特色的产品设计 砚台设计这个课题为研究对象。本文不是对砚台设计进行通代的考古研究，而是把视角 缩小，以四大名砚之一的歙砚为主要研究对象。歙砚取石于古代歙州( 从地理位置上看 古徽州是在如今皖、浙、赣三省交界处接近安徽省的这一侧，秦朝时在这罩建县，唐代 时设州，称为歙州) 龙尾山，是徽文化的表现形式之一。( 徽州文化的表现形式有城镇 规划、村落布局、徽派建筑、商贸习俗、宗法制度、新安理学、新安文学、新安画派、 徽派篆刻、徽派翁景、徽州戏曲、新安医学、程大位珠算法、歙砚制作、节俗、方言等 生产生活方式和社会习俗。这些文化表现形式，有以物质形态存在的物质文化遗产，也 有以非物质文化形念存续的非物质文化遗产。) 歙砚石质美如碧玉，腻如肌肤，暗含锋 芒，油润生辉，具有下墨快，不损笔锋，墨水不干等特点。因此有“龙尾歙砚天下冠” 之说。歙砚的艺术特色雕刻上具有徽派石雕的风格，深受新安画派影响，着重写意， 浑厚朴实，美观大方，刀法刚健，花式多变。它的图案，多取予黄山胜境、新安风光、 小桥流水或神话传说、名人逸事等。 党和国家历来重视文化遗产保护，弘扬优秀传统文化，为此做了大量工作并取得了 显著成绩。2 0 0 6 年5 月2 0 日，歙砚制作技艺经国务院批准列入第一批国家级非物质文 化遗产名录。2 0 0 7 年6 月5 日，经国家文化部确定，安徽省歙县的曹阶铭为该文化遗产 项目代表性传承人，并被列入第一批国家级非物质文化遗产项目2 2 6 名代表性传承人名 单。现代砚工们不断将歙砚发扬光大，多次被用作国礼送出。1 9 6 5 年，歙砚珍品“荷叶 砚 、“蝉形砚 各一方由徽州地委馈赠越南胡志明主席。 1 9 6 6 年，歙砚珍品“山水 砚”、“怀素砚 各一方由歙县中学赴京代表敬呈毛泽东主席。1 9 8 0 年，歙砚珍品“玉 带金星砚 一方，为万里副总理访问日本的礼品。出自歙砚大师郑寒的作品黄山胜迹 印痕砚于1 9 9 7 年1 1 月被李鹏总理作为“国礼”赠送日本国明仁天皇，其作品中国 龙砚又于2 0 0 4 年2 月再次被胡锦涛总书记赠送给法国总统希拉克先生。 由此可见砚台艺术在我国和世界范围具有相当的文化艺术价值和影响力，本文试从 现代产品设计角度对四大名砚之一的歙砚展开研究，在融入现代设计理念和元素的基础 上尝试对其进行开发设计，使这一门传统造物更好适应现代商品市场。 1 2 研究现状 歙砚，一千多年来，理论界一直有许多学者专家对它们进行着专门研究，历史上记 载砚的文献达七十多种，并为世人留下了大量的文献资料。如柳公权论研、欧阳修 的砚谱、高放翁的砚评、米芾的砚史、苏东坡的研评、苏易简的文 房四空、衡铨的文房四考图说等等，都是比较突出的著述。现代艺术理论晃有不 江南火学硕士学位论文 少对歙砚的研究，胡中泰，江西婺源人，省工艺美术大师，从事砚石研究二十年，在治 砚、书画、砚石研究上颇有建树，曾先后编撰出版了中国名砚鉴赏、龙尾砚、歙 砚的鉴别和欣赏等5 部学术专著。书中所介绍的石砚多为各国各地砚石收藏家精心收 藏的古砚，绝大多数作品为首次公开发表，具有很强的欣赏价值和学术价值。李铁民砚 雕艺术与制作，详细阐述了砚雕的传统工艺。四川工艺美术大师余飞鹏，其砚谈 从识砚，刻砚，收藏几方面，系统介绍砚台相关知识。还有大量文房四宝和相关图集， 其中都可以找到对于歙砚的展示和解析。江西婺源2 0 0 0 年成立歙砚研究所，对歙砚的发 展和提高起到积极推动作用。 还有活跃在民间的歙砚雕刻艺术家，用实物方式展现和传承着砚的艺术。其代表青 年派：胡淼、张硕、潘小萌( 女) 等。徽派砖雕派：胡和春。现代抽象派：方见尘。传 统文人派：胡震龙、胡笛、胡茄。纵览这些艺术品和相关文献，大多从砚雕艺术的工艺 方法和收藏价值方面进行评述和展现，对其从现代设计的角度研究相对较少，没有将其 作为产品，从取材，设计，市场等角度考虑，进行相关的设计开发和市场拓展。 砚台在国外主要是东南亚国家有市场。除我国外，日本、韩国、越南等国家也有砚 石的出产与制作。日本砚称为“和砚 。早期日本使用的砚以中国制造为主，日本的奈 良时代、平安时代多用中国的陶砚。到平安时代中期，日本开始自己制砚，现在日本产 砚将近十余种。其中，产于日本山梨县的雨烟砚是同本有影响的名砚。我国和日本在相 关领域有积极往来和交流，这在胡中泰的中同交流砚作集中可见一斑。 经过当地考察，现在的歙砚生产主要存在以下几个问题： 一、生产主要集中在江西和安徽的婺源，黄山，歙县，祁门，绩溪等地，建国初期 曾有大型地方工艺厂专门生产，随市场经济的转变，以个人和小集体为单位的工艺师和 小作坊如雨后春笋，仅歙县有制砚厂1 4 8 家，从业人员2 7 0 0 余人，年产量6 8 0 万方。 总体而言，生产缺乏组织性，产品多而不精。 二、据黄山市文化部门提供的材料显示，目前歙砚面临着砚石供应极为困难和后续 传承人缺乏两个主要问题。前者是因为历代盲目滥采，石尽山崩，龙尾石作为歙石的代 表，消耗过快，缺乏规划。据歙砚厂制作砚台的资深人士介绍，歙砚之贵首在石质，其 中最有名的当属婺源龙尾山下溪涧中的龙尾石( 又称歙石) 。但据测算，龙尾石的蕴藏 量只够再开采5 年，如果不加以规划，甚至5 年不到就将被开采完。不过幸好该厂内还 有一定库存，可以维持2 0 年的生产所需。一旦这些歙石全部用尽，那么以龙尾石为料 的歙砚将难以再产出，取而代之的石料则难以和其相媲美；后者是因为制砚是传统手工 业，需吃苦耐劳的精神，加上制砚需要较长的学艺时间，靠实践来掌握技艺的窍门，并 且还需辅以其它关联的文化底蕴和基本工，如优秀的砚雕名匠就具有书法、绘画、美术 的功底。 三、销售的对象主要是游客，书画专业人士，个人或单位的收藏。销售渠道不宽， 产品的形式单一，没有充分拓展和开发。主要市场在国内，对于东南亚各国和世界其他 华人聚居的地方没有专门推广机构。 1 3 研究的创新点及意义 砚台作为我幽一项源远流长的手工制作工艺，代表了我国文化的发展。在当今的市 场环境下，如何保持这项传统工艺的生命力，成为摆在我们面前的一个重要课题。 1 研究的意义： 理论意义：与砚台相关文章多从制作方法和收藏鉴赏的方面描述，本课题研究尝试 从设计角度为歙砚的传承和创新提供方法上的指导。 现实意义：歙砚本身是传统文化的载体，又具有地方特色，通过对其进行现代设计 理念的融合，使其更适应现代消费市场。 2 研究的创新点： 2 第一章绪论 我国传统工艺的技术创新要与文化创意相结合，既要有对传统手工技艺的继承与宏 扬，又要适应现代消费市场；在文化与审美的内涵上，既有对传统特色的表现，又有当 代文化与审美的创新和发展。 本课题的创新点就在于：对于歙砚的工艺特色进行系统总结和研究，在此基础上， 通过对歙砚结合现代设计理念的设计开发，具体由消费市场为导向，对消费人群的消费 价值因素的分析，以现代产品设计三要素为载体，及从材质、功能、外观三要素，对歙 砚进行开发设计，使其更适应现代市场。 3 相关概念界定 砚：又名砚台、砚瓦。砚是石、瓷、瓦、陶及各类不同质地材料所制之砚的统称。 砚池：一方砚中用来盛水藏水、储存墨汁的最深部位。池在砚中占据显著位置，是 一方砚最关键的所在和重要构成之一。池在砚中的地位犹如人之眼目，也称水池墨池。 砚堂：又叫平面、研面。砚掌在砚中平整光洁的亮相，恰似一个人的脸面。砚堂是 用来和水研磨的地方，是体现砚的实用功能的地方。 砚边：砚边也称边线、砚缘、砚唇。砚边位于砚的内沿，砚边在砚中的功能，一是 起留水作用，二是在用砚中防护墨的溢出，三起理毫顺笔的作用。 砚额：是砚的额部。砚额多处于砚池之首，但不一定位于砚的上方，有时在左右两 侧。 砚表：又称砚面。指一方砚的整个正面。 砚侧：砚侧位于砚的边缘，也称砚沿。 砚背：指与砚面相反的另一面。 复手：砚背起线制作的、亦方亦圆的平整凹面称复手。内多用于刻字作铭，雕刻图 案。 砚的形制：传承下来的被业界普遍接受的相对固定的砚的一定形状和样式。 砚坑：砚石材的原料产地。 庙前青，庙前红：砚石的特殊品种。 开砚：在使用新砚时用水砂纸在砚掌上打磨，使其油蜡层消失，便于使用。 歙州：从地理位置上看古歙州( 又叫古徽州) 是在如今皖、浙、赣三省交界处接近 安徽省的这一侧，秦朝时在这里建县，唐代时设州，称为歙州。 新安理学：朱子学的重要分支之一，主要流传于徽州一带。对1 2 世纪以后中国哲 学史和学术思想发展起重大影响。 1 4 研究方法及流程 资料收集部分： 书面资料收集。主要是通过查阅大量的砚相关的书籍、杂志等，重点搜集与歙砚有 关的书籍。并通过学习有关古歙州文化、美学、现代产品设计、消费心理学等方面的参 考书，为分析有关市场和消费需求作理论准备。 电子资料收集。主要是通过浏览i n t e r n e t 上有关歙砚的信息，寻找歙砚艺术设计 的实例与新的研究动态，作为书面资料的有力补充。 实地考察。主要通到歙砚的产地进行自然和人文环境的考察，到相关的工作室和生 产厂家了解其具体工艺和艺术价值。 资料分析部分： 根据本文研究的内容和目的，本文运用了统计分析法，历史分析法，演绎法， 叙述法、例证法、比较法，实地考察法等多种研究方法，从产品设计角度把握歙砚艺术 设计的功能性和审美性，以及和现代市场需求对应的关系。 研究阶段和流程： 对本课题的研究分以下四个阶段依次进行 3 江南人学硕士学位论文 前期调研：对本研究中所涉及的概念、术语、范围等进行限定、解释和分类，撰写有 关歙砚设计的历史、特色和其环境背景等内容的部分。 资料收集：通过专业书籍、杂志和i n t e r n e t 等途径，收集有关歙砚艺术设计的资料，并 随时进行如下的归类整理：歙砚设计的工艺与材料，歙砚设计的外观特色，歙砚的造 型结构。 实地考察：到歙砚的产地进行自然环境的考察，到相关的工作室和生产厂家，与相关 设计者沟通，了解其具体工艺和艺术价值和市场。 统计分析：对所收集的歙砚案例进行统计分析，对其设计工艺和特色进行总结。并提 出适应市场的设计开发方案。 4 第一章歙砚艺术及其文化背景 第二章歙砚艺术及其文化背景 2 1 歙砚艺术源流 2 1 1 砚台综述 中国传统的文房四宝承载着深厚文化底蕴，其用具主要是笔、墨、纸、砚。砚，又 称砚台、砚瓦、磨盘，是主要的研磨工具，主要用于研磨墨或其它类似颜料，以用于书 写或绘画。宋代苏易简在文房四谱里写到：“砚者，研也，可研墨使和濡也。”它诞 生于使用的需要，是历代文人学士朝夕相处的伙伴，依文墨为生计，喻砚池为田地，士 林中即有“以文为业砚为田”之说。砚因其材质多为石制，加上雕刻家敲夺天工的雕琢， 其观赏价值极高，在文房四宝中留存精品最多，因而又有文房四宝之冠的美喻。于一砚 之中，观赏者可以品味到石材质感的温润，石料纹理的精妙，还有雕刻创意、刀工图案 处理的精道，以及浓缩文化历史价值的装饰题材的精工精巧。随时间的推移，拥有悠久 历史的砚台以用为宗逐渐演化为赏用结合的艺术，并在国际上享有声誉，多次被我国领 导作为国礼送出，无疑是中国传统文化的一个传载、一个积淀、一个缩影。 砚台在世界范围内所有华人聚居的地方，和笔墨文化影响深刻的东南亚国家和地区 均受欢迎。像e l 本、韩国、越南等国家也有砚石的出产与制作。因为汉字在我国南北朝 时期传入日本，所以砚台文化也相应在那时传入并流传开。特别到了我国唐代，也就是 日本的奈息时期，随两国文化遣使往来密切，砚台 文化在那时得到较完全的传播。日本在二战后对各 地古遗址进行考古挖掘，出土了很多古砚，使其砚 史进一步得到考证。奈良时代多出风字砚( 如图2 1 ) ，平安时代多出。猿面砚”( 如图2 _ 2 ) ，在此 之前日本的砚主要为陶制，形式主要以模仿为主， 平安时代后期开始普及石制砚台。从大正时代起 ( 相当我国民国时期) ，与书道之兴盛相融合，收 藏、赏玩古砚的风习被确立。日本的石产地区广 泛，大约有三十多品种。其制作特点可以概括为， 造型简洁，平整流畅，少有装饰。 我国砚史源远流长，砚最早产生于什么时候， 目前尚无相关定论。从相关文章看，我国最早的 砚，是从距今约八千年至五千年问所出现的石制 研磨器演变而来。1 研磨器可以说是砚的雏形， 是制砚的开始。在石器时代，我们祖先为了碾磨 谷物和颜料，创造了碾盘，碾棒和碾石。我国比 较确定的砚，出现在战国晚期，步入汉代后逐渐 俞1 鸸砚淡 町i 南：i 南人民出版社2 0 0 52 23 3 囤2 - 2 壤面觋 f i g2 - 2y u a n m i a ni n k s ) o n e 江南人学硕十学檀论文 形成稳定的扁平的圆形制式。汉之前的研器主要分为砚盘和磨棒( 或研石) 两部分，用 手抓住研石，压住颜料和墨片在研盘上束回研磨。到了汉代是砚的发展史上一个转折点， 由于人工制墨的出现，可握在手上直接研磨，不需要研石等磨石工具了，并且这时的砚 面出现了功能区的划分，印磨墨的墨掌和能蓄墨贮水的墨池两部分。这时的砚台开始有 了纹饰雕刻，除使用功能外具备一定观赏性。从东汉到南北朝时期，出现了三足、多足 瓷砚，并出现箕形陶砚。唐代是砚发展一个重要阶段，其主要标志是采用专用砚石来制 砚。出现现代四大名砚( 端砚、歙砚、洮河砚、澄泥砚) 的雏形，当时砚的主要形式是 “风字砚”，因其形像汉字的“风”而得名。宋代的砚主要形式为长方形抄手砚( 如图 2 - 3 ) ，并且砚的形制、品式、雕工等有了专门的理论记录和论述，如欧阳修的砚谱、 蔡襄的砚记) 、米芾的砚史、唐询的砚泉、高以孙的砚笺等。元代的主要 砚式有长方形抄手砚和蝉形砚( 如图2 - 4 ) 明清出现专供赏玩收藏的砚，整体朝艺术化 方向发展，出现很多雕刻名家，砚的形制自然、随意、多样，题材宽放，富有生活气息 的题材普遗多见，如花鸟、山水、人物等，雕刻手法多变丰富。现在我们看到砚台主要 有两类，一类是素砚，这类砚形态扁平、规矩、多为方或圆形，不旌纹饰，实用为主。 另一类是花式砚，这类砚赏用结合，多为收藏，讲究刀工技艺，形态浑然独具，意境耐 人寻味。现在的砚台正在成为人们知之不多，使用渐少的物类。其审美价值，文化价值， 收藏及经济价值，事实已远远超过以用为宗的实用价值。 腰2 - 3 ：长方形抄手现 f i g 2 - 3 ：伸d 邮g m i n b 【i o n c 围2 4 ：蝉彤砚 f i g 2 - 4 ：c h a r t l n k s t o n e 本文所研究的歙砚是四大名砚之一，作为特色比较，这里简 要介绍一下歙砚以井的三大名砚澄泥砚，洮河砚和端砚。澄 泥砚( 如圈2 5 ) 产地为山西，河南，山东等地，是四大名 砚中唯一一个不属于石制的砚类的冉制品，最大特点是可塑 性强，因为原料是陶土。主要名品有蜡鱼黄、蟹壳青、玫瑰 紫、绿豆砂、豆瓣砂辞。洮河砚( 如图2 6 ) 全称洮河绿石 砚，主产在今甘肃卓泥县洮砚乡境内，石质硬度适中，石色 主要有翠绿、赤紫、绀红三种，以碧绿青蓝为上品，雕刻风 格以镂空，深刻为主。端砚( 如图2 7 ) 出自广东肇庆，颜 色以紫色为主，天青为贵，还有绿色、扶仓色、猪肝色等 图2 5 澄泥观 f i g2 - 5c h e n g n i 第_ _ = 章歙砚艺术及其文化背景 石品花纹名目繁多，雕刻以深浮雕为主，是目前国内制砚传统味最浓的砚种。其式样和 装饰多是古代沿袭下来的常用形制，如：m 字、四直、瓜样、蝉样、琴样、鱼样等。风 格严谨，充满宫廷匠气。而歙砚与其最显著的区别在于从外观上一眼可辩的文人士气 和深受新安画派影响的清雅、写意的雕刻m 格。 舅萱 圈2 6 ：洮河砚 f i826 ：t a o h e i n k s t o n e 图2 7 ：端砚 f i g2 - 7 ：d u a n l n k s t o n e 2 1 2 歙砚特色及历史 唐束时歙州下辖歙县、休宁、祁门、婺源、黟县、绩溪等地，歙石的砚坑主要分布 在江西婺源的龙尾山、安徽休宁、祁门和歙县一带，所以所制砚台称为歙砚。由于古歙 州的区域地理位置，和其在明清之际兴起的文明世界的徽商文化，决定其在文化地理的 层面上是徽文化的集中体现，所以又称古徽州。受徽文化熏陶，歙砚在雕刻的艺术风格 表现手法上深受新安画派和徽派难刻艺术的影 响，所以歙砚典型的地方特色决定它是徽文化 的代表之一。歙砚( 如图2 _ 8 ) 特色主要表现 在材质和雕刻装饰两方面。将其石料托空，用 手指弹扣，即发出金属之声，触摸石面有“温 润如玉”之感。由于其石材的生成和成份( 具 体在第二章歙砚材质部分分析描述) 所决定， 图2 8 ：教砚 f i g2 - 8 ：s h e i n k 固有发墨细腻，不耗墨，不损笔的好处，这是其石质的特色。歙石通常呈青灰色细 磨之后，石色变深，呈青黑色，这是其石色的特征。歙石的纹理美妙丰富，代表纹理有 眉纹、金星、金晕、鱼子、罗纹等五大类，这是其石质纹理的特色。雕刻装饰上多表现 为抒情、写意，重刀工线条的韵味，多为浅浮雕和线刻表现，重结合自然，在砚形、肌 理、砚石的天然纹理上强调半罄本色，刀法讲究洗练。如徽派书版雕刻中的版画、徽派 建筑上的石雕砖刻一样，徽派砚雕也是一绝，是我国砚雕艺术三大流派( 粤派、徽派、 苏派) 之一， 歙砚距今有1 3 0 0 多年历史，在宋人写的歙州砚谱里有关歙石被发现并被制砚 的记载，这是目前有关歙砚的最早记载。南唐后主李昱擅长文墨，派人赴龙尾山等地开 采砚石，至此，歙砚成为朝廷贡品，这在李之彦的砚谱有相关记载。宋代对歙砚的 开采规模很大，当时的徽州知府将澄心堂纸，李延圭墨，汪伯立笔和歙砚作为贡品每年 定期进贡朝庭，这些可在当时的文章中考证，如黄庭坚的砚山行等。元明代由于觇 乱等原因，对歙砚开采制作的相关记载较少，直到清朝乾隆年问得到复兴。在徐毅的歙 江南人学硕卜学何论文 砚辑考记载乾隆“以文明经理天下”，“诸臣工仰体上意，购求精砚，以辅文房”。道 光年间，歙砚为定期进贡朝廷的贡品，在歙县志罩有相关记载，1 9 l o 年前后到解放 f i 夕，歙砚的丌采和制作只存其名而无其实了。1 9 6 3 年起，有关部门在政府支持下，派 出专人再次对歙砚砚坑进行勘察，丌采。1 9 7 9 年，在北京中国历史博物馆举办歙砚展， 同时，歙砚走出国门，销往东南哑各国。8 0 年代起，歙石产地的相关部门先后办起制作 工厂，随着市场经济的发展从事歙砚制作的民营单位如雨后春笋，成为制砚产业的一种 发展趋势，给经济注入新的活力，推动了相关地区旅游产业的发展。 2 2 歙砚的文化背景 2 2 1 歙砚的自然文化背景 歙砚蕴涵深厚文化底蕴，由于其悠久的历史和浓郁的艺术气息，是具有历史价值 和地方特色的产品。2 0 0 6 年5 月2 0 日，该制作技艺经国务院批准列入第一批国家级非 物质文化遗产名录。其风格和特色深受地方文化影响和人文环境以及自然环境的制约。 本文在分析现代的歙砚制作和市场状况后，从产品设计角度对其尝试提出若干改良思路 和设计开发案例，这些改良和设计开发必须保留产品原有特色，把其传统价值发扬光大， 使其更好与现代市场结合。一款产品的固有特色和传统价值受诸多方面因素的影响，大 致包括历史传统，经济技术的制约，消费人群的喜好，自然环境及人文环境的影响。特 别是像歙砚这样具有地方特色的产品，它的固有特色，也可以说是属于这款产品的个性 精华，离不开蕴育它的自然文化和人文文化背景。为在下面的产品设计开发环节中更好 保留原产品的个性特征和传统价值，在这里对其产地的自然文化和人文文化背景进行考 察分析。 歙砚的产地根据它的原料开发和制作的集中地而定，前文提到在古歙州( 又名古徽 州，从地理位置上看古徽州是在如今皖、浙、赣三省交界处接近安徽省的这一侧，秦朝 时在这里建县，唐代时设州，称为歙州) ，从现在的地理版图看，具体包括今天安徽省 境内的歙县、休宁、祁门、黄山市、黟县、绩溪和位于安徽南部与江西省交界处附近的 江西婺源市。这一地区山水迤逦，丘陵起伏，地少形狭，山高水长。歙砚的石材，产于 我国风景秀美的黄山、天日山一带之歙县、休宁、黟县、祁门、婺源( 古称歙州，今之 安徽、江西一带) ，这里于十三亿年前还是汪洋大海，经过八亿年前的晋宁造山运动， 部分地区上升为陆地，再经地球上多次的气候变化，造山运动，火山爆发，流水沉积， 雨水侵蚀，才形成现在歙石之特质。歙石属于变质岩，这是火成岩和沉积岩在高压、高 温作用下，改变了原来的结构特质而成。经现代地质学家的考证，歙石主要由硅白云母， 蠕绿泥石、石英、金属矿物和炭质组成，粒子多在千分之一至力分之一厘米之间，平均 硬度为摩氏硬度的四度，比重约为三。2 这些特质，便使这种石材为最合适的砚材。因 为用微粒太粗的石作砚，磨出来的墨太粗( 锉墨) ，而且伤毛笔，但如用微粒太细的石 材作砚，表面太光滑是不能发墨的。歙石的特点是看似平滑而暗藏锋芒，墨出来的墨汁 2 胡中泰龙尾砚 m 江西：江西教育出版社，2 0 0 3 2 6 2 7 8 第二章歙砚艺术及其文化背景 稠密而润滑，深受文人、书法家所喜爱。歙石有着可爱的天然纹饰，主要有盒晕、金 花、金星、银晕、银星及眉纹、角浪、水波、刷丝、玉带、鱼子等。金、银的色彩原为 黄铁、白铁等含硫磺物质，有层理的纹饰多为远古的沉积物，经高压、地热演变而成。 2 2 2 歙砚的人文文化背景 地处徽州的歙砚深受徽文化的影响。徽州文化历史悠远，其源头可溯到商周时期， 在长达数千年的渐进深化中，它经历了远古文化、山越文化、新安文化几个阶段。今天 所说的馓州文化，主要是指南宋以来，元、明、清之际，昌盛一时的徽州地域文化。徽 州文化包含徽州土地制度、徽商、徽州宗族、徽州历史名人、徽州教育、截州科技、新 安理学、新安医学、徽州戏曲、新安画派、徽州篆刻、徽州版画、傲州工艺、徽派刻书、 徽州文献、徽州历史档案、徽州建筑、徽州村落、徽州民俗、徽州方言、徽州菜肴等。 徽州文化，同敦煌学、藏学一样已成为国内外学界所瞩目的中国三大区域文化学之一。 江西的婺源是歙石的主要产地之一，在今天的版图上不属于安徽省，却是徽文化不 可分割的一部分。婺源唐至五代隶属歙州，宋属徽州新安郡，元属截州路，明清皆隶属 徽州府，1 9 3 6 年蒋介石剿共方从安徽划入江西1 9 4 7 年胡适等提出返皖运动又划回安 徽，1 9 4 9 年5 月1 日婺源解放，当时婺源属江西第四野战军解放区再次划归江西至今。 婺源散文化主要表现在：擞派建筑、祠堂文化、水口文化、村落文化、徽商文化、程朱 理学、民俗文化、徼州菜肴、砚文化( 又称歙砚) 、历史名人、徽剧等方面。 歙砚受人文环境的影响主要体现在雕刻造形方面。徽州地区素以雕刻著称如徽派 建筑中的版画、砖刻、徽州墨磨的雕刻等，而徽派砚雕也是一绝。3 砚雕是- - f 综合性 艺术。体现在形式与主题内容的统一之中，主题内容表达雕刻家所表达的感情，形式体 现在用雕刻这一造型手段为主题表达而形成的内部结构和外部形态。歙砚最大的造型特 色在与天然石料的结合上，推祟略加琢磨、半留本色、擅长写意、注重用线，很有即兴 的意味，这也是其与其它砚雕流派的显著区别。达到这样的境界要求雕刻家有很强的造 型能力和扎实绘画功底，及对传统文化的深刻理解。优秀的歙砚雕刻师都有很好的绘画 功底，如业内奉为“天下第一刀”的歙砚雕刻大师方见尘( 如图2 一g ) 。 图2 - 9 ：方见尘作品高山流水 f i g 2 - 9 ：c , a o 曲a n l i u s h u i 篡蝙i 作委员台宣蠢立化史下呻 南京：南京大学出版社2 0 0 0 2 4 0 0 图2 - 1 0 ：国礼 f i g 2 - l o ：p m s 曲t b y c o l m h y 江南人学硕十学位论文 他是砚雕现代抽象派的代表，在绘画领域也有突出建树，现任黄山国画院院长，他 的仕女图练达洒脱，大俗大雅，墨趣横生。笔者在写论文前拜访过他的弟子郑寒先生， 省级工艺大师，当代歙砚雕刻名家之一，其作品多次被用作国礼( 如图2 1 0 ) 送出，谈 到求学之路，郑寒先生提到在学砚雕之前曾从师一位新安画派风格( 明术清初，徽州的 一群先朝遗民画家提倡画家人品气质因素，因为这群画家，地缘关系、人生信念和画风 都具备同一性质，人称“新安画派”。) 的老师，为他现在的砚雕制作打下深厚文化基础。 徽商带来的经济繁荣为画家们提供了良好的物质基础。徽商称雄数百年，市井街巷兴隆 一时，巨贾重臣，衣锦还乡，建馆舍、扩祠堂、立牌坊、架桥梁、办学堂、兴教育等支 持文人儒士发展文化，还有徽州是文房四宝的故乡，更为画家们提供了良好的物质条件， “澄心堂纸，徽墨歙砚”，加之浓郁的文化氛围，推动了文化流派的兴起。受程朱理学 ( 朱熹认为在超现实、超社会之上存在一种标准，它是人们一切行为的标准，即“天理 。 只有去发现和遵循天理，才是真、善、美。而破坏这种真、善、美的是“人欲 。因此， 他提出“存在理，灭人欲。这就是朱熹客观唯心主义思想的核心。) 重气节等的影响， 新安画派绘画风格趋于枯淡幽冷，他们深究画史、广征博采、融合众长、清简淡远、枯 淡幽冷，具有鲜明的士人逸品格调。用这种格调来诠释歙砚造型的古朴婉约和雕刻风格 的洗练是再好不过的。 l o 第一章献砚的传统i 岂 第三章歙砚的传统工艺 3 1 歙砚的材质 歙石属变质岩，即火成岩与沉积岩在高温的作用下，改变其原来的结构所形成的一 种新岩。歙石的岩石结构为片状板岩，其矿物成份有蠕绿泥石、白云母、石英、余属矿 物、微量炭质等。它的平均硬度为莫氏4 度左右。歙石的地质年代为震旦纪，距今有1 0 亿年左右。歙石呈青灰色，石中纹理缜密内在结构坚紧，砚质细腻温润，贮水不干， 发墨如油其特点扣之有金属般的声音，其内在质地又如美玉那样温润。此外，歙石还 有一大特点，即砚用过之后，清洗余墨时极为方便，无论积墨多久，均可洗净，且砚光 洁如初，这是其他砚石所难以具备的。歙石的主要产地在龙尾山，龙尾山坐落在婺源县 溪头乡。 龙尾山已开发的砚坑，主要砚山村附近，现代，基本上都是在前人开发的砚坑中续 采。主要砚坑有：眉子坑、罗纹裹山坑、罗纹坑、水舷坑、水蕨坑、溪头坑、叶九坑、 金星坑、驴坑、济源坑、碧黄坑、紧足坑、庄基坑等。 歙石，就色彩而言，人们通常称其为。黑龙尾”。所谓“黑”，就是深青灰色。青灰 色为龙尾石基本色，细分又有红、黄、绿、青等石色之分。根据现存的史料与现存的实 物，将歙石的纹色归纳为五大类，具体如下： 罗纹( 如图3 - 1 ) ，纹理如丝罗布料，石 肤细腻而温润一，最为发墨。 眉纹( 如图3 - 2 ) ，也称眉子。黑色，呈条状， 形如人的眉毛，分布在莹洁的底色中。眉纹石坚 细温润，为龙尾石中的上品。依眉纹的不同特征， 可分出十几种，这里就不一一复述。 金星( 如图3 - 3 ) ，颗粒状如谷粒之大小 在岩层中自然散落，金黄色硫黄铁之类的物质， 光彩熠熠，为石中的上品。 金晕( 如图3 4 ) ，纹路像日光或月光通过 云层时，因折射形成的光圈。 庙前红，黑中偏红。“庙前。是指此石产于神 庙之前，故称庙前红。庙前青：黑中偏青与庙前红 同出一处。 图32 ：眉纹 f ig3 - i ：m e f w e “ 一一一一一一 江南人学硕+ 学位论文 _ 困3 - 3 ：金星 f i g 3 - 3 ：g o l d c ns 址 鲞 图3 4 ：金晕 f i g 3 - 4 ：g o l d 粗h a l o 歙税的独特石质纹理，是其作为产品，特有的标志性外观，有很强的装饰价值。在 很多优秀的歙砚雕刻作品中，作者利用石料的天然纹路，进行巧雕。如眉纹恰似一江春 水，简略几笔加上一只戏水的鸭，妙趣横生；金晕犹如国画中的拨墨山水，有的似云雾 缭绕的仙境，让人浮想联翩。除了作为墨盘使用，其本身具有一定的装饰性，所以在下 文的对歙砚的设计开发中，尝试将其作为书桌案几的装饰品，对其作为产品进行了功能 上的拓展。 3 2 歙砚的形制与功能 砚的首要功能便是实用，就是能磨墨。历代制砚者首先都是为实用而制砚，制出的 砚要便于磨墨，又要能磨出墨来( 这与砚材的好坏有很大关系) 。这就产生了用不同材 质制的砚。4 在众多款式的砚中，根据其外形，大致可分为三类即规矩形砚、随形砚 和特殊形状砚。 规矩砚又称规格砚、规则砚、常规砚，是指按一定的规格、形状、尺寸对砚石进行 切割、整形、雕琢等工序加工成砚。根据形状和特征，规矩砚又可分为长方砚、正方砚、 圆形砚、腰圆形砚、多边形砚等，其主要特征是外形以对称型为主。随形砚又称自然形 砚，是指保持了原石料的自然形状，因形顺势，雕琢成砚。或在自然形状的基础上，略 作裁截、稍做整形后加工成砚的。 砚的形制，在我们前人的许多砚的专著中都有论述，如高似孙砚笺中所列诸式： 风池砚，玉堂砚，玉台砚，蓬莱砚，辟雍砚，房相砚，郎官砚，风字砚，人面砚曲水 砚，八棱砚，四直砚，莲叶砚，马蹄砚，风池砚圆池砚，玉环砚，舍人砚，水池砚， 太师砚，东坡砚，都堂砚，内相砚，葫芦砚，双履砚，只履砚，月池砚，方池砚斧形 砚，圭砚，鼎砚，院砚，天砚，蟾砚，鳖砚笏砚，瓢砚，壁砚箕砚，山石砚，山字 砚，太极砚，汉壶砚，松段砚。 4 毕铁r 砚雕 螂h 海：上海书店山版牡，2 0 0 41 3 第二章歙砚的传统i ：艺 根据不l 司的使用要求，砚主要有下列几种款式( 如图3 - 6 ) ：1