高中生物 第3单元 第1章 第1节 细胞膜的结构与功能同步备课课件 中图版必修1.ppt

教师用书独具演示 课标要求1 掌握细胞膜的结构和功能 指能够用自己的语言简单表述细胞膜的流动镶嵌模型 细胞膜的保护 识别及物质运输功能 2 通过探究细胞膜结构的研究资料 培养学生依据实验现象 推理分析的能力 3 通过细胞膜结构和功能的学习 形成生物体结构与功能相统一的观点 第一节细胞膜的结构与功能 第一章细胞的物质交换 课标解读1 掌握细胞膜的结构和结构特点 2 说出细胞膜的功能特点 教学地位本节课的教学内容是在学习了生物的物质基础和细胞的种类的基础上进行的 所以学好本节内容既能帮助学生巩固前面的知识 又能为学生学习动物和植物的代谢作好铺垫 它在教材中起着承上启下的桥梁作用 在近三年的高考中 多结合生物膜的结构 功能特性及跨膜运输等综合考查 教法指导对于细胞膜的流动镶嵌模型 可让学生结合示意图和说明文字自学阅读后 通过引导进行总结 然后通过人 鼠细胞杂交实验的分析 理解细胞膜的结构特点是具有一定的流动性 为了帮助学生理解 最好能利用多媒体课件进行教学 特别是细胞膜的流动性 用动画演示可以使学生更直观地理解细胞膜上分子的相对运动 关于细胞膜功能的教学 教师可先引导学生对自然界中的一些常见生命现象探究分析 如草履虫生活在水中 其细胞膜具有屏障作用以及控制细胞与外界物质交换的功能 皮肤移植过程中的排斥反应说明细胞膜的信息接收与传递功能 并结合 细胞膜的屏障作用 的示意图 使学生对细胞膜的主要功能有大体的了解 新课导入建议1 任何系统都有边界 例如 使人体与外界环境隔开的皮肤和黏膜 就是人体的边界 一个国家陆地 海域 领空的边界 边界的稳定对系统至关重要 细胞作为一个基本的生命系统 它的边界是什么 引出本课的课题 2 以一首优美的小诗 一个个生动的比喻 既恰如其分地道出了细胞膜的功能 又形象生动地激发了学生的学习兴趣 是谁 隔开了原始海洋的动荡 是谁 为我日夜守边防 是谁 为我传信报安康 没有你 我 一个小小的细胞会是何等模样 课前自主探究 阅读教材p45 47 填写 课前自主导学 完成 思考交流 教学流程设计 步骤1 情景导课 以 新课导入建议 引出本节课题 步骤2 教师通过 正误判断 以学生抢答的方式检查课前预习效果 步骤3 结合教材 通过 课堂互动探究 探究1 帮助学生认识细胞膜的流动镶嵌模型 利用例1巩固提高 步骤4 结合教材 通过 课堂互动探究 探究2 帮助学生认同细胞膜结构与功能相适应 利用例2巩固提高 步骤5 引导学生以小组合作形式总结本课时重要知识点并以网络图形式呈现 互评后参看 本课知识小结 的网络构建 然后识记结论语句 步骤6 通过 当堂双基达标 进行当堂检测验收 课下完成 课后知能检测 演示结束 细胞膜的结构 1 细胞膜结构的认识过程1895年 欧瓦顿发现 物质比 物质更容易透过细胞膜进入细胞中 1917年 朗姆瓦发现 在水面上排成了单层 而且其 的极性头部浸入水中 1925年 高特和格伦德发现 红细胞细胞膜中的 排成单层后的面积恰好等于红细胞表面积的 1970年 弗雷和埃迪登的人 鼠细胞杂交实验 脂溶性 非脂溶性 磷脂分子 磷酸基团 磷脂分子 两倍 2 细胞膜的结构 1 1972年辛格等提出细胞膜的 模型 2 模型内容 流动镶嵌 结构特点 具有一定的 流动性 科学家发现脂质类的物质易出入细胞膜而其他小分子物质则比较困难 分析这种现象 你推测最可能的结论是什么 提示 根据相似相溶原理 最可能的结论是细胞膜是由脂质类的物质组成的 1 细胞膜具有屏障作用保护细胞 和 的侵袭 2 控制细胞与外界物质交换3 负责信息的接收与传递细胞膜表面的 具有识别作用 细胞膜的功能 不受外来物质的干扰 有害物质 糖蛋白 1 生物膜是由蛋白质和脂质组成的 提示 生物膜是由蛋白质 糖类和脂质组成的 2 磷脂双分子层构成了细胞膜的基本骨架 3 变形虫的运动和摄取食物 只与细胞膜表面的糖蛋白有关 提示 变形虫的运动和摄取食物 依赖于细胞膜的流动性 这与磷脂双分子层 蛋白质都有一定的关系 4 分泌蛋白的合成与分泌能说明细胞膜具有流动性 也能说明高尔基体 内质网 线粒体等细胞器膜具有流动性 提示 内质网 高尔基体和细胞膜之间以小泡形式完成转换 依靠膜的流动性 但不能说明线粒体膜具有流动性 问题导思 生物膜的化学组成是什么 生物膜的结构特点是什么 细胞膜的流动镶嵌模型 1 流动镶嵌模型的内容 1 磷脂双分子层构成膜的基本骨架 这个骨架不是静止的 而是流动的 2 蛋白质分子覆盖在磷脂双分子层的表面或镶嵌 贯穿于磷脂双分子层中 3 糖类与某些蛋白质结合形成糖蛋白 也可以和脂质结合形成糖脂 2 结构特点 具有一定的流动性 1 含义 构成细胞膜的磷脂分子和蛋白质分子大都不是静止的 而是可以运动的 2 表现 变形虫的变形运动 细胞的融合 等 3 功能特点 选择透过性 1 含义 水分子可以自由通过磷脂双分子层 细胞需要的离子和小分子可以通过 而其他的离子 小分子和大分子则不能通过 2 原因 与细胞膜上载体的专一性有关 如图中物质a b有相应的载体 而物质c没有相应的载体 1 通过糖蛋白的位置可判断细胞膜的内侧和外侧 2 细胞膜上的脂质主要是磷脂 还有胆固醇和糖脂 3 对细胞膜具有流动性的理解 膜结构中的蛋白质和脂质分子在膜中可做多种形式的移动 膜整体结构也具有流动性 流动性具有重要的生理意义 物质运输 细胞识别 细胞融合 细胞膜表面受体功能调节等均与之相关 如图是真核细胞膜的亚显微结构模式图 表示物质 下列有关说法错误的是 a 在细胞膜上都不是静止的b 细胞识别与物质 有关c 在细胞膜上的分布是不均匀的d 的单分子层面积等于该细胞所有膜面积的两倍 审题导析 正确解答可以从以下四方面进行突破 1 组成细胞膜的成分都是运动的 2 与细胞膜识别有关的物质是糖蛋白质 3 磷脂双分子层是对称的 但蛋白质分布不均匀 4 细胞内具有膜的结构很多 如高尔基体 线粒体 内质网等 精讲精析 该图是细胞膜的结构模式图 图中 依次代表糖蛋白 蛋白质 磷脂双分子层 a正确 细胞膜具有一定的流动性 蛋白质 磷脂分子及糖蛋白大多数不是静止不动的 b正确 糖蛋白参与细胞识别 c正确 细胞膜上的蛋白质的分布是不均匀的 d错误 的单分子层面积等于该细胞细胞膜面积的两倍 细胞中除细胞膜外 还有核膜 线粒体膜 内质网膜等 答案 d 问题导思 细胞膜的结构与功能有何关系 体现出什么样的生物学观点 细胞膜结构与功能的适应 1 具有屏障作用 1 对细胞的作用 细胞膜将细胞与外界环境分隔开 保障了细胞内部环境的相对稳定 2 进化上的意义 对于原始生命 膜的出现起到至关重要的作用 它将生命物质与外界环境分隔开 成为相对独立的系统 2 控制细胞与外界物质交换图中 的进行和 不能通过细胞膜说明了细胞膜控制作用的普遍性 图中 若进行则说明细胞膜控制作用的相对性 细胞膜功能特征及决定因素细胞膜上蛋白质的种类和数量决定着细胞膜功能的复杂程度 但细胞膜的成分并不是恒定不变的 2013 烟台高一检测 细胞之间通过信息接收和传递 保证细胞间功能的协调 关于细胞间信息接收和传递的说法错误的是 图1图2 a b细胞与乙细胞上的受体化学本质都是蛋白质b 图2可以表示精子与卵细胞的识别c 细胞间信息接收和传递的方式多种多样 可以是细胞接触传递信息 也可以通过介质传递d 细胞膜上的受体是细胞间信息接收和传递所必需的结构 审题导析 正确解答本题 需突破以下两点 1 细胞间信息接收和传递的方式并不都是通过受体的作用 如细胞间的胞间连丝 2 细胞间通过介质传递时 受体的化学本质是蛋白质 精讲精析 选项a 细胞膜上受体的本质是蛋白质 选项b 图2表示的是细胞的直接接触 精子和卵细胞的识别就属于此种方式 选项c 细胞间信息接收和传递的途径有三条 可以通过化学物质媒介 可以通过细胞膜之间的相互接触 也可以通过相邻细胞间的通道 选项d 细胞膜间的信息传递途径除图示的两种外 第三种途径 如高等植物的细胞间通过胞间连丝进行信息接收和传递 不需要受体的作用 答案 d 本课知识小结网络构建 结论语句1 细胞膜的主要成分是脂类和蛋白质 2 细胞膜的功能主要由蛋白质负责 3 细胞膜的结构特点是细胞膜具有一定的流动性 4 细胞膜的功能是 1 屏障作用 2 物质交换 3 信息的接收和传递 1 2013 青岛检测 科学家将哺乳动物的成熟红细胞放进蒸馏水中 造成红细胞破裂出现溶血现象 再将溶出细胞外的物质冲洗掉 剩下的结构在生物学上称为 血影 其主要成分是 a 无机盐 蛋白质b 蛋白质 糖类c 脂肪 蛋白质d 磷脂 蛋白质 解析 哺乳动物的成熟红细胞无核 无各种细胞器 吸水涨破后 去除溶出细胞外的物质 剩下的结构为细胞膜 细胞膜的主要成分为蛋白质和磷脂 答案 d 2 细胞膜被蛋白酶处理后能够溶解 由此可以推断 细胞膜的化学成分中含有 a 磷脂b 蛋白质c 多糖d 核酸 解析 蛋白酶能够专一性水解蛋白质 答案 b 3 实验证明 细胞膜上磷脂基团的极性头部都浸入水中 推测头部在膜上的位置 a 全部在膜的外侧b 全部在膜的内侧c 既在膜的外侧 又在膜内侧d 不确定 解析 细胞膜具有磷脂双分子层 外层头部在膜外侧 内层头部在膜内侧 答案 d 4 2012 洛川高一测试 细胞膜功能的复杂程度 主要取决于膜上的 a 磷脂含量b 蛋白质的种类和数量c 糖的种类d 水含量 解析 蛋白质在细胞膜行使功能时起重要作用 功能越复杂的细胞膜 蛋白质的种类和数量越多 答案 b 5 如图为细胞膜结构示意图 请据图完成下列问题 1 图中 是 是 是