高考生物第一轮复习 第一单元 第2讲 细胞中的元素及无机化合物课件 新人教版必修1.ppt

固基础 自我诊断 破疑难 深化探究 冲关练 两级集训 第2讲细胞中的元素及无机化合物 考纲定位 1 水和无机盐的作用 2 检测生物组织中还原糖 脂肪和蛋白质 实验 课后限时自测 提能力 专项培优 一 组成细胞的元素和化合物1 组成细胞的元素 2 生物界与非生物界的统一性和差异性 2 组成细胞的化合物 二 检测生物组织中的糖类 脂肪和蛋白质 连线 还原糖a 苏丹 染液 砖红色沉淀 淀粉b 斐林试剂 橘黄色 红色 脂肪c 双缩脲试剂 蓝色 蛋白质d 碘液 紫色 提示 b d a c 三 水和无机盐的作用1 水 1 写出a b c d反映出的以上两种水的作用a 组成 b 提供细胞生活的 环境 c 参与许多 d 运送 细胞结构 液体 生化反应 营养物质和代谢废物 2 自由水与结合水的转换 一定限度内 温度升高后 可转换为 自由水与结合水的比例会 新陈代谢会 2 无机盐的存在形式及功能 结合水 自由水 升高 加快 一 思考判断1 2013 重庆高考 在人体活细胞中氢原子的数目最多 2 2012 江苏高考 细胞中的一种元素的作用能被其他元素替代 提示 细胞中每种元素的作用是不相同的 3 2012 海南高考 植物细胞中含量最多的四种元素c h o和n 4 2012 江苏高考 细胞中脱氧核苷酸和脂肪酸都不含有氮元素 提示 脂肪酸不含氮元素 脱氧核苷酸含有氮元素 5 2010 江苏高考 组成dna与atp的元素种类不同 提示 组成dna和atp的元素种类都是c h o n p五种元素 6 2012 江苏高考 主动运输机制有助于维持细胞内元素组成的相对稳定 7 2014 山东高考 鉴定待测样液中的蛋白质时 先加naoh溶液 振荡后再加cuso4溶液 8 2014 海南高考 自由水可作为细胞内化学反应的反应物 9 2014 四川高考 在最基本生命系统中 h2o有自由水和结合水两种存在形式 10 2013 江苏高考 贮藏中的种子不含水分 以保持休眠状态 提示 贮藏中的种子 自由水与结合水的比值很低 代谢很弱 以保持休眠状态 并非不含水分 11 2012 海南高考 植物根系通过主动运输吸收无机盐离子需要atp 12 2011 上海高考 生长在含盐量高 干旱土壤中的盐生植物 其液泡内贮存大量的na 从而促进细胞吸收水分 说明na 参与调节渗透压 二 图示识读比较两图数据并回答问题 1 占细胞鲜重和干重最多的元素相同吗 试从组成人体化合物的角度分析其原因 提示 不同 占鲜重最多的是o 占干重最多的是c 因为占细胞鲜重最多的化合物是水 水中含量最多的元素是o 占细胞干重最多的化合物是蛋白质 蛋白质中含量最多的元素是c 2 组成人体细胞的主要元素有哪些 试举例说明它们分别参与了哪些生物大分子的组成 提示 c h o n p s c h o参与糖类 脂肪的组成 c h o n等参与蛋白质的组成 c h o n p参与核酸的组成 考点1组成细胞的元素和化合物1 细胞中元素的种类 2 生物界与非生物界的统一性和差异性 1 元素种类上的统一性 生物界与非生物界在元素种类上具有统一性 构成生物体的化学元素在无机自然界都能找到 没有一种是生物界所特有的 生物界元素都是从无机环境中获取的 如下图 组成生物体的化学元素在生物界与非生物界之间反复出现 循环流动 2 元素含量上的差异性 组成生物体的化学元素在生物体内和自然界中的含量差异很大 生物体从自然界获取组成自身的元素是有选择的 各种化学元素在生命体系中不是简单的堆积 组合 而是以特殊的有序的方式结合在一起才出现生命现象 这也是生物界和非生物界的根本区别 3 元素的生理作用 1 维持机体正常的生命活动 如k 可保持心肌正常兴奋性 微量元素b能促进花粉的萌发和花粉管的伸长等 2 组成细胞的化合物 1 易混淆元素与化合物的干重与鲜重 1 在组成细胞的元素中 占鲜重百分比 o c h n 占干重百分比 c o n h 2 在组成细胞的化合物中 占鲜重百分比 水 蛋白质 脂质 糖类 但在占干重百分比中 蛋白质最多 2 误以为生物体内大量元素重要 微量元素不重要大量元素 微量元素是根据元素的含量划分的 无论是大量元素还是微量元素 都是生物体必需的元素 对于维持生物体的生命活动都起着非常重要的作用 3 误以为细胞内含量最多的元素是c活细胞内含量最多的元素是o而不是c 细胞干重时含量最多的元素是c 角度1从化合物的组成元素的角度考查1 2013 海南高考 关于生物体内有机化合物所含元素的叙述 错误的是 a 叶绿素含有镁元素b 血红蛋白含有铁元素c 脱氧核糖含有磷元素d 胰岛素含有碳元素 思路分析 弄清选项中的四种有机化合物所含有的元素 特别是特征元素 解析 脱氧核糖属于单糖 组成元素为c h o 无p元素 叶绿素由c h o n mg元素组成 血红蛋白由c h o n fe元素组成 胰岛素是由c h o n组成 答案 c 角度2从元素生理作用的角度考查2 2015 昆明一中测试 下列关于生物生命活动的叙述 不正确的是 a 缺n可通过影响 h 及有关酶的合成而影响细胞呼吸b k是组成细胞的大量元素 对维持细胞正常功能有重要作用c 当植物缺少b时 花药和花丝萎缩 花粉发育不良d 哺乳动物血液中ca2 含量过高 会出现抽搐现象 解析 h 和酶的组成中含有氮元素 所以缺少n元素会影响细胞呼吸 k是组成细胞的大量元素 对细胞的生命活动有重要作用 b对植物花粉 花药和花丝的发育有重要作用 哺乳动物血液中钙离子含量过低会出现抽搐现象 答案 d 1 判断元素和化合物的四点 明确 判断元素的含量时要明确是鲜重还是干重 判断元素的差异时要明确是种类还是含量 判断化合物的元素组成要明确每种化合物的化学本质 判断微量元素时 要明确含量和是不是生物体所必需的 2 根据特征元素推测化合物种类fe s 蛋白质 mg 叶绿素 甲状腺激素 p 核酸 atp 磷脂 考点2水和无机盐1 细胞中的水 1 结合水与自由水的比较 细胞结构 溶剂 2 水与代谢的关系自由水 结合水与代谢 抗逆性的关系 3 细胞中水的产生和利用 2 细胞中无机盐的生理功能 1 组成某些复杂的化合物 atp adp 磷脂 叶绿素 2 维持细胞和生物体的正常生命活动 例如 哺乳动物血液中ca2 含量过低就会出现抽搐 3 维持生物体的平衡 如维持血浆ph稳定的 维持细胞外液渗透压稳定的 甲状腺激素 hco 3 hpo2 4 na cl 1 na k 与渗透压的关系 na 主要维持细胞外液的渗透压 k 主要维持细胞内液的渗透压 2 无机盐与光合作用的关系 n mg是组成叶绿素的成分 p是组成类囊体膜及atp的成分 缺乏n mg和p元素 植物的光合作用将会受到影响 角度1从水的存在形式 细胞代谢的角度考查3 2014 四川高考 生物体的生命活动离不开水 下列关于水的叙述 错误的是 a 在最基本生命系统中 h2o有自由水和结合水两种存在形式b 由氨基酸形成多肽链时 生成物h2o中的氢来自氨基和羧基c 有氧呼吸时 生成物h2o中的氢来自线粒体中丙酮酸的分解 d h2o在光下分解 产生的 h 将固定的co2还原成 ch2o 思路分析 解答本题需弄清以下问题 细胞中h2o的存在形式 氨基酸脱水缩合的过程 有氧呼吸和光合作用的过程 解析 细胞中 水的存在形式有自由水和结合水 故a正确 氨基酸脱水缩合形成多肽链时 生成物水中的氢一个来自氨基 另一个来自羧基 故b正确 有氧呼吸时 生成的水中的氢既来自丙酮酸的分解 也来自糖等呼吸底物的分解 故c错 光合作用过程中水的光解生成的 h 用于暗反应三碳化合物的还原 故d正确 答案 c 角度2从无机盐存在形式 生理作用的角度考查4 2015 安徽亳州质检 下列关于无机盐的叙述中 正确的是 a 细胞中的无机盐主要以化合物的形式存在b 人体内环境的渗透压主要来源于na cl c 细胞合成atp 核酸 核糖等物质时均需要磷酸盐d 贫血症患者的病因是由于体内缺少fe2 解析 细胞中的无机盐主要以离子的形式存在 a项错误 人体内环境渗透压的90 以上来源于na cl b项正确 核糖仅由c h o三种元素组成 c项错误 贫血症可能是体内缺少fe2 等外因导致的 也可能是遗传性的 如镰刀型细胞贫血症 d项错误 答案 b 细胞内自由水和结合水含量变化的判断环境恶化 自由水 结合水 细胞衰老 自由水 结合水 生命活动增强 自由水 结合水 实验2检测生物组织中的还原糖 脂肪和蛋白质1 实验原理 2 实验流程 1 还原糖的检测选材 含糖量较高 的植物组织 白色或近于白色 2 脂肪的检测 方法一 花生种子匀浆 3滴苏丹 染液 方法二 取材 花生种子 浸泡 将子叶切成薄片 橘黄色 3 蛋白质的检测 选材与制备 蛋清稀释液或豆浆滤液 1 还原糖鉴定的实验材料要求 浅色 不能用绿色叶片 西瓜 血液等材料 防止颜色的干扰 还原糖含量少 不能用马铃薯 富含淀粉 甘蔗 甜菜 富含蔗糖 2 唯一需要加热 还原糖鉴定 且必须水浴加热 不能用酒精灯直接加热 若不加热则无砖红色沉淀出现 3 非还原糖 如蔗糖 斐林试剂水浴加热现象不是无色而是浅蓝色 cu oh 2的颜色 4 唯一需要显微镜 脂肪鉴定 实验用50 酒精的作用 洗掉浮色 5 记准 混合后加入 斐林试剂 且现配现用 分别加入 双缩脲试剂 先加a液 后加b液 且b液不能过量 两者成分相同 但cuso4溶液的浓度不同 所以不能混用 6 若用大豆做材料 必须提前浸泡 若用蛋清作材料 必须稀释 防止其粘在试管壁上不易刷洗 且该实验应预留部分组织样液做对比 7 易写错别字提示 斐林试剂 中的 斐 不可错写成 非 双缩脲试剂中 脲 不可错写成 尿 8 斐林试剂与双缩脲试剂比较 1 多选 2014 江苏高考 关于生物组织中还原糖的鉴定 下列叙述正确的是 a 量取2ml斐林试剂时应优先选用5ml量筒而不用10ml量筒b 隔水加热时 试管中液体的液面应低于烧杯中水的液面c 在组织样液中加入斐林试剂后试管内液体呈现无色 加热后变成砖红色 d 实验结束时将剩余的斐林试剂装入棕色瓶 以便长期保存备用 解析 用5ml量筒量取2ml斐林试剂比用10ml量筒更精确 a正确 隔水加热时试管中液体的液面低于烧杯中水的液面 才能保证试管内液体受热均匀 b正确 在组织样液中加入斐林试剂后试管内液体为蓝色 c错误 斐林试剂需现配现用 d错误 答案 ab 2 2014 广东高考 油菜种子成熟过程中部分有机物的变化如下图所示 将不同成熟阶段的种子匀浆后检测 结果正确的是 解析 据图可知 第10天时 有可溶性糖 因此加入斐林试剂 水浴加热后能出现砖红色沉淀 故a错 第20天 细胞正常代谢需各种酶存在 而大多数酶化学本质是蛋白质 因此加入双缩脲试剂后 能出现紫色反应 故b错 第30天时 脂肪的含量较高 加入苏丹 试剂后 出现橘黄色颗粒 故c正确 第40天时 淀粉的含量降至0 因此加入碘液后 不会出现蓝色 故d错 答案 c 鉴定类实验总结1 某些特定化学物质的检测方法 2 实验拓展延伸 下表中根据实验目的 所选用的试剂与预期的实验结果正确的是 解析 染色体容易被碱性染料染色 所以被称为染色体 一般所用的染料为醋酸洋红或者龙胆紫 所以a正确 脂肪用苏丹 鉴定显橘黄色 与苏丹 反应显红色 蛋白质与双缩脲试剂发生显色反应显紫色 所以b错误 葡萄糖属于还原性糖 与斐林试剂反应呈砖红色沉淀 c错误 dna与甲基绿发生显色反应显绿色 rna与吡罗红发生显色反应显红色 d错误 答案 a 1 某同学以新鲜洋葱鳞片叶内表皮为材料 经不同处理和染色剂染色 用高倍显微镜观察 下列描述正确的是 a 经吡罗红甲基绿染色 可观察到红色的细胞核b 经吡罗红甲基绿染色 可观察到绿色的细胞质c 经健那绿染色 可观察到蓝绿色颗粒状的线粒体d 经苏丹 染色 可观察到橘黄色颗粒状的蛋白质 解析 解答本题需熟练掌握各实验所用的材料及实验原理 并联系细胞中物质的分布与检测方法 吡罗红和甲基绿对rna和dna的亲和力不同 甲基绿使dna呈现绿色 吡罗红使rna呈现红色 而dna主要分布在细胞核中 rna主要分布在细胞质中 用吡罗红甲基绿染色后 细胞核呈现绿色 细胞质呈现红色 故a b两项都不正确 健那绿是将活细胞中线粒体染色的专一性染料 可使活细胞中颗粒状的线粒体呈现蓝绿色 故c正确 苏丹 可使脂肪呈现橘黄色 在显微镜下可观察到细胞中橘黄色的脂肪颗粒 故d错误 答案 c 2 2015 苏北四市期末 下列关于有机物的鉴定实验中 易导致实验失败的操作是 蛋白质鉴定时 将naoh溶液和cuso4溶液混合后再加入样液 还原糖鉴定时 需要进行水浴加热 淀粉鉴定时 直接将碘液滴加到淀粉样液中 鉴定酵母菌是否产生酒精 可直接将重铬酸钾加入酵母菌培养液的滤液中a b c d 解析 蛋白质的鉴定需要双缩脲试剂 该试剂在使用时要先加naoh溶液然后再加cuso4溶液 还原糖的鉴定需要斐林试剂 该试剂需要水浴加热 才能看到砖红色沉淀 淀粉的鉴定需要碘液 不需要加热 可直接将碘液滴加到淀粉液中 鉴定酒精需要使用酸性的重铬酸钾 答案 a a基础训练 1 关于细胞内水和无机盐的叙述 不正确的是 a 水是光合作用和有氧呼吸的原料b 植物缺mg引起光反应和暗反应强度均减弱c k 和na 对神经细胞功能有重要作用d 细胞内结合水的含量增加 抗逆性减弱 解析 本题考查水和无机盐 光合作用和有氧呼吸都需要水 mg是合成叶绿素的原料 植物缺mg引起叶绿素合成减少 光反应和暗反应强度均减弱 在神经细胞的兴奋产生和传导过程中 细胞内外的k 和na 起着重要作用 细胞内结合水的含量增加 抗逆性会增强 答案 d 2 由细胞合成的化合物分子中 有许多含一个或多个磷酸基 这样的化合物不可能 a 直接为各项生命活动提供能量b 组成各种生物膜的支架c 在蛋白质合成中转运氨基酸d 使血糖浓度降低 解析 本题考查atp 生物膜的结构 trna组成成分及作用 atp直接为各项生命活动提供能量 磷脂双分子层组成各种生物膜的基本支架 基因指导蛋白质的合成过程中 每种trna只能识别并转运一种氨基酸 atp 生物膜的结构 trna中都含有磷酸基 胰岛素能够使血糖的浓度降低 但胰岛素的化学本质是蛋白质 其组成中不含有磷酸基 答案 d 3 2014 肇庆期末 下列关于实验操作步骤的叙述中 正确的是 a 用于鉴定可溶性还原糖的斐林试剂甲液和乙液可直接用于蛋白质的鉴定b 脂肪的鉴定需借助显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪颗粒c 鉴定可溶性还原糖时 要在加入斐林试剂甲液摇匀后 再加乙液d 用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂a液与b液混合均匀后 再加入到含样品的试管中 解析 斐林试剂的甲液与双缩脲试剂的a液都是0 1g ml的naoh溶液 但斐林试剂的乙液为0 05g ml的cuso4溶液 双缩脲试剂的b液为0 01g ml的cuso4溶液 斐林试剂使用时是甲液 乙液等量混合均匀后使用 双缩脲试剂使用时是先加a液摇匀后再加b液 答案 b b真题体验 1 2014 上海高考 下列物质中同