高考生物一轮复习 第1单元 细胞及其分子组成课件 新人教版.ppt

第1讲走近细胞第2讲细胞中的元素和化合物第3讲生命活动的主要承担者 蛋白质第4讲细胞中的核酸 糖类和脂质 第一单元细胞及其分子组成 高考纵览 高考纵览 高考纵览 高考纵览 返回目录 1 教学建议 学生刚进入复习阶段 适应性还较差 教师在引导学生入门方面的作用就显得尤其突出 在复习中要渗入生物学观点 特别是与本单元有关的关于生命物质性的观点 生物是由物质组成的 一切生命活动都有其物质基础 基于这一观点 教师在引导学生复习时不能脱离基础而拔高 复习建议如下 1 把握好核心概念和知识点的角度 本单元考查的核心知识点为 细胞概念 细胞多样性和统一性 真核细胞与原核细胞的区别 有机物的结构和功能 解答关键 对核心概念的理解要透彻 可以从概念提出的条件 内涵和使用范围三个角度分析 并应用到题目中 使用建议 返回目录 2 加强记忆并画好概念图 一定要注意牢记课本中的一些重要的结论性语句 将类似的 易混淆的知识点或联系紧密的知识点做好笔记 并对其进行分类 比较和归纳 如有关 真核细胞和原核细胞的比较 等 培养学生自己画概念图的能力 这不仅可以帮助学生梳理知识点 区分易混淆的概念 还可以提高其提取和应用信息的能力 3 理解实验内容等 如有关a 检测生物组织中还原糖 脂肪和蛋白质 的实验 系统复习教材中常规实验的原理 过程 方法和操作步骤等 2 课时安排 本单元分为4讲 建议用5课时完成 每讲及单元卷和讲评各1课时 使用建议 第1讲走近细胞 返回目录 基础知识巩固 考点核心突破 实验方略展示 教师备用习题 返回目录 1 细胞学说的建立过程 2 多种多样的细胞 3 实验 用显微镜观察多种多样的细胞 考试说明 返回目录 1 细胞是生物体结构和功能的基本单位 除了病毒以外 所有生物都是由细胞构成的 2 生命系统的结构层次 细胞 组织 器官 系统 植物没有系统 个体 种群 群落 生态系统 生物圈 分子 原子 化合物 病毒不属于生命系统 3 真核细胞和原核细胞的主要区别是有无核膜包被的细胞核 4 同一个生物体内 由于细胞结构和功能的分化 细胞呈现多样性 5 细胞学说的基本内容阐明了动植物都以细胞为基本单位 论证了生物界的统一性 晨读晚记 知识梳理 一 从生物圈到细胞1 生命活动离不开细胞 1 没有细胞结构 右图表示病毒增殖过程 病毒不能用培养基培养 只能利用 培养 2 如图1 1 1所示 淋巴细胞被 大量破坏 会导致人体免疫力下降 第1讲走近细胞 返回目录 图1 1 1 病毒 活细胞 hiv 基础知识巩固 3 单细胞生物的 细胞就能完成各种生命活动 多细胞生物依赖 的细胞的密切合作完成各种生命活动 第1讲走近细胞 返回目录 单个 各种分化 基础知识巩固 2 生命系统的结构层次 第1讲走近细胞 返回目录 基础知识巩固 1 写出图中各数字所表示的结构层次名称 2 最基本的生命系统 最大的生命系统 3 地球上最早的生命形式 4 生命系统各层次之间层层相依 又有各自特定的 和 5 生命系统包括生态系统 所以应包括其中的 第1讲走近细胞 返回目录 细胞 组织 系统 种群 群落 生物圈 细胞 生物圈 单细胞生物 组成 结构 功能 无机环境 基础知识巩固 二 细胞的多样性和统一性1 观察细胞 显微镜的使用 1 低倍镜的使用 取镜 安放 安放玻片 观察 2 高倍镜的使用 低倍镜下找到清晰物像 将要放大的物像移到视野 转换高倍镜 调节 至物像清晰 3 注意事项 先低后高 高倍镜下只能调节 导思 在视野中有一物像不随装片的移动而改变位置 可能的原因是什么 答案 可能是镜头污染造成的 第1讲走近细胞 返回目录 对光 调焦 中央 细准焦螺旋及光圈 细准焦螺旋 基础知识巩固 2 原核细胞与真核细胞的比较 第1讲走近细胞 返回目录 甲乙图1 1 2 基础知识巩固 1 图甲代表的细胞与图乙代表的细胞最主要的区别是 2 写出图甲中下列结构的名称 3 图甲蓝藻细胞中无图乙细胞中 但它也能进行光合作用的原因是 及光合作用所需的酶 4 图甲和图乙细胞的统一性表现在 都有细胞膜 核糖体和 第1讲走近细胞 返回目录 没有核膜包被的细胞核 拟核 核糖体 叶绿体 含有藻蓝素和叶绿素 dna分子 基础知识巩固 3 常见真核生物和原核生物举例 连线 答案 a b 第1讲走近细胞 返回目录 基础知识巩固 三 细胞学说建立的过程1 建立19世纪30年代由德国 和施旺创立了细胞学说 2 基本内容 1 细胞是一个有机体 一切动植物都是由细胞发育而来 并由 所构成 2 细胞是一个 的单位 既有它自己的 又对与其他细胞共同组成的 的生命起作用 3 新细胞可以从 中产生 3 意义证明了动植物界具有 第1讲走近细胞 返回目录 施莱登 细胞和细胞产物 相对独立 生命 整体 老细胞 统一性 基础知识巩固 自主提升 基础自测 判断正误 对的打 错的打 1 2013 新课标全国卷 原核细胞中既有dna 也有rna 解析 细胞生物都含有dna和rna 2 2013 新课标全国卷 一种病毒同时含有dna和rna 解析 病毒是非细胞生物 只含有dna和rna中的一种 第1讲走近细胞 返回目录 基础知识巩固 3 2013 海南卷 t2噬菌体寄生于酵母菌和大肠杆菌中 解析 t2噬菌体是细菌病毒 寄生在大肠杆菌中 不能寄生在酵母菌中 4 2012 北京卷 从生命活动的角度理解 人体的结构层次为原子 分子 细胞器 细胞 解析 生命系统的结构层次包括 细胞 组织 器官 系统 个体 种群 群落 生态系统 生物圈 故人 个体 体内的结构层次只有细胞 组织 器官和系统 第1讲走近细胞 返回目录 基础知识巩固 5 2012 海南卷 硝化细菌虽然不能进行光合作用 但是它是自养生物 解析 硝化细菌虽不能进行光合作用 但可通过化能合成作用将氨等物质氧化为硝酸盐和亚硝酸盐 利用该过程释放的能量合成自身的有机物 为自养生物 6 2012 广东卷 用显微镜可观察到大肠杆菌的核仁 解析 大肠杆菌为原核生物 无成形的细胞核 所以也没有核仁 第1讲走近细胞 返回目录 基础知识巩固 7 2011 山东卷 原核生物细胞无线粒体 不能进行有氧呼吸 解析 很多原核生物 如一些需氧型细菌 能够进行有氧呼吸 线粒体不是进行有氧呼吸的必要条件 8 2011 山东卷 真核生物细胞只进行有丝分裂 原核生物细胞只进行无丝分裂 解析 有丝分裂和无丝分裂都是真核生物细胞的分裂方式 原核生物细胞的分裂方式为二分裂 第1讲走近细胞 返回目录 基础知识巩固 网络构建 第1讲走近细胞 返回目录 基础知识巩固 考点一原核细胞和真核细胞的比较 返回目录 第1讲走近细胞 考点核心突破 第1讲走近细胞 考点核心突破 警示对原核生物和真核生物的判断辨析不清 第1讲走近细胞 考点核心突破 例1 2014 安徽省示范高中联考 下列有关原核细胞和真核细胞的叙述 不正确的是 a 原核细胞和真核细胞的遗传物质都是dnab 有丝分裂是原核细胞和真核细胞的主要增殖方式c 组成细胞膜的化学物质主要是磷脂和蛋白质d 原核细胞和真核细胞都有无膜细胞器 核糖体 第1讲走近细胞 考点核心突破 b 解析 凡是有细胞结构的生物 其遗传物质均是dna a项正确 有丝分裂是真核细胞的分裂方式 原核细胞一般不进行有丝分裂 b项错误 细胞膜的主要成分是脂质和蛋白质 脂质中主要是磷脂 c项正确 原核细胞只有一种细胞器 核糖体 核糖体没有膜结构 真核细胞一般都有核糖体 哺乳动物成熟的红细胞除外 d项正确 第1讲走近细胞 考点核心突破 变式题 2013 安徽黄山三检 酵母菌和乳酸菌都是单细胞微生物 下面有关叙述正确的是 a 酵母菌比乳酸菌代谢速度更快 所以繁殖快b 乳酸菌只有质粒 没有核dna 更没有染色体c 蛋白质加工都要内质网 高尔基体参与d 两种生物都能在无氧条件下生活 繁殖 第1讲走近细胞 考点核心突破 d 解析 细胞结构越简单代谢速率越快 所以乳酸菌代谢速率快 a项错误 乳酸菌拟核中有dna分子 无染色体 b项错误 分泌蛋白的合成加工必须有内质网和高尔基体参与 c项错误 乳酸菌是厌氧生物 酵母菌是兼性厌氧生物 因此二者均可在无氧条件下生活 繁殖 d项正确 第1讲走近细胞 考点核心突破 考点二细胞多样性和统一性的体现1 细胞多样性的体现 1 体现 细胞的形状 大小 种类 结构等方面的差异 如原核细胞与真核细胞 动物细胞和植物细胞 同一个体不同类型的细胞 2 原因 是遗传变异 生物进化及细胞结构和功能分化的结果 2 细胞统一性的体现 1 体现 组成方面 组成元素基本一致 化合物种类也非常相似 水 无机盐 氨基酸 核苷酸 碱基等 增殖方面 均是细胞分裂 第1讲走近细胞 考点核心突破 结构方面 均有细胞膜 细胞质和核糖体等结构 遗传方面 都是以dna作为遗传物质 遗传密码通用等 能量方面 都以atp作为直接能源物质 2 意义 细胞学说揭示了细胞统一性和生物体结构统一性 使人们认识到各种生物之间存在共同的结构基础 揭示了生物间存在着一定的亲缘关系 第1讲走近细胞 考点核心突破 提醒 不同生物细胞具有多样性的根本原因 与物种遗传特异性 基因或dna分子特异性 有关 同一生物不同细胞具有多样性的根本原因 与基因的选择性表达有关 哺乳动物成熟红细胞无细胞核和核糖体等细胞器 不进行细胞分裂 细胞学说没有揭示细胞的多样性 第1讲走近细胞 考点核心突破 例2 2014 江西临川月考 下列关于几类生物的特点的叙述 正确的是 a 细菌和蓝藻在结构上具有统一性 具体体现在它们都有细胞壁 细胞膜 核糖体及相同的遗传物质等b 硝化细菌与变形虫结构上的根本区别是 前者有细胞壁 属自养型 后者无细胞壁 属异养型 这也体现了细胞的多样性c 颤藻与发菜的共同点是都能进行光合作用 但颤藻含光合色素 而发菜细胞中含叶绿体d 一个动物体的不同细胞的形态和功能有其多样性 本质上是由于不同细胞的遗传物质不同造成的 第1讲走近细胞 考点核心突破 a 解析 原核细胞的共性 都有细胞膜 细胞质 拟核由一个裸露的dna分子构成 细胞质中只有一种细胞器 核糖体 a项正确 硝化细菌是原核生物 变形虫是真核生物 它们的根本区别是前者没有由核膜包被的细胞核 属自养生物 变形虫有核膜 属异养生物 b项错误 发菜是原核生物 属于蓝藻类 无叶绿体 含光合色素 c项错误 一个动物体内的细胞中含有的遗传物质相同 细胞分化是由基因的选择性表达引起的 导致细胞形态和功能不同 d项错误 第1讲走近细胞 考点核心突破 变式题细胞的统一性体现在 一切生物都由细胞和细胞产物组成 细胞都有相似的基本结构 如细胞膜 细胞质等 真核细胞细胞核内有染色体 原核细胞无染色体 但有拟核 其中都含有dna 真核细胞和原核细胞都多种多样a b c d 第1讲走近细胞 考点核心突破 b 解析 细胞的统一性表现在都有细胞膜 细胞质和dna 而 表现了细胞的多样性 不符合题意 是错误的 病毒无细胞结构 第1讲走近细胞 考点核心突破 实验 用显微镜观察多种多样的细胞一 实验原理利用 可以看到某些在 下无法看到的细胞结构 例如 可以看到叶绿体 线粒体等细胞器 从而能够区别不同的细胞 二 实验步骤对光 低倍物镜观察 视野亮 移到视野 偏左移左 偏右移右 高倍物镜观察 视野暗 使用高倍镜时要注意 只能调节 使用大光圈 凹面镜 返回目录 第1讲走近细胞 高倍镜 低倍镜 中央 细准焦螺旋 实验方略展示 三 实验的结果和结论1 不同的细胞在形态 大小上千差万别 造成细胞之间产生差异的原因是这些细胞的位置和功能不同 其结构与功能相适应 这是个体发育过程中 的结果 2 大肠杆菌没有明显的 没有核膜 细胞外有鞭毛等 3 结果 1 不同的细胞 其形态 大小千差万别 2 不同的真核细胞有共同的结构 细胞膜 细胞质 细胞核 4 结论 细胞既具有 又有 返回目录 第1讲走近细胞 细胞分化 细胞核 多样性 统一性 实验方略展示 注意 观察颜色深的材料 视野应适当调亮 反之则应适当调暗 若视野中出现一半亮一半暗 则可能是反光镜的调节角度不对 若观察切片材料时 一半清晰一半模糊不清 则可能是切片材料厚薄不均造成的 目镜与物镜的长短与放大倍数之间的关系 返回目录 第1讲走近细胞 图1 1 3 实验方略展示 a 物镜越长 放大倍数越大 距装片距离越近 如h1 反之 则放大倍数越小 距装片距离越远 如h2 b 目镜越长 放大倍数越小 反之 则放大倍数越大 移动装片的方向 物像偏离哪个方向 装片应向相同的方向移动 原因是显微镜成倒立的像 返回目录 第1讲走近细胞 实验方略展示 例3图1 1 4所示是使用高倍显微镜观察到的几种细胞 它们分别是 水绵细胞 蚕豆叶表皮细胞 人的口腔上皮细胞 大肠杆菌 酵母菌 返回目录 第1讲走近细胞 实验方略展示 而图 是某同学在显微镜下看到的图像 根据你对显微镜使用和观察的结果 回答下列问题 1 若欲将图 中c所指的细胞移到视野的中央进行观察 则装片应向 方移动 2 在一架光学显微镜的镜盒里有4个镜头 甲 乙一端有螺纹 甲较长 乙较短 丙 丁无螺纹 丙较长 丁较短 则放大倍数最大的镜头组合是 3 观察玻片标本时 若发现视野左侧较暗 右侧较亮 则应调节 返回目录 第1讲走近细胞 实验方略展示 4 使用高倍镜前必须先使用 待物像清晰后 将观察物移到视野中央 千万注意换高倍物镜时不能将 升高 5 根据图1 1 4所示 判断 两图中属于原核细胞的是 属于真核细胞的是 判断的依据为 两细胞相似之处为 两细胞的不同之处有 6 通过观察发现 不同种类的细胞的形态大小等特征不尽相同 说明细胞具有 性 同时也看到细胞都有相似的基本结构 如 这又反映了细胞的 性 返回目录 第1讲走近细胞 实验方略展示 1 左下 2 甲和丁 3 反光镜 4 低倍镜镜筒 5 无以核膜为界限的细胞核 而 有都有细胞膜 细胞质 核糖体和dna分子 无核膜 染色体 而 有 只有核糖体 而 还有其他细胞器 6 多样细胞膜 细胞质等统一 返回目录 第1讲走近细胞 实验方略展示 解析 1 c在视野的左下方 要将其移到视野的中央 应向左下方移动 2 由所给条件可知 甲和乙均为物镜 甲的放大倍数较大 丙和丁均为目镜 丁的放大倍数较大 因此 放大倍数最大的组合为甲和丁 3 视野左侧较暗 右侧较亮 与目镜 物镜和光圈无关 只能调节反光镜 4 使用高倍镜之前 必须先用低倍镜找到观察的物像 并将其调到视野的正中央 然后转动转换器换成高倍镜 返回目录 第1讲走近细胞 实验方略展示 5 水绵细胞 蚕豆叶表皮细胞 人的口腔上皮细胞 酵母菌都有细胞核 属于真核细胞 大肠杆菌是原核细胞 真核细胞和原核细胞最主要的区别是原核细胞的细胞核没有核膜 即没有真正的细胞核 其次原核细胞只具有一种细胞器 就是核糖体 再次 原核细胞没有染色体 6 细胞多样性 细胞形状 大小 结构等方面的差异 是细胞分化的结果 细胞统一性 具有基本相似的结构 如细胞膜 细胞质等 返回目录 第1讲走近细胞 实验方略展示 变式题下面几个图是显微镜下观察到的几种细胞或组织的图像 d中细胞取自兔的血液 请据图1 1 5回答下列问题 1 上图中 图 是幽门螺杆菌结构模式图 其区别于酵母菌的最主要的结构特点是 返回目录 第1讲走近细胞 abcde图1 1 5 实验方略展示 幽门螺杆菌可产生尿素酶 蛋白酶 磷脂酶 其中的 可直接破坏胃黏膜的完整性 进而破坏人体的第一道防线 要得到图c细胞的原生质体 需要用 来处理细胞 2 图中能进行光合作用的是 填标号 a b所示细胞都有的细胞器是 3 b e两类生物的主要区别 b类生物一般含 能进行光合作用 故这种生物属于 填 自养 或 异养 生物 返回目录 第1讲走近细胞 实验方略展示 1 e没有以核膜为界限的细胞核蛋白酶和磷脂酶纤维素酶和果胶酶 2 b c核糖体 3 光合色素 藻蓝素和叶绿素 自养 返回目录 第1讲走近细胞 实验方略展示 解析 1 原核细胞与真核细胞最大的区别在于有无以核膜为界限的细胞核 因此b e是原核细胞 e有鞭毛 是细菌 b有光合作用片层结构 是蓝藻 胃黏膜中含磷脂和蛋白质 因此幽门螺杆菌产生的蛋白酶和磷脂酶可破坏胃黏膜的完整性 除去植物细胞的细胞壁需用纤维素酶和果胶酶 2 具有叶绿体的植物细胞与具有光合片层的蓝藻细胞都能进行光合作用 真核细胞与蓝藻细胞共有的细胞器是核糖体 3 b图蓝藻细胞含有藻蓝素和叶绿素 能进行光合作用 属于自养生物 返回目录 第1讲走近细胞 实验方略展示 备选理由 第1题主要考查了人体的结构层次 可用此题补充没有涉及的知识点 1 下列有关生命系统的叙述 正确的是 a 生命系统中各生物体均具有多种组织 器官和系统b 生物圈是地球上最基本的生命系统和最大的生态系统c h1n1流感病毒不属于生命系统 但其增殖离不开活细胞d 肌肉细胞里的蛋白质和核酸属于生命系统的分子层次 返回目录 第1讲走近细胞 教师备用习题 解析 c生命系统有9个层次 细胞 组织 器官 系统 个体 种群 群落 生态系统 生物圈 单细胞生物只有个体和细胞而无组织 器官 系统 植物无系统层次 最基本的生命系统是细胞 蛋白质 核酸 病毒 无细胞结构 都不属于生命系统层次 最大的生命系统是生物圈 返回目录 第1讲走近细胞 教师备用习题 备选理由 第2题考查的是与病毒有关的问题 可用此题补充没有涉及的知识点 2 2013 北京朝阳区期中 我国卫生部将猪流感病毒正式命名为甲型h1n1流感病毒 h和n分别指的是病毒表面两大类蛋白质 血细胞凝集素和神经氨酸酶 病毒结构如下图所示 下列叙述中正确的是 返回目录 第1讲走近细胞 教师备用习题 a 病毒表面的两类蛋白质是在类脂层内合成的b 该病毒的遗传信息储存在脱氧核苷酸的排列顺序中c 甲型h1n1流感病毒一定含有c h o n p等化学元素d 利用高温等常规方法难以杀灭甲型h1n1流感病毒 返回目录 第1讲走近细胞 教师备用习题 解析 c病毒表面的蛋白质都是在宿主细胞内合成的 a项错误 该病毒的遗传物质是rna 遗传信息储存在rna中 b项错误 猪流感病毒是非细胞生物 主要由蛋白质和rna组成 因此含有c h o n p等化学元素 c项正确 高温很容易使病毒的蛋白质变性 d项错误 返回目录 第1讲走近细胞 教师备用习题 备选理由 第3题考查的是生命活动离不开细胞 可用此题补充没有涉及的知识点 3 下列事实中 不支持 生命活动离不开细胞 观点的是 a hiv由蛋白质和核酸组成b 乙肝病毒依赖人体肝细胞生活c 草履虫有纤毛可以运动d 父母通过精子和卵细胞把遗传物质传给下一代 返回目录 第1讲走近细胞 教师备用习题 解析 a病毒没有细胞结构 构成病毒的蛋白质和核酸都是在宿主细胞内合成的 a项符合题意 返回目录 第1讲走近细胞 教师备用习题 备选理由 第4题考查的是细胞的多样性与细胞结构等相关知识 可用此题补充没有涉及的知识点 4 细胞具有多样性 下面对细胞的形态和功能的关系的理解有偏差的是 a 卵细胞富含营养 体积大与早期胚胎发育相适应b 精子具有尾部与其运动相适应c 红细胞无细胞核与其能再生的功能相适应d 神经元有长的突起与其传导功能相适应 返回目录 第1讲走近细胞 教师备用习题 解析 c红细胞是由造血干细胞分裂分化而来的 细胞分裂也要有细胞核 c项错误 返回目录 第1讲走近细胞 教师备用习题 备选理由 第5题考查了显微镜的使用 可以作为考点补充 5 2013 郑州一检 下列关于显微镜高倍镜使用的描述 错误的是 a 先在低倍镜下看清楚 再转至高倍镜b 先用粗准焦螺旋调节 再用细准焦螺旋调节c 高倍镜下视野较暗 可调大光圈使视野变亮d 高倍镜放大了倍数 但观察到的实际面积缩小 返回目录 第1讲走近细胞 教师备用习题 解析 b显微镜高倍镜的使用顺序是先在低倍镜下看清 再转至高倍镜观察 a项正确 在使用高倍镜时不能调节粗准焦螺旋 只能用细准焦螺旋调节 b项错误 高倍镜下由于物镜的镜筒变长 视野变暗 可调大光圈使视野变亮 c项正确 高倍镜提高了放大倍数 但观察到的实际面积缩小 d项正确 返回目录 第1讲走近细胞 教师备用习题 第2讲细胞中的元素和化合物 返回目录 基础知识巩固 考点核心突破 实验方略展示 教师备用习题 返回目录 1 水和无机盐的作用 2 实验 检测生物组织中还原糖 脂肪和蛋白质 考试说明 返回目录 1 大量元素 c h o n p s k ca mg等 2 微量元素 fe mn zn cu b mo等 3 元素的存在形式 大多以化合物的形式存在 4 水在细胞中以两种形式存在 细胞中一部分水与细胞内的其他物质相结合 叫作结合水 绝大部分的水以游离的形式存在 可以自由流动 叫作自由水 5 细胞中大多数无机盐以离子形式存在 6 还原糖遇斐林试剂可生成砖红色沉淀 脂肪可被苏丹 或苏丹 染液染成橘黄色 或红色 而蛋白质遇双缩脲试剂呈紫色 晨读晚记 知识梳理 一 组成细胞的元素和化合物 第2讲细胞中的元素和化合物 返回目录 基础知识巩固 1 必需元素分为 和 构成细胞的主要元素是 2 组成生物体的最基本元素 占细胞鲜重的 3 元素的来源 生物体有选择地从 中获得 第2讲细胞中的元素和化合物 返回目录 基础知识巩固 大量元素 微量元素 c h o n p s c 18 无机自然界 2 组成细胞的化合物 1 种类及含量 第2讲细胞中的元素和化合物 返回目录 基础知识巩固 水 蛋白质 鲜重含量最多的化合物 鲜重含量最多的有机物 占细胞干重最多的化合物 2 元素的存在 大多以 的形式存在 构成人体的化学元素中c o h含量最多的原因是化合物水中含 有机物中都含 氮含量较多的原因是人体中含有较多的 硫元素主要存在于有机化合物 中 第2讲细胞中的元素和化合物 返回目录 基础知识巩固 水 蛋白质 蛋白质 化合物 h o c h o 蛋白质 蛋白质 导思 氧元素在细胞鲜重所含元素总量中所占比例最大 为什么不是最基本的元素 导思 细胞中的两大生命物质 蛋白质和核酸的基本骨架是由碳原子连接成链状或环状构成的 而不是由氧原子构成的 所以碳是最基本的元素 3 研究意义 1 生物界和非生物界具有 种类相同 2 生物界和非生物界具有 含量不同 第2讲细胞中的元素和化合物 返回目录 基础知识巩固 统一性 差异性 第2讲细胞中的元素和化合物 返回目录 基础知识巩固 答案 b d a c 第2讲细胞中的元素和化合物 返回目录 基础知识巩固 三 细胞中的无机物1 细胞中的水 1 结合水和自由水的比较 第2讲细胞中的元素和化合物 返回目录 基础知识巩固 结合 自由 2 功能写出a b c d反映出的以上两种水的功能 a 组成 b 提供细胞生活的 环境 c 作为 参与反应 d 有利于 第2讲细胞中的元素和化合物 返回目录 基础知识巩固 图1 2 2 细胞结构 液体 反应物 物质运输 2 细胞中的无机盐 1 存在形式 绝大多数以 的形式存在 2 功能 细胞的组成成分 维持细胞和生物体的 维持细胞的 第2讲细胞中的元素和化合物 返回目录 基础知识巩固 离子 生命活动 酸碱平衡 自主提升 基础自测 判断正误 对的打 错的打 1 2013 重庆卷 马铃薯块茎捣碎后的提取液可检测出蛋白质 解析 马铃薯块茎中含有蛋白质 所以从其提取液中可检测出蛋白质 2 2013 江苏卷 贮藏中的种子不含水分 以保持休眠状态 解析 贮藏的种子含有自由水和结合水 但结合水较多 第2讲细胞中的元素和化合物 返回目录 基础知识巩固 3 2012 海南卷 植物细胞中含量最多的四种元素是c o h和n 解析 细胞中含量最多的四种元素为c o h n 4 2012 江苏卷 细胞中的微量元素因含量极少而不如大量元素重要 解析 微量元素虽然含量极少 但却是维持正常生命活动不可缺少的 也非常重要 5 2012 海南卷 蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应 解析 蛋白质分子中含有肽键 可以与双缩脲试剂产生紫色反应 第2讲细胞中的元素和化合物 返回目录 基础知识巩固 6 2011 新课标全国卷 检测植物组织中的葡萄糖 选用甲基绿试剂 预期的实验结果为葡萄糖与甲基绿作用 生成绿色沉淀 解析 葡萄糖用斐林试剂鉴定生成砖红色沉淀 7 2011 山东卷 只有在保持细胞活性的条件下才能显示细胞中某物质或结构的实验包括利用苏丹 染色观察花生种子子叶细胞中的脂肪 解析 用苏丹 对花生子叶细胞进行染色并用50 的酒精洗去浮色后 细胞已经死亡 但仍能在显微镜下观察到橘黄色的脂肪颗粒 第2讲细胞中的元素和化合物 返回目录 基础知识巩固 8 2011 江苏卷 p是构成磷脂 核酸和atp的重要元素 能促进水稻生长发育 解析 磷脂 核酸和atp中都有p元素 其中磷脂是构成细胞膜的重要成分 核酸是遗传信息的携带者 atp是生物体内的直接供能物质 而且p能促进果实的生长发育 9 有氧呼吸产生的 h 在线粒体基质中与氧结合生成水 解析 有氧呼吸前两阶段产生的 h 在线粒体内膜上与氧结合生成水 第2讲细胞中的元素和化合物 返回目录 基础知识巩固 网络构建 第2讲细胞中的元素和化合物 返回目录 基础知识巩固 考点一组成细胞的元素与化合物1 细胞中的元素 返回目录 第2讲细胞中的元素和化合物 考点核心突破 图1 2 3 1 大量元素和微量元素的划分依据是含量 但二者都是组成生物体的必需元素 2 占细胞干重最多的元素是c 占细胞鲜重最多的元素是o 无论干重还是鲜重 c h o n四种元素的含量最多 2 细胞中的化合物根据元素组成可进行物质种类的判断 返回目录 第2讲细胞中的元素和化合物 考点核心突破 图1 2 4 1 从化合物的元素组成上分析代谢产物 糖类 脂质和蛋白质的组成元素都有c h o 可推知其代谢产物中都有co2和h2o 蛋白质中含n 故其代谢产物还有尿素等 2 从化合物的元素含量上分析储能效率 脂肪的h o高于糖类 因此脂肪彻底氧化分解时所消耗的o2和产生的h2o比等量的糖类多 释放的能量也多于糖类 3 利用同位素示踪法通过标记特殊物质中的标志性元素 研究该物质在生物体内的合成 运输等生理作用 返回目录 第2讲细胞中的元素和化合物 考点核心突破 提醒细胞中的元素和化合物的含量在鲜重和干重下并不相同 1 细胞鲜重时 元素含量 o c h n 化合物含量 水 蛋白质 脂质 糖类 2 细胞干重时 元素含量 c o n h 化合物含量 蛋白质 脂质 糖类 3 动物 植物干重相比 由于植物含糖类较多 动物含脂肪 蛋白质较多 因此植物体中含o元素较多 动物体中含n h元素较多 另外动物含ca p元素也比植物多 返回目录 第2讲细胞中的元素和化合物 考点核心突破 例1一种植物和一种哺乳动物体内细胞的某些化学元素含量 占细胞干重的质量分数 如下表 下列有关叙述正确的是 a 碳元素的含量说明有机物是干物质的主要成分b 这两种生物体内所含的化学元素的种类差异很大c n s含量说明动物组织含蛋白质较多 若该动物血钙过高 则会发生肌肉抽搐d 经测定该植物某有机物含c h o n s 此化合物可能携带氨基酸进入核糖体 返回目录 第2讲细胞中的元素和化合物 考点核心突破 a 解析 分析表中数据 可以看出这两种生物体内所含的化学元素的种类差异不大 n s含量说明动物组织含蛋白质较多 若该动物血钙过高则会发生肌无力 能携带氨基酸进入核糖体的是trna 其元素组成为c h o n p等 不含s 返回目录 第2讲细胞中的元素和化合物 考点核心突破 变式题 2013 南昌一模 下列关于元素及化合物的叙述 正确的是 a n不仅是生物膜系统的重要组成元素 也是脂肪 atp dna等不可缺少的组成元素b 人体内环境中的na 有维持血浆渗透压的功能c 无论是鲜重还是干重 碳元素占人体细胞的百分比均最高d 碳元素在生物群落与无机环境之间主要以二氧化碳和含碳有机物的形式循环 返回目录 第2讲细胞中的元素和化合物 考点核心突破 b 解析 脂肪中不含n元素 氧元素占人体细胞鲜重的百分比最高 碳元素在生物群落与无机环境之间主要以二氧化碳的形式循环 返回目录 第2讲细胞中的元素和化合物 考点核心突破 学科方法 生物界具有统一性的拓展分析 1 从化学元素角度分析 组成生物体的化学元素的种类大体相同 2 从分子水平角度分析 所有生物dna分子的空间结构 规则的双螺旋结构 和化学组成 四种脱氧核苷酸 相同 所有生物共用一套遗传密码子 蛋白质的基本单位 氨基酸的种类基本相同 3 从结构角度分析 除病毒外 生物体都是由细胞组成的 4 从能量角度分析 生物体都是以atp作为能量 通货 的 返回目录 第2讲细胞中的元素和化合物 考点核心突破 考点二细胞中水和无机盐的作用1 细胞中的水 1 含量特点 细胞和生物体中含量最多的物质 如精肉中的水 沙漠植物中的水 含水量 水生 陆生 幼年 成年 老年 代谢旺盛 代谢缓慢 幼嫩细胞 衰老细胞 2 含水量与代谢的关系 代谢旺盛的细胞 自由水含量升高 结合水含量下降 故结合水 自由水的比值减小 代谢缓慢的细胞 自由水含量降低 结合水含量升高 结合水 自由水的比值升高 返回目录 第2讲细胞中的元素和化合物 考点核心突破 处于休眠状态的细胞 自由水含量一般较低 抗逆性较强的植物 结合水的含量高 植物种子在晒干的过程中散失的是自由水 3 细胞中产生水的生理过程及结构 返回目录 第2讲细胞中的元素和化合物 考点核心突破 返回目录 第2讲细胞中的元素和化合物 考点核心突破 4 细胞中消耗 或利用 水的生理过程及结构 返回目录 第2讲细胞中的元素和化合物 考点核心突破 2 细胞中的无机盐 1 含量 很少 仅占细胞鲜重的1 1 5 2 功能与实例 返回目录 第2讲细胞中的元素和化合物 考点核心突破 3 植物必需元素的确定方法 1 对照组植物 完全培养液 正常生长 2 实验组 返回目录 第2讲细胞中的元素和化合物 考点核心突破 提醒实验组还可以设置自身对照 前后对照 即在出现病症后 再加入x元素 观察其是否恢复 返回目录 第2讲细胞中的元素和化合物 考点核心突破 例2下列对于水分和无机盐的叙述 错误的是 a 细胞中的无机盐有些以化合物的形式存在 如铁是合成血红蛋白不可缺少的成分b 植物缺mg2 会影响光合作用 食盐中加碘可预防地方性甲状腺肿c 各种生物体的生命活动不能离开水d 休眠或越冬的植物体内自由水与结合水的比值上升 正在萌发的种子中结合水和自由水的比值则下降 返回目录 第2讲细胞中的元素和化合物 考点核心突破 d 解析 细胞中的无机盐有些以化合物的形式存在 如缺铁会导致缺铁性贫血 因为铁是合成血红蛋白的重要成分 镁是叶绿素的重要组成元素 缺镁会导致光合速率下降 碘是甲状腺激素合成的重要元素 缺碘会造成地方性甲状腺肿 自由水是细胞内的良好溶剂 同时细胞内的许多生物化学反应必须有水参加 因此代谢旺盛的生物体内 如萌发的种子 自由水与结合水的比值较高 而休眠或越冬的植物体内自由水与结合水的比值较低 返回目录 第2讲细胞中的元素和化合物 考点核心突破 例3某兴趣小组利用溶液培养法 根据所给的实验材料 用具和试剂 长势相同的小麦幼苗若干 广口瓶若干 滴管 量筒 完全培养液 只含铁的培养液 缺铁的完全培养液 蒸馏水等 验证铁的生理作用 实验内容如下表 返回目录 第2讲细胞中的元素和化合物 考点核心突破 下列叙述中不正确的是 a a液 缺铁的完全培养液 b液 只含铁的培养液 c液 完全培养液b 序号 的内容 取长势相同的同种小麦幼苗等量分成三组 并分别放入a b c三个广口瓶中c 序号 的内容 向a b两瓶中分别加入等量的只含铁的培养液和蒸馏水 c瓶不做任何处理d e代表绿色 或转绿 f代表绿色 返回目录 第2讲细胞中的元素和化合物 考点核心突破 c 解析 根据表中信息可知 a瓶 b瓶 c瓶分别在第4步为黄色 黄色 绿色 第6步b瓶仍然是黄色 可推测出a液 缺铁的完全培养液 b液 只含铁的培养液 c液 完全培养液 c瓶的实验是对照实验 根据单一变量原则 序号 的内容 向a b c瓶中分别加入等量的只含铁的培养液 蒸馏水和蒸馏水 返回目录 第2讲细胞中的元素和化合物 考点核心突破 实验 检测生物组织中的还原糖 脂肪和蛋白质一 实验原理可溶性糖中的还原糖 如葡萄糖 果糖 麦芽糖 与 试剂发生作用 可以生成 的沉淀 脂肪可以被 染液染成 或被苏丹 染液染成红色 蛋白质与 试剂发生作用 可以产生 反应 返回目录 第2讲细胞中的元素和化合物 实验方略展示 斐林 砖红色 苏丹 橘黄色 双缩脲 紫色 二 实验步骤1 还原糖的检测选材 含糖量较高 的植物组织结论 组织样液中含有 返回目录 第2讲细胞中的元素和化合物 实验方略展示 颜色为白色或近于白色 砖红色沉淀 可溶性还原糖 2 脂肪的检测方法一 花生种子匀浆 3滴苏丹 染液 方法二 返回目录 第2讲细胞中的元素和化合物 实验方略展示 橘黄色 苏丹 低倍镜 橘黄色 3 蛋白质的检测选材与制备 蛋清稀释液或豆浆滤液结论 组织样液中存在 4 淀粉的检测 返回目录 第2讲细胞中的元素和化合物 实验方略展示 4滴 紫色 蛋白质 淀粉 注意实验材料的选择和试剂的配制 1 还原糖的鉴定 要选择含还原糖量较高 颜色较浅的材料 这样颜色反应才明显 通过实验比较 颜色反应的明显程度依次为苹果 梨 白色甘蓝叶 白萝卜 2 脂肪的鉴定 要选择富含脂肪的材料 如花生种子 蓖麻种子等 提前浸泡3 4h 如果是新鲜花生种子 可以不必浸泡 否则切下的薄片不易成形 3 蛋白质的鉴定 最好的实验材料是鸡蛋清 其蛋白质含量相对较高 配制的提取液透明 与双缩脲试剂反应后 颜色反应明显 但蛋清液需要稀释 返回目录 第2讲细胞中的元素和化合物 实验方略展示 4 正确配制和使用斐林试剂与双缩脲试剂 配制这两种试剂时 都要用到naoh溶液和cuso4溶液 但配制时 溶液浓度不同 使用原理和方法也有明显区别 见下表 返回目录 第2讲细胞中的元素和化合物 实验方略展示 返回目录 第2讲细胞中的元素和化合物 实验方略展示 例4用碘液 苏丹 染液和双缩脲试剂测得甲 乙 丙三种植物的干种子中三大类有机物的颜色反应如下表 其中 的数量代表颜色反应的深浅程度 下列有关说法不正确的是 返回目录 第2讲细胞中的元素和化合物 实验方略展示 a 乙种子中主要含蛋白质b 碘液 苏丹 染液和双缩脲试剂与相应的物质发生的颜色反应分别是蓝色 橘黄色和紫色c 在观察颜色时有可能用到光学显微镜d 这三种试剂的使用均不需要水浴加热 返回目录 第2讲细胞中的元素和化合物 实验方略展示 a 解析 碘液用于检验淀粉的存在 其颜色反应为蓝色 苏丹 染液用于检验脂肪的存在 其颜色反应为橘黄色 双缩脲试剂用于检验蛋白质的存在 其颜色反应为紫色 分析表格可知 甲种子中主要含淀粉 乙种子中主要含脂肪 丙种子中主要含蛋白质 在脂肪的切片法鉴定实验中需要用光学显微镜进行观察 返回目录 第2讲细胞中的元素和化合物 实验方略展示 变式题下列四项是对有关混合液在适宜条件下发生反应后现象的描述 其中正确的是 返回目录 第2讲细胞中的元素和化合物 实验方略展示 b 解析 淀粉酶将淀粉水解 因此混合液遇碘液后不变蓝色 a项错误 由于蛋白酶的化学本质为蛋白质 因此混合液可与双缩脲试剂反应呈现紫色 b项正确 淀粉酶不能分解蔗糖 因此混合液遇斐林试剂后无颜色反应 c项错误 脂肪酶将脂肪分解 因此混合液遇苏丹 染液后无颜色反应 d项错误 返回目录 第2讲细胞中的元素和化合物 实验方略展示 实验方略1 化学物质鉴别类实验总结1 特定物质 结构 特定试剂及其特定的显色反应 返回目录 第2讲细胞中的元素和化合物 实验方略展示 返回目录 第2讲细胞中的元素和化合物 实验方略展示 2 实验拓展延伸 1 物质鉴定无需提取直接鉴定 还原糖等 加试剂产生特定颜色变化进行鉴定 提取后再鉴定 色素等 层析法分离鉴定 2 定量检测指标还原糖 蛋白质 淀粉 颜色的深 浅 co2 变浑浊程度或速度 色素 色素带的宽窄 返回目录 第2讲细胞中的元素和化合物 实验方略展示 例5 2013 陕西宝鸡质检 下列有关实验试剂的使用 正确的是 返回目录 第2讲细胞中的元素和化合物 实验方略展示 a 实验 4 b 实验 3 c 实验 2 d 实验 1 b 解析 实验 1 蔗糖浓度太高 应改为0 3g ml的蔗糖溶液 实验 2 中的溶液为双缩脲试剂可用于检测蛋白质 但是使用方法不对 应该在加入待测组织样液后 先加naoh溶液 再加cuso4溶液 实验 4 原溶液是黄色 如乳液中有脂肪 当加入苏丹 后 颜色反应是橘黄色 不能区分 返回目录 第2讲细胞中的元素和化合物 实验方略展示 变式题 2013 合肥二检 生物学实验需要使用某些试剂处理 某同学对有关实验做了如下归纳 其中正确的是 返回目录 第2讲细胞中的元素和化合物 实验方略展示 a b c d 返回目录 第2讲细胞中的元素和化合物 实验方略展示 c 解析 体积分数为50 的酒精溶液在观察花生子叶细胞的脂肪颗粒实验中的作用是洗去浮色 便于观察经苏丹 或苏丹 染色的脂肪颗粒 质量分数为8 的盐酸在观察人口腔上皮细胞中的dna和rna分布实验中可以改变细胞膜的通透性便于染色剂进入细胞 用生理盐水处理人口腔上皮细胞能够维持细胞的渗透压 从而维持细胞活性 质量分数为10 的naoh溶液能够吸收环境中的co2 为酵母菌的无氧呼吸创造条件 质量分数为15 的盐酸和体积分数为95 的酒精是观察洋葱根尖分生组织细胞的有丝分裂实验中的解离液 解离的目的是使组织细胞分离 只有 的分析是正确的 故选c 返回目录 第2讲细胞中的元素和化合物 实验方略展示 备选理由 第1题考查了有关无机盐的知识 可作为例2的补充 1 下列有关无机盐的叙述 正确的是 a 人体的血浆渗透压由无机盐维持b 细胞中的无机盐主要以化合物形式存在c 细胞进行脂肪 dna rna等物质合成时都需要磷酸盐d k是构成细胞的大量元素 对维持细胞正常功能有重要作用 返回目录 第2讲细胞中的元素和化合物 教师备用习题 解析 d人体血浆渗透压的大小主要与无机盐 蛋白质含量有关 a项错误 细胞中的无机盐主要以离子形式存在 b项错误 脂肪的组成元素只有c h o 不含p 其合成时不需要磷酸盐 c项错误 返回目录 第2讲细胞中的元素和化合物 教师备用习题 备选理由 第2题考查了镁是必需元素的验证实验 可作为例3的补充 2 某同学在验证镁是植物正常生长的必需元素时 发现对照组和实验组生长状况相同 可能的原因是 定期更换培养液 对照组的培养器皿没有清洗干净 培养时间短 光照相同a b c d 返回目录 第2讲细胞中的元素和化合物 教师备用习题 解析 c定期更换培养液可保证无机盐和氧气的供应 但由于培养液成分不同 因此对照组和实验组植物生长状况肯定不同 故排除 对照组的培养器皿没有清洗干净可能导致对照组培养液中也含有了镁 故 可能 培养时间短 也可导致实验现象不明显 故 可能 实验组和对照组除了自变量不同外 其余无关变量必须相同 故排除 返回目录 第2讲细胞中的元素和化合物 教师备用习题 备选理由 第3题考查了自由水与结合水的比值的相关知识 可作为例2的补充 3 2013 池州模拟 如果细胞内自由水与结合水的比值用a表示 那么根尖分生区的细胞a1与根冠细胞a2的大小为 a a1 a2b a1 a2c a1 a2d 无法判断 返回目录 第2讲细胞中的元素和化合物 教师备用习题 解析 a根尖分生区细胞可以进行连续分裂 新陈代谢旺盛 与根冠细胞相比 分生区细胞内自由水含量高 返回目录 第2讲细胞中的元素和化合物 教师备用习题 备选理由 第4题考查了试剂与鉴定的物质及颜色变化的对应关系 可作为例5的补充 4 下列试剂与鉴定的物质及颜色变化的对应关系不正确的一组是 a 双缩脲试剂 蛋白质 紫色 健那绿染液 线粒体 蓝绿色b 碘液 淀粉 蓝色 重铬酸钾溶液 酒精 灰绿色c 二苯胺 dna 蓝色 斐林试剂 麦芽糖 砖红色d 醋酸洋红液 染色体 红色 苏丹 染液 脂肪 橘黄色 返回目录 第2讲细胞中的元素和化合物 教师备用习题 解析 d醋酸洋红液遇染色体呈红色 苏丹 染液遇脂肪呈红色 苏丹 染液遇脂肪呈橘黄色 d项错误 返回目录 第2讲细胞中的元素和化合物 教师备用习题 第3讲生命活动的主要承担者 蛋白质 返回目录 基础知识巩固 考点核心突破 教师备用习题 返回目录 1 蛋白质的结构和功能 考试说明 返回目录 1 氨基酸是组成蛋白质的基本单位 人体约有20种氨基酸 2 氨基酸的结构特点 每种氨基酸都至少含有一个氨基和一个羧基 并且都有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上 3 各种氨基酸的理化性质不同的原因在于r基不同 4 两个氨基酸的缩合物叫二肽 多个氨基酸的缩合物叫多肽 多肽通常呈链状结构 叫肽链 肽链不呈直线 也不在一个平面上 而是盘曲 折叠形成一定的空间结构 晨读晚记 返回目录 5 温度过高会使蛋白质变性 是由于空间结构被破坏 但肽键没有被破坏 6 组成蛋白质分子的氨基酸的种类 数量和排列顺序的不同 多肽链的盘曲 折叠的方式及其形成的空间结构千差万别 使蛋白质的结构具有多样性 7 蛋白质参与组成细胞和生物体的各种结构 执行各种各样的功能 8 一切生命活动都离不开蛋白质 蛋白质是生命活动的主要承担者 晨读晚记 知识梳理 一 氨基酸 多肽与蛋白质的结构及其多样性1 元素组成 主要 a 2 基本单位 b 它的结构通式 不同氨基酸的 不同 可通过 判断氨基酸的种类 第3讲生命活动的主要承担者 蛋白质 返回目录 基础知识巩固 图1 3 1 c h o n 氨基酸 r基团 r基团 3 过程有水产生的原因是 4 肽键可表示为 直链多肽中b的数目与c的数目的关系是 5 d表示的是 6 蛋白质结构多样性的原因 1 氨基酸方面 氨基酸的 2 肽链方面 组成蛋白质的多肽链形成的 不同 第3讲生命活动的主要承担者 蛋白质 返回目录 基础知识巩固 氨基酸脱水缩合形成多肽 nh co 直链多肽中肽键的数目 氨基酸的数目 肽链的数目 蛋白质种类的多样性 种类 数量和排列顺序不同 空间结构 导思 多肽与蛋白质有何区别 请翻阅教材必修1p21图2 4 由氨基酸形成蛋白质的示意图 第3讲生命活动的主要承担者 蛋白质 返回目录 基础知识巩固 二 蛋白质的功能将下列实例与相应的蛋白质功能连接起来 连线 实例功能 肌肉 毛发等 a 具有免疫功能 血红蛋白 b 调节作用 抗体 c 催化作用 胰岛素 d 运输作用 唾液淀粉酶 e 细胞和生物体的结构蛋白 答案 e d a b c 第3讲生命活动的主要承担者 蛋白质 返回目录 基础知识巩固 自主提升 基础自测 判断正误 对的打 错的打 1 2013 重庆卷 蛋白质区别于脂质的特有元素是氮 解析 蛋白质含有氮元素 脂质中的磷脂也可能含有氮元素 所以氮元素不是蛋白质特有的 2 2013 海南卷 血红蛋白含有铁元素 胰岛素含有碳元素 解析 血红蛋白含有c h o n fe等元素 胰岛素含有c h o n等元素 第3讲生命活动的主要承担者 蛋白质 返回目录 基础知识巩固 3 2013 江苏卷 组成蛋白质的氨基酸之间可按不同的方式脱水缩合 解析 氨基酸脱水缩合的方式是相同的 但氨基酸可按不同的排列顺序脱水缩合 4 2012 新课标全国卷 同一物种的两类细胞各产生一种分泌蛋白 组成这两种蛋白质的各种氨基酸含量相同 但排列顺序不同