渔家之忌.doc

渔家之忌摘要 禁忌是民俗的重要组成部分，是一个人类学、民俗学中的概念，是人们将对神圣事物的崇拜畏惧转化成为语言行为上不可触犯违背的准则，是一种准宗教现象。本文主要从渔民们在语言、行为等方面的禁忌挨个展开，讲述渔家对于海洋的畏惧，反映这一职业的危险与无助，也反映着不同时代人们思想的变迁。关键词 民俗 禁忌 语言 行为 禁忌是民俗的一大组成部分。它是古代人由于敬畏超自然力量而采取的心理防范措施。渔业船工一直被认为是十大高危行业之一。在古代，由于科学技术的不发达，海难常常发生。即使在今日，中国渔船捕捞业船工年死亡率比煤矿工人死亡率还高24%。渔民们从事着最辛苦劳累的职业，可以设想为了生存而选择远离陆地，一旦发生事故的危险与无助。所以，渔家为了祝吉驱凶，在语言、行为、饮食、婚俗等方面作出许多繁琐的规定，以求心理上的安全，以图吉利，规避风险。祸从口出。与人打交道总是要说话的，所以渔民在语言上的禁忌也就十分之多。说话最忌“翻”、“破”、“碎”、“远”、“扣”、“完了”等字。比如，船倒着行驶不可说“倒”，船靠码头应说“进”而不能说“到”，人踏入渔船不可称落船”，因人死后放进棺材称“落材”。渔船出海时家人送别不可说“再见”，以避“有去无回”之意。海上作业时一般忌讳翻、停、驶、漏等字眼，“翻过来”称“掉过来”，“船帆”称“船蓬”。吃鱼时不可说“把鱼吃光”，因“鱼”与“年年有余”的“余”同音。吃不完的鱼扔入海里只能说“卖掉”、“过鲜”，不可说“倒掉”。不能说“把筷子搁在碗上”, 忌讳“船搁浅”。、在渔船上，不可说“碰石岩”、“碰秃横( 石屋) ”，更不可说对海龙王、菩萨等不敬的话。菜盆中的大鱼吃了一半不能说“翻过来吃”，要说“划过来”或“转过来吃”。夏天翻晒黄鱼鲞、乌贼鲞、龙虾、鱼烤时也不能说“翻一翻”，要说“划一划”。还忌说“下”字，“下饺子”，要说“煮饺子”，因为“下饺子”俗称人掉落海里“淹死”。“下海”要说“出海”。也忌说“霉”字，连谐音的“煤”字也不能说。“烧煤饼”只能说“生炉子”。“老”字是对鲸鱼的尊称，在船上喊人不能叫“老”。向碗里盛饭要说“装饭”，因为盛饭的“盛”字，方言近“沉”。这些语言上的特定的禁忌，并非某个人的发明，也没有任何法规强迫人们执行，却为人们所长期普遍遵守。应当承认，这种禁忌既有精神安慰与心理暗示的作用，另一方面也反映出人们对自身命运的无力掌握与恐惧心态。很小的时候，每次家里吃鱼，爸妈都会跟我讲，捕鱼的人们吃鱼必须一直吃到底，不能将鱼翻身，那意味着翻船。这算是我接触到的最早关于渔民禁忌的知识。但是，渔家行为上的禁忌可不止这些点。比如，开饭前先拣几粒饭撒入海上以敬鬼神，叫“结缘”。酒杯和羹匙不可反扑。吃鱼时不可先挖鱼眼睛吃，不可吃完半边再翻身吃另一半，意忌“翻船”。洗船仓时不可将船眼弄脏，否则看不清航路和海底的鱼群。水瓢、勺子、羹匙不能背朝上搁置，一切器皿不能扣放，因其形状象船，渔家人从心理上不愿意看到它们倒置的情景，反映了渔家祈求海上平安的心愿。不能在船头小便，只能到船尾大小便；船头柱子是船主的象征，任何人不许坐到上面。筷子不能横放在碗上或插进饭里，筷子横在碗沿上，似船搁礁，因而渔民形成了筷子不能横搁碗盆沿口的习俗。吃饭时，只准吃靠近自己的一边，不准伸筷子夹别人眼前的鱼菜，否则即被称为“过河”，俗以为随便过河为险兆。渔民吃饭时忌讳用筷子敲碗；忌讳将筷子插在饭碗里；更忌讳饭吃完后，把筷子横放在碗上。原来是“用筷子敲碗”意味着家里穷得叮当响；只有上供祭祖，筷子方能插在碗里；把筷子横放在碗上，意味着渔船在海上要遇狂风恶浪或渔船洋地“插蜡烛”无计可施，只好把橹横在船上随波逐流，听天由命。如果客来舟山海岛不懂得这些民风民俗，吃饭时违了忌，就会使主人心情不爽快。渔民捕鱼在海上，最忌讳坐船舷，把双脚伸入海水里。老渔夫说：这是凡人对龙王和海神的亵渎，要受报应。其实，是因为坐船舷，容易跌落海里，双脚在海里，鱼老远就能看见，往往还易被鱼咬伤。所以，在行为上的一些禁忌，不光是将对神圣事物的崇拜畏惧转化成为语言行为上不可触犯违背的准则，它也是人们在以往的经验总结基础上，做出的最合乎当时人们知识上的解释。下海捕鱼，最为重要的一点是，父子不同船。渔业生产主要在海上操作，过去的渔船抗波能力很差，所以渔民常说：“出海脚踏三块板，命交给老天爷了”，说明渔业生产的危险性。为了支撑一个家庭，家庭成员不得在同一条船上工作，在渔家生活中首先被固定下来。“父子不同船”，被当成行为准则世世代代严格遵守着，并且发展为父子兄弟都不得在同一条船上，以避免海难发生时全家遇难。这点十分正确，在危险性极大的海洋里，谁也不能预料到下一秒的情形。所以这种做法为中国家庭一直重视的传宗接代，提供了保障。然而，除了一些心理安慰和必要的生存方面的禁忌，渔民们也有这些不好的禁忌，大多反映着过去对于妇女的歧视。比如渔船靠岸，妇女不能上船，更忌妇女跨网、跨橹、跨船头等。但如今，随着人们思想的解放，这些对于妇女歧视的陋习也逐渐被遗弃。这些禁忌的立与废，反映出时代的变迁，思想的进步。久居沿海的先民们，终生与大海为伴，由于海洋的不可知、不可测、不可驾御，增添了海洋民俗生活的神秘色彩。随着人们对海洋认识的逐步加深，具有迷信色彩部分的海洋民俗逐渐被摒弃。在当前，用现代化知识武装起来的渔民都采用机械化劳作，对沿袭下来的海洋民俗逐渐淡化，仅有少部分能从渔民的生产、生活中反映出来。但随着人们的物质生活质量的提高，精神需求增强，具有地方特色的庙会文化、渔灯节、渔家生活民俗正为异乡的朋友所寻觅，当地旅游部门正在挖掘乡土渔家文化，开发具有乡土气息的旅游产品，使当地的海洋民俗遗风保存并传承下去。 参考文献1洪贤兴. 中国渔文化研究会论文集. 宁波出版社, 20052曲金良. 海洋文化概论. 中国海洋大学出版社, 2005.3柳和勇