河北省平泉县第四中学九年级化学上册 第1单元 课题1《物质的变化和性质》课件 （新版）新人教版.ppt

化学 研究对象 化学的发展 化学的作用 物质 组成 结构 性质 变化规律 分子 原子 温故知新 解决一些热点问题 现代 古代 近代 平泉四中管清侨 课题1 物质的变化和性质课题2 化学是一门以实验为基础的科学课题3 走进化学实验室 第一单元走进化学世界 冰水水蒸气 创设情境 节日焰火 燃烧 创设情境 牛奶变质 钢铁生锈 创设情境 反应前观察反应物的颜色 状态 反应时观察发生的现象 有无沉淀 气体生成 是否有发光 发热或颜色变化等现象发生 反应后观察生成物的颜色 状态 实验须知 操作 把盛有少量水的试管斜夹在铁架台上 在试管底部小心加热到水沸腾 把一块洁净的玻璃片移近试管口 图1 1水的沸腾 实验1 1 1 水的沸腾 现象 液态水沸腾 产生水蒸气 玻璃片上出现小水珠 实验探究 有无新物质生成 实验1 1 2 胆矾的研碎 操作 取少量硫酸铜晶体 俗称胆矾或蓝矾 放在研钵内 用研杵研碎 现象 蓝色块状固体变成蓝色粉末 图1 2胆矾的研碎 实验探究 有无新物质生成 液态的水 块状的胆矾 产生水珠 变为蓝色粉末 水 胆矾 思考 两个实验中物质的变化有何规律 水的沸腾 液态水 气态水 液态水 无新物质生成 胆矾的研碎 块状 粉末状 无新物质生成 观察并思考 一 物理变化 没有生成其他物质的变化 常见的物理变化 瓷碗破碎 水果榨汁 气球 车胎 爆炸 酒精 汽油 挥发 电热器取暖 铁杵磨成针 沙里淘金 滴水成冰 干冰升华 灯泡通电发光 铁水铸成锅 归纳 说明 1 发生物理变化时 物质的形态或状态发生改变 2 物质的三态变化都属于物理变化 实验1 1 3 操作 在2支试管中分别放入少量研磨前 后的胆矾 并加入少量水 振荡 均得到澄清的硫酸铜溶液 再向其中分别滴加氢氧化钠溶液 现象 都有蓝色沉淀生成 实验探究 有无新物质生成 实验1 1 4 操作 把少量石灰石放在干燥的试管里 向其中加入适量的稀盐酸 用配有玻璃弯管的橡皮塞塞紧试管口 使弯管的另一端伸入盛有澄清石灰水的烧杯里 现象 有大量气泡产生 澄清石灰水变浑浊 实验探究 有无新物质生成 胆矾溶液 块状的石灰石 产生蓝色沉淀 氢氧化铜 二氧化碳等 思考 两个实验中物质的变化有何共同特征 和实验1 2有何本质的区别 有新物质生成 有新物质生成 产生气泡 石灰水变浑浊 观察并思考 二 化学变化 生成其他物质的变化 常见的化学变化 燃料燃烧 食品腐败 钢铁生锈 呼吸作用 光合作用 粮食酿酒 火药爆炸 橡胶老化 食物的消化 百炼成钢 生米煮成熟饭 归纳 区分下列变化是物理变化还是化学变化 1 水结冰2 空气加压液化3 锅炉爆炸4 白磷自燃5 牛奶变酸6 酒精挥发7 燃放鞭炮8 食盐溶于水9 湿衣服晾干10 粮食酿酒11 寒冷的冬天 窗玻璃上有窗花12 野火烧不尽 春风吹又生13 忽如一夜春风来 千树万树梨花开 14 日照香炉生紫烟 温故知新 1 有发光 放热 产生气体等现象的变化就一定是化学变化 总结 判断物质变化类型的标准是 看 是否生成新物质 此类现象可帮助我们判断是否发生了化学变化 但不能作为判断依据 讨论 2 爆炸一定是化学变化 如 车胎 气球 锅炉 爆炸 火药爆炸 如 电灯通电 水蒸发 干冰升华 注意 有无现象是物质发生化学变化的判断依据吗 1 化学变化一定有明显现象 结论 物理变化与化学变化的根本区别是 2 物理变化一定没有明显现象 如 呼吸作用 光合作用 如 钨丝灯泡发光放热 氧气变成液氧 是否生成了其他物质 无色 淡蓝色 二 化学变化 生成其他物质的变化 归纳 说明 1 化学变化的基本特征是有新物质生成 2 化学变化中常伴随的现象 颜色改变 放出气体 生成沉淀等 但不是判断依据 化学变化也不一定都有明显现象 如 呼吸作用 光合作用 物理变化也可能有明显现象 如 灯泡通电发光发热 氧气变成液氧 无色变成淡蓝色 3 化学变化中伴随的能量变化 吸热 放热 发光等 4 燃烧一定是化学变化 爆炸不一定都是化学变化 如 车胎 气球 锅炉 爆炸 火药爆炸 12 下列对能量转化的描述不正确的是 a 蓄电池充电 电能 化学能b 发电机工作 电能 机械能c 萤火虫发光 生物质能 光能d 内燃机工作 化学能 内能 机械能 三 化学变化和物理变化的关系 是否有其他物质生成 2 联系 1 区别 化学变化中一定同时发生物理变化 物理变化中不一定发生化学变化 例 分析蜡烛燃烧的过程 蜡烛熔化 蜡烛燃烧 物理变化 化学变化 同时发生 1 诗词是民族灿烂文化中的瑰宝 下列著名诗句中隐含有化学变化的是 千里冰封 万里雪飘 春蚕到死丝方尽 蜡炬成灰泪始 野火烧不尽 春风吹又生 夜来风雨声 花落知多少a b c d c 反馈评价 2 下列变化有一种变化与其它三种变化的类型不同 这种变化是 a 汽油挥发b 粉碎矿石c 水变成冰d 粮食酿酒 d 08 下列变化过程中 一定发生化学变化的是 a 西瓜榨成西瓜汁b 铝块压制成铝箔c 石蜡熔化成蜡油d 玉米酿制成酒精 09 下列过程只发生物理变化的是 a 用食醋清除水壶中的水垢b 鸡蛋清受热凝固c 用滤网除去水中的菜叶d 面包发霉 10 下列过程中发生化学变化的是 a 铁丝弯曲b 西瓜榨汁c 食物腐烂d 灯丝熔断 11 下列过程中发生了化学变化的是 a 拧干衣服b 写粉笔字c 燃放烟花d 粉碎废纸 12 下列变化属于物理变化的是 a 酒精的蒸发b 食物的腐败c 金属的冶炼d 蜡烛的燃烧 14 下列过程中发生了化学变化的是 a 给轮胎打气b 粮食酿成酒c 铁水铸造成锅d 过滤粗盐水 d c c c a b 现有下列一些物质的变化 a 酒精挥发b 灯泡通电后发光 发热c 火药爆炸d 气球爆炸e 汽油燃烧f 海水晒盐g 二氧化碳使澄清的石灰水变浑浊h 米饭烧焦i 植物光合作用j 发生沙尘暴 属于物理变化的有 属于化学变化的有 a b c d e f g h i j 反馈评价 颜色 状态 气味 密度 水溶性 易点燃时在空气中 无色 液体 有特殊气味 0 8g ml 0 8g ml 能与水互溶 挥发 能燃烧 讨论 以上性质可以怎样分类 化学变化中 思考 观察一瓶乙醇 俗称酒精 根据你的观察和生活经验 说出酒精有哪些性质 没有发生化学变化 闻气味的方法 情境创设 二 物质的性质 物理性质和化学性质 2 化学性质 1 物理性质 物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质 物质不需要发生化学变化就表现出来的性质叫做物理性质 如 物质的颜色 状态 气味 硬度 熔点 沸点 密度 溶解性 挥发性 导热性 导电性 延展性 吸附性 光泽性等 如 物质的可燃性 稳定性 毒性 助燃性 氧化性 还原性 酸碱性 腐蚀性等 熔点和沸点 p8 熔点 物质的熔化温度 固态变液体 沸点 液体沸腾时的温度 液态变气态 如 固态的冰在0 时会熔化成液态的水 即冰的熔点为0 如 液态水加热到100 时会沸腾 即水的沸点为100 沸点会随着大气压的减小而降低 101kpa的压强称为标准大气压 上述水的熔点和沸点是在标准大气压下测定的 若压强低于101kpa 则水的沸点低于100 密度 某种物质单位体积的质量 叫做这种物质的密度 如图甲 乙所示 烧瓶中的水沸腾后 移去酒精灯 水停止沸腾 待水温稍降低一些后 将一大注射器接到密闭的烧瓶口上 向外拉注射器的活塞 可以看到 的现象 水又重新沸腾 二 物质的性质 物理性质和化学性质 2 化学性质 1 物理性质 物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质 物质不需要发生化学变化就表现出来的性质叫做物理性质 如 物质的颜色 状态 气味 硬度 熔点 沸点 密度 溶解性 挥发性 导热性 导电性 延展性 吸附性 光泽性等 如 物质的可燃性 稳定性 毒性 助燃性 氧化性 还原性 酸碱性 腐蚀性等 列举一些化学实例说明各种性质的含义 3 性质和变化的区别 性质 是物质本身特有的属性变化 是物质运动的过程 叙述物质的性质往往用 能 难 易 会 就 可 等表示能力或属性的用语 叙述物质的变化往往用 已经 了 等过去时或 在 等现在时等表示时态的用语 例 性质变化汽油可燃烧汽油在燃烧汽油易挥发汽油挥发了 1 下列关于性质的描述 标准状况下水的沸点是100 胆矾是蓝色的块状固体 酒精能燃烧 水的密度比汽油大 二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊 铜可以导电 其中属于物理性质的是 属于化学性质的是 为了获悉新装修房间内的污染情况 2003年中国消协对部分装修后的室内抽样测试后发现 有近半数房间存在苯污染 国际卫生组织已把苯定为强敌致癌物质 苯是一种没有颜色 带有特殊气味的液体 密度比水小 不溶于水 苯的沸点是80 1 熔点是5 5 在一定的条件下 苯分别能跟氢气 溴 浓硫酸 浓硝酸等物质发生化学反应 苯能在空气中燃烧生成二氧化碳和水 请回答下列问题 1 苯的物理性质有 2 苯的化学性质有 反馈评价 实验1 5 1 分别取一集气瓶氧气和二氧化碳气体 2 仔细观察它们的颜色 状态和气味 3 取一根点燃的木条先后慢慢地分别放入盛有氧气和二氧化碳气体的集气瓶中 1 根据自己的生活经验和知识 试试尽可能多地描述氧气和二氧化碳的性质 思考与讨论 2 利用哪些方法可以区分它们 物质的区分要根据物质的不同性质 闻气体的方法 1 如何正确闻气味 2 氧气和二氧化碳有哪些性质 3 如何鉴别o2和co2两种气体 扇闻法 燃着的木条 氧气 无色 无味 气体 密度比空气略大 能支持燃烧 具有氧化性 二氧化碳 无色 无味 气体 密度比空气大 一般情况下 不能支持燃烧 也不能燃烧 能与水反应生成碳酸 能使澄清的石灰水变浑浊 或澄清石灰水 观察实验并讨论 练习 2 根据实验及现象回答问题 在做金属钠与水反应的实验时 先用小刀切下一小块 放入水中 可看到 钠在水面上急速游动 剧烈反应 产生的气体能够燃烧 钠立刻熔成银白色的小球 逐渐缩小 最后完全消失 物理性质 化学性质 色态硬度密度熔点 银白色固体 软 比水小 低 与水反应产生一种可燃性气体 指出金属钠有哪些性质 三 物质的性质与用途的关系 我们在日常生活中了解到很多事实 水和二氧化碳可以用来灭火 乙醇可作燃料 石墨可用于制铅笔芯 做电极 铜丝可以用作导线 铁用作炊具 钨丝用作灯丝 干冰用于制冷 镁粉用于制作照明弹 氮气用作保护气 活性炭用作冰箱除味剂 生石灰用作干燥剂 氧气用于切割金属 二氧化碳用作气体肥料 氢气用于填充探空气球等等 物质的性质 物质的用途 反馈评价 08 图3所示物质的用途中 主要利用其物理性质的是 09 食品包装中经常用到铝箔 铝材能制成铝箔是由于铝具有 a 良好的导热性b 良好的延展性c 较强的抗腐蚀性d 较小的密度 13 下列物质的用途主要由物理性质决定的是a 镁粉用于制作照明弹b 钨用于制作白炽灯丝c 小苏打用于治疗胃酸过多d 氮气用作焊接金属时的保护气 反馈评价 1 下列性质属于化学性质的是 a 铜是红色的b 汽油可以挥发c 铁生锈d 铝能燃烧2 下列有关物质的变化的叙述中 正确的是 a 需要加热才能发生的变化一定是化学变化b 不需要加热就能发生的变化一定是物理变化c 物理变化中一定同时发生化学变化d 化学变化中一定同时发生物理变化3 下列说法正确的是 a 有发光发热现象的变化属于化学变化b 化学变化的基本特征是发光 放热 放出气体 生成沉淀c 物理变化和化学变化本质不同 两者没有什么关系d 只要有新物质生成的变化 就属于化学变化 阅读下面短文 将符合题意的编号填入题后的横线上 酒精是一