江西省吉安县凤凰中学九年级化学下册 11.1 生活中常见的盐（第2课时）课件 （新版）新人教版.ppt

第十一单元盐化肥 课题1生活中常见的盐 第二课时 说一说 我 是谁 瞧瞧 我 的本领 我 经常出现的地方 2 白色固体 难溶于水 1 大理石 石灰石 贝壳 蛋壳等主要成分 碳酸钙 caco3 你对 我 了解多少 玻璃 纸 纺织品这些物质看起来不相关 它们的生产都要用到一种盐 你知道吗 碳酸钠 na2co3 家里做面食时 经常先将面粉发酵 发酵后在里面使用面碱 碳酸钠 这样制作出的发面食品松软可口 为什么 生活中的问题 碳酸钠在起什么作用 这些小孔是什么 碳酸钠和碳酸氢钠 1 碳酸钠俗称纯碱 苏打 是白色粉末状物质 2 碳酸氢钠俗称小苏打 细小白色晶体 较易溶于水 易溶于水 水溶液显碱性 纯碱不是碱 一 碳酸钠 碳酸氢钠和碳酸钙 白色 白色 白色 固体 固体 固体 易溶于水 1 物理性质 不溶于水 易溶于水 归纳 请回忆实验室制取二氧化碳的反应原理 生成的气体是如何检验的呢 复习旧知 碳酸钠和碳酸氢钠是否也发生类似的反应 活动与探究1 出现大量气泡 澄清石灰水变浑浊 迅速出现大量气泡 澄清石灰水变浑浊 有二氧化碳生成 有二氧化碳生成 现象记录 用化学方程式怎么表示 caco3 2hcl cacl2 h2o co2 na2co3 2hcl 2nacl h2o co2 nahco3 hcl nacl h2o co2 某物质 产生气体 变浑浊 co2 caco3 碳酸盐或碳酸氢盐 碳酸钠 碳酸氢钠的化学性质 归纳 碳酸根或碳酸氢根离子检验方法 取样品少许 加入稀盐酸 然后将生成的气体通入澄清石灰水中 看是否变浑浊 设计一个实验证明水垢的主要成分是碳酸钙 向盛有少量碳酸钠溶液的试管里滴入澄清的石灰水 观察现象 有白色沉淀生成 碳酸钠与氢氧化钙反应生成碳酸钙白色沉淀 活动与探究2 na2co3 ca oh 2 caco3 2naoh 简答题 馒头 面包等发面食品的一个特点是面团中有许多小孔 它们使发面食品松软可口 根据发酵粉 含碳酸钠 碳酸氢钠和有机酸 可与面粉 水混合直接制作发面食品的事实 说明碳酸钠 碳酸氢钠在其中的作用 碳酸钠 碳酸氢钠等物质与发酵产生的酸作用生成二氧化碳 气体在面团中形成许多小气室 使馒头 面包等疏松多孔 想一想 原来馒头 面包里的小洞洞 都是二氧化碳居住过的小房子 1 能与酸反应 生成新盐和新酸 na2co3 2hcl 2nacl h2co3 nahco3 hcl nacl h2co3 2 能与碱反应 生成新盐和新碱 na2co3 ca oh 2 caco3 2naoh 2 化学性质 讨论 上面三个反应的反应物和生成物都是单质还是化合物 反应物是通过什么方式变成了生成物 hcl na2co3 2 2 h2o co2 co3 cl 2 想一想 上述物质间的反应 是怎样发生的 a c b a b d c d 二 复分解反应 1 定义 两种化合物互相交换成分 生成另外两种化合物的反应 叫做复分解反应 如果置换反应可用a bc b ac表示 复分解反应应该怎么表示 简记为 ab cd ad cb 特点 双交换 价不变 我国制碱工业的先驱 侯德榜 在中国化学工业史上 有一位杰出的科学家 他为祖国的化学工业事业奋斗终生 并以独创的制碱工艺闻名于世界 他就像一块坚硬的基石 托起了中国现代化学工业的大厦 这位先驱者就是被称为 国宝 的侯德榜 侯德榜一生在化工技术上有三大贡献 第一 揭开了苏尔维法的秘密 第二 创立了中国人自己的制碱工艺 侯氏制碱法 第三 就是他为发展小化肥工业所做的贡献 练一练 1 下列反应中不属于复分解反应的是 a h2so4 ca oh 2 caso4 2h2ob h2so4 bacl2 baso4 2hclc 2hcl fe fecl2 h2 d 2hcl caco3 cacl2 h2o co2 2 在下列物质中 a 食盐 b 碳酸氢钠 c 纯碱 d 碳酸钙 1 可用作调味剂的 2 可用作发酵粉和治疗胃酸过多症的是 3 可用作补钙剂和牙膏填充剂的是 4 可用于生产玻璃的是 a b d c c 将一个新鲜鸭蛋放在盛有水和足量稀盐酸的塑料瓶中 观察现象 并解释其中的原因 因为caco3和稀hcl反应生成co2气体 气泡附着在蛋壳上 使鸭蛋所受的浮力变大 当浮力大于鸭蛋的重力时 鸭蛋上浮 当鸭蛋浮到水面时 气泡破裂 鸭蛋所受浮力变小 浮力小于鸭蛋重力 所以鸭蛋下沉 浮沉中的鸭蛋 3 有趣的实验 厨房里的两只调料瓶中都放有白色固体 只知道它们分别是食盐和碱面 na2co3 中的某一种 请你利用