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文档简介
女厨师发言稿范文 各位大哥小弟: 我是中国为数不多的女厨师中的一个 十几年前和众多的兄弟们一样我怀着自己的美食梦想走上了从厨的道路! 然而进入了这个行业以后才发现:其实厨师这个职业并不象我们憧憬的那样能够不花钱享受各种各样的美食!我们在厨房挥汗如雨的时候只有那些有钱人才在空调包房里大快朵颐! 我和众位弟兄们一样把自己的人生目标和这些锅碗瓢盆捆绑在一起也把自己的青春抛洒在弥散油烟和葱花味的二尺灶台上 和大家一样我也失过业跟随师兄们在各个酒店的厨房间穿梭工作不稳定收入不稳定四处为家尝尽从厨的滋味 对于这个传统的行业来讲女孩子要想在厨界混个出人头地更是难上加难!既然选择了我只有无悔的走下去回首望时身后已没了退路! 厨师这个行业不能养老这已是不争的事实面对生存的各类问题我们不得不思考自己的未来思寻自己的出路 看着老板对我们的兄弟姐妹吆五喝六我曾经想过:总有一天我要拥有自己的酒店! 时光在流逝 曾经和众多的兄弟们一样我也没有稳定的工作没有稳定的收入何来稳定的家 这一切都激励了我的心智让我不断的超越自己终于我成为了让人们啧啧称叹的女厨师长 可是看着和自己一块拼搏闯荡天下的兄弟们仍然在四处漂泊我不禁常常感到一阵阵揪心的痛 难道我们的命运就应该这样 难道人们在享受美食美味的同时我们必须牺牲自己的家庭幸福必须付出青春的代价才能换回微薄的收入么 也有很多兄弟们在技术已经成熟而收入却不见增长的时候选择黯然离开转作他行我不禁思考一个问题:这个行业能做多久我40岁还会站在灶台上挥汗如雨么四十岁我怎样谋划自己的后半生 厨师的职业寿命在缩短而我们的学徒阶段又太长真正成长为一名优秀大厨挣到理想的工资只有那么十几年的时间而这十几年却是我们应该陪伴家人成家立业的时候和许多的朋友一样我的们的家在里结过婚的厨师当你在外面的世界闯荡的时候你的家人又在里 因此我暗暗发誓:必须走出一条路来带领我的兄弟走出一条路来 我和许许多多的厨师朋友一样几年前迷上了网络一个偶然的机会我走进了总厨高管群认识了业内的很多大厨他们帮助我提升了自己开阔了视野我也结交了让我一生难忘、多次帮助我的一些大哥们是他们的鼓励给了我无穷的力量让我从一个不知名的女厨师慢慢有了一些知名度 我变得非常自信起来从他们身上我学到了很多知识几年的时间里我们结下了深厚的友谊 同时在与他们交往的时候我深深的领悟到:厨师的命运不应该是这样的我们的生活不应该是东奔西跑完全可以改变的 要改变我们的命运首先要改变我们的观念 就连郑州阿五美食的总经理xx也说过:餐饮大联合的时代已经来临! 我们厨师为什么不能来一个技术大联合呢 近几年中国国内出现了一大批厨师自己创造的餐饮品牌象阿五美食、咸淡江湖、阿勇美食等等他们以无可争辩的事实证明:相对于不懂技术的那些有钱人来讲厨师做餐饮更有优势! 我明白了一个道理:只有依靠团队的力量才能改变自身的命运厨师需要一个坚强的核心领导团队带领我们走一条为自己的命运而努力! 在此我希望今天来到这里的各位朋友们让我们共同打造一个餐饮网络技术合作团队一个厨师创业互助团队餐饮、已经进入了精英管理的时代;未来一定是属于我们的! 今天我有幸站在这里和大家交流自己的心得体会;今天我高兴能成为这个团队中的一员! 让我们携起手来成为一生的兄妹结下一世的亲缘! 兄弟们为了我们
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