员工食堂承包经营合同书.doc

美的集团武汉制冷设备有限公司员工食堂承包经营合同书发包方：美的集团武汉制冷设备有限公司 （以下简称甲方）承包方：武汉永盛和餐饮管理有限公司 （以下简称乙方）经甲乙双方共同协商，甲方决定由乙方承包经营甲方工厂的1号食堂和小卖部，并通过本经营合同书明确双方的责任和义务。第一条：经营资产及收费1、 乙方承包经营的甲方工厂1号食堂（一楼单层）为甲方所管理的资产，所述资产（房屋、厨具、餐具、空调、水电系统、售饭系统及其配套设施等）以现状提供给承包经营者。少量不足用具（低值易耗品）由承包经营者自行购置。2、 甲方工厂员工食堂和小卖部，由乙方自主经营、自负盈亏，并承担一切有关费用（含水、电、通讯、液化气、清洁、资产购置及维修护理、人员工资福利及各项公共费用摊销等）。3、 甲方将在每年进行员工满意度调查，并根据满意度调查情况决定是否收取乙方管理费用。如满意度达到或高于70%，则免受本年度管理费用；如满意度低于70% 高于50%，则收取管理费用肆万元整；如满意度低于50%，则全额收取管理费用捌万元整。4、 每隔一个月甲方向乙方结清上个月员工卡机消费及福利餐券款项。每月食堂承包水、电、液化气、通讯费用由乙方承担，在第二个月乙方应付款项中扣除。5、 乙方对食堂仅有经营权，无转包或分包权。如乙方需对食堂场地、设施进行变更，须经过甲方同意方能进行。第二条：承包经营期经营承包期自二零一三年六月二十七日至二零一四年六月二十六日止。第三条：乙方权利乙方在承包经营期内，在国家法律，政策允许范围内行使下列权利：1、 承包经营的资产，在不违反国家法律法规及美的食堂承包经营管理条例的前提下进行自主经营。2、 自主支配其经营费用。3、 合同期满未发生重大违约情形，且员工满意度较高的，同等条件下，乙方享受优先承包权，具体措施根据甲方的有关规定执行。第四条：乙方义务1、 乙方应对甲方经营资产给以良好的维护、保管、维修，使其保持正常状态和发挥正常效能，并随时接受甲方的检查监督和整改，如乙方未能按要求维护及使用设备甲方有权对乙方进行相应处罚；如经鉴定属乙方人为因素造成设备重大隐患和损坏的，由食堂承包商全权负责。2、 乙方除非征得甲方的书面同意，否则不得将承包经营的资产转让、转借，转租给第三方或允许他人使用，也不得用于本合同以外的其它商业用途。3、 乙方应对食堂和小卖部的卫生采取严格的管理措施，并随时接受甲方的检查，禁止使用无生产厂家、生产日期或保质期外的原料和食物，小卖部商品出售价格不得高于市场水平。因卫生问题造成的一切损失，乙方应付全部责任，包括执法机关罚款、甲方向消费者支付的赔偿（事前由甲方告知）、甲方实施救助的费用等，由乙方无条件承担并支付给甲方。4、 乙方负责经营资产的防火等安全防范。如果由于乙方管理疏忽而引起事故发生，由乙方负责处理，并承担其引起的全部后果与安全责任。包括执法机关罚款、甲方向消费者支付的赔偿（事前由甲方告知）、甲方实施救助的费用等，由乙方无条件承担并支付给甲方。5、 承包经营中，乙方应妥善管理乙方员工、雇工及为乙方提供服务或支持的人（含供应商），保证其遵守美的武汉工厂的各项规章制度。因上述人员的行为造成任何损失的，包括执法机关罚款、甲方罚款（事前由甲方告知）、甲方支付赔偿及实施救助费用等，有乙方无条件承担并支付给甲方。6、 乙方应执行美的食堂承包权投标书中各项服务承诺，并搞好食堂的经营和管理。保障进餐员工用餐过程的安全、健康，保障基本的服务质量，尽力采取一切措施避免或减少员工投诉。7、 乙方应遵守美的食堂承包经营管理条例，承认及接受由公司直接与经营者每月就餐费用结算，及相联系的就餐结算方式。甲方有权随时根据情况的变化修改美的食堂承包经营管理条例，乙方无条件接受及遵守。第五条：甲方权利与义务1、 对食堂的卫生管理进行定期检查或不定期检查；2、 有权按照美的武汉工厂场所内适用的有关管理规定，对不遵守甲方纪律的乙方员工进行教育处罚，对屡教不改的，要求乙方将其解雇，有关费用损失由乙方自负。3、 为食堂和小卖部的正常经营提供水、电、通讯等，并按市场价格收取相关费用；如发生线路故障而影响到乙方时，甲方应及时处理。4、 考虑到甲方将该食堂承包给乙方的目的在于向员工提供良好的工作餐，如甲方经核定乙方月度净利率超过15，甲方有权决定将该月度净利率以上部分的收入无条件扣除，另行以其他方式补贴给员工。第六条：违反合同处理1、 如乙方严重违反本协议，甲方有权立即收回所有经营资产及承包经营权，并由乙方赔偿给甲方造成的全部损失。2、 若乙方出现较大的食品卫生质量事故或员工对膳食质量、服务态度反映强烈，经甲方提出书面意见后一周内仍不整改或整改不得力、不彻底，甲方有权解除合同，乙方应赔偿甲方的一切经济损失。3、 如合同期未满，乙方提出解除合同的，经双方协商，签订终止合同，清点资产，在甲方找到新的经营者接手时乙方方可退出；在甲方未找到新的经营者接手时乙方自行退出的，乙方应承担违约金拾万元。第七条：经营资产的返还和验收乙方在承包经营期满或合同终止时，应向甲方申请验收返还经营资产。验收原则要求是：如数归还，归还时各固定资产应无损坏、缺陷或丢失（正常损坏除外）。由承包经营者自行自费购买，其中可以拆离的资产产权归承包经营者所有，与饭堂现有固定资产无法拆离的资产产权（比如装修、炉灶改造等固定资产改造等）无偿归甲方饭堂所有。具体要求包括：1、所有建筑物及其水电设施完好，无结构性破损；2、所有资产完好，无明显破损和变形，能正常使用；3、乙方对甲方的所有应付款等都已结算清。4、售饭系统及其配套设备完好。第八条：履约保证金1、签订合同缴纳贰拾万元履约保证金，以保证其履行本合同所规定的全部义务和经营责任。2、乙方不遵守合同规定给甲方及第三者造成损害，应当承担民事责任，甲方可以直接将保证金金额扣除，不足部分甲方仍有权追偿。3、乙方必须在签约前一次性将上述金额的履约保证金交纳到甲方财务部。4、乙方交纳的履约保证金不计算利息，在合同期满、所有经营资产经甲方验收合格及扣除所有对甲方的应付款后返还给乙方。第九条：合同附件合同附件1、美的食堂承包经营管理条例；上述合同附件与本合同具有同等法律效力，互相解释，互为补充。食堂厨房设备移交清单经双方确认后，作为甲方移交乙方食堂资产正式依据，接受本合同及其附件条款之约束。第十条：合同修改未经双方协商一致，本协议不得进行修改。本合同及所有附件的修改必须经过甲乙双方签署书面协议方能生效。第十一条：合同生效和执行1、本合同经甲、乙方签字盖章后即生效。本合同正本一式二份，甲、乙双方各执一份。2、甲方授权管理部对本合同中规定之乙方义务和责任进行监管管理