创业计划书28173.doc

_【创业计划书】企业/项目名称：Sweet dreams 联 系 人： 马骏，陈佳慧 联 系 方 式：一、项目背景：随着国民生活水平的不断提高，生活节奏不断加快，市民们更趋于喜欢上街购买成熟的食品，面包不仅方便，面包房在饮食习惯上又兼容了中西结合，所以更为受到大众的欢迎，无论来到超还是逛到步行街，或者大街小巷、居民区和农贸市场，都能感觉到随风飘来阵阵无法抵挡的焙烤香味。面包店因为其方便快捷新鲜而受到众多市民的欢迎，近年来在各大中小城市也如雨后春笋般地越开越多，已经成为了都市的一道靓丽风景线。面包店的数量在不断上升的同时，有些面包店质量变的无法保证，面包店的第一宗旨就是质好新鲜二丶市场机会1、企事业上班族： 据调查上班族主要以速食作为解决日常三餐的方式，而在早餐方面，面包是他们必不可少的速食品，并且上班族有比较稳定的工资，商品价格的变动，对他们需求弹性较低，因此，上班族这部分消费群体可作为本烘焙蛋糕店的固定消费者。此消费群体由于工作的压力较大,，需要有一个空闲的时间缓解自己的压力，就这一情况我们可推出特色服务DIY蛋糕制作。 2、高校的在校学生： 在校大学生思想新潮，比较容易接受新的东西，同时大学的高等教育让学生对新生事物的理解异于其他群体。并且，减肥是我们大学生一直追求的，所以我们将推出的有机蔬菜蛋糕这一新鲜口味是非常符合我们当代大学生需求。 3、喜爱浪漫的小情侣： 情侣必定逃不开浪漫一说，心意成为赢取女孩芳心的主要筹码。所以在一些节日里男孩们送什么样的礼物给女朋友成了他们头疼的事。这就是一大潜在需求，所以我们除了DIY蛋糕，本蛋糕店还推出 DIY 巧克力和DIY饼干，可作为一些小情侣在一些节日里制作来当作礼物相赠。三丶市场调查市场细分： 根据烘焙行业发展状况，为了发现市场营销机会，更好地满足消费者的需求，我们烘焙蛋糕店需要确定一下细分变量：地理细分、人口细分、心理细分、行为细分。 1、地理细分： 首先，蛋糕店位于电子科技大学东区外，以学校师生及教职工家属为主要消费市场。其次，附近的居民也是消费市场之一。 2、人口细分： 一方面，学校学生人口数量大，年龄主要集中在1826岁，生活经济来源主要来自父母提供，有小部分同学通过兼职赚取额外的零花钱，但是赚得也不多，总的来说，消费不起太贵的烘焙产品。另一方面，附近居民以普通居民为主，大多数人不会消费价格比较昂贵的烘焙糕点。 3、心理细分： 一方面，首先，大学生思想新潮，比较容易接受新鲜事物，也乐于尝试。其次，学习之余，需要有一个空闲的时间来放松、缓解压力。再次，大学正值恋爱的年龄，学校情侣众多，需要营造浪漫的好去处。另一方面，附近的居民也有儿童群体，周末需要与父母放松，共度天伦之乐的好去处。四丶领导能力陈佳慧领导思路清晰，职责到人，部署到位，驾驭全局的能力较强。个人素质高，理性思考和工作能力相匹配，为大家树立了学习的榜样。为人随和，团结同事，关心同志，能充分调动大家的积极性，具有很强的亲和力在陈佳慧的带领下，大家各司其职，互相配合，充分发挥了合力，体现了较强的战斗力。经常吃住在基层，公而忘私，其家庭作出了很大牺牲。一、公司概况 业务类型零售业批发业服务业制造业企业类型个体工商户个人独资企业有限责任公司合伙企业非营利机构注册资金50万注册地区江苏省镇江市注册时间2016企业使命质好新鲜，保证面包新鲜，味道尽量符合大众口味。市场机会（指已经出现或即将出现在市场上，但未得到实现或完全实现的市场需求。）企事业上班族丶喜爱浪漫的小情侣丶高校的在校学生商业创意（描述经营项目的创意来源与可行性。）冬夏种类因变化更新，换季时节可适当推出应季新品种。创业项目创新之处可以定制自己的专属包间丶面包丶蛋糕等。社会责任卫生状况也是消费者作出购买行为时重要的考虑因素，而卫生状况是前提，良好的卫生状况让客团队构成经理马骏丶陈佳慧员工7-8人股权结构马骏50 陈佳慧50二、产品/服务介绍 产品 或 服务（说明产品的概念、特性，产品的创新性、研发过程，介绍产品功能及用途，能满足消费者的什么需求等）时间：面包屋营业时间从早上6点至晚上12点;营业员一般有1-2个，师傅1人，分早晚两班，面包师傅需要早上和下午各做两批面包，以保证面包新鲜。促销手段：新店开张，可以以较低的价格先吸引一批客户(原价的八折左右)对于一次性超过一定金额的客户，可以永久打八五折(会员制度)，可以进行捆绑销售，将不同种类一起销售。服务：尽力做到客人至上，对客人的要求尽量满足，听取客人意见改进服务方式等。客户价值（你的产品/服务为客户带来什么利益？）方便快捷丶健康安全三、市场分析 市场调查第1种调查方法：（描述第1种调查方法