麦当劳商业模式分析.ppt

麦当劳商业模式分析 主讲人 濮杉杉ppt制作 裘羊萍资料搜集 高婧 武师诗 李倩倩 张洁敏 吴佳颖 江睿刘烨 姚倩倩 苏政妍 董杭涛 劳佳英 魏胡超 黄嘉哲 目录 商业模式概念 麦当劳简介 麦当劳商业模式 麦当劳商业模式的中国挑战 麦当劳中国商业模式 商业模式 为了实现客户价值最大化 把能使企业运行的内外各要素整合起来 形成高效率的具有独特核心竞争力的运行系统 并通过提供产品和服务 达成持续赢利目标的组织设计的整体解决方案 商业模式就是公司通过什么途径或方式来赚钱 1 2 麦当劳简介 英文全称 McDonald sCorporation公司类型 上市公司 纽约证券交易所 NYSE MCD 成立时间 1954年麦当劳是一家大型的连锁快餐集团 在世界上大约拥有三万间分店 主要售卖汉堡包 薯条 炸鸡 汽水 沙拉等 麦当劳餐厅遍布在全世界六大洲百余个国家广告语 为快乐腾点空间 为世界杯腾出空间 I mlovin it 我就喜欢 麦当劳商业模式 美国 3 麦当劳在美国的商业模式 特许经营 商业地产 运作模式 有一天 麦当劳的总裁克罗克到哈佛商学院讲课 问同学们说 同学们 我是做什么的 大家冲他笑说 你不就是做快餐的吗 错了 我是做房地产的 他说 如果我不做房地产 仅仅做快餐 麦当劳早就关门倒闭了 特许经营 地产模式 麦当劳或购地自建连锁店租给加盟者 或把一个精心考察过的店铺以低价长期租下来 然后再出租给加盟商 在美国上万家店铺中 麦当劳持有60 店铺的土地所有权 剩下40 店铺则是租的 麦当劳不仅可以通过特许加盟收取约占销售4 的收益外 还可通过房地产运作得到相当于10 销售额的租金 在麦当劳美国地区的收入中 有25 来自直营店 剩下75 均来自加盟店的贡献 其中90 来自店铺租金 从这个层面上来说 麦当劳的主营业务是房地产 麦当劳的商业模式有两大高明之处 1 麦当劳将自己的经营模式 两万多种软硬技术 操作流程 工作手册等 一起打包卖给加盟商 收取天价的加盟费 800 1000万 然后用这笔钱继续扩张自己的店面 同时构建自己的物流网络 在构建网络 扩大市场份额这一过程中没有花费自己的一分钱 2 麦当劳有1 3的店面是直营 2 3是加盟店 这可以让自己比竞争对手更快的占领所有的优势地段 并且利用加盟商的潜心经营来使得地价不断升值 同时通过物流配送 半成品加工 原材料供应控制行业内的供应商资源 使自己的餐饮管理公司成为又一个赢利点 从另一个方面节约成本赚取利润 麦当劳商业模式的中国挑战 4 麦当劳在美国成功的商业模式在中国并不适用 挑战 本土化战略的缺失 营销战略调整的迟钝和滞后 营销模式滞后于中国市场的发展 产品一致性带来的硬伤 滞后迟钝 游历摇摆 决策反应速度的缓慢 单一的直营连锁店的模式 麦当劳中国商业模式 5 2009年 曾启山接替施乐生 出任麦当劳中国公司的首席执行官 决定重启加盟模式 作出以下几点调整 1 开放 不从零开始经营 的特许经营模式 即将一家已在营运中的成熟麦当劳餐厅转让给给加盟者2 开始降低加盟 门槛 加盟费则从原来的800万元直降为200万元3 尝试发展式特许经营 2010年8月 麦当劳与昆明诺仕达集团签署合作协议 将现有餐厅及开设新餐厅的权力全权交给诺仕达4 采用地产开发战略联盟伙伴的方式 建立长期的联盟合作关系 2010年 与北京国华置业签署战略合作协议5 转向布局二 三线城市 押宝 得来速 Drive Thru 免下车服务的汽车餐厅 总结 彼得 德鲁克说 当今企业之间的竞争 不是产品之间的竞争 而是商模式之间的竞争 商业模式决定企业成败 从麦当劳商业模式转型案例中 我们可以发现 对于同一家公司来说 所处的环境不同时 商业模式并不是通用的 原本的商业模式可能不适用于新的环