高中化学 第1章 第1节 走进化学科学课件 鲁科版必修11.ppt

第1章认识化学科学第1节走进化学科学 1 知道化学是在原子 分子的水平上认识物质和制备物质的一门学科 2 了解20世纪化学发展的基本特征和21世纪化学发展的趋势 3 认识化学科学对提高人类生活质量和促进社会发展的重要作用 一 化学科学的含义1 学科性质上 自然科学 2 研究层次上 原子 分子 层次 3 研究对象上 研究物质的组成 结构 制备和应用 性质 变化 二 化学科学的创造性和实用性1 化学科学的创造性化学的特征就是 和 2 化学科学的实用性 1 农业 的化工技术 解决了人类面临的饥饿问题 2 医药 新药物的成功研制 能使人类解决许多疾病 3 信息 以硅及其化合物为原料制造的 引领我们进入信息时代 认识分子 制造分子 合成氨 光导纤维 三 化学科学的形成和发展1 古代化学实践活动烧制陶瓷 冶炼金属 酿造酒类 2 近代化学发展的里程碑 波义耳 化学元素 拉瓦锡 燃烧现象的氧 化学说 道尔顿 原子学说 门捷列夫 元素周期律 3 现代化学阶段 1 世界现代化学的重大成就 发现放射性元素 建立现代量子化学理论 创立高分子化学 化学热力学与动力学的开创性研究等 出现了各种分析和测试物质结构 跟踪化学反应过程的技术 2 我国化学家在化学研究中的重要成果 1965年 中国科学家合成 是首次人工合成的蛋白质 1981年 我国科学家首次人工合成 牛胰岛素 核糖核酸 四 化学科学的探索空间1 微观层面上操纵分子和原子 组装分子材料 分子器件和分子机器等 2 能源和资源的合理开发 安全应用 推动材料科学的发展 3 为环境问题的解决提供有力保障 在分子水平上了解疾病的病理 思考辨析 1 判断正误 1 化学的特征是认识分子 但是化学不能制造分子 分析 化学的特征是认识分子和制造分子 2 英国科学家拉瓦锡提出了化学元素的概念 分析 英国科学家波义耳提出了化学元素的概念 标志着近代化学的诞生 3 我国科学家于1965年合成了具有生命活性的结晶牛胰岛素 分析 结晶牛胰岛素是我国科学家于1965年合成的 4 水不可以变成油 分析 化学变化的过程中元素是不能创生的 所以水不能变成油 5 化学只能破坏环境而不能改造环境 分析 依靠化学知识可以治理环境 并可以制造出对环境无污染的化学品和生活用品 减少对环境的污染 2 问题思考 1 化学变化的特征是 制造原子 正确吗 为什么 分析 不正确 化学变化过程中的最小微粒是原子 所以化学变化中原子的种类和数量不会有变化 2 我国的 四大发明 均与化学有关吗 分析 我国的四大发明中造纸术 活字印刷术 火药和化学有关系 但是指南针和化学没有关系 知识链接 自然科学自然科学是研究自然界的物质形态 结构 性质和运动规律的科学 它包括数学 物理学 化学 天文学 气象学等基础科学和农业科学 生物学 医学 材料科学等实用科学 是人类改造自然的实践经验即生产斗争经验的总结 它的发展取决于生产的发展 原子与分子原子是化学变化中的最小微粒 分子是保持物质化学性质的最小微粒 一 物质的性质与物质的变化1 物理性质与化学性质的比较 2 物理变化与化学变化的比较 学而后思 1 白磷自燃 描述的是白磷的什么性质 提示 白磷自燃 是白磷燃烧的过程 是白磷化学性质的体现 2 物质发生化学变化时的主要特点有哪些 提示 物质发生化学变化时 物质的种类发生变化 而原子和元素的种类不会发生变化 二 化学科学的发展过程 学而后思 1 化学形成和发展中的核心线索是什么 提示 化学的发展一直围绕着原子学说这一主线发展 2 哪位科学家提出了化学元素的概念 标志着近代化学的诞生 提示 1661年英国科学家波义耳提出了化学元素的概念 标志着近代化学的诞生 类型一化学科学的含义 典例 2013 揭阳高一检测 下列描述错误的是 a 化学的特征是认识分子和制造分子 它是一门具有创造性和实用性的学科b 人们可以利用化学变化制造出新的原子和分子c 烧制陶瓷 冶金及酿酒等过程中肯定发生了化学变化d 化学家可以利用化学反应制造出自然界中不存在的物质 制造出 第二自然界 解题指南 解答本题要注意以下2点 1 正确理解化学科学的含义 2 知道化学科学的研究层次是在分子 原子水平上 解析 选b 化学的特征是认识和制造分子 是一门具有创造性和实用性的学科 a正确 化学的研究层次是在分子 原子水平上 不会制造原子 b不正确 烧制陶瓷 冶金 酿酒等过程中均有化学变化发生 c正确 化学研究的过程不仅是认识分子的过程 而且还可以制造出自然界中不存在的一些分子 d正确 变式训练 2013 三明高一检测 化学反应前后必定发生改变的是 a 分子种类b 元素种类c 原子数目d 各物质质量总和 解析 选a 化学是在分子 原子水平上研究物质的学科 化学反应前后分子的种类会发生变化 而原子数目和元素的种类不会发生变化 反应前后的质量守恒 所以反应前后的质量也不会发生变化 类型二物质性质与物质变化 典例 下列诗句或成语只涉及物理变化的是 a 爆竹声中一岁除b 铁杵磨成针c 野火烧不尽d 百炼成钢 解题指南 化学变化和物理变化的本质区别是化学变化过程中有新物质生成 解析 选b a项涉及火药的爆炸 c项涉及物质的燃烧 d项涉及铁矿石转变成钢 都有新物质生成 b项说的是铁杵的直径由大到小 无新物质生成 属于物理变化 名师点评 在讲解本题时应强调以下3点 1 了解物质性质与物质变化间的关系 2 掌握物理变化和化学变化的概念及判断方法 3 化学变化的过程中一定有新物质生成 但是有新物质生成的变化不一定是化学变化 方法规律 物理变化和化学变化的区别和联系 1 区别 是否生成新物质 2 联系 化学变化过程中一定伴随着物理变化 而物理变化过程中一定没有化学变化 变式训练 判断下列变化是物理变化的是 是化学变化的是 冰融化成水 干冰升华 钢铁生锈 用石灰抹的墙逐渐硬化 蔗糖投入水中逐渐消失 水变甜 电阻丝通电发热变红 活性炭使品红溶液褪色 久存的白酒变得更加浓香 石油分馏 煤的干馏 解析 变化过程中有新物质生成的是化学变化 则化学变化是 变化过程中没有新物质生成的是物理变化 则物理变化是 答案 类型三化学科学的形成和发展 典例 化学真正成为一门科学并较快发展 始于 a 质量守恒定律的发现b 中国湿法冶金技术的应用c 原子 分子论的问世d 计算机 高效液相色谱仪和紫外 可见光分光光度计等设备在化学研究中的应用 解题指南 解答本题注意以下2点 1 掌握近代化学发展的核心线索 原子学说 2 了解近代化学的形成过程 解析 选c 原子是化学变化中的最小粒子 分子是保持物质化学性质的最小粒子 人们把物质由原子 分子构成的学说叫做原子 分子论 自从用原子 分子论来研究物质的性质和变化以后 化学才有了较快的发展 使化学真正成为了一门科学 互动探究 1 由初中所学习的知识结合化学的概念分析质量守恒定律的实质是什么 提示 由于化学是在原子 分子水平上研究物质的 所以质量守恒的实质是反应前后的元素种类和原子的种类及个数的守恒 2 选项c中 谁是原子学说的提出人 提示 英国科学家道尔顿提出了原子学说 为近代化学的发展奠定了坚实的基础 变式备选 法国化学家拉瓦锡对近代化学的最大贡献是 a 最早使用天平研究化学b 最早提出空气是由o2和n2组成的结论c 建立燃烧现象的氧化学说d 能用加热hgo的方法制取o2 解析 选c 题中四项都是法国拉瓦锡的贡献 拉瓦锡的最大贡献是建立了燃烧现象的氧化学说 纠正了化学科学上的 燃素说 1 对近代化学的诞生与发展无影响的是 a 量子化学理论的建立b 英国科学家 波义耳c 英国科学家 道尔顿d 古代的化学实践活动 解析 选a 近代化学 发展 的四个重要里程碑 英国科学家波义耳提出了化学元素概念 法国科学家拉瓦锡建立燃烧现象的氧化学说 英国科学家道尔顿提出原子学说 俄国科学家门捷列夫总结出元素周期律 量子化学理论是现代化学理论 它对近代化学的发展无影响 2 化学就是在原子 分子水平上研究物质的 组成 结构 性质 变化 制备 应用a b c d 全部 解析 选d 化学就是在原子 分子水平上研究物质的组成 结构 性质 变化 制备和应用的自然科学 所以答案为d 3 下列说法中正确的是 a 某物质燃烧后生成co2和h2o 该物质中不一定含有氧元素b 发热发光的变化都属于化学变化c 金属热胀冷缩是金属原子体积随温度热胀冷缩的结果d 两溶液相混合 混合液的质量和体积分别等于原来两溶液的质量 体积之和 解析 选a 由于该物质燃烧时是和氧气发生反应 所以如果生成co2和h2o的话 有可能该物质中不含有氧元素 a正确 没有新物质生成的发光发热的变化是物理变化 b不正确 金属热膨胀是金属原子之间的距离变大的过程 而不是原子的体积变大的过程 c不正确 两溶液混合 质量是两者之和 但是体积不一定是二者的和 d不正确 4 下列说法正确的是 a 化学是科学研究的内容 与普通百姓的生活没有多大的关系b 化学研究只能认识分子 不能制造分子c 无水硫酸铜变为蓝色发生了化学变化d 化学研究只会造成严重的环境污染 最终人类将毁灭在化学物质中 解析 选c 无水硫酸铜与水发生反应生成五水硫酸铜的过程中有新物质生成 所以该过程是化学变化 5 2013 南京高一检测 下列做法不符合倡导低碳生活这一主题的是 a 采用绿色工艺 使原料尽可能转化为所需物质b 大量开采地下水 以满足社会需求c 开发利用绿色能源替代化石燃料d 严格执行机动车尾气排放标准 解析 选b 地下水作为一种资源 不能盲目开采 过量开采地下水 会导致 地面沉降 以及 地面沉降 所带来的危害 b选项错误 6 在你初步认识化学科学的基础上 你认为下列哪些职业与化学科学有关 新药品开发人员 质量检测师 医生 生活科学探究人员 神九 飞船材料研制人员 新能源研究者 环境工作人员a b c d 全部 解析 选d 迅猛发展的化学已经成为生命科学 材料科学 环境科学 能源科学 信息科学等领域的重要基础 它在解决人类社会发展过程中面临的问题 提高人类的生活质量 促使人与自然和谐相处等方面发挥着重要作用 7 1 绿色化学 是21世纪化学发展的主导方向 绿色化学 要求从根本上消除污染 是一门能彻底阻止污染产生的科学 它包括 绿色生产 和 绿色销毁 等内容 据报道 某地在整顿音像市场的活动中 查获了一批盗版光盘 并进行了 绿色销毁 以下做法中 属于 绿色销毁 的是 填字母 a 泼上汽油焚烧b 倾倒入江河中c 深埋于土壤中d 碾压粉碎后再回收利用 2 化学是一门创造性科学 它的特征体现在 同时 它也是一门实用性科学 在人类的生产和生活中有着重要的作用 3 市场上出现的 葡萄糖酸钙 加碘食盐 含氟牙膏 等商品中的钙 碘 氟应理解为 a 原子b 分子c 离子d 元素 4 某种麦片中含有微量极细小的还原铁粉 食用这种麦片后 铁在人体胃液中变成亚铁盐 其反应的化学方程式为 解析 1 泼上汽油焚烧 浪费能源 并产生污染性气体 倾倒入江河中 会造成水污染 深埋于土壤中 会造成土壤污染和地下水污染 碾压粉碎后再回收利用可节约资源 实现循环利用 同时减少污染 2 化学是一门具有创造性 实用性的科学 它的特征体现在认识分子和制造分子上 3 葡萄糖酸钙 加碘食盐 含氟牙膏 等商品中的钙 碘 氟应理解为元素 4 人体胃液中含有盐酸 铁与盐酸反应生成亚铁盐 答案 1 d 2 认识分子和制造分子上 3 d 4 fe 2hcl fecl2 h2 8 化学知识与生产生活紧密相联 日常生活中的一些现象都可以用化学知识来解决 下面是日常生活中的一些常见的现象 请你用相应的化学知识来解释 1 煤是一种常用的化石燃料 家庭用煤经过了从 煤球 到 蜂窝煤 的变化 以前人们把煤粉加工成略大于乒乓球的球体 后来人们把煤粉加工成圆柱体 并在圆柱体内打上一些孔 如图 请你分析这种变化的优点是 煤在燃烧时会产生许多污染物 为了减少煤燃烧时对环境的污染 可设法把煤转化成清洁的燃料 将水蒸气通过炽热的煤层可制得较洁净的水煤气 主要成分是co和h2 煤气厂常在家用水煤气中特意掺入少量有难闻气味的气体 其目的是 2 某同学在实验过程中发现氢氧化钠固体露置在空气中一段时间后 发生了潮解 他在家中也曾发现过饼干受潮会变软 这些现象说明了空气中含有 请你结合生活经验或化学知识另举两例说明空气中含有这