福建省漳州市云霄县七级生物上册 第三单元 第二章 第三节 开花和结果教案 （新版）新人教版.doc

第三节 开花和结果 教学目标1概述花的基本结构。2概述传粉和受精的过程，阐明花、果实和种子的关系。教学重点1花的基本结构。2开花和结果的过程。教学难点受精的过程及受精后子房的发育。教学准备桃花、带皮的果实、解剖针、镊子、培养皿、刀片、放大镜、昆虫传粉方面的录像资料或图片、受精、果实和种子形成过程的活动教具或多媒体课件。课时安排1.5课时。教学过程一、导入新课许多植物的花色彩艳丽，气味芬芳，让行人禁不住驻足观赏，甚至要凑上去闻一闻那沁人心脾的花香。你想过没有，花朵那美丽的色彩和四溢的芳香，对植物本身有什么意义呢？事实上，还有不少植物的花并不具有艳丽的色彩和香味，这又是为什么呢? 利用“想一想，议一议”导入新课。二、新课教学1花的结构如果你连续观察一朵桃花花开花谢的过程，会发现在花凋落以后，花着生的位置会出现一个小小的桃子。所以，开花和结果是一个连续的过程。那么，桃花是怎样变成一个小桃子的呢？要明确这个问题，需要先认识花的结构。观察与思考：观察花的结构。目的：学会观察花的基本方法。认识花的基本结构。认同花的结构与果实和种子的形成有密切的关系。步骤：取一朵桃花，观察它的花托、萼片、花瓣、雄蕊和雌蕊。 用镊子从外向内依次摘下花萼、花瓣、雄蕊和雌蕊，仔细观察雄蕊和雌蕊的结构。 用镊子夹开一个花药，用放大镜观察花药里的花粉。用刀片纵向剖开子房，用放大镜观察子房里的胚珠。观察过程：教师组织学生分组观察图3-21“桃花的基本结构”，引导学生根据观察的结果描述萼片、花瓣、雄蕊、雌蕊的形态和颜色。讨论以下几个问题：桃花的基本结构是由几部分组成的？哪些结构与果实和种子的形成有密切的关系？并围绕相关的问题对学生进行学法指导，利用图片或模型组织学生探究，帮助学生得出结论。学生两人合作，结合教材中的插图，按照由下向上、由外向内的顺序，观察、解剖桃花。知道花的基本结构包括花柄、花托、花萼、花瓣、雄蕊和雌蕊。其中，雌蕊包括柱头、花柱和子房，子房由子房壁和胚珠构成，胚珠包括珠被和卵细胞等结构。雄蕊包括花丝和花药，花药里面有花粉。用放大镜观察发现花粉是淡黄色的小颗粒。通过相互交流认同雄蕊和雌蕊是花的主要结构，与果实和种子的形成有密切的关系。2传粉和受精（1）传粉教师展示“传粉的过程”的录像或者图片，指导学生进行观察，并思考以下问题：通过观察，尝试说明什么是传粉？传粉的方式有哪几种？虫媒花和风媒花分别具有哪些特点？学生通过观察、讨论、分析后达成共识： 花粉从花药里散落出来落到柱头上的过程叫做传粉。传粉的方式多种多样，根据传粉的媒介不同，将花分为虫媒花和风媒花。虫媒花具有鲜艳的颜色和芳香的气味，有的在子房的基部还生有蜜腺，能够产生甘甜的花蜜，吸引昆虫传粉。风媒花的花粉多而轻盈，容易被风吹散，有的柱头有分叉和黏液，容易接受花粉。教师强调：被子植物的花能够借助各种媒介进行传粉，这与花的特点有关，也体现了植物对环境的适应性。（2）受精教师引导学生读图3-25“受精过程的示意图”，让学生进行观察，并讨论、分析受精的过程是怎样完成的？学生观察、讨论、分析，尝试说明受精的过程：花粉落到柱头上，在柱头上黏液的刺激下开始萌发，长出花粉管。花粉管穿过花柱，进入子房，一直到达胚珠。花粉管中的精子的两个精子最终进入胚珠内部，其中一个精子与卵细胞结合形成受精卵，另一个精子与极核融合形成受精极核。被子植物的受精过程是一个比较抽象的生理活动，为了便于学生理解，使抽象的问题具体化，教师指导学生演示自制的“被子植物受精过程”的模型。学生在演示、观察中进一步熟悉被子植物受精的过程。使这一抽象的过程得到深化。3果实和种子的形成（1）果实和种子的形成教师创设情境：桃子和西瓜都是我们经常食用的水果，你知道它们是怎样形成的吗？教师引导学生读图3-26“从花到形成果实的过程”让学生思考、分析以下几个问题： 果实和种子分别是由花的哪些结构发育而成的？ 我们通常食用的果肉是由花的哪部分发育来的？ 桃的果实内有一粒种子，而西瓜的果实内有多粒种子，其原因是什么？学生观察后小组内讨论，展示： 受精作用完成后，除子房以外的结构都凋落，只剩下子房继续发育，最终发育成果实。其中子房壁发育成果皮，里面的胚珠发育成种子。胚珠内的受精卵发育成胚。 我们通常食用的桃子、苹果、西瓜等水果的果肉属于果皮的一部分，所以，是由花的子房壁发育来的。 种子是由胚珠发育而来的，桃的果实内有一粒种子，而西瓜的果实内有多粒种子，原因是桃花的子房中有一个胚珠，而西瓜花的子房中有多个胚珠。教师进一步强调：果实和种子的形成与花蕊有密切的关系。传粉、受精是果实和种子形成的必要条件。（2）人工辅助授粉教师创设情境： 春天，在某些山区的梨园里，经常会看到果农忙碌的身影，原来，他们能在为梨树人工授粉。 在东北、华北的平原地区，玉米是主要的粮食作物，而在秋天收获的玉米中，有一些玉米有缺粒的现象。你能运用已经学习到的知识解释上述两种现象吗？怎样预防玉米缺粒现象的发生？学生分组讨论，教师巡视指导，小组展示,组间进行补充： 传粉和受精是果实和种子形成的必要条件，为梨树进行人工授粉，是为了提高受精率，增加梨的产量。 玉米缺粒是因为在玉米的开花季节，由于各种原因导致的传粉不足引起的。所以，弥补这种现象的主要措施是进行人工辅助授粉。教师强调：人工授粉时，应该先采集花粉，然后把花粉涂抹或者倾撒在同种植物的柱头上。三、课堂小结本节课我们主要学习了开花和结果的相关内容，知道了桃花主要由花萼、花冠、