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文档简介
麦当劳餐厅肯德基和麦当劳在中国的每个城市都生意火爆,究其原因,成功的铺面选址是他们成功的一半。因此说,好的店面,是你经营生意成功的前提。因此,当你为你的品牌选好一个店面以后,如果以后想去换店面,将花费很多的人力、物力和财力,也会给你带来较大的损失。同样,好的铺面位置没有好的卖场布局的话,再好的店铺也会大打折扣。所以,卖场选址非常重要,同样,卖场成功布局也一样重要。首先,我们在卖场选址工作中,第一是通过品牌风格选路段。大城市里商业街会根据品牌风格有一个自然的划分。在上海,年轻的休闲装大部分集中在南京路,成熟男女装则大多集中在淮海路与港汇广场附近。如果你是做休闲装的,那你最好选择在南京路建店,如果你把店选在淮海路上,那可能就会有问题。因为那边的消费群体都不是你的目标客户。而在小城市,可能商业街只有一条,那么,一般来讲也有一个路段的划分,如在上半段男装品牌较集中,中间段休闲装较为集中,而下半段则是女装较为集中。根据当地的品牌分布,选址时把大路段先搞定。那么我们的路段选好了,接下来我们怎么给我们租下来的门面作合理的布局呢。这里介绍几种卖场布局中需要注意的事项:说到卖场布局,很多加盟商可能会认为,我只要把平面图传到公司里,公司的设计人员会帮我们做好的,这项工作我们根本不需要操心。其实不然,几乎每间店铺在布局上都存在着大大小小的问题,当我们拿起当初的平面设计图的时候会发现,平面图做得很精美也很细致,店主在装修及安装货架的时候也能完全按照设计图纸进行,那哪有问题吗?有,因为很多品牌公司人员没有实地进行考查过店铺,对店铺的具体位置、里面的空间状况及周边环境没有充分的了解。其实卖场布局同样也跟这个店铺的位置、当地的建筑特点等因素相关联。1、 橱窗的位置双门面或者多门面,橱窗设计在左边还是右边,不会影响店铺的美观度,但会影响到店铺的进店率。比方说,你的店铺门口人流70%是从左向右走的,那么如果你把橱窗放在右边,当人们走过你的店铺以后才会发现漂亮的橱窗摆设,大部分人是不会选择回头进你的店的;而相反,你把橱窗放在左边,人们没经过你的大门的时候已经看到了你漂亮的橱窗,然后走到你的门口的时候,一定会走进去看一看,只要你把橱窗布置得够吸引人,那么,相对来说,你的橱窗位置设计会给你带来更多的进店人群。2、 货架的摆放立柜一般要根据公司的主打产品来进行摆放,公司的主力商品可能会大面积地展示,大的立柜一般会放在离进口最近和顾客习惯走向的地方。中岛货架摆放设计主要要考虑能展示货品及通透性,于有利于人们更长时间、更大空间的走完你的店铺两大因素。其实中岛货架稍微移动一点,都可能会使在你店铺里的顾客走动路线及停留时间发生变化。一般的店铺设计中,人们通常喜欢把中岛货架重叠摆放,因为这样看起来更整齐,但其实从销售的角度来讲,中岛货架的摆放应讲求一个“流水效应”,如果把人流比作水流的话,中岛货架就相当于石头,摆放不当就会阻碍水的流动。总之,在中岛货架的处理时,应把希望顾客所走的通道留的更宽一点,而把不希望顾客所走的通道留的窄一点,所有通道都一样的宽度是不可取,一定要根据店铺空间的设计来把握。3、 死角的处理卖场的死角主要在试衣间、里侧的拐角及收银台附近。很多店铺设计中,为了节省空间,会把一些衣服挂在收银台后面。其实,收银台是顾客最不愿意靠近的地方(除了付款的时候),尤其是收银台后面的位置。那么,如果一定要为了节省空间而在收银台后面摆衣服的话,建议是男装的柜子后面做成可以放置衬衫的盒柜,这样既当展示用又可当小仓库用,一举两得。而拐角处,则应通过模特、中岛的巧妙摆放或是做为顾客休息区来设置,这样可以让死角成为产品展示、顾客服务、店铺文化展示的区域。4、中间柱子的处理特别是双门面或多门面的店铺,很多店铺深度大,往往在中间有一根或多根的柱子,这样一来挡住了顾客的视线,二来对店铺的动线规划也是个问题。所以,巧妙地利用好店内的柱子,也能为你的店铺和你的品牌加分。一种方法是利用柱子做公司和品牌的宣传墙,可以展示公司的宣传图片或品牌形象代言人的图片,或是公司最近的产品款式。另一种是把柱子做成产品展示墙,可以做成诸如领带、丝巾、帽子等配饰墙。当然还有其它的展示作用。只要利用好,也能给你创造利润。5、卖场的音乐大部分的店铺为了营造气氛都会在店铺里播放一些音乐,这样有利于提升一个店的品位,另外也可以给店员一个激励与舒缓的工作空间,但是,播放音乐是有讲究的,不是什么歌曲都放,很多店铺一天到晚播放一种音乐,或者是有的店铺光播放当前最流行的音乐,百播不厌,这样做都是不对的。一般在早上刚上班时及在下午一至两点钟时,要播放一些节奏快些的歌曲,以激励员工
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