七年级生物下册 第一章 复习人体的营养和消化吸收复习课件 （新版）济南版.pptVIP

一食物的营养成分 有机物 无机物 糖类 蛋白质 脂肪 维生素 水 无机盐 主要的供能物质 构成人体的基本物质 储备能源物质 a b c d 细胞的主要成分 钙 铁 碘 脚气是一种极常见的真菌感染性皮肤疾病 普通是指足部的霉菌感染 可显露出来水泡 腐烂 脱皮 干燥裂开 发痒等症状 有传染性 脚气病是一种因为人的身体匮缺维他命b1而引动的浑身性恶疾 临床上以消化系统 神经系统及心血管系统的症状为主 无传染性 脚气和脚气病的区别 夜盲a脚气b坏血c佝偻d 简记歌谣 小试身手 1 食物中含有的六大营养成分分别是 其中最主要的供能物质是 储备能源物质是 2 食物中的第七营养素是 3 维生素c的一个重要特性是 糖类 蛋白质 脂肪 维生素 无机盐和水等 糖类 脂肪 膳食纤维 能够使紫色高锰酸钾溶液褪色 1 根据上表可以知道 食物 有助于防止夜盲症 食物 适于坏血病患者食用 食物 适合骨质疏松患者食用 2 将食物d作为主要食物有那些缺陷 b e a 13 把食物中的各种成分 a f 与它对人体的作用连接起来 a 脂肪a 人体生命活动的主要能源物质b 糖类b 备用的能源物质c 水c 促进人体的正常的生长发育 人体需要量很少d 维生素d 组成细胞的主要物质 同时具有运输功能e 蛋白质e 含有人体温表内不可缺少的营养成分 如钙 铁f 无机盐f 构成人体细胞的主要物质 生长发育 组织更新的原料 能力提升 1 下列成分中 不参与构成细胞和提供能量的有机物是 a 维生素b 水c 无机盐d 脂肪2 下列食物中既可防止夜盲症 又可防止佝偻病的是 a 新鲜蔬菜b 胡萝卜c 动物肝脏d 香蕉3 构成人体细胞的基本物质和主要成分是 a 蛋白质 糖类b 蛋白质 脂肪c 蛋白质 水d 蛋白质 无机盐4 处于生长发育期的青少年 应多吃些含 a 蛋白质 糖类 脂类丰富的食物b 蛋白质 钙 磷和维生素丰富的食物 a c c b c 淀粉 脂肪多些的食物d 脂肪 蛋白质 维生素丰富的食物5 下列物质不属于六大营养物质的是 a 维生素b 蛋白质c 水d 氧气6 下列哪种物质不能为人体提供能量 a 糖类b 脂肪c 蛋白质d 水7 四位同学在体育测试时 各准备了一些补充能量的食物 甲准备了一些糖 乙准备了一些牛肉干 丙准备了一些水果 丁准备了一些蛋糕 这四位同学中 谁准备的食物能最快地补充能量 a 甲b 乙c 丙d 丁8 对青少年骨骼发育最有利的是 a 鱼肉和水果b 胡萝卜和玉米c 玉米和猪肝d 鸡蛋和虾米 d d a d 消化和吸收 1 消化系统的组成2 食物的消化3 营养物质的吸收4 合理膳食与食品安全 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 唾液腺 胃腺 肝脏 肠腺 胰 消化道 消化腺 认识食物消化的部位 食物在口腔中被牙齿咀嚼 舌搅拌 与唾液腺分泌的唾液混合形成食团 分泌唾液 其内的淀粉酶能够初步消化淀粉 食物的通道 食物的通道 通过蠕动将食物推入胃中 有暂时贮存食物的作用 食物在胃里变成食糜 蛋白质被初步分解 分泌胆汁 经胆囊进入小肠 参与脂肪的消化 分泌胰液 内含多种消化酶 进入小肠 参与蛋白质 脂肪 淀粉等的进一步消化 食物消化和吸收的主要部位 排出食物残渣 小结 消化系统的组成 消化道 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 消化食物和吸收营养物质的场所 消化腺 分泌消化液 含有消化酶 消化食物 唾液腺 胰腺 肝脏 胃腺 肠腺 淀粉酶 多种酶 没有消化酶 蛋白酶 多种酶 实验探究 馒头在口腔中的变化 馒头碎屑与2毫升唾液搅拌混合 馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合 馒头小块与2毫升唾液搅拌混合 放入37 左右的温水中5 10分钟 各加2滴碘液 摇匀 1 你认为会出现什么样的变化 原因是什么 2 试管为什么要放入37 左右的温水中 3 取唾液前为什么要用凉开水漱口 4 为什么馒头咀嚼时会感觉有些甜味 思考 三大营养物质的消化 淀粉的消化 淀粉麦芽糖葡萄糖 蛋白质的消化 蛋白质初步消化氨基酸 脂肪的消化 脂肪脂肪微粒甘油 脂肪酸 胆汁 胰液 肠液 口腔 小肠 胃 小肠 小肠 小肠 观察演示实验 胆汁对脂肪的作用 2 胆汁对植物油起了什么作用 这种作用有何意义 1号试管里的植物油变成悬浮状的小油滴呈乳状 2号试管里的植物油与水明显分开而浮在水面上 1 描述两只试管的现象 胆汁对脂肪有乳化作用 这种作用可以增加脂肪与消化酶的接触面积 有利于脂肪的消化 三 5 下图表示食物通过消化道时 糖类 蛋白质和脂肪被消化过程中数量的变化 请分析并回答下列问题 甲表示 的消化曲线 因为其到了 才可以被消化 2图中 曲线表示的物质是 它在cd段减少原因 在de段减少直至变为零的原因是 曲线图是一种用曲线数据的统计图 可以直观地反映事物在时间或空间上的变化 以及不同事物之间量的差异 右图表示食物中的淀粉和蛋白质经过人体消化道各段时 其含量的变化情况 其中纵坐标示被消化的淀粉和蛋白质的含量 横坐标示消化道的各部分 请分析此图 解读曲线图 1 图中 曲线表示的物质是 它在oa段的减少是 的缘故 在de段减少直至变为零 是由于 的缘故 3 图中 曲线表示的物质是 它在oa段增加的原因是 蛋白质 淀粉 部分被消化 部分初步消化 全部被消化 全部被消化 麦芽糖 部分淀粉在唾液淀粉酶作用下转化成麦芽糖 二 消化道各段的吸收情况 一段小肠 小肠皱襞 小肠绒毛 小肠皱襞和小肠绒毛 小肠适于消化吸收的特点 1 小肠壁内表面有大量环形皱襞和小肠绒毛 2 小肠绒毛的壁很薄 只有一层上皮细胞构成 3 绒毛内有丰富的毛细血管 4 小肠内有多种消化液 1 处于生长发育时期的青少年 应多吃下列那一组食物 a 甜食b 谷类食物c 含脂肪成分多的食物d 含蛋白质 钙 磷多的食物 d 复习演练 2 和尚食素 但很少有患夜盲症的 这是因为 a 维生素a可以由其他物质代替b 植物性食物也会有维生素ac 新鲜水果中也含有维生素ad 有些植物性食物内含有大量的胡萝卜素 在人体内可转变为维生素a3 对蛋白质 脂肪 糖类都能起到消化作用的消化液是 a 唾液b 胃液c 胆汁d 胰液和肠液 d d 4 一杯牛奶强壮一个民族 说明了牛奶中含有丰富的营养物质 那么 其中的蛋白质最终被消化为下列那种物质才能被人吸收 a 葡萄糖b 二氧化碳和水c 氨基酸d 甘油和脂肪酸5 人在生病发烧时 常常没有食欲 原因可能是 a 胃肠蠕动缓慢b 消化酶活性减弱c 心脏跳动过快d 营养吸收缓慢 c b 6 人患急性胃肠炎后 身体回严重脱水 造成严重脱水的最主要原因是 a 大量喝进的水随尿排出b 汗液蒸发过多c 病人喝水过少d 喝进的水不能吸收进入血液7 肝炎患者厌食油腻的食物 这是因为肝炎影响了 a 肝脏分泌消化脂肪的酶b 肝脏分泌胆汁 从而影响了脂肪的消化c 小肠绒毛对脂肪的吸收d 消化脂肪的酶和胆汁的分泌 b d 8 淀粉 脂肪和蛋白质在人体消化道内被消化液消化的先后顺序正确的是 a 脂肪 淀粉 蛋白质b 淀粉 蛋白质 脂肪c 脂肪 淀粉 蛋白质d 蛋白质 淀粉 脂肪9 下列叙述中 不属于胃的功能的是 a 初步消化食物b 暂时储存食物c 将食物与胃液混合d 将食物磨碎 d b 10 吃饭时细嚼慢咽的好处主要是 a 可品味食物b 防止食物进入气管c 可将淀粉彻底分解d 减轻肠胃的负担11 合理膳食是指 a 蛋白质是构成细胞的基本物质 应多吃b 糖类是主要的供能物质 应多吃c 应以肉类 蔬菜 水果为主d 各种营养物质的比例合适 互相搭配 d d 12 下列有关食品安全的做法 科学合理的是 a 田间刚摘下的黄瓜最新鲜 不用清新就可以直接食用b 买肉时7一定要看肉是否是检疫合格的c 野外采摘的所有蘑菇味道鲜美 都是炖汤的好原料d 真空袋装的食品只要不漏气 就可以完全放心食用