羊奶粉第三堂PPT课件.ppt

,更了解更多的知识帮助更多的人,为什么需要时间管理,羊,洋,为什么需要时间管理,是指用羊奶制作的奶粉！,在欧美国家羊奶被视为乳品中精品，称作“贵族奶”！国际学界誉为“奶中之王”！,羊奶粉定义,一、羊奶中含不饱和脂肪酸多,功能：供给能量，促进脂溶性维生素的吸收，维持体温，保护脏器。人乳和羊乳中的不饱和脂肪酸含量比牛乳多，不饱和脂肪酸和脂肪酸含量之比为1：1，不饱和脂肪酸中的亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸三种易于消化吸收的必须脂肪酸，人乳和羊乳的含量比较高，这不但有利于消化吸收，而且可促进儿童神经系统的发育。,羊奶中含有一种特殊的成分EGF(上皮细胞生长因子)，而牛奶中不含有此物质，EGF(上皮细胞生长因子)可提高老年人、病后初愈者、孕/产妇及婴幼儿的免疫力,快速修复呼吸道、肠胃等黏膜的功能，从此远里离感冒。EGF：对老慢支的作用，可以修复老年人的呼吸道粘膜。羊奶呈弱碱性，PH值7.1-7.2,二、特殊成分EGF,乳糖不耐症，俗话讲就是人体对摄入的乳糖不吸收所产生的不良反应以及所引发的并发症等。当饮用牛奶后，乳糖未能被分解，便从小肠直接转运到大肠，在肠道菌的作用下，乳糖被发酵和分解，从而产生大量气体和有机酸，刺激肠道黏膜，导致腹胀、肠鸣、腹痛甚至腹泻，有些人还会有嗳气、恶心等。羊奶则不会出现这种情况。中国90%的成人有乳糖不耐症，缺乏分解牛奶的酶。因而羊奶最适合中国人饮用。,三、喝羊奶不会产生乳糖不耐症,1、不膻不火芳香滑爽随着脱膻技术的应用,脱膻羊奶芳香怡人，藏医经典四部医典记载“山羊奶,奶性凉，能定喘治疗烦渴；”传世养生本草载：”山羊乳滋补，性味平和，诸无所忌；“本草纲目载：”羊乳甘温，可润燥治口疮；”祖国医学认为，口疮者，三焦实热火盛也。备急千金方载：“治小儿口疮，羊乳细细沥口中；”中国补品载：“山羊奶，功效主滋阴养胃，降火解毒，补肾益精，润肠通便，治干呕反胃，神疲乏力，慢性肾炎，大便干燥秘结，可用于肺结核，急慢性胃炎，食道癌等病症，可治疗口腔炎，某些接触性皮炎等等。,喝羊奶的功效、对身体的益处,2、益智健脑羊奶是营养最全面丰富的食品之一，含有较牛奶更丰富的钙，蛋白质，氨基酸，维生素，矿物质，无机盐等营养成分，羊乳中天然核酸（DNA，RNA）含量丰富，它可增加脑细胞对蛋白质的利用率，促进脑细胞尤其是海马细胞健康发育。羊乳中天然牛磺酸高达47、7毫克/升，含丰富的脑磷脂，核苷酸、三磷腺苷、胆碱、肌醇、这些物质能促进孩子视力，大脑神经系统的健康发育,提高思维和记忆功能.羊乳中还含有生物活性因子环磷腺苷，它具有信息传导和调节功能。美国科学家坎德尔博士因发现学习和记忆力的突触和分子机制，获得了2000年度诺贝尔生理学医学奖。研究发现，大脑在记忆形成过程中，大脑突触功能的改变是关键因素。若能使第二信使环磷腺苷水平升高，大脑突触功能就能提高，记忆力增强。,喝羊奶的功效、对身体的益处,3、健康益寿羊奶含有生物活性因子“环磷腺苷”，“三磷酸腺苷”和“EGF”生长因子，这些因子在体内具有多种调节功能，“环磷腺苷”是科学界公认的防癌抗癌因子，它能使人体新陈代谢维持平衡，能增加血清蛋白和白蛋白的含量，增加人体的抗病力；可改善心肌营养，软化血管，对改善防治动脉硬化，高血压具有非常有效的功效。EGF因子能刺激许多细胞的生长，包括肝细胞，血管细胞，内分泌等细胞的生长，有效延缓细胞的老化死亡，羊奶中含丰富的尼可酸，尼可酸能维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。我国最早推崇食疗的唐代医学家孟诜在食疗本草中记载：羊奶治消渴，疗虚劳，益精气，补肺肾气和小肠。作羹用之，补肾虚，治男女中风，利大肠。含之，治口中烂疮。,4、缓解压力羊乳中含丰富的泛酸、尼克酸，对精神压力很大的现代人而言，是不可缺少的营养素，人体承受压力时，泛酸、尼克酸能够支撑肾上腺，促进分泌肾上腺素抗压荷尔蒙，缓解精神压力，同时，泛酸、尼克酸也是分解乙醇（酒精）不可却少的营养素，饮酒前喝杯羊奶具有益胃护肝的功效。羊乳中维生素C、镁非常丰富，vc、镁也是缓解压力不可缺少的物质，现代人面对紧张的工作、沉重的压力，每天喝杯羊奶，可帮助舒缓精神压力，使思想与身体得到休养生息的机会。,5、纯天然绿色食品农谚有：“羊跑膘，猪卧膘。”奶山羊抗病力强、喜洁净、凡有异味践踏污染的草则拒绝采食。民间有：“羊食百草尖，其乳滋补。”绿色食品保持着自然状态下应有的营养成分，通过日常食用，很容易达到养生保健的目的，出版的饮食新主义好食物好医药中“羊奶在国际营养学界被称为“奶中之王