高考化学一轮复习 11.10考点强化 羧酸、酯的结构和性质课件.ppt

1 考点精讲 2 典例剖析 3 总结归纳 4 变式训练 5 真题演练 考点强化 羧酸 酯的结构和性质 第十一章 有机化学基础 选修 一 考点精讲 1 考点精讲 1 概念 由 或 与 相连构成的有机化合物 可表示为r cooh 官能团为 饱和一元羧酸的分子式为 n 1 c17h35cooh c17h33cooh 烃基 氢原子 羧基 cooh cnh2no2 1 羧酸 2 分类 3 化学性质 以乙酸为例 1 酯 羧酸分子羧基中的 被 取代后的产物 可简写为 官能团为 oh or rcoor 2 酯 2 物理性质 3 化学性质 二 典例剖析 2 典例剖析 典例 化合物i c11h12o3 是制备液晶材料的中间体之一 其分子中含有醛基和酯基 i可以用e和h在一定条件下合成 已知以下信息 a的核磁共振氢谱表明其只有一种化学环境的氢 化合物f苯环上的一氯代物只有两种 通常在同一个碳原子上连有两个羟基不稳定 易脱水形成羰基 回答下列问题 1 a的化学名称为 2 d的结构简式为 3 e的分子式为 4 f生成g的化学方程式为 该反应类型为 5 i的结构简式为 2 甲基 2 氯丙烷 或叔丁基氯 6 i的同系物j比i相对分子质量小14 j的同分异构体中能同时满足如下条件 苯环上只有两个取代基 既能发生银镜反应 又能与饱和nahco3溶液反应放出co2 共有 种 不考虑立体异构 j的一个同分异构体发生银镜反应并酸化后核磁共振氢谱为三组峰 且峰面积比为2 2 1 写出j的这种同分异构体的结构简式 18 转解析 e和h通过酯化反应生成i 6 j比i少一个 ch2 原子团 由限制条件可知j中含有一个 cho 一个 cooh 用 cooh在苯环上移动 用 ch2cooh在苯环上移动 用 ch2ch2cooh在苯环上移动 用在苯环上移动 用一个 ch3在苯环上移动 同分异构体的种类共3 6 18种 根据对称性越好 氢谱的峰越少 解决最后一个空 回原题 三 总结归纳 3 总结归纳 1 酯的水解反应为取代反应 在酸性条件下为可逆反应 在碱性条件下 能中和产生的羧酸 反应能完全进行 2 酯在生产 生活中的应用 日常生活中的饮料 糖果和糕点等常使用酯类香料 酯还是重要的化工原料 四 变式训练 4 变式训练 变式 迷迭香酸是从蜂花属植物中提取得到的酸性物质 其结构简式如图所示 下列叙述正确的是 a 迷迭香酸与溴单质只能发生取代反应 b 1mol迷迭香酸最多能和9mol氢气发生加成反应c 迷迭香酸可以发生水解反应 取代反应和酯化反应d 1mol迷迭香酸最多能与5molnaoh发生反应 c 转解析 解析该有机物结构中含有酚羟基和碳碳双键 能与溴发生取代反应和加成反应 故a项错 1分子迷迭香酸中含有2个苯环 1个碳碳双键 则1mol迷迭香酸最多能和7mol氢气发生加成反应 b项错 1分子迷迭香酸中含有4个酚羟基 1个羧基 1个酯基 则1mol迷迭香酸最多能和6molnaoh发生反应 d项错 回原题 五 真题演练 5 真题演练 bc 转解析 回原题 真题2 2013 江苏 12 药物贝诺酯可由乙酰水杨酸和对乙酰氨基酚在一定条件下反应制得 贝诺酯 下列有关叙述正确的是 a 贝诺酯分子中有三种含氧官能团b 可用fecl3溶液区别乙酰水杨酸和对乙酰氨基酚c 乙酰水杨酸和对乙酰氨基酚均能与nahco3溶液反应d 贝诺酯与足量naoh溶液共热 最终生成乙酰水杨酸钠和对乙酰氨基酚钠 b 转解析 请点击图片放大 缩小 解析贝诺酯分子中只有酯基和肽键两种含氧官能团 a错误 对乙酰氨基酚中有酚羟基 而乙酰水杨酸中没有 可用fecl3溶液区分 前者显紫色 正确 c项 乙酰水杨酸中含有 cooh可与nahco3