育婴师生活照料实操PPT课件.ppt

生活照料 饮食部分 1 1 示范为6个月婴儿正确选择乳类及乳量 并且冲调喂哺50毫升的基本操作 并且指出喂养中应注意的问题 p72 答 6个月婴儿需要750毫升左右 理想的乳类应是母乳或含有DHA和AA的配方奶 新鲜牛奶 全脂奶粉 每个婴儿每天所需乳量差别较大 要因人而异 冲调50毫升的奶粉可按照一平勺奶粉加4份水的比例或按重量比为1 7的比例 摇匀 试温后进行喂哺 喂哺时注意 1 将奶滴在手腕内侧 测试温度适中后再喂 2 喂哺时将两孔呈直线与婴儿嘴平行 使奶液沿颊壁缓流而咽下 不致冲击过大引起呛咳 奶瓶要呈垂直位 3 喂哺后 将婴儿竖起 轻拍背部待其 打嗝 排除吞咽的空气 4 注意观察婴儿精神 睡眠 大小便情况 逐步摸索适合婴儿的喂养方式 次数和配奶比例 防止喂养不足或喂养过度 5 注意奶瓶奶嘴及盛奶器具等用品的清洁和消毒 2 2 添加辅食的原则及添加方法 添加辅食时应根据婴儿的实际需要和消化系统成熟程度 遵循循序渐进的原则进行 1 由少到多 使婴儿有一个适应过程 2 由稀到稠 即从流质开始到半流质到固体 3 由细到粗 如从菜汁到菜泥 乳牙萌出后可试食碎菜 4 由一种到多种 习惯一种食物后再加另一种 不能同时添加几种 如出现消化不良应暂停喂该种食物 待恢复正常后 再从开始量或更小量喂起 5 天气炎热和婴儿患病时 应暂缓添加新品种 孩子满4个月后 就要给孩子开始添加辅食 添加辅食的原则是 由少到多 由一种到多种 由细到粗 6个月以上的婴儿 如果长期不加辅食 就会由于食入的铁 叶酸和维生素B12缺乏而致营养性贫血 有些小儿由于错过了添加辅食绝好时机 或由于添加辅食方法不当等原因 到了8 9个月还不愿意吃辅食 当家长喂食物时 装满食物的勺送到小儿嘴里时 他会用舌尖把食物推出口外 不会咀嚼 也不会吞咽食物 此时 父母不要失去信心 应有耐心 要从米粥 菜泥 水果糊 蛋黄等食品开始 逐渐过渡到半固体食物 从一小口开始 逐渐一勺接一勺地喂 直到会吃食物为止 3 3 设计为某一年龄婴儿科学选择 调配和安排婴儿膳食的基本方法 p228 1 根据婴儿的生长发育规律和消化生理特点安排膳食 根据婴儿的生长发育规律 不失时机的提供产热和营养性的食物 据婴儿消化和生理特点建立合理的膳食制度 如不要暴饮暴食 两餐之间不要超过4小时 养成定时定量的生活习惯 尽量吃营养丰富 容易消化的食物 少吃油炸或过硬带刺激性的食物 经常吃含有半粗纤维和果胶的粗粮 薯类和蔬菜 水果等 汤 菜不宜过咸 2 结合婴儿的进食心理制作饭菜 0 1岁提倡母乳喂养 合理添加辅食 2 3岁讲究烹调方法 注意色香味形养俱全 喜欢按照固定的饮食习惯进餐 4 5岁经常变换花样提供多种食物 3 结合季节的不同编制食谱 如春季生长发育快应注意钙铁的吸收 夏季应以清淡为主 注意补水 秋季补充维生素A 冬季补充脂肪 注意保暖 4 结合婴儿的活动需要安排食物 必须结合婴儿的活动量的大小与热能消耗量的多少来妥善配置食谱 一般来说 断奶后的婴儿可开始每天三餐两点的膳食制度 3岁以后改为三餐一点 4 4 结合婴儿身心特点 设计并讲解为婴儿合理烹制食物的基本方法 P229 婴儿在从摄取乳制品为主向正常膳食的转化过程中 因受咀嚼功能和其肠胃功能的特殊性限制 与成人膳食有较大区别 婴儿膳食要有一定的科学性 规范性 1 讲究食物的色 香 味 应尽量减少食物营养素在烹调过程中的损失 使食物更适合婴儿的口味 便于消化和吸收 2 选择原料要考虑宜煮烂 宜咀嚼 易消化 宜溶解 营养分布广泛的食物 3 加工时对叶类菜洗涤要以浸泡 漂洗为主 减少搓揉的力度 对鱼虾等水产品类要以充分漂洗 最大限度降低腥味 一般先洗后切 减少水溶性维生素的流失 淘米时易用冷水漂洗 切勿用力搓洗 煮粥时不加碱 不去米汤 发酵面团时 尽量采用鲜酵母 以降低面粉中的植酸 有利于对钙及铁的吸收 4 食物切配药考虑婴儿口型小的特点 尽量切小 切细 切碎 对刚会吃正常事物的婴儿可切成末 制成菜泥 肉茸 5 烹调方法以炒 煮 蒸 焖 烩 煨等为主 炸 煎 烤法尽量不用或少用 5 5 如何安排婴儿进食 1 婴儿进食时 成人要保持和蔼的态度和愉快的表情 因为在愉快 亲切 和蔼的环境中进餐会增加婴儿的食欲 提高进餐量 2 边进餐边给婴儿介绍饭菜的营养和自己对饭菜的喜爱 3 尽量给婴儿创造一个比较宽松的进餐环境 不要强迫或哄骗婴儿进食 4 进餐时不要批评 责怪和打骂婴儿 5 为婴儿准备营养丰富的食物 养成不挑食 不偏食的好习惯 使婴儿能够吸收多种营养 6 鼓励婴儿自己包奶瓶喝奶或用勺进餐 保护婴儿自己吃饭的热情 并提倡进餐后自己擦嘴 7 尊重婴儿对食物的爱好和兴趣 遵循 进食黄金原则 由成人把握好婴儿应该吃什么饭菜 在什么时候吃 而把每次吃多少的自主权留给婴儿 8 选择色彩明快的食物和餐具 以促进婴儿的食欲 6 生活照料 饮水部分 7 1 根据所提供的材料 正确选择饮用水 并且喂哺40毫升的基本操作 P81 158 选择饮用水的原则 最好选择35 40度的白开水 不要用饮料替代饮水 饮用饮料一定要适量 喂哺40毫升的基本操作 选择35 40度的白开水 采用游戏喂水 模仿喂水 奖励喂水等方法提高婴儿喝水的兴趣 喂水要少而勤 不一定按 顿 喂 还要注意饭前 睡前不要给婴儿喂水 不要给婴儿喝冰水或过甜的水 8 2 示范科学安排饮水并且评定有无脱水状况的操作 p232 科学安排饮水 1 最好选择白开水 2 不要给婴儿喂过甜的水 3 饭前不要给婴儿喂水 多喝水会稀释胃液 不利于消化食物 也会影响食欲 4 睡前不要给婴儿喂水 婴儿还不能完全自己控制排尿 喝多了容易尿床合影响睡眠 5 不要给婴儿喝冰水 喝冰水容易引起胃粘膜血管收缩 影响消化喝引起痉挛 6 要根据婴儿的年龄 天气 食物种类及活动量灵活安排喂水量 评定脱水状况 脱水程度主要根据 皮肤弹性 循环情况及尿量估计脱水程度 轻度脱水 失水量约为体重的5 左右 精神稍差 略有烦躁不安 皮肤干燥 弹性尚可 眼窝及前囟稍有凹陷 哭时有泪 口唇略干 尿量稍减少 中度脱水 失水量约为体重的5 10 精神萎靡或烦躁不安 皮肤苍白 干燥 弹性较差 眼窝及前囟明显凹陷 哭时泪少 口唇干燥 四肢稍冷 尿量明显减少 重度脱水 失水量约为体重的10 以上 患儿成病容 精神极度萎靡 表情淡漠 昏睡甚至昏迷 皮肤发灰或有花纹 干燥 弹性极差 眼窝及前囟深陷 哭无泪 无尿 昏睡或者昏迷 9 生活照料睡眠 二便 三浴部分 10 1 如何为婴儿科学安排睡眠 提高睡眠质量 保证充足的睡眠 新生儿应每天合计20小时左右 2 6个月为15 18小时 7 12个月为13 15小时 1 3岁为12 13小时 提高睡眠质量 一 创设良好的睡眠的环境 1 婴儿的卧室应经常开窗通风 保持空气清新 因为新鲜的空气能使婴儿入睡快 睡得香 2 婴儿卧室的温度冬季应控制在18 22度之间 夏季应控制在26 28度之间 湿度在50 60度之间 过冷或过热都会影响幼儿的睡眠质量 3 卧室要有睡眠的气氛 如拉上窗帘 调暗灯光 减少噪音 保持安静 禁止吸烟 4 被褥要干净舒适 与季节相符 不要给婴儿穿太多的衣服睡觉 二 保持婴儿良好的生理和心理状态 1 睡前不要吃的过饱 睡前半小时不要给婴儿引过多的水 有无便秘情况 睡前尽量排空大小便 2 睡前禁止做剧烈的运动 不要打骂 恐吓幼儿 三 培养婴儿良好的睡眠习惯 独立入睡 自己入睡 按时入睡 良好的睡姿 四 观察并及时处理睡眠中出现的问题 1 健康的婴儿入睡后安静 头部略有微汗 时而出现微小的表情 2 如果出现睡眠不安 时而哭闹乱动 睡后易醒 呼吸急促等症状要及时就医 11 2 示范培养婴儿良好的二便习惯的基本方法 P160 婴儿在1岁半到两岁之间 生理和心理器官逐渐成熟 具备了训练二便的基础 如婴儿的膀胱控制能力 能听懂和配合成人的抱姿与口语提示 如尿尿 吹口哨等 在观察和了解婴儿的情绪后 可提出训练的时间和方法 1 运用婴儿喜欢模仿的特点 由成人给做出示范动作或凭经验抓准二便间隔的时间 提前几分钟进行提醒 2 使用转为婴儿设计的比较安全的便盆 并将便盆放在离游戏较近的位置 3 培养婴儿二便的卫生习惯要循序渐进 一步步地引导婴儿自己完成 如学会向成人表示便意 自己脱裤子 使用卫生纸 洗手等 只要有点滴进步就给予鼓励和表扬 不要给婴儿太大压力 以免造成紧张 焦躁不安或抑制的心理反应 4 控制二便包括按时大小便 较早控制大小便 主动坐盆等良好习惯 定时大小便最好在早餐前进行 开始时可能便不出来 只要每天定时给婴儿把便 就可以逐渐形习惯 睡觉前给婴儿排尿 以免尿床或影响睡眠 12 3 如何安排日光浴锻炼 日光浴的好处 日光中的红外线能使人的血管扩张 促进血液循环 加快新陈代谢 紫外线有杀菌的作用 还能使人体中的7 脱氢胆固醇转化成维生素D 促进机体内钙磷的吸收 预防和治疗佝偻病 经常接受日光浴还能减少情感障碍 日光浴的方法 首先日光浴应选择在暖和无风的日子里进行 夏天要戴上帽子 避免太阳直射婴儿的眼睛 裸露后不要在阳光下晒的太久 夏天适宜的时间是上午的9 11点 下午15 17点 从3分钟增加到15分钟 冬天如果有保暖措施 可进行5 10分钟的日光浴 婴儿有病要暂停 每次进行日光浴后要给婴儿喂水 冬季在室内进行日光浴要开窗 13 生活照料 卫生部分 14 1 根据所提供的材料 示范配置500毫升2 的某种消毒液 并运用该消毒液对婴儿的家具进行消毒的基本操作 P155 参照 四具消毒 0 02 500 10 毫升消毒液 500 10 490 毫升水 消毒方法 1 婴儿手口动作较多 自我控制能力差 所以在婴儿活动范围的家具每天都需要进行清洁和消毒 2 先用干净的湿布擦拭灰尘 再用蘸有2 消毒液的抹布进行消毒 最后再用清水擦拭 15 2 如何营造有利于婴儿健康的生活环境 P238 1 婴儿的居室应选择向阳 通风 清洁 安静的房间 居室温度应在18 22度之间 湿度在50 60度之间 2 居室装修要简洁明快 室内杂乱无章会使婴儿的眼睛产生疲劳 不要让婴儿在刚油漆或粉刷过的房间内居住 容易中毒 3 房间内尽量不使用地毯 因为地毯容易藏污垢 是致病源和过敏源 4 不