养 兔 宝 典.doc

养 兔 宝 典(第一版)制作:养殖技术网公羊兔原产于北非，以后分布到法国、德国、英国、美国、比利时等。公羊兔又名垂耳兔，是一个大型肉用品种。公羊兔因其两耳长宽而下垂，头型似公羊而得名。一、外貌特征公羊兔被毛颜色以黄色者居多。头粗糙，眼小，颈短，背腰宽，殿圆，骨粗，体质疏松肥大。 二、生产性能该品种兔早期生长发育快，40天断奶重 可达15千克，成年体重68千克，最高者可达910千克。耐粗饲抗病力强，易于饲养。性情温 顺，不爱活动，因过于迟钝，故有人称其为“傻瓜兔”，其繁殖性能低，主要表现在受胎率低，哺育仔兔性能差，产仔少。 三、杂交利用该品种兔与比利时兔杂交，效果较好，二者都属大型兔，被毛颜色比较一致，杂交一代生长发育快，抗病力强，经济效益高。 比利时兔又称巨灰兔、弗朗德巨兔。原产于比利时，是一个大型肉用品种。该兔在我国饲养效果比别的大型兔表现好。比利时兔具有肌肉较丰满，体质健壮，生长快，适应性强，耐粗饲，泌乳力强等特点。一、外形特征比利时兔体型外貌酷似野兔，被毛呈深红带黄褐色或胡麻色，体型大，体躯及四肢长。眼呈黑褐色，耳大长、直立，耳边有光亮黑色毛边。尾内侧为黑色，被毛质地坚韧。二、生产性能比利时兔成年体重56千克，最高可达9千克。仔幼兔阶段生长发育快，6周龄体重可达1.21.3千克，3月龄体重可达2.83.2千克。适应性强，抗病耐粗饲，繁殖力重，年繁45胎，平均胎产仔78只，泌乳力高，仔兔生长发育均匀。胴体大，屠宰率52%以上。是优秀的大型肉用品种。该兔与新西兰白兔和加利福尼亚兔杂交生产商品肉兔，可获得理想的杂种优势。皮用兔品种一、美国獭兔 本种原称力斯兔,或天鹅绒兔.它的特征是遍体密生绢亮如丝的短绒毛,而枪毛极细,几乎和绒毛一样,不突出在绒毛上面,乍看起来,可以认为它完全不具枪毛.被毛特别浓密柔软,无毛向,不论顺抚倒摸,其毛绒都不会弹回,如同水獭绒或海虎绒.保温力强,毛绒不易脱落.是现代皮用兔之中突出的好品种.獭兔于1919年在法国育成,最初育成的是海狸色獭兔,到后来发展到十三个毛系之多,结构匀称,成年兔体重因差异很大,体型小的只有1.52公斤,大的有45公斤,一般为33.5公斤,每胎产仔710只,泌乳力强,生长快.獭兔最早是由德国传教士引入青岛,后来在山东发展推广.1979年又由爱国捐资引进.目前在浙江科委獭兔场进行重点培养.二、美国亮兔 美国亮兔又称缎兔.是本世纪30年代育成的皮用兔新品种.它毛皮有特殊结构,正和獭兔相反,只见枪毛,不见绒毛,浑身明亮如缎,光可鉴人.枪毛长2232毫米,它比绒毛长得快,整个把绒毛掩盖,枪毛具有极强的弹力,不易折断.目前已有9个品系,体重大于獭兔,成年兔一般在3545公斤,个别可达6公斤,一年可产45胎,每胎68只;45月便可宰杀取皮.些种裘皮适用制作翻皮外衣、皮帽、皮领及袖口装饰，美观大方。 三、哈瓦那兔 哈瓦那兔原产于荷兰,是一种珍贵的皮用兔,也当作玩赏品种饲养。该品种有巧克力色和蓝色两个品系。巧克力色哈瓦那兔，于是898年由一只荷兰母兔所生，以些突变种进行繁殖，并且曾用喜马拉雅血统的兔改进了它的体重和体型，逐渐形成了哈瓦那新品种，新品种很快推广到法、德、瑞士等国。由于它的毛色酷似哈瓦那雪茄，故称哈瓦那兔。该品种被毛浓密，全身一致呈巧克力色，并带有紫色光泽，毛基部为灰蓝色。它体躯较短，腰部宽阔，后躯发育好，耳短直立，两耳间相距甚近，眼大突出，色泽与毛色一致。蓝色变种是哈瓦那兔1916年输入美国后育成的。它被毛柔软，蓝色富有光泽，体躯丰满而结实，体重2.33.2公斤.四、玄狐兔 玄狐兔是一种优良的皮用型兔种。因毛色很象北美洲的玄狐而得名。特征是：背部、头部耳背、尾面为黑色，腹部、眼圈、鼻孔、腮颚、尾底是银白色，除背部外，前胸、两肋、腹侧、殿部周围都护生深基白尖的银枪。本种背毛黑亮，腹部银白，远看好象乌云盖雪、冬晨浮霜，黑白相映，分外醒目。玄狐兔体型中等，成年兔体重2.53公斤。繁殖力、抗病力都强，能耐粗饲，容易饲养。它的毛皮品质很好，是皮用兔的一个优良品种。五、银狐兔 银狐兔是用花巨兔与银兔杂交育成的。有蓝色和黑色两种毛色。前者是普通蓝色，毛底鼠灰色；黑银兔为漆黑色，毛底深鼠灰色。它们共同特点是有像狐皮一样的较长而匀称的银色毛被，毛的回弹性不理想。体长中等，骨中等粗，体重：成年母兔4.55.4公斤。公兔4.15公斤。在我国此兔表现抗病力差，饲养不多，它是一种长毛皮用兔。 六、香槟银兔 香槟银兔是最古老的皮用品种之一，早在19世纪前已很普遍。最初叫法国银兔，在法国香槟省大量生产。因被毛是银白色而得名。它毛皮质地优良，色泽美丽、世界上很多银兔都有是由它杂交而成。它的绒毛基部为蓝黑色。枪毛为白色和黑色，由于毛尖不同，分为深灰和浅灰的区别。4月大的兔出现枪毛，成年母兔体重4.55.4公斤，公兔4.15.0公斤。日本大耳白兔原产于日本。据说是通过中国家兔的白兔和日本兔杂交选育而成。是一种皮肉兼用兔。日本大耳白兔繁殖力高，体格强健，较耐粗饲，耐寒，适应性强，体型较大，生长发育较快，成年重达3.54千克。我国各地均有饲养。 一、外貌特征日本大耳白兔耳大，耳根细，耳端尖，形同柳叶，向后竖立，耳薄，血管网明显，适于注射与采血，是理想的试验研究用兔。额宽、面丰，被毛白色、浓密柔软，眼红色，皮板面积大、质地良好，颈粗，母兔颈下有肉髯。二、生产性能日本大耳白兔繁殖力高，年产45窝，每窝产仔810只，多达12只。初生仔兔平均重60克，母兔泌乳量大，母性好。生长迅速，2月龄重平均1.4千克，4月龄3千克，7月龄4千克，成年重平均4千克，肉质较佳；成年体长44.5厘米，胸围33.5厘米。三、杂交利用我国引入后，纯繁作试验兔用；也有用于杂交生产商品肉兔，效果较好，但需给予较好的饲养管理条件，否则效果不佳。中国白兔也称中国本地兔，是我国长期培育而成的一个皮肉兼用的优良地方品种，其分布遍及全国各地。 一、外貌特征中国白兔体型较小，全身结构紧凑而匀称；被毛洁白，短而紧密，皮板较厚；头型清秀，耳短小直立，眼珠为红色，嘴尖颈短。该兔种还有灰色、黑色、青紫蓝色、花色等其他毛色，杂色兔的眼睛为黑褐色。二、生产性能中国白兔为早熟小型品种，仔兔初生重克；日龄断奶体重克，月龄体重克；成年母兔体重克，成年公兔克。繁殖力较强，主要反映在“血配”的受胎率高，每只母兔年产胎，每胎平均产仔只。中国白兔肉质鲜美，成年兔的屠宰率达到。母兔性情温和，哺乳力强。仔兔成活率较高，适应性好，抗病力强，是理想的育种材料。德国花巨兔原产于德国，是著名的大型皮肉兼用兔。一、外貌特征德国花巨兔被毛为白底黑花，黑背线、黑耳朵、黑眼圈、黑嘴环、黑臀花，花色对称，美观，故有“熊猫兔”的誉称。体躯长，呈弓型，腹部离地较高，骨骼粗大，体格健壮，好动，行动敏捷。二、生产性能德国花巨兔早期生长发育较快，抗病力强、繁殖力高。仔兔出生重70克，90日龄可达5斤，成年兔重56公斤。母兔繁殖率高，每窝产仔11只左右，母性稍差，饲料营养满足时，泌乳力也不错。缺点是毛色遗传不稳定。太行山兔又叫虎皮黄兔，原产于河北太行山区。该品种分标准型和中型两种，是我国优良的地方品种。一、外貌特征该兔被毛呈黄色、有光泽，背部灰黑色混杂，腹部、尾部底面吁灰色，尾尖、耳边缘、眼周围有黑色线条。其它部位为纯黄色或带黑毛尖。二、品种特点1、适应性强，抗病力好 该兔适合我国气候和环境条件，耐粗饲，抗病力很强。2、遗传性稳定，繁殖力高 年产仔57胎，产仔数稳定，每胎产仔8只以上。各地饲养情况表明，平均胎产仔在8.6只以上。3、母性好，泌乳力强，母免温顺，泌乳量多，仔兔成活率高，且略带野性，生称快，抗病力强。塞北兔是张家口农业专科学校以法系公羊兔与比利时兔为亲本杂交选育而成，是一个大型皮肉兼用兔。一、外貌特征该品种分3个毛色品系。A系被毛黄褐色，尾巴边缘枪毛上部为黑色，尾巴腹面、四肢内侧和腹部的毛为浅白色；B系被毛纯白色；C系被毛草黄色。该品种被毛浓密，毛纤维稍长。头中等大小，眼眶突出，眼大而微向内凹陷，下颌宽大，嘴方，鼻梁有一黑线。耳宽大，一耳直立，一耳下垂。颈部粗短，颈下有肉髯，肩宽广，胸宽深，背平直，后躯宽，肌肉丰满，四肢健壮。二、生产性能塞北兔体型大，生长速度快。仔兔初生重6070克，1月龄断奶重可达6501000克，90日龄体重21千克，育肥期料肉比为3.291。成年体重平均5.065千克，高者可达7580千克。耐粗饲，抗病力强，适应性广，繁殖力较高，年产仔46胎，胎均产仔78只，断乳成活率平均为81。该品种属于大型兔，体质较疏松，个头大，生长快，耐好粗饲，受到养殖者的喜爱。由于其骨架较大，育肥兔出栏体重最好在25千克以上。与大多数大型品种一样，塞北兔易患脚皮炎及耳癣，饲养中应予以重视。大耳黄兔原产于河北省邢台市的广宗县，是以比利时兔中分化出的黄色个体为育种材料选育而成，属于大型皮肉兼用兔。一、外貌特征大耳黄兔分2个毛色品系。A系橘黄色，耳朵和臀部有黑毛尖；B系杏黄色。两系腹部均为乳白色。体躯长，胸围大，后躯发达，两耳大而直立，故取名大耳黄兔。二、生产性能大耳黄兔成年体重4050千克，大者可达6千克以上。早期生长速度快，饲料报酬高，A系高于B系，而繁殖性能则B系高于A系。年产46胎，胎均产仔86只，泌乳力高，遗传性能稳定。适应性强，耐粗饲。由于毛色为黄色，加工裘皮制品的价值较高。该品种在华北地区饲养量较大，其生长速度及耐粗饲能力受到人们的喜爱。与其他大型品种一样，该品种易患脚皮炎，饲养中应引起重视。四川省草原研究所承担的省“九五”重大科技攻关“白色獭兔R新品系选育”项目，在科技人员的共同努力下，应用现代育种理论，采取群体继代选育法，经过五个世代的选育，培育出了中国第一个獭兔新品系四川白獭兔。新品系具有体形外貌一致、繁殖性能强、毛皮品质好、早期生长快等优点的白色獭兔新品系。尤其是该品系被毛密度达22933根/cm2，长度17.46mm，细度16.78um，与白色美系獭兔和白色德系獭兔相比均有较大幅度提高，是国内首次采用品系间杂交培育出的毛皮质量优良的獭兔新品系。经有关专家现场测定和评定，该品系兔群质量优秀，遗传性状稳定，达到国内领先和国际先进水平。2001年11月7日，获得了由全国家兔育种委员会杜玉川、阎汉平等我国20名多知名养兔专家主持的四川省首届獭兔比赛（中国首次獭兔比赛）特等奖的殊荣，被养兔专家誉为“中国最优秀的獭兔种群”。2002年6月9日，通过四川省畜禽品种审定委员会审定，四川省畜牧食品局已正式公告，将白色獭兔R新品系命名为“四川白獭兔”。目前，“四川白獭兔”已推广到除四川外的宁夏、江苏、北京、广西等全国20多个省市120多个县（区），新增社会纯收益6000多万元，经济社会效益十分显著。该项成果填补了中国獭兔新品系培育的空白，对调整和优化畜牧业产业结构、促进农民增收起到积极的促进作用。莲山黑兔，是山东五莲县特种动物养殖研究所科技人员经过5年多的时间选育成的一个地方兔种，以当地名山五莲山而得名。 屠宰率高，出肉率达65.5%；产仔率高，平均胎产8.5只；饲料转化率强，料重比2.7:1；发病率低，对脚皮炎、球虫、兔瘟、腹泻、鼻炎及巴氏杆菌等病有较强的抵抗能力；前期生长快，出生50天体重可达1500g；其肉口感好、味道鲜。 莲山黑兔的黑毛、黑皮、黑爪、黑眼、黑耳含有一般肉兔没有而人体又不可缺少的元素黑色素。该品种兔是肉兔品种家族的新成员，它肉体内无药物残留、无激素，是标准的绿色保健肉兔，经常食用可提高人体免疫力。青紫蓝兔原产于法国，系利用蓝色贝韦伦兔、嘎伦兔和喜马拉雅兔杂交选育而成。青紫蓝兔引入我国已半个多世纪，完全适应我国气候条件，深受欢迎，分布较广，尤以在北京、山东等地饲养较多。 一、外貌特征青紫蓝兔被毛蓝灰色，每根毛纤维自基部向上分为5段，即深灰色乳白色珠灰色雪白色黑色，在微风吹动下，其被毛呈现漩涡，轮转遍体，甚为美观。耳尖及尾面黑色，眼圈、尾底及腹部白色，腹毛基部淡灰色。由于其毛色特殊，酷似南美洲产的毛丝鼠，故据此读音得名为青紫蓝兔。青紫蓝兔外貌匀称，头适中，颜面较长，嘴钝圆，耳中等、直立而稍向两侧倾斜，眼圆大，呈茶褐或蓝色，体质健壮，四肢粗大。二、生产性能青紫蓝兔是优良皮肉兼用兔，亦是最常见的试验研究用兔。青紫蓝兔耐粒饲，适应性强，皮板厚实，毛色华丽，在历史上曾引起几次世界性饲养热潮。其繁殖力、泌乳力好，仔兔初生重平均45克，高的可达55克，40天断奶重0.9l千克，3月龄重2.22.3千克。三、类型青紫蓝兔可分为3种类型： 标准型：较小，结实紧凑，耳短竖立，面圆，成年母兔重2.73.6千克，公兔2.53.4千克。 美国型：1919年英国由引进的标准型中选育而成。体长中等，腰臀丰满，成年母兔重4.55.4千克，公兔4.l5千克。 巨型：与弗朗德巨兔杂交选育而成。体大，肌肉丰满，偏肉用，耳较长，有的一耳竖立，一耳垂下，均有肉髯。成年母兔重5.97.3千克，公兔5.46.8千克。生长迅速，34月龄重约2千克。屠宰率48%。年产45窝，每窝平均产仔78只。3种类型在我国均有饲养，其中以标准型最多。经我国风土驯化和精心选育，除保留其主要优点外，已与原品种有所不同。中华黑兔是中国农科院特种动物研究所畜牧专家经过5年多时间培育而成的一个最新优良品种，已进行了品种鉴定。 一、品种特征中华黑兔特征为黑眼、黑耳、黑爪、黑皮、黑毛、黑尾巴，全身乌黑发亮，遗传性能稳定。体型中等，适应性强，耐粗饲，前期生长快，抗病力强。经检测，其肉品蛋白质、氨基酸、黑色素的含量很高，是一般家兔的25倍。该品种兔是我国肉兔家族之珍品，属21世纪黑色保健食品。 二、生产性能中华黑兔母性强，繁殖率高，年产58胎，平均胎产仔数85只，最多达15只。仔兔断奶成活率在90以上。初生仔兔重5060g只，3月龄体重2227kg，成年公兔体重34kg，成年母兔体重2545kg。该品种兔抗病力极强，尤其对球虫病、脚皮炎、兔瘟病等有很强的抵抗力。饲料转化率高，料肉比为271，屠宰率为655。其肉质口感极好，味道特别鲜美。 中华黑兔的培育成功，填补了国内空白。据国内外市场调查，近几年内该品种兔尚属种源扩繁阶段。有着广阔的市场前景。獭兔品种力克斯兔力克斯兔原产于法国，其皮毛可与水獭相比美，我国通常称它为“獭兔”；又因为力克斯兔的绒毛水平直立，具有绢丝光泽，手感柔软，故又称之为“天鹅绒兔”；獭兔色彩较多，也有人称其为彩兔。目前，在英国公认的力克斯兔色型有28种，美国公认的有14种。我国饲养的獭兔大多从美国引进，其色型分为海狸色、青紫蓝色、巧克力色、紫丁香色、山猫色、乳白色、红色、黑貂色、海豹色、白色、黑色、蓝色、加州色和碎花色。 獭兔外观清秀，后躯丰满，腹部紧凑。头小眼大，耳长竖立，并呈V型，成兔喉有喉袋。被毛短而平齐，竖立、柔软而浓密，具有绢丝光泽。獭兔体型中等，发育均匀，肌肉丰满，成年兔体重34千克。繁殖力强，年产46胎，胎产68只，哺乳好，母性好，子兔成活率较高。被毛绒密而短，光泽好，粗毛含量少，毛被平整，不易脱毛，保暖性好。被毛标准长度1.32.2厘米，理想长度为1.6厘米。獭兔虽然是皮用兔，但其肉质也非常好，产肉率也高。饲养獭兔对饲料营养、管理条件要求较高，对潮湿和炎热气候抵抗力差，对疥癣等病抵抗力较弱。德系安哥拉长毛兔（图）日系安哥拉长毛兔（图）法系安哥拉长毛兔（图）中系安哥拉长毛兔（图）英系安哥拉长毛兔（图）彩色长毛兔（图）虎皮黄兔（图）虎皮黄兔又名太行山兔，原产于河北省并陉平台等县，是在中国经过7年选育而成的，是一个优良的地方品种。 虎皮黄兔分标准型和中型两种。标准型兔：全身毛色为栗黄色，腹部毛为淡白色，头清秀，耳较短厚直立，体型紧凑，背腰宽平，四肢健壮，体质结实，成年兔体重，公兔平均3.87千克。母兔354干克。中型兔：全身毛色为深黄色，臀两侧和后背略带黑毛尖，头粗壮，脑门宽圆，耳长直立，背腰宽长，后躯发达，体质结实。成年兔体重，公兔平均4.31千克，母兔平均 437千克。虎皮黄兔耐寒，粗饲，抗病力和适应性特别强， 遗传性能稳定，繁殖力高，年产57胎，胎均产仔82只，母兔母性好；泌乳力强。丹麦白兔（图）该兔原产于丹麦，又称兰特力斯兔，是近代著名的中型皮肉兼用型兔。 1外貌特征 丹麦兔被毛纯白，柔软紧密；眼红色，头较大，耳较小、宽厚而直立，口鼻端钝圆，额宽而隆起，颈粗短，背腰宽平，臀部丰满，体型匀称，肌肉发达，四肢较细；母兔颌下有肉髯。2生产性能 该兔体型中等，仔兔初生重4550克，6周龄体重达101，2千克，3月龄体重2023千克，成年母兔体重4045千克，公兔3544千克，繁殖力高，平均每胎产仔78只，最高达14只。3主要优缺点 丹麦白兔的主要优点是毛皮优质，产肉性能好，耐粗饲，抗病力强，性情温驯，容易饲养。主要缺点是体型较其他品种偏小而体长稍短，四肢较细。布列塔尼亚兔（图）生活习性及特征描述：布列塔尼亚兔是法国养兔专家贝蒂先生经多年培育而育成的大型白色肉兔配套系，由A、B、C、D四系组合而成，A系成年体重5.8公斤以上，B系成年体重5公斤以上，C系成年体重3.8公斤-4.2公斤，D系成年体重4.2公斤-4.4公斤。 生产性能：公母代之父系由A，B合成，成年体重5.5公斤，性成熟期26周-28周，28日-70日龄增重42克；父母代之母系由C，D合成，成年体重4-4.2公斤，性成熟期115-199天，胎产活仔数9.3-9.5只。产品用途：一般性食用。 饲养要点：由于该配套系是在良好的环境和饲养条件下培育而成的，因此引入后要创造良好的环境条件， 同时加强饲养管理，以发挥其生产性能优良的潜力。 安阳灰兔（图）兔品种介绍(一)全耳毛兔全耳毛兔是本省苏南地区育成的毛用兔地方品种，亦即中系安哥拉兔。安哥拉兔原产英国，输入世界各地后又培育出不同的优良品系。早在清末民初，始有外国传教士将安哥拉兔带入江苏。20、30年代又有少数实业家和知识界人士相继从日本引进英系、法系安哥拉兔。起初在无锡等地饲养,后逐步扩散到苏南各地农村。群众利用英、 法两系安哥拉兔杂交及与本地白兔杂交，杂种兔群不断扩大。新中国建立后50年代,又经对杂种兔群进一步选育，逐渐培育形成中系安哥拉兔-全耳毛兔的新兔种。全耳毛兔主要特征：被毛纯白色，头短而宽，耳壳密生细长绒毛飘出耳外，甚为美观，额毛、颊毛丰盛并常遮住眼睛，正面看仅能见到鼻尖和嘴吧，形似狮子头。体型稍长，骨细皮厚，体毛纤细而长，粗毛少，且延伸到脚部。繁殖力强，平均每窝产仔7.5只左右,一年能繁殖8-9胎。成年兔体重2.5-3.5公斤,年平均剪毛量约370克左右, 个别达500克以上。全耳毛兔主要分布苏南地区的吴江、宜兴、武进等县。1987年全省毛用兔年末存栏量为156.17万只,其中全耳毛兔约占20%左右。(二)西德长毛兔西德长毛兔即德系安哥拉兔，是原产联邦德国的世界著名毛用兔品种。1978年,由省外贸部门首次从联邦德国引进该品种兔200只, 投放江阴县农村饲养。80年代初期, 农业和外贸部门通过各种渠道又多次引进西德长毛兔,仅1982年省外贸部门就引进1000只,均投放各地农村,进行纯繁,推广与全耳毛兔杂交改良。1986年, 南京省级金陵种兔场又从联邦德国引进优良西德长毛兔200只,进行纯繁选育和推广。西德长毛兔被毛纯白，体型较大。繁殖力较强，平均每胎产仔只左右。幼兔生长迅速，成年兔体重达3-4公斤。以产毛性能好著称，被毛密度大，有毛丛结构，不易结块，毛纤维有波浪形弯曲，品质优良。成年兔每隔90天剪毛一次,年平均剪毛量500-800克, 最高个体达1公斤以上。西德长毛兔已分布全省各地，尤以苏州市数量最多。1987年, 全省西德长毛兔及其杂种兔已占毛用兔总数的80%左右。(三)大耳兔大耳兔是原产日本的皮、肉兼用兔品种，又称日本大耳兔。民国23年(1934年),曾从山东引入该品种兔,在无锡、南京等地饲养。1958年后,省外贸部门陆续引进大耳兔,分给各地农村饲养繁殖。1976年 ,邳县从上海引进日本大耳兔2200只。大耳兔被毛白色，两耳特长而大。体型大，生长快，适应性强。成年兔平均体重公兔4.06公斤,最高达6公斤;母兔4.5公斤,最高达6.5公斤。兔皮张大而洁白，兔肉品质细嫩鲜美，皮、肉兼优。1987年全省大耳兔年末存栏量约28万只,占全省皮肉兔总数的15%。(四)青紫蓝兔青紫蓝兔是原产法国的皮肉兼用兔品种。民国23年(1934年)本省从山东引入该品种兔,30年代无锡也从日本引进饲养。1957年后,又从浙江笕桥大批引入青紫蓝兔,扩散各地。1970年,邳县从山东引进青紫蓝兔1800只。青紫蓝兔整体被毛呈蓝灰色，耳尖和尾面略显黑色，眼圈和尾端显白色，腹部显淡灰色。每根毛纤维从基部到顶端依次分为石盘蓝色、乳白色、珠灰色、雪白色、黑色等段不同颜色，被风吹拂，呈现一个个漩涡，遍体轮转，色彩波纹十分美观。该品种兔不仅被毛色彩独特，皮张质地优良，还具有生长快、产肉性能好和抗病力强等特点。成年兔平均体重公兔3.8公斤,最高的达5公斤;母兔3.7公斤,最高的达4.5公斤。青紫蓝兔分布全省各地，以苏州、无锡、 徐州地区饲养较多。1987年全省青紫蓝兔年末存栏量约占皮肉兔总数的三分之一。(五)新西兰兔新西兰兔是原产美国的肉用兔品种。1978年, 省农业科学院从上海引进少量新西兰兔,1980 年邳县也从上海引入少量新西兰兔饲养。1987年4月,新沂县又从美国引进新西兰兔120只,投放该县种兔场饲养、纯繁。该品种兔被毛白色，体型中等。幼兔早期生长快，个月龄体重达2.5公斤左右,产肉率高,肉质好,被毛品质也良。(六)福尼亚兔加利福尼亚兔是原产美国的肉用兔品种。1978年, 省农业科学院从上海引进少量加利福尼亚兔。80年代初, 邳县从上海引入该品种兔4000多只投放农村饲养。1987年4月,新沂县从美国引进该品种优良种兔45只,在该县种兔场饲养、纯繁。加利福尼亚兔被毛白色，只在两耳、鼻端、四脚及尾部为黑色或深褐色，故称“八点黑”。该品种兔早期生长快，产肉性能好，成年兔平均体重公兔3.6-4.5公斤,母兔3.9-4.8公斤。肉用兔品种1新西兰兔 新西兰兔原产于美国，是世界著名的肉用兔品种之一，分布世界各国，我国饲养量也不少。新西兰兔有白色、红色和黑色之分，其中以白色最为著名，该兔用弗郎德兔、美国白兔和安哥拉兔等杂交选育而成。新西兰白兔体型中等，头圆额宽，耳小直立，腰肋肌肉丰满，后躯发达，臀圆，四肢强壮有力。脚底毛粗、浓密、耐磨，能防皮炎，很适于笼养。母兔颌下有肉髯。新西兰兔早期生长发育快，2月龄重152千克，成兔母兔重4554千克，公兔4.05.0千克。屠宰率 5255，肉质细嫩。较耐粗饲，适应性强，繁殖力高，年产5窝以上，每窝平均产仔79只。初生重54克。从初生至84日龄平均日增重24克。 2比利时兔 源于比利时佛兰德一带的野生穴兔，后经英国改良选育而成肉用品种。比利时兔外貌酷似野兔，被毛深红带黄褐或深褐色。体格健壮，头似“马头”，颊部突出，额宽圃，鼻梁隆起，颈短粗，肉髯不发达，眼大略突出，。眼球呈蓝褐色，耳朵尖。科学养兔有光亮的黑色毛边，尾部内侧为黑色，体躯较长，肌肉丰满，体质健壮，适应性强，泌乳力高，生长发育快。成年重556千克，最高可达9千克，3月龄重2.83.2千克。繁殖性能好，年产45窝，每窝平均产仔78只，母兔泌乳力高，屠宰率5255。3加利福尼亚兔 加利福尼亚兔原产于美国加利福尼亚州。体躯被毛白色，耳、鼻端、四肢及尾部为黑褐色，故俗称“八点黑”。眼红色，体型中等，颈粗短，耳小，绒毛厚密，秀丽美观，胸部、肩部和后躯发育良好，肌肉丰满。加利福尼亚兔早期生长快，2月龄重182千克，成年母免重3545千克，公兔3540千克，40天断奶重112千克，年产45窝，每窝平均产仔68只，初生重50一60克，且仔兔发育均匀。屠宰率5254，肉质鲜嫩，是理想的杂交父本兔之一。4德国花巨兔 原产于德国，又称蝶斑兔。花巨兔体躯被毛白色，鼻、嘴、眼圈及耳毛黑色，从颈部沿背脊至尾根有一锯齿状黑色带，躯体两侧有若干对称，大小不等的蝶状黑斑，甚为美观，故有“熊猫兔”之美称。花巨兔体格健壮，体型高大，体躯长，呈弓形，腹部离地较高，性格活泼好动，善于跳跃，较粗野，繁殖力强，生长发育快，仔兔初生重平均75克，40日断奶体重为11125千克， 90日龄重为25千克，成年公兔406. O千克，母兔4050千克，高者可达8O千克。每窝产仔89只，最高达18只，但哺乳性能差，往往仔兔成活率低。5法国公羊兔 耳特长，下垂于胸，国外称为垂耳兔，我国因其头型似公羊由此而称之为公羊兔。公兔体型较大，毛色有白、黑、棕等，体质疏松，头粗糙，眼小，颈短，背腰宽，臀圆，骨粗，发育快，抗病力强，耐粗饲。其缺点受胎率低，哺育能力差，易患脚皮炎。成年公兔体重607. 5千克，母兔5O70千克，最大体重可达lO0120千克。每窝产仔78只，仔兔初生重80100克，仔兔早期发育快，40天断奶重可达25275千克，作为父本兔与本地兔杂交效果较好。6福建黄兔 福建黄兔是福建省的地方土种兔，属小型肉用兔。全身被毛深黄色，有的接近米黄色；腹部有少量白毛，从胸部向腹部呈带状延伸。头小额宽，两耳垂直，眼睛呈蓝色的虹膜，后躯丰满且较高，灵活性大，体形小巧玲珑，成年免仅2千克左右。该兔耐粗饲，抗病力强，适于野外与地面放养，以肉质细嫩、味甘、鲜美著称于世。每窝产仔68只，初生重4450克左右，在良好的饲养管理条件下，35日龄断奶重平均413克。毛用兔品种长毛兔 原译安哥拉兔，起源于小亚西亚一带，名字来自安哥拉城，即现在的土耳其首都安卡拉。安哥拉兔从1723年由英国海员带到法国，再从传到世界。后来形成了法、英、德和中四个不同的品系，长毛兔有白、黑、栗、蓝、灰、黄等多种颜色，白色兔的眼为红色，有色兔的眼睛为黑色。白色兔毛有利染色，故饲养白色长毛最为普遍。西德长毛兔：全身披厚密绒毛，面部绒毛不甚一致，有的无长毛，有的额毛和颊毛甚少，而有的很丰盛。大部分耳背无绒毛，但耳端有长毛。趾间密生绒毛。体毛细长柔软，排列整齐，有波浪形弯曲，四肢强健。据记载：20年来，西德长毛兔最高年产量从751克提高到1636克，平均年产毛量从545克提高到1080克。初生重4074克。成年体重3552公斤，平均为395公斤。胎平均产仔663只。法系长毛兔：体型较大，骨格粗重，面长鼻高，耳大而薄。耳、额、颊和脚等部绒毛较少。绒毛长1013厘米，最长者达178厘米。毛质较英系粗硬，粗毛略多，不易缠结。体质健壮，体重34公斤，适应性较强。产毛量4001000克。英系长毛兔：由法系长毛兔培养出来，绒毛呈丝状。枪毛含量少，从根数上计算不超过15。绒毛长910厘米。耳、额、四肢和趾间均有绒毛。耳短端有长的飘毛。头圆，体格结实紧凑，体重略低于法系。产毛量4001000克。中系长毛兔：是我国由法系和英系长毛兔杂交而成，并有中国白兔的血统。在江苏浙江一带广泛饲养，其特征和生产性能等与法、英系长毛兔有显著差异。由于耳背面及耳端密生绒毛，飘出耳外，称为“全耳安哥拉兔又由于脚部趾间及脚底均密生绒毛，俗称“老虎爪其绒毛细长而柔软，枪毛很少。成年兔体重2530公斤。年产毛量370500克。 兼用兔品种(1)中国白兔：是我国一个古老的品种，过去全国各地分布很广，是一传统的肉皮兼用品种。其主要外貌特征为：头形清秀，嘴较尖，耳小直立，体形短小，结构紧凑，白毛，红眼。 中国白兔属典型的小型品种，成年体重平均在25千克左右，生长速度慢，产肉量较少，皮张小。但其性成熟早，容易配种，耐配血窝能力强，年产胎次多，可达8胎以上。适应性好，耐粗饲，抗病力强。可用作新品种的育种材料，或用其母兔与良种公兔杂交生产商品肉兔。 值得一提的是中国白兔只是我国地方品种的一个代表，原分布在我国各地的本地兔，还有黑色、麻色、灰色、褐色甚至花色，成年体重有的仅15千克，有的达30千克，可统称为中国本地兔。这些地方良种有优良的育种价值，是宝贵的遗传资源，在当前大量引进外国品种的同时，也要注意中国白兔的培育和保种利用。 (2)青紫蓝兔：原产于法国，是古老的著名的皮肉兼用品种之一。引入我国较早。该品种兔共有3种类型：小型(又叫标准型)、中型(美国型)和巨型。成年体重分别为2，5。30千克、3045千克和57千克。3种类型体重不同，但被毛有共同的特点，那就是呈灰蓝色(胡麻色)，并夹有全黑和全白的粗毛，毛干和毛尖色泽不一，毛的基部为深灰色，毛干灰白，毛尖黑色，耳尖及耳背面黑色，尾底、眼圈及腹下灰白色，吹开被毛呈彩色轮状漩涡，为此，其毛皮曾风行于世界裘皮市场。青紫蓝兔体形较丰满，背臀发达，头粗短，耳厚直立，皮毛品质好，适应性和繁殖力较强。由于引入时间长，该兔与本地兔混杂严重，产肉性能和经济效益不如其他肉用品种，现在国内纯种已少见。 (3)日本大耳白兔：在日本育成，据考证，该兔的育成含有中国白兔的血液，属中型皮肉兼用品种。其主要特征为被毛纯白，红眼，头形清秀，两耳长大而直立，耳根、耳尖较细，耳壳薄。成年母兔颌下肉髯发达。体形较大，成年体重40千克左右。生长发育较快，繁殖性能好，适应性较强。但其骨架大，体躯不够丰满，产肉率较低。由于其耳长且血管清晰，常用作实验兔。 (4)丹麦白兔：为丹麦著名的皮肉兼用中型品种，是我国80年代初引进的优良品种之一。其特征：被毛纯白，红眼，耳小直立，比其他肉用品种体形稍短，肌肉丰满，成年体重4千克左右，被毛浓密，皮板质地好，性情温顺，较耐粗饲，产仔数比较稳定，平均每胎产仔7只左右，产肉率也较高。 (5)花巨兔：原产于德国，属大型皮肉兼用品种。毛色特征明显。体躯被毛底色为白色，鼻、嘴、眼圈及耳毛黑色，从颈部沿背脊到尾根有1条黑色带状背线，体躯两侧有黑斑，故有“熊猫兔”之美称。花巨兔体躯长大，呈弓形，成年体重56千克。该兔胎产仔数高，早期生长发育快，但对饲养管理要求较高，哺育能力较差，幼兔成活率较低，毛色遗传不稳定。 (6)哈白兔：是中国农科院哈尔滨兽医研究所育成的大型肉皮兼用品种。被毛纯白，粉红色眼，头长方，颊丰满，耳大直立，体躯长大，前后躯较匀称，成年体重356千克。公、母兔均有肉髯。 (7)塞北兔：由我国河北张家口高等农业专科学校用法系公羊兔与比利时兔杂交育成的大型皮肉兼用品种。在河北及部分省区有一定规模的推广。 塞北兔被毛以黄褐色为主，有少量白色和干草黄色。体躯长而结实，头型中等，耳朵宽大，一耳直立，一耳下垂，颈较粗短，有肉髯，背腰肌肉丰满，四肢强健，成年体重53千克左右，平均每胎产仔7只左右，抗病力和适应性较强，耐粗饲。适用于杂交生产商品肉兔。 哈白兔（图）哈白兔是中国农业科学院哈尔滨兽医研究所利用比利时兔、德国花巨兔、日本大耳白兔和当地白兔通过复杂杂交培育而成，属于大型皮肉兼用兔。哈白兔具有适应性强、耐粗饲、繁殖率高和屠宰率高的特点，可在全国大部分地区饲养，适宜规模兔场、专业户、农户饲养。一、外貌特征哈白兔体型均称紧凑，骨骼粗壮，肌肉发达丰满。公母兔全身毛色均呈白色，有光泽，中短毛；身大，眼呈红色，尾短上翘，四肢端正。公兔胸宽较深，背部平直稍凹，母兔胸肩较宽，背部平直，后躯有8对乳头。 二、生产性能哈白兔早期生长发育速度快。仔兔初生重平均552克，30日龄断奶体重可达6501000克，90日龄达25千克，成年公兔体重5560千克，母兔6065千克。哈白兔产肉率高，屠宰率：半净膛576，全净膛535，饲料转化率311：1。哈白兔3个半月性成熟，发情周期911天，孕期30天，窝产仔平均810只，成活率80。自然交配公母比按15较为适宜。新西兰兔（图）新西兰兔原产美国，是比较理想的肉用兔种，是近代最著名的品种之一。在美国，最广泛地饲养它作为肉用及实验用兔。有白色、红黄色和黑色三种。红黄色新西兰兔1912年前后同时出现在美国加利福利亚和印第安纳，一般认为是利用比利时和一种白兔杂交育成，由于红棕色与新西兰地方的野兔毛色相似，因而定名“新西兰兔”。目前我国饲养的新西兰兔绝大多数是白色的。一、体型外貌新西兰兔体型中等，臀圆，腰和肋部丰满，后躯发育良好。头方圆短粗，两耳直立、耳长中等，母兔颌下有肉髯。毛色纯白，毛质地良好。新西兰白兔每个变种毛色单一，无杂色毛。二、生产性能新西兰兔的最大特点是早期生长发育快，3周龄仔兔平均体重为0.4250.5千克，89周龄可达1.8公斤。新西兰兔产肉力高，料肉比2.81，屠宰率可达64.4%。其肉质细嫩，成年母兔体重达4.55.4公斤，成年公兔体重4.15公斤。母兔乳头一般为4对，平均窝产仔710只，断奶仔兔成活率为85%90%。加利福尼亚兔（图）加利福尼亚兔原产于美国加利福尼亚州，是一个专门化的中型肉兔品种。我国多次从美国和其他国家引进，表现良好。一、外貌特征体躯被毛白色，耳、鼻端、四肢下部和尾部为黑褐色，俗称八点黑。眼睛红色，颈粗短，耳小直立，体型中等，前躯及后躯发育良好，肌肉丰满。绒毛丰厚，皮肤紧凑，秀丽美观。八点黑是该品种的典型特征，其颜色的浓淡程度有以下规律：出生后为白色，1月龄色浅，3月龄特征明显，老龄兔逐渐变淡；冬季色深，夏季色浅，春秋换毛季节出现沙环或沙斑；营养良好色深，营养不良色浅；室内饲养色深，长期室外饲养，日光经常照射变浅；在寒冷的北部地区色深，气温较高的南部省市变浅；有些个体色深，有的个体则浅，而且均可遗传给后代。二、生产性能早期生长速度快，2月龄重182千克，成年母兔体重3545千克，公兔354千克。屠宰率5254，肉质鲜嫩；适应性广，抗病力强，性情温顺。繁殖力强，泌乳力高，母性好，产仔均匀，发育良好。一般胎均产仔78只，年可产仔6胎。三、杂交利用加利福尼亚兔的遗传性稳定。在国外多用它与新西兰兔杂交，其杂交后代56日龄体重1718千克。在我国的表现良好，尤其是其早期生长速度快、早熟、抗病、繁殖力高、遗传性稳定等，深受各地养殖者的喜爱。肉兔之王新西兰兔新西兰兔原产于美国，是世界上最著名的优良肉用兔和实验用兔，在世界各国广泛饲养。新西兰兔全身被毛纯白，眼粉红色，头宽圆而粗短，耳朵短厚直立，后躯滚圆，腰肋丰满，四肢粗短强壮有力，全身结构匀称，发育良好，属中型兔，成年体重公斤，该兔具有许多优良特点：、饲料回报率高在良好的饲养条件下，周龄体重达.公斤，日龄体重达.公斤。肉质细嫩，产肉率高，屠宰率居肉兔之首，外贸出口十分旺畅。、繁殖力强年繁殖胎，胎产仔只，年均胎产只左右，初生仔兔体重均匀，达克左右，受胎率高达。、适应性和抗病力强该品种体质强壮，抗病力强，脚毛丰厚，抗脚皮炎，特别适合规模化笼养。“黑白花”兔“小白兔白又白，两只耳朵竖起来”，这首儿歌中所形容的兔子都应该有一身雪白的绒毛，不过，最近记者在上海南汇区的特种养殖场看到了一群穿着彩色“衣裳”的“新朋友”。走进养殖场一看，呦，院子里的兔子还真是不少，有黑的、白的、黄的、灰的还有花的，颜色各异、大小不一的兔子凑在一起吃食、嬉闹，还真是一道独特的风景呢。养殖场工作人员告诉记者，这个叫八点黑，两个耳朵黑的，鼻子黑的，四个脚黑的，还有尾巴是黑的，这个种兔子就是最好的了。养殖场的工作人员介绍说这种“彩兔”的学名叫獭兔，由于它的皮毛颜色鲜艳富有光泽，所以销售市场相对稳定。按照现在市场行情，购买獭兔种兔一公三母为一组，每组400元，每只母兔年产2530只崽兔，长成后一张兔皮收购价为45元，兔肉也可卖到20元一只，这样算来一组种兔一年后就有纯利润30003600元。看来小小彩兔不但养眼，而且又能成为农民致富增收的一条新途径了。塞北兔塞北兔是以法系公羊兔及比利时兔为亲本，经过复杂杂交培育而成，是一个大型皮肉兼用兔。 1、外貌特征。该品种分三个毛色品系。A系被毛黄褐色，尾巴边缘枪毛上部为黑色，尾巴腹面、四肢内侧和腹部的毛为浅白色；B系纯白色；C系草黄色。该品种被毛浓密，毛纤维稍长；头中等大小；眼眶突出，眼大而微向内凹陷；下颌宽大，嘴方，鼻梁有一黑线；耳宽大，一耳直立，一耳下垂；颈部粗短，颈下有肉髯；肩宽广，胸宽深，背平直，后躯宽，肌肉丰满，四肢健壮。 2、生产性能。该品种体型大，生长速度快。仔兔初生重60-70克，1月龄断奶重可达650-1000克，90日龄体重2.1千克，育肥期料肉比为3.29：1。成年体重平均5.0-6.5千克，高者可达7.5-8.0千克。耐粗饲，抗病力强，适应性广，繁殖力较高，年产仔4-6胎，胎均产仔7-8只，断奶成活率平均81%。 该品种属于大型兔，体质较疏松，个头大，生长快，耐粗饲，由于其骨架较大，育肥兔出栏体重最好在2.5千克以上。该品种自去年引入我省后，深受养殖者喜欢，目前已在我省从化、增城地区推广饲养。 肉兔精品莲山黑兔莲山黑兔，是山东五莲县特种动物养殖研究所科技人员经过5年多的时间选育成的一个地方兔种，以当地名山五莲山而得名。该兔品种特点是：屠宰率高，出肉率达65.5%；产仔率高，平均胎产8.5只；饲料转化率强，料重比2.7：1；发病率低，对脚皮炎、球虫、兔瘟、腹泻、鼻炎及巴氏杆菌等病有较强的抵抗能力；前期生长快，出生50天体重可达1.5公斤；其肉口感好、味道鲜。 莲山黑兔的黑毛、黑皮、黑爪、黑眼、黑耳含有一般肉兔没有而人体又不可缺少的元素黑色素。该品种兔是肉兔品种家族的新成员，它肉体内无药物残留、无激素，是标准的绿色保健肉兔，经常食用可提高人体免疫力。目前，莲山黑兔种兔数量较少，在全国种兔不足4000只。预计今后10年属于种兔扩繁阶段，并且有着很好的市场发展前景和较高的社会经济效益。(来源:辽宁农民报)肉兔和獭兔的品种(一) 肉用型兔1.加利福尼亚兔原产于美国加利福尼亚州，由喜马拉雅兔、青紫蓝兔、新西兰白兔等杂交育成，是现代肉用品种之一。该兔体型中等，成年体重平均3.54公斤。身体紧凑，肌肉发达，额短宽，耳较小直立，两耳、鼻端、尾及四肢下部为黑色，故称“八点黑”兔。该兔性情温顺，繁殖性能和抗病力强，泌乳力高，适应性好。平均窝产活仔72.1只，断奶成活率高达90%。2.新西兰白兔原产于美国，为世界著名肉用型兔。该兔被毛白色，眼红色，头较粗短，体型中等，体躯、背腰较宽，臀部丰满。成年体重45公斤，繁殖力强，平均窝产仔78只。最大特点是产肉力高，肉质好，早期增重快，13周龄体重可达2.52.6公斤。但该兔耐粗饲性能差，对饲养管理和营养条件要求高，如用本兔作当家品种，与加利福尼亚兔或比利时兔杂交能获得较好的杂种优势。3.公羊兔原产于北非，以后分布到法国、德国、英国、美国、比利时等。该兔头大而重，短而宽，头形似公羊，故称公羊兔。耳宽下垂，又称垂耳兔。体型较大，成年体重57公斤，体长4751厘米，40日龄断奶重1.5公斤。毛色杂，有白、黑、棕黄等色。但公羊兔繁殖力低，适应性及抗病力较差，如果与中型兔杂交，效果更好。4.比利时兔原产于比利时佛兰德，是英国用比利时的野兔改良而成。被毛呈深或浅黄褐色，耳大直立，耳边有发亮的黑色毛边，尾内侧为黑色，体躯较大，四肢粗壮。成年体重平均4.56.5公斤，最高可达9公斤。该兔生长快，泌乳力高，适应性强。平均每胎产8只，断奶成活67只，40日龄断奶体重1.21.25公斤，90日龄体重为2.52.8公斤。该兔与比利时兔杂交，可获得杂种优势。5.齐卡肉兔是联邦德国家兔育种专家与教授1980年培育出具有世界水平的专门化品系。1986年引进我国。该兔由白毛、红眼睛的巨型白兔(G)、齐卡大型新西兰白兔(N)和中型齐卡白兔(Z)三个专门化肉兔品系组成的。在较好条件下，84日龄体重可达2.83.0公斤。在我国四川农村饲养，100日龄体重2.4公斤以上，平均胎产仔8只以上。其特点是生长快，繁殖能力强，适应性好。(二)肉皮兼用品种1.中国白兔该兔是我国的一个古老的肉皮兼用品种，分布全国各地。其特征是头型清秀、嘴较尖，耳小直立，体型小，结构紧凑，白毛，红眼睛；成年体重2.35公斤，性成熟早，繁殖力强，每窝产仔58只，最高可达15只。该兔有适应性好、耐粗饲、抗病力强等优点，但体型小，产肉低，皮张面积小，应加强该兔的选育和保种工作。2.塞北兔该兔是张家口农业专科学校自19781986年利用法系公羊兔和佛朗德兔等杂交培育而成。特征是毛色以黄褐色为主，还有纯白和少量米黄色；头型中等，耳宽大，一耳直立，一耳下垂，鼻梁上有黑色山峰线，颈短粗，体躯发育良好，四肢健壮；体重大，繁殖力高，耐粗饲抗病力和适应性强；成年体重平均56.5公斤，高达7.58.0公斤；窝产仔平均78只，多达1516只，出生体重6070克，30天断奶体重65010000克。3.哈尔滨白兔该兔是中国农科院哈尔滨兽医研究所经过十多年的时间，用6个品种杂交选育而成的大型肉皮兼用品种。特征是全身白色毛，红眼睛，耳直立，体躯匀称，体型大，四肢健壮；成年体重5公斤以上，窝产仔8只左右，70日龄体重达2.49公斤。该兔生长快，繁殖率高