沐浴场所量化分级评分表及使用ppt课件.ppt

沐浴场所卫生监督量化分级评分表 2013版 使用说明 白银市卫生局卫生监督所廖舰 1 适用范围 卫生许可新办理卫生许可证的沐浴场所现场审查日常监督取得卫生许可证合法经营的沐浴场所经营单位的日常监督未取得有效卫生许可证而又未申请许可的沐浴场所不适用此表 2 指标设置和填表说明 项目 栏为一级指标 五项 卫生管理 1 13条 功能间卫生要求 14 26条 公共用品卫生要求 27 36条 室内禁烟 37条 通风系统 38 40条 评查内容 栏为二级指标即表中的评查内容 共40条 计158分 评查标准 栏为三级指标各级指标根据权重分为关键项 6分项 4分项 2分项四个档次 3 指标设置和填表说明 标化分 100 实得分 应得分 应得分 158 合理缺项分 合理缺项在备注栏用 标示核定等级 依照标化分进行评级 具体标准如下标划分为90分以上者 评为优秀 核定为A级标划分为70 89分者 评为良好 核定为B级标划分为60 69分者 评为合格 核定为C级标划分低于60分者 不予评定等级 4 量化分级评分表使用说明 5 卫生管理 1 卫生许可证 关键项 超出有效期限 不予评定等级超出许可范围 不予评定等级伪造 涂改 出借卫生许可证 不予评定等级2 亮证经营 2分 卫生许可证未悬挂在大厅 入口等醒目处 扣2分许可审查时此项可合理缺项 6 卫生管理 3 卫生信誉度等级公示 2分 公共场所卫生信誉度等级标识未悬挂在大厅 入口等醒目处 扣2分新办许可证单位可合理缺项4 卫生管理档案 4分 未设立场所卫生管理档案扣4分设立的卫生管理档案内容不全每缺一项扣0 25分未指定专人管理扣1分档案内容保存不足两年扣1分 7 附 卫生管理档案的内容 有关证照 卫生许可证 营业执照 从业人员健康合格证和卫生知识培训合格证明等卫生管理制度 包括培训考核制度 自身检查与检测制度 公共用品清洗消毒更换制度 禁浴制度等组织领导机构和人员岗位职责预防控制传染性疾病传播的应急预案 健康危害事故应急处置工作预案 发生传染病或健康危害事故后的处理情况各种操作规程 包括饮具等清洗消毒规程 非集中式空调清洗消毒规程等用品采购 验收 出入库 储存档案用品用具 饮具清洗消毒检测档案设备设施维护 卫生检查档案空气质量 集中空调通风系统检测档案投诉与投诉处理结果档案有关记录 包括公用用品清洗消毒更换记录 自身检查与检测记录 培训考核记录 集中空调通风系统清洗消毒记录等有关证明 包括预防性建筑设计审核 集中空调通风系统竣工图纸 有关消毒设施 消毒药物 饮水设备 化妆品等的有效卫生许可证或卫生许可批件的复印件等 8 卫生管理 5 卫生管理及人员 6分 无健全的卫生管理体系扣3分无专职或兼职的卫生管理人员扣3分6 卫生管理制度 4分 卫生管理制度不齐全缺一项扣0 4分卫生管理制度未置于相应岗位的墙上缺一项扣0 4分 9 附 卫生管理制度 证照管理制度 从业人员健康检查 卫生知识培训考核及个人卫生制度 公共用品用具购买 验收 储存及清洗消毒保洁制度 场所自身检查与检测制度 集中空调通风系统卫生管理制度 健康危害事故与传染病报告制度 预防控制传染病传播应急预案与健康危害事故应急预案 设施设备维护保养制度 10 卫生管理 7 应急处置预案 4分 无突发公共卫生事故应急处置预案扣4分8 自查记录 4分 无自查记录扣4分每月至少自查一次缺一次扣1分9 体检培训 6分 直接为顾客服务的从业人员无有效体检 培训证明缺一人扣2分 11 卫生管理 10 个人卫生 4分 从业人员不讲究个人卫生扣2分从业人员操作时未穿戴洁净工作服扣2分个人卫生要求从业人员工作时应穿统一整洁的工作服 为顾客进行修脚 擦背等操作前后双手均应清洗消毒从业人员应保持良好的个人卫生 勤洗澡 勤换衣 勤理发 不得留长指甲和涂指甲油 与沐浴无关的个人用品不得带入沐浴区 12 卫生管理 11 检测报告 6分 无有效公共场所空气 用品用具卫生检测报告缺一份扣2分无浴池水质检测报告扣2分有一份检测报告不合格扣2分说明报告的出具主体 有相应资质的卫生技术服务机构时间范围 两年内出具的检测报告样品 空气 水质 微小气候 公共用品涂抹样品检验项目 室温 一氧化碳 二氧化碳 照度 水温 浴池水浊度 13 卫生管理 12 禁浴标志 4分 无禁浴标志扣4分禁浴标志未张贴在入口醒目处扣2分禁浴标志内容不全扣2分说明应在沐浴场所门口醒目位置设置禁止性病和传染性皮肤病 如疥疮 化脓性皮肤病 霉菌引起的皮肤疾病等 患者就浴的明显标志 14 卫生管理 13 检测公示 4分 未公示浴场卫生检测结果扣2分未公示从业人员健康检查结果扣2分上述十三项评查内容是卫生管理内容 15 功能间卫生要求 14 设置与布局 4分 各功能区域设置不齐全扣2分各功能区域布局 比例不合理扣2分说明沐浴场所应设有休息室 更衣室 沐浴区 公共卫生间 清洗消毒间 锅炉房或暖通设施控制室等房间更衣室 沐浴区 公共卫生间分设男女区域 休息室单独设在堂口 大厅 房间或与更衣室兼用各功能区要布局合理 相互间比例适当 符合安全 卫生 使用要求 更衣室 浴区及堂口 大厅 房间等场所应设冷暖调温和换气设备 保持空气流通 16 功能间卫生要求 15 卫生安全设施 6分 使用燃气时未配备一氧化碳报警装置扣2分使用的锅炉未经质量技术监督部门许可扣2分池浴未配备池水循环净化消毒装置扣2分说明浴池场所安装在室内的燃气热水器应当有强排风装置 17 功能间卫生要求 16 更衣室设施 4分 未配备与设计接待量相匹配的更衣柜 座椅等更衣设施扣2分未设置流动水洗手及消毒设施扣2分说明更衣室应与浴区相通 配备与设计接待量相匹配的密闭更衣柜 鞋架 座椅等更衣设施 设置流动水洗手及消毒设施应一客一柜 更衣柜宜采用光滑 防水材料制造 休息室或兼做休息室的更衣室 每个座位不小于0 125m2 走道宽度不小于1 5m 18 功能间卫生要求 17 更衣柜清洁 4分 更衣柜不清洁扣4分更衣柜未每日清洁扣2分无更衣柜清洁记录扣2分18 浴室地面 4分 浴室地面无坡度 有污垢 积水扣2分浴室地面最低处未设地漏或地漏无篦盖扣2分说明浴室地面应防渗 防滑 无毒 耐酸 耐碱 便于清洁消毒和污水排放 地面坡度应不小于2 19 功能间卫生要求 19 浴池的清洗 消毒 4分 未配备浴池的专业清洗 消毒工具扣2分清洗消毒程序不正确扣2分 说明清洗程序 先清洗后消毒 一刷 二洗 三冲 四擦干 先用清洁剂洗刷除去污垢 然后用清洁剂清洗池壁 再用自来水洗净 最后用工具擦去水迹及污迹 消毒程序 浴池每天营业结束后或必要时及时清洗消毒 消毒方法建议用含0 1 过氧乙酸溶液或有效溴或有效氯含量为500毫克 升的消毒溶液喷洒浴池四周和底部 作用20分钟后 用清水冲洗 或者用自动消毒设施 氯 二氧化氯 臭氧 产生高浓度的消毒药水浸泡30分钟 20 功能间卫生要求 20 池水循环净化 消毒 6分 无池水循环净化 消毒设施扣6分营业期间未定期补充新水扣3分说明浴池场所应根据循环净化消毒装置 客流量等状况定期对浴池进行清洗 消毒 换水 浴池水必须必须经循环净化消毒装置处理 营业期间定期补充新水 水质符合卫生要求 现场询问服务员和查看新水补充记录 21 功能间卫生要求 21 专用消毒间 关键项 未设置专用消毒间 不予评定等级专用消毒间未正常使用 不予评定等级说明提供公用饮具的沐浴场所应设置专用的饮具清洗消毒间 专间内应有上下水 设有三个以上标记明显的水池 配备足够的消毒设备或消毒药物及容器 配备密闭饮具保洁柜 并标记明显对浴巾 毛巾 浴衣等公用棉织品自行清洗消毒的沐浴场所应设置专用的清洗消毒间 专间内应有上下水 配备足够的清洗消毒设施或消毒药物及容器 配备毛巾 浴巾 垫巾 浴衣裤等专用密闭保洁柜且标记明显在沐浴场所适宜地点设置公用拖鞋清洗消毒处 配备足够的拖鞋清洗消毒设施或消毒药物及容器在沐浴场所适宜地点设置修脚工具消毒点 配备专用的紫外线消毒箱或高压消毒装置对修脚工具进行消毒 22 功能间卫生要求 22 消毒间设施卫生要求 关键项4分 无上下水设施 未配备清洗水池不予评定等级未配备专用消毒设备不予评定等级未配备标记明显的密闭饮具保洁柜扣2分未配备标记明显的专用棉织品等密闭保洁柜扣2分23 拖鞋洗 消存放处 4分 无非一次性拖鞋专用清洗消毒池 桶 扣2分未配备足够的拖鞋存放柜扣2分 23 功能间卫生要求 24 修脚工具消毒点 4分 无专用的修脚工具消毒设备扣2分消毒设备不能正常使用扣2分25 消毒药物及配比容器 4分 无消毒药物扣2分无消毒药物配比容器扣2分 24 功能间卫生要求 26 公共卫生间 4分 未设置流动水洗手设施扣1分公共卫生间内有积水扣1分公共卫生间内有积粪扣1分沐浴区内卫生间地面水逆流入浴室扣1分说明沐浴场所应配备相应的水冲式便器 在浴区内应设公共卫生间 公共卫生间设计应符合卫生要求公共卫生间内便器宜为蹲式 采用座式的宜提供一次性卫生坐垫公共卫生间内应有独立的排风设施 排风设施不得与集中空调管道相通 公共卫生间内应设置流动水洗手设施 25 公共用品卫生要求 27 客用饮具 4分 客用饮具有污迹 茶渍扣2分未在保洁柜内存放备用扣2分28 消毒程序 6分 消毒程序不正确扣2分清洗 消毒设施标识不清楚扣3分29 拖鞋卫生 含一次性拖鞋 4分 客用拖鞋有污迹扣2分未在保洁拖鞋存放柜中备用扣2分 26 公共用品卫生要求说明 沐浴场所用品用具消毒方法 浴巾 毛巾 浴衣裤 垫巾等棉织品消毒方法耐热 耐湿的可用流通蒸汽100 作用20 30分钟 或煮沸消毒作用15 30分钟不耐热耐湿的可用化学消毒法 0 2 0 5 过氧乙酸溶液 或有效溴或有效氯含量为250 500毫克 升的消毒溶液浸泡30分钟 清洗后备用也可用大型消毒洗涤机清洗消毒有条件的还可用环氧乙烷消毒 27 公共用品卫生要求说明 沐浴场所用品用具消毒方法 公用茶具首选物理消毒方法 可采用流通蒸汽100 作用20分钟 煮沸消毒作用15分钟以上 或远红外线消毒碗柜125 作用15分钟以上不宜用热力消毒的可用化学消毒方法 消毒前洗刷干净 用含有效溴或有效氯含量为250毫克 升的消毒溶液浸泡30分钟后清洗 28 公共用品卫生要求说明 沐浴场所用品用具消毒方法 公用拖鞋不耐热拖鞋可浸泡在0 2 0 5 过氧乙酸溶液 或有效溴或有效氯含量为1000毫克 升的消毒溶液中浸泡30分钟 清洗后备用耐热拖鞋可经流通蒸汽100 作用20 30分钟 或经煮沸消毒作用15 30分钟修脚工具可采用专用的无臭氧紫外线箱消毒或高压消毒 29 公共用品卫生要求说明 沐浴场所用品用具消毒方法 注意事项各类棉织品 公用茶具洗涤消毒应在专间内指定容器或水池中进行 公用拖鞋和修脚工具应在规定地点 指定容器中进行使用的各类洗涤剂 消毒剂应当符合卫生要求 使用的洗涤消毒设施应保持正常运转将棉织品外送洗涤消毒的 负责洗涤消毒单位应当有相应的资质 30 公共用品卫生要求 30 顾客面部 修脚 擦背前的手部清洗消毒 4分 未配备专用清洗消毒盆扣4分操作时未配置消毒液扣2分说明洗手程序 在水笼头下先用水 最好是温水 把双手弄湿 双手涂上洗涤剂 双手互相搓擦20秒 必要时 以干净卫生的指甲刷清洁指甲 用自来水彻底冲洗双手 工作服为短袖的应洗到肘部 用清洁纸巾 卷轴式清洁抹手布或干手机弄干双手 关闭水笼头 手动式水笼头应用肘部或以纸巾包裹水龙头关闭 标准洗手方法 掌心对掌心搓擦 手指交错掌心对手背搓擦 手指交错掌心对掌心搓擦 两手互握互搓指背 拇指在掌中转动搓擦 指尖在掌心中搓擦 标准的手消毒方法 清洗后的双手在消毒剂水溶液中浸泡20 30秒 或涂擦消毒剂后充分揉搓20 30秒 应配备专用手消毒盆 操作时使用的消毒液 31 公共用品卫生要求标准洗手方法图示 32 公共用品卫生要求 31 自洗棉织品消毒 关键项 自洗棉织品 毛巾 浴巾 浴衣裤等 的 未配备消毒设施不予评定等级消毒设施未正常使用不予评定等级设施消毒能力与棉织品使用量不相适应不予评定等级32 棉织品卫生 4分 客用棉织品有污迹 毛发扣2分未在保洁柜内存放备用扣2分 33 公共用品卫生要求 33 棉织品送洗消毒 4分 不能提供棉织品送洗记录扣4分说明查送洗记录 须记录送出日期 时间 物品种类 件数 回收日期 时间 物品种类 件数 相差的种类及件数 双方确认签名 送洗记录应保留6个月以上 查清洗消毒协议 与清洗单位签订的清洗消毒协议 应附有清洗单位的相关资质证明 单位的营业执照 公共用品消毒效果检测报告 34 公共用品卫生要求 34 使用棉织品撤换存放 4分 未配备撤换脏棉织品专用存放容器扣2分脏棉织品专用存放容器无明显标识扣2分35 一客一换 4分 客用物品未一客一换扣4分客用物品更换记录不齐全扣4分 35 公共用品卫生要求 36 客用化妆品 4分 有过期产品扣4分产品标签标注不全每缺一件扣1分产品有效卫生许可批件不全每缺一件扣1分说明化妆品标签应用中文注明产品名称 产地 生产日期 保质期 生产企业卫生许可证编号等内容 特殊用途化妆品 进口化妆品还应当注明批准文号 产品应在有效期内使用应索取发票等购货凭据 批量采购的还应索取生产企业的营业执照 卫生许可证 产品检验报告单等相关资料复印件 36 室内禁烟 37 禁烟措施 6分 无符合 无烟环境 的制度和有效措施扣2分未设禁烟劝导员 无场所禁烟和吸烟区引导标示扣1分未设 无烟场所 标示 未开展禁烟宣传扣1分发现室内有人吸烟