红壳色中华绒螯蟹仔蟹养殖方式研究.pdf

第 32 卷第 2 期大连海洋大学学报Vol.32 No. 2 2 0 1 7 年 4 月JOURNAL OF DALIAN OCEAN UNIVERSITYApr . 2 0 1 7 DOI:10.16535/ j. cnki. dlhyxb.2017.02.003文章编号:2095-1388(2017)02-0139-06 红壳色中华绒螯蟹仔蟹养殖方式研究 司永国1, 李晓东2, 姜玉声1, 王玉玮1, 刘胥2, 郑岩2, 索建杰1, 孙娜2 (1. 大连海洋大学 水产与生命学院 辽宁 大连 116023； 2. 盘锦光合蟹业有限公司 研发中心, 辽宁 盘锦 124200) 摘要:为探讨养殖方式对红壳色不同家系中华绒螯蟹 Eriocheir sinensis 仔蟹生长的影响, 采用室内群体养 殖、 室内单体养殖和室外稻田养殖 3 种方式, 比较了红壳色 (A)、 红壳家系中正常壳色 (B)、“光合 1 号” (C), 以及拟建立的早熟 (D)、 近亲早熟 (E) 育种家系仔蟹的生长特征。 结果表明: 室内群体养殖 方式下, 红壳色 A 组仔蟹的存活率为 35. 8, 仅与 D 组有显著性差异 (P0. 05)； A 组仔蟹头胸甲宽的变 异系数 (CV) 为 27, 个体大小差异较小, 与其余组间有显著性差异 (P0. 05)； A 组仔蟹体质量特定生 长率 (SGR) 为 7. 0 / d, 各组间无显著性差异 (P0. 05)。 室内单体养殖方式下, 红壳色 A 组仔蟹的存 活率为 86. 7, 显著高于 B、 E 组 (P0. 05)； A 组仔蟹头胸甲宽的 CV 为 52, 个体大小差异较大, 与 C、 D 组有极显著性差异 (P0. 01)； A 组仔蟹体质量 SGR 为5. 7 / d, A 组与 B、 C、 E 组仔蟹生长差异明 显 (P0. 05)。 室外稻田围隔养殖方式下, 红壳色 A 组仔蟹的存活率为 3. 2, 极显著低于 B、 C、 D 组 (P0. 01)； A 组仔蟹头胸甲宽的 CV 为12, 极显著低于 E、 D 组 (P0. 01)； A 组仔蟹体质量 SGR 最低, 为 8. 1 / d, 各组间无显著性差异 (P0. 05)。 研究表明, 室内单体养殖红壳色仔蟹能显著提高其成活率, 有助于获得更多育种家系相关性状的信息。 关键词: 中华绒螯蟹； 育种； 体色； 养殖方式 中图分类号: Q954. 4 文献标志码: A 中华绒螯蟹 Eriocheir sinensis 是中国特有的经 济蟹类, 俗称河蟹, 隶属于甲壳纲、 十足目、 方蟹 科、 绒螯蟹属。 自 20 世纪 70 年代末人工育苗技术 突破后, 中华绒螯蟹增养殖成为中国水产业中发展 迅速、 最具特色的产业之一1。 但随着养殖业的 大规模发展, 中华绒螯蟹种质退化现象明显, 遗传 改良及良种培育工作被引起关注2-4。 遗传水平上的种质改良通常针对特定的养殖环 境实施, 而养殖环境也很大程度地决定了育种对象 的遗传表现。 虾蟹类多具有相残习性, 养殖方式直 接决定着育种对象的存活及生长, 进而影响选择育 种结果的分析与评估5。 因此, 在不同的养殖方 式下, 研究育种群体生长或其他目标性状的遗传表 现, 对获得育种群体的更多信息有着重要意义。 水产动物的体色研究具有重要的应用价值, 其 品质及经济价值与外观颜色相关, 养殖过程中常将 体色作为重要的经济性状加以选择与利用6-7。 目 前, 以 体 色 为 选 育 性 状 的 育 种 研 究 已 见 于 鱼 类8-9、 贝类10-11、 棘皮动物12等水产动物, 而 对于虾蟹类, 除个别观赏种类有育成的品系外, 基 于体色性状的经济虾蟹类育种研究仍然鲜见。 本试验中, 以已建立的红壳色中华绒螯蟹育种 家系仔蟹为研究对象13, 采用室内群体养殖、 室 内单体养殖和室外稻田围隔养殖 3 种方式, 研究了 红壳色、 红壳色家系中正常壳色、 “光合 1 号” 14、 拟建立的早熟和近亲早熟育种家系仔蟹的生长特 征, 旨在为制定适于红壳色中华绒螯蟹家系的养殖 方案及相应的性状评估提供参考。 1 材料与方法 1. 1 材料 红壳色及不同家系中华绒螯蟹仔蟹培育于盘锦 光合蟹业有限公司研发中心基地, 按其父本、 母本 的来源及交配分组, 将其子代分为红壳色 (A)、 红壳色家系中正常壳色 (B)、 “光合 1 号”(C)、 拟建立的早熟 (D) 和近亲早熟 (E) 5 组。 试验用 收稿日期: 2016-12-12 基金项目: 国家 “863” 计划项目 (2012AA10A409)； 大连海洋大学蔚蓝英才工程资助项目；“十二五” 国家科技支撑计划项目 (2012BAD26B00)； 辽宁省中华绒螯蟹育种重点实验室项目 作者简介: 司永国 (1991), 男, 硕士研究生。 E-mail: siyongguo qq. com 通信作者: 姜玉声 (1977), 男, 博士, 副教授。 E-mail: jys dlou. edu. cn 仔蟹头胸甲宽为 (4. 00 0. 30) mm, 体质量为 (0. 0300. 004) g。 1. 2 方法 1. 2. 1 室内群体养殖 试验分为 5 组, 分别对应 上述 5 个家系子代, 每组设 3 个平行, 每个平行放 养 60 只仔蟹。 试验装置是底面积为 0. 4 m2、 高为 0. 7 m 的圆形玻璃纤维水槽, 每个水槽内设置 (40010) cm2的水泥瓦片, 投入一定量的聚草。 养殖期间水位保持在 35 40 cm, 盐度为 4. 59 5. 85, 水温为 16. 0 27. 8 , 溶氧为 5. 1 6. 5 mgL, pH 为 8. 6 8. 9。 投喂饵料以冰冻卤虫为 主, 后期辅以中华绒螯蟹仔蟹专用配合饲料。 试验共进行 60 d, 每天记录早、 晚水温, 每 3 d 换水 1 次, 每周换 1 次聚草并测量 1 次水质指 标, 每月清洗 1 次水槽及其中瓦片。 每 15 d 测量 每只仔蟹的头胸甲宽, 试验结束时, 测量每只存活 仔蟹的头胸甲宽及体质量。 1. 2. 2 室内单体养殖 试验分组同 “1. 2. 1”, 每 组设 15 个平行。 试验装置为长方形塑料水槽(26 cm19 cm11 cm), 槽内放置瓦片及水草, 从每个 家系中各选 15 只健全的仔蟹, 每个水槽中各放养 1 只。 试验共进行 60 d, 每日定时投喂并观察仔蟹 的蜕壳及存活情况, 每3 d 换水1 次。 每15 d 记录 水槽内仔蟹规格, 试验结束时, 测量每只存活仔蟹 的头胸甲宽及体质量。 1. 2. 3 室外稻田养殖 试验于室外面积为 40 m2 的 8 个稻田围隔中投放大眼幼体, 每个围隔饲养 2500 只。 每组设 2 个平行, 定期投喂、 换水。 红 壳色及同一家系正常壳色仔蟹混养在同一围隔, 红 壳色个体为 350 只。 当大眼幼体变态为仔蟹时, 与 室内试验同步观察测量, 试验结束时, 从每个稻田 围隔中随机选取 30 只样本测量体质量和头胸甲宽。 1. 2. 4 指标的计算 体质量特定生长率 (SGR, / d)、 头胸甲宽特 定生长率 (SGR1, / d)、 存活率 ()、 变异系 数 (CV,)、 蜕壳率 () 和性早熟率 () 的 计算公式如下: SGR=(ln W2-ln W1) / t100, SGR1=(ln L2-ln L1) / t100, 存活率=存活仔蟹个数/ 初始仔蟹个数100, CV=样本的标准偏差/ 样本平均值100, 蜕壳率=蜕壳数/ 存活数100, 性早熟率=性早熟个体数/ 总个体数100。 其中: W1、 W2分别为试验初始和结束时仔蟹的体 质量 (湿质量, g)； L1、 L2分别为试验初始和结束 时仔蟹的头胸甲宽 (mm)； t 为养殖时间 (d)。 1. 3 数据处理 试验结果用平均值标准误表示, 采用 SPSS 17. 0 软件进行单因素方差分析, 用 Duncan 法进行 多重比较, 差异显著性水平设为 0. 05。 2 结果与分析 2. 1 各家系仔蟹的存活率 室内群体养殖试验中, 各组内死亡仔蟹多出现 在试验开始后的 45 d 内。 其中, 红壳色 A 组仔蟹 存活 率 从 15 d 时 的 70. 6 下 降 至 60 d 时 的 35. 8, 其下降趋势与其他各组基本一致； 红壳色 家系中正常壳色 B 组仔蟹存活率比 A 组下降幅度 大, 至 60 d 时为 31. 7； D 组仔蟹存活率同期下 降幅度最大, 至 60 d 时为 22. 2, 显著低于其他 各组 (P 0. 05), 其他组间无显著性差异 (P 0. 05) (表 1)。 表 1 3 种养殖模式下各家系仔蟹存活率的比较 Tab. 1 Comparison of survival rate in juvenile Chinese mitten handed crab Eriocheir sinensis from each breeding family in three culture models 养殖模式 culture model 组别 group 存活率 survival rate/ 15 d30 d45 d60 d 室内群体A70. 65. 1a56. 710. 4a41. 16. 7a35. 83. 2a 养殖B71. 15. 9a48. 910. 8b34. 47. 9a31. 75. 1a indoorC73. 34. 1a63. 35. 5a37. 77. 3a36. 72. 7a intensiveD72. 75. 3a53. 34. 7a29. 47. 1b22. 24. 7b cultureE70. 57. 3a60. 16. 8a36. 75. 1a36. 73. 6a 室内单体A100a93. 3a93. 3a86. 73. 3a 养殖B100a80. 0a80. 0a60. 06. 6b indoorC95. 7a86. 7a86. 7a86. 73. 3a individualD81. 1b80. 0a80. 0a73. 37. 8a cultureE72. 1b66. 7b66. 7b66. 75. 7b 室外稻田A3. 20. 6Aa 养殖B15. 83. 3Bc paddyC19. 41. 6Bc fieldD18. 62. 4Bc cultureE7. 33. 6Ab 注: 同列中标有不同大写字母者表示组间有极显著性差异 (P 0. 01), 标有不同小写字母者表示组间有显著性差异 (P0. 05), 标有相同小写字母者表示组间无显著性差异 (P0. 05), 下同 Note: The means with different capital letters within the same column are very significantly different at the 0. 01 probability level, means with dif- ferent letters being significantly different at the 0. 05 probability level, and the means with the same letters within the same column are not signif- icant differences, et sequentia 041大连海洋大学学报 第 32 卷 室内单体养殖试验中, A 组仔蟹存活率从 15 d 时的100. 0下降至60 d 时的86. 7； B 组仔蟹存 活率下降幅度最大, 至 60 d 时为 60. 0； 其余组 仔蟹存活率在养殖期间变化不明显, 死亡个体多出 现在试验开始后的 15 d 内； 至 60 d 时, C 组仔蟹 存活率为 86. 7, D 组为 73. 3, E 组为 66. 7, A 组与 B、 E 组有显著性差异 (P0. 05) (表 1)。 本研究中, 稻田养殖中期没有进行取样, 故只 统计试验结束时仔蟹的存活率。 A 组仔蟹在 60 d 时的存活率为 3. 2, 与 B、 C、 D 组有极显著性 差异 (P0. 01), 与 E 组有显著性差异(P0. 05) (表 1)。 2. 2 各家系仔蟹的生长分化 室内群体养殖试验中, A 组仔蟹头胸甲宽的变 异系数在前 45 d 无变化, 为 22, 60 d 时增大至 27； B 组仔蟹变异系数为 27 33； 其他各 组的变异系数为 30 37 (图 1)。 试验期间, A 组仔蟹 15 45 d 时大小分化不明显, 规格相对 整齐, 其变异系数与其他各组有显著性差异 (P 0. 05)； A 组仔蟹在 60 d 时除与 B 组无显著性差异 (P0. 05) 外, 与其余各组均有显著性差异 (P 0. 05)。 室内单体养殖试验中, A 组及 B 组仔蟹头胸甲 注: 同一时间下, 标有不同大写字母者表示组间有极显著差异 (P0. 01), 标有不同小写字母者表示组间有显著差异 (P 0. 05), 标有相同小写字母者表示组间无显著差异 (P0. 05), 下同 Note: At the same time, the means with different letters are very sig- nificantly different at the 0. 01 probability level, means with different letters being significantly different at the 0. 05 probability level, and the means with the same letters are not significant differences, et se- quentia 图 1 室内群体养殖各家系仔蟹头胸甲宽的变异系数 Fig. 1 The variation coefficient of shell width in juven- ile Chinese mitten handed crab Eriocheir sinen- sis from each breeding family in the indoor in- tensive culture model 宽差异明显, 变异系数为 51 60； C 组与 D 组仔蟹头胸甲宽差异不明显, 变异系数为 11 20； E 组变异系数为 35 (图 2)。 同一时间下, A 组与 B 组仔蟹的变异系数均无显著性差异 (P 0. 05), 其组内个体大小相差较大, 二者均与 C、 D 组有极显著性差异 (P0. 01), 与 E 组有显著性 差异 (P0. 05)。 室外稻田养殖期间, 未测定每个家系仔蟹的头 胸甲宽变异系数。 试验结束时, A 组仔蟹头胸甲宽 变异系数最低, 为 12, B 组变异系数为 20, 其余各组变异系数为 19 28； A 组与 D、 E 组 有显著性差异 (P0. 05) (表 2)。 图 2 室内单体养殖各家系仔蟹头胸甲宽的变异系数 Fig. 2 The variation coefficient of shell width in juven- ile Chinese mitten handed crab Eriocheir sinen- sis from each breeding family in the indoor indi- vidual culture model 2. 3 各家系仔蟹的蜕壳率与蜕壳次数 从图 3 可见: 室内单体养殖试验中, A 组仔蟹 蜕壳率在 30 d 时最高, 为 60. 0, 在 45 d 时最 低, 为 28. 6； B 组仔蟹蜕壳率在 15 d 时最高, 为 78. 6, 在 60 d 时最低, 为 20. 0。 A 组仔蟹 蜕壳率与 B 组在 15 d 时有显著性差异 (P0. 05), 在 30 d 时有极显著性差异 (P0. 01), 之后两者 无显著性差异 (P0. 05)； A 组与 C、 D、 E 组仔 蟹的蜕壳率在 15 d 和 30 d 时有显著性差异 (P 0. 05), 在 45 d 和 60 d 时有极显著性差异 (P 0. 01)。 试验结果表明: 红壳色 A 组仔蟹蜕壳主要 在试验开始后的 30 d 内进行, 而 B 组仔蟹蜕壳仅 在前 15 d 较多, C、 D、 E 3 组则在试验前 45 d 一 直有较多蜕壳个体, 之后的 15 d 内有所下降。 室内单体养殖试验期间, A 组每只仔蟹平均蜕 壳 2. 1 次, 其中个体最多蜕壳数为 5 次, 也存在一 直不蜕壳的个体, 即蜕壳次数为 0； B 组仔蟹平均 蜕壳 1. 8 次, 个体最多蜕壳数为 7 次, 也存在一直 不蜕壳的个体； C、 D、 E 组平均蜕壳依次为 4. 8、 3. 9、 4. 4 次, 个体蜕壳次数在0 8 次。 A 组 仔 蟹 141第 2 期司永国,等: 红壳色中华绒螯蟹仔蟹养殖方式研究 表 2 3 种养殖模式下各家系仔蟹生长的比较 Tab. 2 Comparison of growth performance in juvenile Chinese mitten handed crab Eriocheir sinensis from each breeding family in three culture models 养殖模式 culture model 组别 group 终末平均 体质量/ g final body weight 体质量特定 生长率/ (d-1) SGR 终末平均 甲宽/ mm final shell width 头胸甲宽特 定生长率/ (d-1) SGR1 终末头胸甲宽 变异系数/ CV of final shell width 性早熟 率/ precocious puberth rate 室内群体养殖 indoor intensive culture A2. 00. 27. 00. 4a14. 43. 92. 10. 2a272. 4a B2. 40. 37. 30. 5a16. 14. 52. 30. 3a282. 6b C2. 10. 47. 10. 7a15. 95. 72. 30. 7a361. 4b D2. 40. 47. 30. 8a16. 95. 62. 40. 5a341. 9b1. 1 E2. 10. 37. 10. 4a16. 25. 12. 30. 4a320. 6b0 室内单体养殖 indoor individual culture A0. 90. 45. 70. 8Ba10. 25. 31. 60. 5Ba520.5Ba B0. 50. 34. 60. 6Ba7. 44. 21. 00. 4Ba572.1Ba C2. 60. 37. 50. 4Ab16. 93. 02. 40. 4Ab181.3Ac D2. 10. 27. 10. 5Ab16. 02. 12. 30. 3Ab132.2Ac E3. 10. 57. 71. 1Ab17. 25. 72. 40. 3Ab331. 0b 室外稻田养殖 paddy field culture A3. 70. 18. 10. 4a 9. 41. 1 1. 40. 1a 121.1a B4. 90. 28. 50. 5a 10. 92. 2 1. 70. 2a 200.3a1. 3 C4. 40. 28. 30. 6a 14. 62. 8 2. 20. 3b 191.4a D4. 70. 58. 40. 9a 13. 83. 9 2. 10. 3b 282.3b2. 1 E3. 80. 48. 10. 7a 9. 62. 4 1. 50. 2a 250.9b6. 7 图 3 室内单体养殖各家系仔蟹的蜕壳率 Fig. 3 Molting rate of juvenile Chinese mitten handed crab Eriocheir sinensis from each breeding fami- ly in the indoor individual culture model 蜕壳数与 B 组无显著性差异 (P0. 05), 与其余各 组有显著性差异 (P0. 05), 表明 A、 B 组仔蟹生 长慢于其余 3 组。 2. 4 各家系仔蟹生长的比较 试验结束时, 室内群体养殖试验中, A 组仔蟹 体质量 SGR 为 7. 0 / d, B 组为 7. 3 / d, 其余各 组为 7. 1 7. 3 / d, 各组无显著性差异 ( P 0. 05)。 室内单体养殖试验中, A 组 SGR 为 5. 7 / d, B 组为 4. 6 / d, 其余 各 组 为 7. 1 7. 7 / d, A 组与 C、 D、 E 组有极显著性差异 (P 0. 01)。 室外稻田养殖试验中, A 组 SGR 最低, 为 8. 1 / d, B 组 为 8. 5 / d, 其 余 各 组 为 8. 1 8. 4 / d, 各组无显著性差异 (P0. 05) (表 2)。 试验结束时, 室内群体养殖试验中, A 组仔蟹 头胸甲宽 SGR1为 2. 1 / d, B 组为 2. 3 / d, 其余 各组为 2. 3 2. 4 / d, 各组无显著性差异 (P 0. 05)。 室 内 单 体 养 殖 试 验 中, A 组 SGR1为 1. 6 / d, B 组 为 1. 0 / d, 其 余 各 组 为 2. 3 2. 4 / d, A 组与 C、 D、 E 组有极显著性差异 (P0. 01)。 室外稻田养殖中, A 组 SGR1最低, 为 1. 4 / d, B 组 为 1. 7 / d, 其 余 各 组 为 1. 5 2. 2 / d, A 组与 C、 D 组 有 显 著 性 差 异 ( P 0. 05) (表 2)。 3 种模式的养殖试验中, A 组仔蟹均无性早熟 个体, 而所有室内单体养殖家系中也未发现早熟个 体, 仅在室内群体养殖的 D 组仔蟹中有性早熟个 体, 比率为 1. 1。 室外稻田养殖试验中, B、 D、 E 组中均有性早熟个体, 所占比例分别为 1. 3、 2. 1、 6. 7。 3 讨论 3. 1 仔蟹的体色与存活率 体色受到环境、 遗传或两者的共同作用, 会表 现出可塑性和遗传变异性15。 研究表明, 体质量 为 10 g 的青壳原螯虾在水温为 28 30 、 无遮蔽 物条件下饲养 30 d 后, 体色由青色转为红色； 而 相同规格的青壳原螯虾在 18 20 、 有遮蔽物条 件下生长 30 d 后体色仍保持为青色: 由此认为, 高温和光照是诱导青壳原螯虾向红壳原螯虾转变的 因子之一16。 本试验中, 采用 3 种养殖方式, 研 241大连海洋大学学报 第 32 卷 究了红壳色中华绒螯蟹家系中仔蟹的生长特性, 试 验持续时间均超过 60 d, 其中稻田围隔养殖为 100 d, 室内外养殖环境因子存在较大差异, 期间红壳 色仔蟹没有出现明显的体色改变, 表明其体色性状 具有遗传特征。 本试验中的室内群体及单体养殖方式中, 红壳 色仔蟹存活率均高于其他正常体色的仔蟹, 而室外 稻田养殖方式中, 红壳色仔蟹的成活率则明显低于 其他各组。 此结果可能是其鲜艳的体色容易被捕食 者发现, 进而被捕食。 试验进行过程中, 也确实能 看到较多水禽鸟类在围隔边觅食。 另外, 红壳色仔 蟹不喜移动, 稻田养殖时多数时间处于静伏状态, 这可能也是其易受到天敌或同类攻击, 成活率较低 的原因之一。 稻田围隔养殖时, 红壳色和同家系正 常体色仔蟹混养在一起, 同类间是否会存在针对体 色异样个体的相残现象则有待研究。 动物的体色是 显而易见的表型特征, 往往最先暴露于自然选择和 性别选择的力量之下, 对物种的形成与进化有着重 要意义17。 自然界中动物体色的变异是频繁发生 的事件, 蟹类同样也存在体色多型性现象18-20。 可以推测, 野生中华绒螯蟹也会发生体色变异, 但 之所以未被保留在生态系统中, 或许是因为异常的 体色较容易被捕食者发现, 进而在自然选择力量之 下最终被淘汰。 3. 2 仔蟹的生长 虾蟹类动物的生长必须经历蜕壳才能实现, 每 次蜕壳, 其体质量及个体大小均会发生阶梯式增 长21。 试验结束时, 不同养殖方式下红壳色及同 家系正常壳色仔蟹体质量及头胸甲宽的平均特定生 长率均低于其他组。 室内单体养殖中, 红壳色仔蟹 与同家系正常壳色仔蟹的平均蜕壳次数也低于其他 组仔蟹, 与其生长率相一致, 表明红色仔蟹可能存 在生长机能的缺陷, 而这是否与体色素及相关生理 代谢有关则有待研究。 室内群体养殖与室外稻田养殖方式中, 红壳色 仔蟹头胸甲宽的变异系数均为最低, 且与其他组有 显著性或极显著性差异。 室内单体养殖方式中, 红 壳色仔蟹与同家系正常壳色仔蟹的变异系数则均显 著高于其他组。 推测原因为群体养殖及稻田养殖中 弱小的个体容易遭到相残而淘汰, 只有相对较大且 健壮的个体才能存活下来, 因此, 群体的大小趋于 一致, 变异系数则较小； 而单体养殖方式则能保留 小规格个体, 不被残食, 群体的大小规格会差异较 大, 导致变异系数较高。 但是也有些群体养殖的家 系其大小分化明显, 是否为家系自身遗传或是养殖 环境差异而致, 有待进一步研究。 试验结束时, 室外稻田围隔中仔蟹平均体质量 大于室内群体养殖和单体养殖中的个体, 这可能是 由于室外养殖期较长, 虽然在试验最后近 1 个月时 间少有蜕壳, 但其体内物质积累要多于室内养殖个 体。 另外, 室内试验所投喂饵料相对单一, 也不排 除室内外光照、 温度等环境因子累加效应而造成的 体质量增长差异。 通过室内单体养殖试验结果可 知, 各家系中会出现蜕壳次数较少的个体, 在红壳 色组及同家系正常色仔蟹组中甚至有 60 d 内不蜕 壳或只蜕 1 2 次壳的个体, 这也是值得在育种工 作中加以关注的问题。 3. 3 仔蟹养殖方式与育种 本试验中包括红壳色在内的各家系仔蟹, 在室 内单体养殖和一定密度下的群体养殖方式中的成活 率差异明显。 即使于养殖容器中设置了较多的遮蔽 物, 但对于群体养殖试验中的仔蟹仍然没有明显的 效果, 充分说明了中华绒螯蟹养殖过程中, 相互残 食是影响成活率的主要因素1,21。 因相残而发生的 死亡并不只是弱肉强食, 大个体的仔蟹在蜕壳时也 会被小个体的仔蟹摄食, 这不仅成为养殖生产的 “瓶颈” 问题, 且在人工选育工作中也值得思考。 群体养殖方式下, 所选择的育种亲本可能并不是生 长最快的个体, 或许其为蜕壳期偏后, 具有逃避残 杀能力的个体。 因此, 对于蟹类等相残行为明显的 种类进行以生长性状为目标的选育时, 在保持环境 条件一致的前提下, 采用防止相残的单体养殖方 式, 会获得与选育目标更接近的结果。 本试验中, 作者还观察到仔蟹多趴伏在水草上进行蜕壳, 且白 天蜕壳的仔蟹数明显多于夜间, 此时如遮蔽物或饵 料不足均会增加相残行为的发生, 这些与养殖方式 相关的技术环节同样会影响选育工作的进程与结 果。 对于本试验中红壳色仔蟹在室外稻地中存活率 低, 而其自身生长相对较慢的特点, 采用室外围隔 并增加防护网的养殖方式应会改善其培育结果。 另 外, 采用单体养殖, 红壳色仔蟹成活率显著提高, 有助于获得更多育种家系相关性状的信息。 参考文献: 1 李晓东. 北方河蟹养殖新技术M. 北京:中国农业出版社, 2006. 2 王成辉,李思发. 中华绒螯蟹种质研究进展J. 中国水产科 学,2002,9(1):82-86. 3 张世勇,傅洪拓,乔慧,等. 中华绒螯蟹遗传育种研究进展J. 341第 2 期司永国,等: 红壳色中华绒螯蟹仔蟹养殖方式研究 中国农学通报,2013,29(20):39-45. 4 朱清顺,柏如发,邓燕飞. 中华绒螯蟹“长江一号”生长性能比 较研究J. 农学学报,2012,2(1):53-57. 5 董鹏生,刘青,吴旭干,等. 中华绒螯蟹一龄性早熟和二龄成熟 家系扣蟹阶段生长和早熟的比较研究J. 上海海洋大学学 报,2016,25(1):51-60. 6 王清印. 水产生物育种理论与实践M. 北京:科学出版社, 2013. 7 冷向军,李小勤. 水产动物着色的研究进展J. 水产学报, 2006,30(1):138-143. 8 孙效文. 鱼类分子育种学M. 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College of Fisheries and Life Science, Dalian Ocean University, Dalian 116023, China； 2. Research Development Center, Panjin Guanghe Crab Industrial Company Limited, Panjin 124200, China) Abstract: Juvenile Chinese mitten handed crab Eriocheir sinensis with red color shell (A), juvenile Chinese mitten handed crab with normal color shell (B) from red crab family, juvenile Chinese mitten handed crab Guanghe No. 1(C), precocious juvenile Chinese mitten handed crab(D) and inbreeding precocious juvenile Chinese mitten handed crab(E) were reared in three culture models including indo