高中生物 第3单元 第2章 第4节 从化学能到生物能同步备课课件 中图版必修1.ppt

教师用书独具演示 课标要求1 探究酵母菌的细胞呼吸方式 培养学生获得 分析 应用信息的能力 2 说出线粒体的结构 概述线粒体的功能 分析线粒体与功能相适应的结构特点 第四节从化学能到生物能 3 阐述细胞呼吸的化学过程 认识活细胞中物质 能量和信息变化的统一性 4 举例说明无氧呼吸和有氧呼吸的异同 解释有氧呼吸是生物体获得能量的主要代谢途径 认同生命活动过程不是孤立的而是有机联系的观点 5 探讨细胞呼吸原理在生产和生活实际中的应用 正确理解科学 技术 社会之间的关系 课标解读1 分析 酵母菌细胞呼吸的方式 实验 学会探究酵母菌细胞呼吸方式的方法 2 列表比较有氧呼吸和无氧呼吸的各阶段 掌握有氧呼吸和无氧呼吸的过程 3 列表总结有氧呼吸与无氧呼吸的联系与区别 4 明确影响细胞呼吸的因素及在实践中的应用 教学地位本节是 细胞的能量供应和利用 一章中的重点内容 它系统介绍了生物体有机物中能量释放的一个重要过程 为我们了解不同生物生命活动的过程奠定了基础 它与前面所学的组成细胞的分子 线粒体的结构和功能 主动运输 能量通货atp等内容有密切的联系 也为今后学习其他生命活动及规律奠定基础 在近三年的高考中 细胞呼吸的过程 环境因素对细胞呼吸的影响 细胞呼吸的相关实验等出现的频度很高 教法指导1 有氧呼吸的过程是本课时的重点 可采取ppt展示与组织活动相结合方式处理 针对每个阶段涉及的场所 条件 反应物 产物 反应式等分别用不同的动画色彩强调 ppt出示三个阶段的比较表格 分成三个小组去独自完成并尝试绘出每个阶段的简图 2 对易混易错知识点采取 选择性板书 如 氧化 中的 氧 是氧化分解 而不是在 氧气 作用下分解 能量 释放能量 而不是释放atp 只为atp形成提供所需能量 释放的能量只是部分生成了atp 3 对生物的无氧呼吸的 特殊点 进行点睛式总结即乳酸菌 破伤风杆菌及体内寄生虫均进行无氧呼吸 动物无氧呼吸的产物是乳酸 植物无氧呼吸一般产生的是酒精 马铃薯块茎 甜菜块根 玉米胚和苹果果实产生的是乳酸 微生物两种情况均有 多数进行有氧呼吸的生物仍然保留有无氧呼吸的能力 新课导入建议1 下面是关于甜米酒的酿制过程 1 将糯米煮熟 2 用开水浇烫小口容器罐的内部后 留作酿制容器 3 将煮熟的糯米和适量的酒粬 酵母菌 混匀后 放入酿制容器 4 密封容器 思考以下问题 1 为什么要将糯米煮熟 2 为什么要用开水浇烫容器 3 为什么要在糯米的中间留出一个空间 4 为什么要密封容器 5 在酿酒的过程中总是 先来水 后来酒 为什么 2 实验成果展示 取干种子 玉米或小麦 100克平均分成两份装入两个相同容器中 a容器中 干种子 一段时间后 无明显变化 b容器中 干种子 水 一段时间后 有发热现象 这说明了什么呢 导入课题 3 通过播放动画片 大力水手 引出atp的主要来源是细胞呼吸 细胞呼吸对于学生们来说是陌生的 通过生活中一些实例来说明细胞呼吸跟我们的生活实际是密切联系的 那么到底细胞呼吸是什么呢 在细胞呼吸过程中 物质和能量是怎样变化的呢 导入课题 课前自主探究 阅读教材p68 71 填写 课前自主导学 完成 思考交流1 2 3 教学流程设计 步骤1 情景导课 以 新课导入建议 引出本节课题 步骤2 教师通过 正误判断 以学生抢答的方式检查课前预习效果 步骤3 结合教材 通过 课堂互动探究 探究1 帮助学生认识有氧呼吸和无氧呼吸的区别 利用例1巩固提高 步骤4 结合教材 通过 课堂互动探究 探究2 帮助学生认识影响细胞呼吸的外界因素 利用例2巩固提高 步骤5 引导学生以小组合作形式总结本课时重要知识点并以网络图形式呈现 互评后参看 本课知识小结 的网络构建 然后识记结论语句 步骤6 通过 当堂双基达标 进行当堂检测验收 课下完成 课后知能检测 演示结束 1 概念有机物释放能量的过程 2 探究酵母菌细胞呼吸的方式 1 酵母菌作为实验材料的原因 在的条件下都能生存 属于 细胞呼吸 氧化分解 有氧和无氧 兼性厌氧菌 2 活动程序 液体石蜡 温度数据 b a c 有氧呼吸 无氧呼吸 1 观察完3瓶中的温度计后 再晃一晃这3个瓶 打开棉塞 闻一闻3瓶中有什么差别 提示 a瓶有酒味 b c两瓶无酒味 1 概念 有氧呼吸 2 主要场所 线粒体 3 过程4 写出总反应式 细胞质基质 丙酮酸 h atp 少量能量 线粒体基质 co2 线粒体内膜 大量能量 2 有氧呼吸的过程一定发生在线粒体内吗 提示 不一定 真核生物的有氧呼吸发生在细胞质基质和线粒体内 原核生物无线粒体 只能发生在细胞膜和细胞质基质 两种方式 无氧呼吸 细胞质基质 h 丙酮酸 酒精 o2 乳酸 2c2h5oh 2co2 2c3h6o3 3 有氧呼吸和无氧呼吸中氢的去向有什么不同 提示 前者氢向氧传递结合形成h2o 后者还原丙酮酸生成乳酸或酒精 1 有氧呼吸过程中能量是逐步释放的 2 有氧呼吸过程中能量全部储存在atp中 提示 有氧呼吸过程中产生的能量一部分储存在atp中 一部分以热能的形式散失 3 葡萄糖分解形成丙酮酸的过程只有在有氧条件下进行 提示 有氧 无氧条件下都会产生丙酮酸 4 贮藏苹果时为了保持口感和减少水分消耗 应贮藏在无氧 零下低温条件下 提示 应保持在低o2浓度 零上低温条件下 5 在有氧和无氧条件下 若消耗等量的葡萄糖 则呼出的co2和吸入的o2体积之比是2 3 提示 4 3 问题导思 有氧呼吸三个阶段的产物分别是什么 三个阶段分别在哪儿进行 有氧呼吸和无氧呼吸的场所有什么不同 有氧呼吸和无氧呼吸的产物有什么不同 有氧呼吸和无氧呼吸的比较 1 有氧呼吸和无氧呼吸的过程图解及分析 1 过程图解 2 分析 有氧呼吸第一 二阶段产生的 h 用于第三阶段与o2结合生成水 无氧呼吸第一阶段产生的 h 用于第二阶段将丙酮酸 还原为c2h5oh和co2或乳酸 有氧呼吸中h2o既是反应物 又是生成物 且生成的h2o中的氧全部来自o2 不同生物无氧呼吸的产物不同 是由于催化反应的酶不同 有氧呼吸中氧元素的来源和去路 2 有氧呼吸与无氧呼吸的比较 细胞呼吸的分析技巧1 由葡萄糖的有氧呼吸反应式可知 消耗的o2与生成的co2体积相等 2 有氧呼吸和酒精发酵中都有co2生成 但h2o是有氧呼吸的特有产物 3 有氧呼吸和无氧呼吸的第一阶段完全相同 从丙酮酸开始由于是否有氧的存在及酶种类的差异 才分别沿着不同的途径形成不同的产物 4 人和动物无氧呼吸产生乳酸 但有些高等植物的某些器官如玉米胚 马铃薯块茎 甜菜块根等无氧呼吸也产生乳酸 2011 海南高考 细胞内糖分解代谢过程如图 下列叙述错误的是 a 植物细胞能进行过程 和 或者过程 和 b 真核细胞的细胞质基质中能进行过程 和 c 动物细胞内 过程 比过程 释放的能量多d 乳酸菌细胞内 过程 产生 h 过程 消耗 h 审题导析 正确解答本题需突破以下两点 1 图中 为无氧呼吸过程 为有氧呼吸过程 2 有氧呼吸的场所是细胞质基质和线粒体且线粒体中产生能量多 而无氧呼吸的场所是细胞质基质 精讲精析 由图可知 为在细胞质基质中葡萄糖分解为丙酮酸 为在线粒体中丙酮酸在水和氧气的参与下 彻底分解为co2和水 为无氧条件下 在细胞质基质中发生的丙酮酸转化为乳酸 为无氧条件下 在细胞质基质中发生的丙酮酸转化为酒精和co2 在植物细胞内能进行过程 和 过程 和 或过程 和 故a项正确 在真核细胞中 过程只能发生在线粒体内 故b项错误 动物细胞内 过程 比过程 释放的能量多 故c项正确 乳酸菌的无氧呼吸中 过程 产生 h 过程 消耗 h 答案 b 问题导思 温度 o2 co2 水等因素影响细胞呼吸的原理分别是什么 影响细胞呼吸的因素 在生产实践中有哪些应用 影响细胞呼吸的外界因素 1 温度通过影响呼吸酶的活性来影响呼吸速率 与温度影响酶催化效率的曲线特征一致 如图所示 生产上常利用这一原理在低温下储存蔬菜 水果 在大棚蔬菜的栽培过程中夜间适当降温 来降低细胞呼吸 减少有机物的消耗 2 o2浓度 1 对于无氧呼吸 随氧气浓度增加而受抑制 氧气浓度越高 抑制作用越强 氧气浓度达到一定值时 被完全抑制 如图所示 2 对于有氧呼吸 氧气是有氧呼吸的原料之一 在一定范围内 随着氧气浓度的增加 有氧呼吸速率增强 但当氧气浓度增加到一定值时 有氧呼吸速率不再增加 如图所示 3 绝大多数植物的非绿色器官或酵母菌的呼吸速率受氧气浓度的影响 如图所示 说明 除了温度 氧气外 二氧化碳也对有氧呼吸有抑制作用 生物含水量的多少也影响呼吸作用 在一定范围内 呼吸作用强度随含水量的增加而增大 细胞呼吸方式的判断方法1 如果某生物产生co2的量和消耗o2的量相等 则该生物只进行有氧呼吸 2 如果某生物不消耗o2 只产生co2 则只进行无氧呼吸 3 如果某生物释放的co2量比吸收的o2量多 则两种呼吸方式都进行 4 如果某生物无o2的吸收和co2的释放 则该生物只进行无氧呼吸 产物为乳酸 或生物已死亡 下图表示大气中o2浓度对植物组织内co2产生的影响 试据图回答 1 a点表示植物组织释放的co2较多 这些co2是 的产物 2 由a到b co2的释放量急剧减少 其原因是 3 由b到c co2的释放量又不断增加 其主要原因是 4 为了有利于储藏蔬菜和水果 储藏室内的氧气应调节到图中的哪一点所对应的浓度 采取这一措施的理由是 审题导析 正确解答本题应突破以下几点 1 a点o2浓度为0 植物只进行无氧呼吸 2 从a b过程中 随o2浓度增大 co2释放量越来越小 原因是随o2浓度的增大 无氧呼吸受抑制 而有氧呼吸过程还很弱 3 从b c过程中 随o2浓度的增大 co2释放量越来越多 原因是有氧呼吸作用越来越强 精讲精析 植物组织内的co2是细胞呼吸的产物 在不同的环境中 植物细胞呼吸的主要方式会发生变化 在o2浓度较低的环境中 如a点 植物细胞主要进行无氧呼吸 在酶的作用下 将葡萄糖分解成不彻底产物酒精的同时产生少量co2 随着o2浓度的增加 无氧呼吸受到抑制 而有氧呼吸仍很弱 如b点 此时通过无氧呼吸产生的co2会急剧减少 在一定浓度范围内 随着o2浓度的继续升高 如b c 植物的细胞呼吸为有氧呼吸 且呼吸速率逐渐加快 在此过程中不断将葡萄糖等有机物进行彻底氧化分解 产生大量co2 答案 1 无氧呼吸 2 o2浓度增加 无氧呼吸受到抑制 3 o2浓度增加 有氧呼吸加强 释放的co2量增多 4 b点有氧呼吸非常微弱 同时又抑制无氧呼吸 蔬菜水果内有机物消耗最慢 本课知识小结网络构建 结论语句 1 2013 日照高一期末 用含18o的葡萄糖跟踪有氧呼吸过程中的氧原子 18o转移的途径是 a 葡萄糖 丙酮酸 水b 葡萄糖 丙酮酸 氧c 葡萄糖 氧 水d 葡萄糖 丙酮酸 二氧化碳 解析 以葡萄糖为底物的有氧呼吸过程可分为三个阶段 第一阶段是葡萄糖分解成丙酮酸 同时产生 h 和少量能量 第二阶段是丙酮酸分解成二氧化碳 同时产生 h 和少量能量 第三阶段是第一阶段和第二阶段产生的 h 还原从空气中吸收进来的氧 生成水 同时产生了大量的能量 从葡萄糖被氧化分解产生水和二氧化碳的全过程可以看出 葡萄糖中18o的转移途径是葡萄糖 丙酮酸 二氧化碳 答案 d 2 下列关于呼吸作用的叙述 正确的是 a 无氧呼吸的终产物是丙酮酸b 有氧呼吸产生的 h 在线粒体基质中与氧结合生成水c 无氧呼吸不需要o2的参与 该过程最终有 h 的积累d 质量相同时 脂肪比糖元有氧氧化释放的能量多 解析 丙酮酸是有氧呼吸和无氧呼吸第一阶段的共同产物 但不是终产物 h 同样不是无氧呼吸的终产物 无氧呼吸过程中不会有 h 的积累 相同质量的脂肪和糖元比较 前者h原子含量较多 氧化分解时释放的能量多 答案 d 3 2013 章丘检测 在呼吸作用过程中 有co2放出时 则可判断此过程 a 一定是无氧呼吸b 一定是有氧呼吸c 一定不是酒精发酵d 一定不是乳酸发酵 解析 乳酸发酵无二氧化碳产生 答案 d 4 把鼠的肝细胞磨碎后高速离心 细胞匀浆分成a b c d四层 往c层加入葡萄糖 没有co2和atp产生 再加入丙酮酸后 马上就有co2和atp产生 则c层必定含有 线粒体 核糖体 细胞质基质 adpa 和 b 和 c 和 d 和 解析 因为c层可分解丙酮酸 而不能分解葡萄糖 所以可确定该层匀浆中一定含有线粒体 且一定不含有细胞质基质 细胞进行有氧呼吸 另外adp是合成atp的原料 答案 c 5 2013 济南调研 如图是有氧呼吸过程图解 请依图回答 1 依次写出1 2 3所代表的物质名称 2 依次写出4 5 6所代表的能量多少 3 有氧呼吸的主要场所是 进入该场所的呼吸底物是 4 人体内血红蛋白携带的o2进入组织细胞的线粒体至少要通过 层生物膜 5 如果o2供应不足 则人体内c6h12o6的分解产物是 释放的能量 反应场所是 试写出反应式 解析 考查有氧呼吸和无氧呼吸的过程 4 中o2依次通过红细胞膜 毛细血管单层上皮细胞的2层膜 组织细胞膜 线粒体外膜和内膜共6层生物膜 12层磷脂分子层 6 下图是外界条件对植物细胞呼吸速率的影响曲线图 请根据图分析说明 甲乙 1 从上图中的甲图可知 细胞呼吸最旺盛时的温度在 点 ab段说明随温度升高 细胞呼吸 温度的作用主要是影响 的活性 2 图中的乙图中曲线 表示 呼吸类型 如果曲线 描述的是水稻