17-18学年高中生物第2章组成细胞的分子第4节细胞中的糖类和脂质练习.docx

第2章 相成细胞的分子第4节 细胞中的糖类和脂质1“十点加餐”是指即使早餐吃得不错，到上午十点半左右有些同学也会感觉饥饿，为了“克服”这个困难，有的同学准备了巧克力、饼干等作为补充。吃巧克力主要补充的是哪种物质()A脂肪B蛋白质C糖类D核酸答案：C2用水解法研究下列物质，水解终产物不都是葡萄糖的是()淀粉蔗糖乳糖麦芽糖A B C D答案：B3雄性孔雀开屏时形成一道亮丽的风景，高等动物之所以表现出第二性征，是因为性激素起作用，就其化学本质而言，是下列哪种物质作用的结果()A蛋白质 B核酸 C糖类 D脂质答案：D4脂质在细胞中具有独特的生物学功能。下面是有关脂质的生物学功能，其中属于磷脂的生物学功能的是()A是细胞膜等生物膜的重要成分B是储能分子，具有保温作用C是遗传信息的携带者D具有生物活性，对生命活动起调节作用答案：A5唾液淀粉酶能将淀粉分解为麦芽糖，麦芽糖再在麦芽糖酶的作用下进一步分解为葡萄糖。对此下列说法不正确的是()A麦芽糖是淀粉的单体 B葡萄糖是淀粉的单体C该过程是水解反应 D淀粉是一种多聚体答案：A62015年9月1日，四川最长寿老人付素清迎来了她的118岁生日。有科学家对其身体基因进行检测后发现，她的钙磷代谢调解能力、叶酸利用能力都非常好，不容易骨折，患心血管疾病的概率也很低。超过一半的中国人，脂质代谢能力都不如付素清。请结合材料回答下列问题：(1)脂质是细胞中重要的化合物，其中，_是最常见的脂质，也是细胞内良好的储能物质，除此之外，还具有_、_和_的功能。而其中的_是构成细胞膜的重要成分。(2)饮食中如果过多地摄入_，会在血管壁上形成沉积，造成血管堵塞，危及生命。(3)脂质与多糖、蛋白质、核酸都是细胞中重要的有机化合物，其中后三者是生物大分子，生物大分子以_为基本骨架，它们都是由许多基本的组成单位连接而成，这些基本的单位称为_。(4)糖类和脂质都可作为能源，相同质量的脂质和糖类彻底氧化分解，耗氧量较多的是_。答案：(1)脂肪缓冲压力减少摩擦保温磷脂(2)胆固醇(3)碳链单体(4)脂质A级基础巩固1国家癌症研究中心最近公布了20种抗癌蔬菜，其中红薯位列榜首。红薯的块状根中贮藏有丰富的多糖，下列属于红薯中的多糖的是()A蔗糖、麦芽糖B果糖、糖原C葡萄糖、纤维素 D淀粉、纤维素解析：蔗糖和麦芽糖为二糖，A项错误；果糖为单糖，糖原存在于动物细胞中，B项错误；葡萄糖为单糖，C项错误；淀粉和纤维素均为多糖，且二者都存在于植物细胞中，D项正确。答案：D2医生给低血糖休克病人在静脉内注射50%葡萄糖溶液，其目的是()A供给全面营养 B供给能量C维持细胞的渗透压 D供给水分解析：葡萄糖是细胞的主要能源物质。答案：B3某幼儿家庭食物中并不缺钙，但其身体明显表现出缺钙症状，这是由于该幼儿体内缺什么引起的()A脂肪 B磷脂C维生素D D糖脂解析：维生素D能有效地促进钙和磷的吸收。答案：C4骆驼被人们称作“沙漠之舟”，是沙漠中不可缺少的运输工具。骆驼体内储存有大量的某物质，一个月不吃不喝照常活动，该物质是()A淀粉B脂肪C蛋白质D核酸解析：脂肪是生物体内的储能物质。脂肪氧化分解能产生水。答案：B5如图表示细胞中一种常见的水解反应，下列化合物能发生此种反应的有()糖原淀粉纤维素脂肪A BC D解析：图示过程为大分子物质水解为单体，中糖原、淀粉、纤维素均属大分子物质，其组成单位均为葡萄糖；脂肪不属于大分子物质，它由甘油和脂肪酸构成，故A项正确。答案：A6下图为细胞中由C、H、O三种元素组成的某种化合物的形成，据图回答： (1)若A是单糖，动植物细胞共有的种类有_、_和_等。(2)如果B是人和动物细胞的能源物质，则A的名称是_。(3)物质C是_，在动物体内除图示功能外，还有_作用。(4)与物质B相比，物质C作为储能物质的原因是_。答案：(1)脱氧核糖核糖葡萄糖(2)葡萄糖(3)脂肪保温、缓冲和减压(4)物质C分子中氧的含量远远少于物质B中氧的含量，而氢含量多，储存能量多B级能力训练7下列关于糖的叙述，正确的是()A葡萄糖和果糖分子均有还原性B葡萄糖和麦芽糖均可被水解C构成纤维素的单体是葡萄糖和果糖D乳糖可以被小肠上皮细胞直接吸收解析：常见的还原糖主要有麦芽糖、果糖和葡萄糖；单糖(葡萄糖)不能被水解，但可以被氧化分解；纤维素彻底水解后得到的是葡萄糖；乳糖属于二糖，不能直接被吸收，只有水解成葡萄糖与半乳糖后才能被小肠绒毛上皮细胞吸收。答案：A8下列关于脂质的说法，错误的是()A胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分B脂质具有构成生物膜、调节代谢和储存能量等生物学功能C使用苏丹染液检测脂肪，预期显色结果是呈现橘黄色D脂肪氧化分解时提供的能量比等质量的糖类多，所以是主要的能源物质解析：胆固醇是动物细胞膜的组成成分之一；脂质中的磷脂是组成生物膜的成分，固醇类激素具有调节代谢的作用，脂肪具有储能作用；用苏丹染液检测脂肪时呈现橘黄色；糖类是主要的能源物质。答案：D9如果图1表示纤维素的结构组成方式，那么符合图2所示结构组成方式的是()核酸多肽淀粉A B C D解析：核酸包括核糖核酸和脱氧核糖核酸，其中核糖核酸是以四种核糖核苷酸为基本单位聚合而成的，脱氧核糖核酸是以四种脱氧核糖核苷酸为基本单位聚合而成的，与图2相符；多肽是以氨基酸(约有20种)为基本单位聚合而成的，与图2相符；淀粉是以葡萄糖为基本单位聚合而成的，与图2不符。答案：D10根据表中分析，同质量的脂肪和糖类在氧化分解时的差异，以下说法错误的是()物质各元素比例氧化分解时CO耗氧量释放能量产生的水脂肪75%13%较多较多X糖类44%50%较少较少YA.相同质量条件下，脂肪比糖类在氧化分解时耗氧量多B脂肪中H的比例是12%C相同质量的脂肪和糖类氧化分解时产生的水量XY。糖类和脂肪都是由C、H、O三种元素组成的，根据表中数据可知，脂肪中H的比例是175%13%12%，糖类中H的比例是144%50%6%。答案：C11如图表示细胞中由C、H、O三种元素组成的某种化合物的形成，据图回答：(1)A是指_，组成核酸的A是_和_。(2)若B是由2分子单体A缩合而成的化合物，则B称为_，植物细胞中主要指_和_。人和动物乳汁中含量最丰富的是_。(3)若B是由大量单体A缩合形成的化合物，则B称为_，在人和动物的肝脏中是指_，在马铃薯块茎中主要指_，能形成高等植物细胞壁的是_。解析：(1)只含有C、H、O三种元素，能通过单体脱水缩合形成大分子物质，所以A指的是单糖，组成核酸的单糖是核糖和脱氧核糖。(2)麦芽糖是由两分子葡萄糖组成的二糖，蔗糖是由一分子葡萄糖和一分子果糖形成的，乳糖是由一分子的葡萄糖和一分子的半乳糖形成的。(3)多糖是由大量单糖脱水缩合形成的，纤维素是构成植物细胞壁的成分，马铃薯块茎含有大量淀粉，动物细胞中的多糖是糖原。答案：(1)单糖脱氧核糖核糖(2)二糖蔗糖麦芽糖乳糖(3)多糖肝糖原淀粉纤维素12如图所示，分析细胞内4种重要的有机物的组成及功能，回答下列问