福建省厦门市集美区灌口中学高中生物 细胞中的糖类和脂质教案 新人教版必修1.doc

细胞中的糖类和脂质备课日期2013 年10 月15 日课 型新授课教学目标知识与技能2举例说出脂质的种类和作用3说明生物大分子以碳链为骨架过程与方法1尝试进行自主学习和合作学习。2尝试运用生物学知识解决社会生活中一些实际问题3运用互联网、图书、杂志，进行资料收集和整理情感态度与价值观1参与小组合作与交流，培养成学生自主、探究、合作式的学习方式2认识生物科学的价值3养成健康的生活方式和习惯教学重点糖类的种类和作用、生物大分子以碳链为骨架教学难点多糖的种类及其结构、理解生物大分子以碳链为骨架教学方法讲述法，讨论法教学用具ppt幻灯片课时安排1教 学 内 容设计与反思板书设计: 教 学 内 容设计与反思一、复习导入: 情境创设1 本章的章名是什么？第一节的节名是什么？第二节？第三节？2钢材，塑料，橡胶，玻璃等原材料-汽车零件-汽车，汽车运行还需要汽油，让学生类比联想。 二、讲授新课:糖类的概念：关于碳水化合物名称的起源，可以举出一些例子。哪些糖类是不符合“碳水化合物”。（对讨论结果予以适当评价）探讨：（1）你能列举一些你所熟悉的糖的名称吗? （2）这些糖都是同一种类型的糖吗 ? （3） 糖都是甜的吗 ? 甜的都是糖吗?（说明：其实,除了我们熟悉的这些甜的糖之外,还有很多糖是不甜的,例如淀粉、植物细胞壁的组分之一的纤维素等都是糖类，甜的不一定都是糖.比如说:糖精） （4）糖类由哪些元素构成?可分为几类？阅读课本第30-31页细胞中糖类，并归纳整理，完成下列表格（ppt显示）种类分布功能单糖五碳糖六碳糖二糖多糖思考：单糖，二糖，多糖是如何区分的？（通过课件展示书本上的图，进行讲解）将下列有关的名词用线条或文字连接成图形，尽可能直观而形象地表示出这些概念之间的关系（画概念图）。核糖、脱氧核糖、半乳糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、乳糖、糖原、淀粉、纤维素单糖、二糖、多糖植物细胞、动物细胞教师通过让学生展示、讨论和评析，逐渐完善小组所画的概念图。（过渡）多媒体展示课前学生准备的家庭的一般食谱。通过问题：在你的家庭食谱中，在相同质量下你认为含能量最高的食物是哪些？过渡引出脂质例举熊在入冬之前要吃大量的食物，以及展示海豹胸部皮下有厚厚的脂肪的图片阅读课本，了解脂质的一般特性：分布、组成元素、溶解性、种类。分类元素组成溶解性作用脂肪磷脂固醇胆固醇性激素维生素d储存脂质(脂肪)、结构脂质(磷脂等类脂)、功能脂质(固醇)引导学生进行本节知识的总结，利用“本节聚焦”，并对学生总结的内容进行点拔提高。三、课堂小结:总结:1.生物体主要能源物质:糖类2.植物体(细胞)的储能物质:淀粉3.动物体(细胞)的储能物质:糖原4.生物体(细胞)的储能物质:脂肪四、课堂练习:1.细胞内的核糖主要分布在（ ）a.细胞质 b.细胞壁c.细胞核 d.细胞膜2.蔗糖、麦芽糖、乳糖在酶的作用下水解，产物分别是（ ） （ ）（ ）a葡萄糖 b果糖 c半乳糖3.动物肌肉细胞的细胞质中，所含的糖类和核酸主要是（ ）a.淀粉和rna b.淀粉和dna c.糖原和rna d.糖原和dna4.下列功能不属于固醇的是（ ）a.对人和动物生殖器官的发育、生殖细胞形成有促进作用 b.促进小肠对钙和磷的吸收，参与血液中脂质的运输 c.主要作用是氧化功能 d.是构成细胞膜的重要成分5.下列有关葡萄糖的叙述中，错误的是：（ ）a、葡萄糖不能水解，属于单糖 b、葡萄糖是生命活动的主要能源物质c、葡萄糖可以直接被细胞吸收 d、两个葡萄糖结合形成一个蔗糖6.细胞生命活动所需的能量主要是由：（ ）a、核糖和脱氧核糖氧化分解供给 b、葡萄糖氧化分解供给c、蔗糖和乳糖水解供给 d、淀粉和肝糖原水解供给7.某同学未吃早饭，突然头晕，校医给他喝葡萄糖水，这样做主要是：（ ）a、补充水分 b、提供各种营养 c、满足能量需要 d、稀释血液8.发芽的谷粒里所含的大量糖是：（ ）a、蔗糖 b、麦芽糖 c、乳糖 d、葡萄糖9.人体肝细胞中的主要糖类是：（ ）a、葡萄糖和糖原 b、葡萄糖和淀粉 c、纤维素和糖原 d、核糖和淀粉10.下列各项中不含有蔗糖的是：（ ）a、红糖 b、白糖 c、冰糖 d、糖精11.下列选项中，属于动植物细胞共有的糖类是：（ ）a、葡萄糖、核糖、脱氧核糖 b、葡萄糖、淀粉、果糖c、淀粉、脱氧核糖、乳糖 d、麦芽糖、果糖、乳糖12.下列有关表述正确的是：（ ）a、磷脂是所有细胞必不可少的脂质 b、所有细胞的组成成分都有纤维素c、只有多糖、蛋白质、脂肪三类生物大分子以碳链为骨架d、被形容为“生命的燃料”的物质是指储存能量的多糖。13.下列关于脂质与糖类在化学组成上的区别，叙述错误的是：（ ）a、c、h、o三种元素的比例不同 b、脂质中o元素比例高c、有些脂质含有n、p d、脂质中h元素比例高14.在人体中，既是构成细胞膜的重要成分，还参与血液中脂质运输的物质是 （ ）a 磷脂 b 胆固醇 c 脂肪 d 维生素 d 15.下列叙述中，哪项是淀粉、纤维素和糖原的共同特征？（ ）a.都是细胞内储存能量的主要物质 b.都含有 c 、 h 、 o 、 n 四种元素 c 基本组成单位都是五碳糖 d 基本组成单位都是六碳糖 16.在动物细胞和植物细胞中以储存能量的形式存在的糖类分别是： （ ）a、葡萄糖、淀粉b、葡萄糖、糖原c、纤维素、淀粉d、糖原、淀粉五、布置作业:配套练习一份六、教学效果追忆: