酒店订单管理系统-科研训练实习报告.doc

东 北 农 业 大 学本科科研训练实习报告书 课题名称： 旅游酒店订单管理系统 学生姓名：吴丹 学 号：A07080354 班 级：微机0822 专 业：计算机科学与技术2011 年 12 月 1、 研究的目的与意义（包括理论上和生产实践上的意义）： 随着全球经济一体化使酒店业客源更加丰富多样化，市场更加广阔多渠道的同时，酒店业更面临着日趋激烈的竞争环境和不断攀升的客户期望，迫使业内人士不断进一步寻求扩大酒店销售、改进服务质量、降低管理成本和提升客户满意度的新法宝来增强酒店的核心竞争力。其中最有效的手段之一就是大规模应用先进的信息化技术，变革传统意义上的酒店业竞争方式和经营管理模式以进而赢得新竞争优势，在这方面国际上领先的酒店业一直在不遗余力地探索、实施和推进。Internet 作为全球性的计算机互联网，己深入到人们日常生活当中。现代计算机技术的巨大发展，使得酒店管理的方式发生了巨大得变化，就连酒店数据的储存方式也不再只拘泥于传统的方式。酒店管理系统是建立在分布式数据库上的，凡一切关于客户资料、客房资料和酒店资料的管理操作都是依靠分布式数据库来完成的。在互联网高速发展的今天，一切的商业行为都能跟网络搭上边。这不仅是为了不落后于时代，不被主流所淘汰，更是为了更好的借助网络来实现更大的商业利益。随着更多的人接受电子商务，以及年轻一代享受网络预订的方便、迅速，酒店宾馆行业也不例 外的加入了电子商务时代的行列。这将是未来这个行业立于众多竞争中不败之地的关键因素。随着人们生活质量的不断提高，越来越多的人将外出旅游作为了一种生活休闲方式。对于有些旅游旺季，特别是五一、十一两个黄金周，客房的紧张、房源的缺少、房价的陡增都给游客造成了困扰。那么酒店预订客房不但解决了游客找不到、定不到房的 困难，更值得一提的是房价甚至比旅游淡季更要来得实惠。随着人们电子商务意识的不断加强，酒店网上预订必将成为所有酒店未来的业务发展方向和销售手段。然而目前国内的酒店中央预订系统和单体酒店预订管理系统都处在起步阶段，甚至还未起步。这是一个很大的市场空缺，是未来酒店所必须装备的计算机系统。网上预订系统具备了上网人数巨增的潜在发展潜力和信息覆盖面极广的优势。在知识经济时代的今天，知识的创新和开发在社会财富的创造中起决定作用。在高科技领域，如计算机、电子技术、生物工程、制药业、信息和通信技术等,知识因素对于整个生产过程至关重要。从信息和知识的概念来讲，信息本身也是知识，而且是更新知识的基础。在信息的海洋中寻找有规律的、有价值的东西，创造新的、更有应用价值的知识，这是人类思维创造的目的。可以说知识是信息的提升。信息社会应该是知识社会的雏形。因此，当前在信息技术的驱动下，人类社会正在从工业化社会迈向信息化社会。全球信息化浪潮一浪高过一浪，为中国带来了历史机遇和严峻挑战。人们预订酒店会真正做到随时随地，而且不需要任何人服务就能完成，解决并方便人们在旅游出差特别是五一十一这样的旅游度假高峰期苦于酒店住宿困难所带来的困扰。相信将来的酒店预订就像今天手机拨打电话发送固定短信那样方便，操作几个数字键就完全可以搞定。2、 国内外研究动态和趋势：21世纪被人们称为“知识经济”、“网络技术”、“绿色环保”的时代。酒店业作为二十一世纪的朝阳产业，将面临着新的挑战和前所未有的发展机遇。谁能顺应时代的潮流，把握市场的新需求，适时进行管理的创新，谁将是市场竞争中的赢家，许多从事酒店经营与管理的业内人士都在构思未来酒店发展的新趋势、新理念、新战略。未来的旅游酒店业的发展概括如下几个字“集团化发展，品牌化经营”。 随着经济运行全球化，市场和资源跨国化的影响，世界酒店集团每年都在调整和兼并之中，酒店业的联盟和合并导致更大规模的酒店集团的诞生。据对国际酒店管理刊物与国际酒店咨询公司研究报告的长期分析与判断，国际一流酒店经营管理发展新趋势可以简要概括为五个方面：酒店资产的重组，主要包括兼并收购与分拆并举；（2）酒店新技术的运用，主要包括电子服务与分销系统的发展；（3）酒店经营流程的完善，主要包括平衡记分卡的使用；（4）酒店从传统营销管理转向客户关系管理，主要表现为追求顾客的终生价值；（5）酒店不断关注与改进产品质量，主要表现为提升赢得竞争优势的基础。随着新时代旅游的发展，市场需求呈现多样化、个性化态势。饭店将注重市场需求的细分化，实行“小市场、大份额”战略，通过开发个性化产品和提供个性化服务来赢得目标顾客，许多有着鲜明特色和明确市场定位的主题饭店增多，如：现代商务饭店、青年旅馆、汽车旅馆等。与此同时，随着顾客需求的变化和市场竞争加剧，饭店的营销策略呈多元化趋势。整合营销、利基营销、三元营销、关系营销、政治营销、资料库营销、绿色营销和网络营销等新的营销观念和策略不断涌现。正如市场营销权威人士菲利普科特勒所说：“每一个10年，都要求公司的管理当局重新思考和更新它的目标、战略和战术。”迅速变化的形势往往使经营企业在昨天取胜的原则在今天变为陈旧。3、 课题研究的主要内容和方法：系统可以显示酒店基本信息，可以对酒店信息进行编辑、查询和统计。对于预订情况做出提示和统计。并对客人信息与客房信息进行统一动态管理，可以综合查询、统计、形成报表等。同时还有系统设置，用于对数据的更新、维护和备份等。系统管理功能 （1） 设置楼层房间、餐厅等原始参数；进行操作员、操作员权限及口令设置等。 （2）客户预订管理功能 客人要求订房时，开始进行预订登记，预订期没有限制，主要分为散客预订和团体预订，可按客人要求预分到房或只分房间数(或房类)。这里可进行预订、修改预订、取消预订以及房间查询等操作。（3）客户订单查询功能客户订单生效后，可随时查询订单编号，时间，具体信息，和预付款等信息。不能修改，但可预留存根。（4）客户订单打印功能如遇意外问题，或其他原因，客户订单可打印留存，或做为凭据。（5）宾客入住管理功能 对来酒店住宿的客人，进行登记入住分为预订入住和直接入住；客人分为散客和团体，根据客人的情况可设定不同的住宿折扣和其它优惠。入住可进行分房、调房、取消及各种查询。（6）收银管理功能散客及团体的费用记帐，对离店客人进行结算；同时提供兑换功能及转帐收款等业务。 （7） 核算管理功能 检查帐目并进行核算主要有夜审，检查费用收支情况，打印催帐单，处理跑单等。 （8） 综合管理功能 负责酒店的客房管理及客人的特殊服务。修改房态(净房、脏房、坏房等)和客房酒水消费管理。 （9）经理查询功能 对酒店经营进行了解：查询酒店租住情况及有关帐目，修改房价，进行系统没置等。 （10) 电话管理功能 负责酒店的电话业务：统计电话费，电话叫酲服务等。该系统可联接程控交换机，进行Ogle-自动计费，并可随时查询客人电话消费，打印报表。 （11) 报表打印管理功能 打印酒店业务所产生的各种报表：客房报表，帐务报表，各种统计报表等等。 （12)餐饮管理功能 餐厅的点菜，酒水消费管理等各项消费管理。四、课题研究实施方案和进度：系统的设计应注重各部分本身的功能，又要注重各个部分功能之间的联系，设计时应该将前台管理、后台管理及办公自动化管理有机地结合起来，形成一套高效、快捷的酒店管理信息系统。这就要求从管理需要和系统开发两个方面进行综合考虑，各个模块既有较强的独立性，又要留有适当的接口，以便日后对功能进行扩充和完善。 研究的目的，就是用最小的代价在尽可能短的时间内确定问题是否能够解决。要达到这个目的，必须分析几种主要的可能解法的利弊，从而判断原定的系统规模和目标是否现实，系统完成后所能带来的效益是否大到值得投资开发这个系统的程度。因此，可行性研究实质上是要进行一次大大压缩简化了的系统分析和设计的过程，也就是在较高层次上以较抽象的方式进行的系统分析和设计的过程。 酒店管理系统式采用Java语言编写的，具有Java的“一次编写，到处运行”的优点，所以此系统在不同的操作系统上都可以运行，具有很强的移植性、健全性和安全性。并且酒店管理系统要求应具备功能完备、易于使用、易于维护等特点，而对于后者则要求能建立数据一致性和完整性强、数据安全性好的库。基于以上的要求，本系统采用MyEclipse作为开发工具，使得代码编写的过程大大的简化。而数据库则是采用目前较为流行的Sql Server 2000，Java对Sql Server2000具有很好的支持并且使此系统在技术上是可行的。5、 课题研究预期效果：（1）前台管理系统设计该系统设计时注重对入住客人的信息及产生的费用进行综合管理，并对客房的利用情况进行统计等功能。应包括预订管理系统、接待管理系统、客房管理系统、会议管理系统、实时报房系统、信息查询系统、总台结账系统、报表管理系统、夜间稽核系统、应收款管理系统、总经理查询系统、前台维护系统等。 （2）后台管理系统设计该系统设计主要为完成酒店内部的一些管理功能，他是以酒店内部各部门的业务管理为主的，它可以随时查询业务系统的有关数据，并能对这些数据进行统计分析，为提高管理决策水平提供依据。应包括报表管理系统、系统维护管理系统、账务处理系统、财务分析系统、工资管理系统、人事管理系