物质的变化和性质教学设计.doc

物质的变化和性质教学目标 1、 掌握物理变化和化学变化的概念2、 能区分物质的化学性质和物理性质3、 理解化学变化的特征，会判断变化与性质教学重点 物理变化和化学变化的概念 .教学难点 物理变化和化学变化的判断.课时安排 1课时教学过程引入新课:通过上节课的学习，我们知道在物质世界里，各种物质之间存在着多种相互作用，也不断发生着变化。例如，水在一定条件下可以变成水蒸气和冰、炎热的夏天食物易腐败、燃料能燃烧、钢铁制品在潮湿的环境会慢慢生锈等。因此，认识物质的性质及其变化的特点，掌握其规律，对于人类认识自然，改造自然是至关重要的。这一节课我们就来学习物质的变化和性质.新课教学:物质的变化和性质 化学是一门以实验为基础的学科，许多化学概念、化学基础知识都是通过实验形成的，因此，学习化学必须要学会观察实验的方法。 演示实验1-1（1）、1-1（2）、1-1（3）、1-1（4）引导学生观察、分析、讨论、完成课本实验记录。提问：实验（1）、（2）有什么共同特征？ 学生活动：分析：以上两个实验在变化过程中只是形状或状态发生了变化，没有其他物质生成，像这种变化叫做物理变化。 一、物质的变化 （一）、物理变化 1. 概念：没有生成其他物质的变化叫做物理变化。 2. 特征：没有其他物质生成，只是形状、状态（气态、液体、固体）的变化。 提问：实验（3）、（4）有什么共同特征？与实验（1）、（2）有什么不同？学生活动：分析：这两个变化都有新的物质生成，实验（1）、（2）没有新物质生成，像这种有新物质生成的变化叫做化学变化，又叫做化学反应。 如：我们日常看到木材燃烧，铁生锈等都是化学变化。 讲：在化学变化过程中除生成其他物质外，还伴随发生一些现象，如放热、发光、颜色改变、放出气体、生成沉淀等等。这些现象常常可以帮助我们判断有没有化学变化发生。 （二）、化学变化 1概念：生成其他物质的变化叫做化学变化（又叫化学反应） 2特征：（1）、有新物质生成，常表现为颜色改变、放出气体、生成沉淀等 （2）、常伴随能量变化，常表现为吸热、放热、发光等。讨论1、是不是具有放热、发光、颜色改变、放出气体、生成沉淀等现象的变化就一定是化学变化呢？2、 判断一个变化是物理变化还是化学变化应依据什么？ 过渡：物质的变化包括物理变化和化学变化，通过前面的学习我们知道，化学是研究物质的组成、结构、性质以及变化规律的自然科学。那么什么是物质的性质呢？二、 物质的性质 （一）化学性质 物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。氧化性、还原性、助燃性、可燃性、酸碱性、腐蚀性、毒性等都属于化学性质。 讲：如，实验3、4中，胆矾溶液和氢氧化钠溶液反应有氢氧化铜蓝色沉淀生成，石灰石与盐酸反应有二氧化碳气体生成。这里物质表现出的性质都是化学性质。 引导学生们举一些日常生活中物质的化学性质的例子。学生活动：讲：蜡烛（纸张、木材等）能燃烧；铁在潮湿的空气里易生锈，在干燥的空气里难生锈等也是化学性质。 过渡 物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。那么物质不需要发生化学变化就表现出来的性质又叫什么呢？ （二）物理性质 物质不需要发生化学变化就表现出来的性质叫做物理性质。颜色、状态、气味、密度、硬度、熔点、沸点、挥发性、溶解性、导电性、导热性、延展性都属于物理性质。 讲：这里不需要发生化学变化有两层含义：一是不需要变化就表现出来的性质；一是在物理变化中表现出来的性质。提问：变化和性质有没有联系呢？分析： 在叙述物质的性质时，往往有：能、会、可以、易、难等关键词，在变化中加上以上关键词就变成了相应的性质。 如： （1）酒精挥发物理变化 酒精易挥发物理性质（2）食盐溶解于水物理变化 食盐能溶解于水物理性质（3）木柴燃烧化学变化 木柴能燃烧化学性质 （4）铁生锈化学变化 铁（在潮湿的空气里）易生锈化学性质 铁（在干燥的空气里）难生锈化学性质 （5） 胆矾溶液和氢氧化钠溶液反应化学变化 胆矾溶液可以和氢氧化钠溶液反应化学性质 简单介绍 熔点、沸点、密度。演示实验12 讨论：氧气和二氧化碳的物理性质、化学性质。提问：性质与用途的关系有什么关系呢？学生活动：分析：物质具有什么样的性质可以决定该物质具有什么样的用途，如铜丝具有导电性，可以用来做导线；反过来，从物质的用途也可以体现该物质具有什么样的性质，如：氢气可以作为高能燃料说明氢气具有可燃性，等等。 性质与通途的关系：物质的性质决定物质的用途，物质的用途体现物质的性质。课堂小结1.没有生成其他物质的变化叫做物理变化；生成其他物质的变化叫做化学变化2.物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质；不需要发生化学变化就表现出来的性质叫做物理性质板书设计物质的变化和性质一、物质的变化 （一）、物理变化 1. 概念：没有生成其他物质的变化叫做物理变化。 2. 特征：没有其他物质生成，只是形状、状态（气态、液体、固体）的变化。 （二）、化学变化 1概念：生成其他物质的变化叫做化学变化（又叫化学反应） 2特征：（1）、有新物质生成，常表现为颜色改变、放出气体、生成沉淀等 （2）、常伴随能量变化，常表现为吸热、放热、发光等。二、 物质的性质 （一）化学性质 物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。氧化性、还原性、助燃性、可燃性、酸碱性、腐蚀性、毒性等都属于化学性质。 （二）物理性质 物质不需要发生化学变化就表现出来的性质叫做物理性质。颜色、状态、气味、密度、硬度、熔点、沸点、挥发性、溶解性、导电性、导热性、延展性都属于物理性质。 布置作业: 完成课后习题教学反思 通过学生对多种物质变化的观察、思考，运用分类的观点，以“是否有新物质生成”为分类依据，进而掌握化学变化的特征，认识物质在化学变化中表现出来的性质。通过提问，启发式教学，使学生能够积极思维，用自己的所见所闻来说明物质发生的变化，以及物理变化和化学变化的区别。以