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文档简介

青岛啤酒（济南）有限公司SOP推进培训2009.12,SOP编写流程,SOP初稿,SOP初稿讨论,SOP试运行,依据青啤公司统一的SOP标准模版进行编写，完成初稿。,SOP初稿完成后，组织相关操作人员、工艺、设备等人员验证SOP的内容是否符合SOP总则要求，并现场验证SOP内容是否符合总则的要求。根据讨论结果对SOP初稿进行修订。,对SOP初稿进行试运行，时间不应超过半个月。通过试运行，验证SOP内容是否符合SOP总则要求。试运行期间如果发现SOP初稿需要完善，应组织相关人员进行讨论，并最终定稿。,SOP编写流程,SOP审批发布,SOP修订,SOP一般由工段长审核，由部门负责人批准。,与工艺原则相关的SOP可由部门负责人审核，工厂总酿酒师批准。,因设备配置、工艺原则等变化，或通过CPCPR回顾、SOP检查等途径，发现现行SOP需要修改，应由部门负责及时组织编写人更新具体内容。,流程图,标准操作规程(SOP)的标准格式,一、关键因素,e.g.2,一、关键因素,e.g.1,统一采用这种格式,一、关键因素,e.g.1,一、关键因素,e.g.1,二、相关文件和参考资料,引用文件名称要正确.我们统一要求注明编号及版次。,三、设备示意图及部件编号,三、设备示意图及部件编号,对图片进行命名，以便于快速确定所示部件是在哪个图片中。如“图一”，“*示意图”,三、设备示意图及部件编号,四、操作前准备,四、操作前准备,四、操作前准备,常用工具我们统一要求采用这种格式：,工具功用我们统一为在本操作标准中的具体功用,四、操作前准备,要求：能够按照所列内容依次做好安全措施，知晓安全注意事项，你做到了吗？,四、操作前准备,五、操作步骤,五、操作步骤,五、操作步骤,五、操作步骤,五、操作步骤,操作步骤我们统一要求采用这种格式：,六、常见故障及简单排除方法,六、常见故障及简单排除方法,七、紧急情况的处理,七、紧急情况的处理,八、流程图,八、流程图,流程图我们统一使用visio制图,九、检查单,十、修改状态,十、修改状态,在09年中个别的SOP是发布一次后又进行了第
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