创业大赛PPT

创业计划书 DIY魅力厨房 团队口号 我的地盘 我做煮 团队名称 新 煮 意 一 团队介绍 团队成员 二 项目前景和意义 漳州特色餐饮市场的发展水平与漳州整体经济水平还不太相称 有特色的餐厅约占10 不能满足市场上的总需求 漳州市内中小型的餐饮业还有较大的发展潜力和成长空间 漳州大学城在校学生横多多 我们在学生中随机抽样调查 63 的大一学生 69 的大二学生 60 大三学生表示愿意到我们的餐馆就餐 综合算来 我们有潜在顾客有很多 拥有广阔的市场前景 三 可行性分析 1 市场的可行性分析2 竞争的可行性分析 发展空间大市场需求广泛学校附近有超市 买菜方便价钱便宜 符合大学生的消费同类型行业较少市场需求量大行业变化小 低风险便捷的收益途径投资规模小有较大的发展潜力 3 消费者分析根据我们的调查 随着漳州的日益发展 将会涌现出更多的学校 寄宿的生活注定他们三餐以及同学间的聚会需要在学校附近解决 学校附近的快餐店的菜色又较少更新 很难吃得到卫生又可口的饭菜 而且能提供同学们聚会的场地也有限 这就必然促使他们对亲手做菜的需求 以达到聚会跟吃到卫生可口的饭菜 还可以体会做菜过程的那种快乐 而这恰恰给我们提供了广阔的市场 形成良好的供求关系 营销策略 1 经营策略前期 开张前在在大学城附近散发传单 开张当天举行活动 顾客可以在DIY魅力厨房自己动手做菜 仅收取成本费用 从其中评选出十名 DIY魅力小厨 以免去此次就餐费用作为奖励 开业后 赠送给每位选择自主做菜的客人以相应积分卡 在积累一定数目后客人将可以在餐馆享受优惠待遇 每逢节假日举行促销活动 内容为客人自主做菜比赛 并由专业厨师评比出最美味 最佳创意的作品 给予一定优惠 营销策略 2 销售策略季节性食品推销活动例如以四季为主题的活动内容可以这样设计 营销策略 3 宣传策略 经营宣传前期 开张前在在大学城附近散发传单 开张当天举行活动 顾客可以在DIY魅力厨房自己动手做菜 仅收取成本费用 从其中评选出十名 DIY魅力小厨 以免去此次就餐费用作为奖励 开业后 赠送给每位选择自主做菜的客人以相应积分卡 在积累一定数目后客人将可以在餐馆享受优惠待遇 每逢节假日举行促销活动 内容为客人自主做菜比赛 并由专业厨师评比出最美味 最佳创意的作品 给予一定优惠 员工宣传服务员的言谈举止 着装打扮等第一印象都会影响顾客的心情 顾客需要的是热情的服务 卫生的环境 高质量以及融洽的沟通 因此 我们要求员工 统一穿着以杏色为主色的制服严格注意个人卫生 随时检查言谈举止大方热情 能轻松 幽默地与客人交流最大力量地适时向顾客介绍菜单及特色若出现纠纷问题 立刻交由办公室处理 营销策略 管理方式 一 机构设置 管理方式 二 生产流程 财务分析 成本预算 取得营业执照等相关证件的费用10000元 餐厅租金每月约为800元 预付3个月租金共2400元 提供职工的薪水平均每月为1200元 装修费用1000元 购置厨房相关设备5000元 餐桌餐椅和碗筷等用具800元 消防设备1000元 营业前原材料采购1000元 储备金4500元 总投入17900元 其中风险投资3000元 短期借款5000元 未来发展方向 前期 将餐厅引入市场 在大学城及周围城市年轻人之间宣传 提高餐厅知名度 树立独特的餐饮品牌 逐步推广餐厅的创新理念 做好连锁经营的准备 中期 不断探究人们就餐心理以及需求 并针对不同的消费群体和不同的季节 在餐厅菜单设计上进行适当变化 逐渐建立餐厅的经